Alles dat geplaatst werd door Jorieke123
-
Ok, ja die rollen heb ik wel eens gezien. De vlaggetjes zijn dus voor wereldvrede, en niet voor een goede oogst ofzo -
Aha! Zijn dat Tibetaanse gebeden?! Wij kijken sinds kort 'It's not easy being green' en daar zag ik ze ook al steeds hangen bij de moestuin. Ik vond het al van die rare vlaggetjes, zo vierkant Wat 'doen' ze precies? Is het speciaal voor de tuin? Of echt de MOEStuin?
-
Even wat mooie winterplaatjes: De grove rode bieslook: De 'petit posy' van mijn vorige update ziet er wat zieliger uit nu: Net als de oerprei, 'nine star' broccoli, en gewone prei: De Sint-Jans-ui is bijna niet terug te vinden: Wat kruiden: En opkomende tulpjes:
-
Ik heb van het weekend boter gemaakt zonder de room aan te zuren, en dat is perfect! Echt lekker op brood, en het lag dus niet aan mijn spoelen. Er zitten vast nog wat niet-boter-deeltjes in de boter, want in de pan (om er in te bakken) ruikt het nog niet 100% super, maar lang niet zo raar als toen ik de room nog wel aanzuurde voor het karnen. Ik gebruik vanaf nu dus geen zuursel meer bij het maken van boter. Dan krijg ik ook geen karnemelk, maar dat geeft niet. Want ik karn alleen de room, dus zoveel karnemelk leverde dat toch al niet op. Ik verhit de room tot 91 graden en koel het dan snel af in de gootsteen in een badje van koud water.
-
Ik heb het zelf nog nooit doorgezet, dus ik weet niet of het goed kan komen. Als hanen met elkaar op zijn gegroeid, dan gaat het wel goed onderling. Vooral omdat de ondergeschikte hanen minder grote kammen krijgen, niet tot nauwelijks kukelen, etc. We hebben er eens 3 gehad die elkaar te lijf gingen, tot bloedens toe. Die hebben we daarna maar weer uit elkaar gehaald, en na het paarseizoen (ze zaten bij elk hun eigen hennen, in aparte hokjes) zijn er 2 de pan in gegaan.
-
-
Met wat lichte bescherming kunnen ze wat nachtvorst goed hebben, en kan je ze dus eerder uitplanten. Maar begin maart meteen buiten zaaien gaat vaak beter, omdat je dan sterkere, compactere planten krijgt. Die wat kunnen hebben.
-
Onze ham hangt nog steeds, en moet ook nog maanden hangen. Hij ruikt nog steeds niet lekker. Maar schimmelt niet echt meer. Af en toe wat wits, dat laten we zitten. Ik ben heel benieuwd of het iets eetbaars gaat worden Hij hangt nu binnen.
-
-
Ok, ok, ik hoor het al wel weer Dan vries ik niets in, en snijden en verpakken we het vlees die zaterdag.
-
-
-
Adrie, hier is al een topic over, al is hij nog niet echt heel groot: https://www.moestuinforum.nl/topic/6610-licht-en-donkerkiemers/
-
Wallie (ja, orgineel) is gek op varkensvoer. Ik had natuurlijk alleen maar mijn telefoon bij me:
-
Die van mij zijn dit jaar doorgeschoten, ik heb al het zaad nog in de moestuin staan (op de planten). Ik kan je er wat sturen als je wilt.
-
Grondgroenten (wortel, aardperen, aardappels en een rettich (van de markt ) uit de oven. Met wat tijm, peper en zout. Met: plakken gezouten en gedroogde buikspek Die hebben nog even als een soort van deksel op de schaal met groenten gelegen in de oven van de houtkachel.
-
Tof, die hangt er mooi bij. Het scheelt dat er nu geen vliegen zijn, daar hadden wij die hele kist voor gemaakt. Ik ben benieuwd hoe het je straks smaakt/bevalt!
-
De sleutelbloemen staan hier vrij beschut, achter een grotere stuik. En er ligt heel wat blad op, dat helpt ook wel. Einde van dit seizoen ga ik ze denk ik splitsen. Of zou dat nog niet kunnen? Zaaien ze zich een beetje uit? Die petit posy is best lekker. Smaakt totaal niet naar spruiten, gewoon naar kleine kooltjes. Gekookt zijn ze wel heel... kolig. Maar laatst had ik ze door de pasta, met rode pastasaus. En dat is stukken beter. Dus niet heel speciaal, maar wel nu oogstbaar, erg mooi in de tuin, en weinig problemen met groeien. Deze paarse soort dan... in het zakje zaten verschillende zaadjes, ook groene en nog een paars/groene variant. En die deden het minder goed. De spruiten werden uitlopers, en de planten te klein, of juist monsterlijk groot waardoor ze krom groeiden. Vorig voorjaar heb ik dus gezaaid, en daarna alleen de paarse plantjes uitgeplant. Ik hoop dat ik dit jaar zaad kan oogsten van ze.
-
ik zou niet durven zeggen of je al een stukje kunt proberen Maar ik kan me helemaal voorstellen hoe je staat te kwijlen haha. Kan je er eens een foto van maken? Ik denk dat het raampje wel even dicht kan. Zeker 's nachts.
-
Weet ik, en anders eten we het zelf op!
-
Ok, noteer ik dat! (en ik hoor nog wat de bestelling precies is )
-
-
Zijn er nog vlees-bestellers die liever niet hebben dat het vlees (vacuüm verpakt) is ingevroren?
-
Mooi! Ik denk dat die wel goed zijn hoor. Als de flessen maar een hals hebben waar een kurk (qua lengte) in past.
-