Jorieke123

Welkom

Ik zou wel eens zo'n tuin (van de 1e foto) willen zien bij iemand die er echt een seizoen in heeft geteeld. Want de planten op die 1e foto zijn er in geplant toen de hele bende nog horizontaal was. Daarna hebben ze alles tegen die muur gezet, en er een mooie foto van gemaakt. Kijk maar naar de planten. Een plant groeit omhoog, en dus groeien ze in een kronkel en denk ik dat de zwaartekracht zorgt voor veel geknak.

Oh en: als je ze in pot(tas?) teelt, moet ik dit topic verplaatsen naar een ander gedeelte van het forum. Namelijk naar: makkelijke-moestuin-f30.html

Alles doet het beter in de vollegrond. Dat zijn planten nou eenmaal gewend Afwatering is beter, ze wortelen echt ontzettend diep (alle planten, maar vooral ook aardperen)en daardoor raakt hun voeding minder snel op (omdat ze met hun wortels gaan zoeken, en dan niet de zijkant van de bak tegenkomen). In zo'n big shopper (bijv.) worden ze waarschijnlijk topzwaar, en flikkert de hele bende om.

We hebben inderdaad met zijn allen gestemd, en dan komt er 1 dag uit waarop de meeste mensen kunnen. Jammer dat je niet kan Antoine!

Ik merk (via PB) dat men wat voorzichtig is in het 'bestellen' van vlees. Misschien zijn ze bang dat ik ineens 20 euro de kilo wil hebben ofzo? Vandaar dat ik in mijn aanbodlijst even heb aangegeven wat zo ongeveer de prijsindicatie is. Dat komt uiteraard niet zo nauw, omdat we ruilen tegen van alles en nog wat. Het staat er dus misschien wat raar, maar zo bedoel ik het niet hoor!

Hoeveel zaadjes heb je nodig? Het zijn zakjes van 50 gram, daar kan je er heel wat van zetten denk ik!

In de kelder, waar het voor veel dingen wat te vochtig is. Er staan 3 vochtvreters, die zitten vaak vol. Ze liggen dan op zo'n matje, zodat het kaasje niet vast schimmelt aan een bord of plank Voordat ik ze daar leg, liggen ze even in de keuken, omdat ik ze ook insmeer met kaascoating en dat moet wel goed drogen.

@Conny: We drinken meestal filterkoffie. Maar ik heb ook een senseo (gekregen bij een bestelling bij een webshop dat tape etc. levert aan onze bedrijven ) die we wel gebruiken als ik weer eens gratis pads aan kan vragen. ( http://www.gratis.startpagina.nl zo kom ik ook aan wasmiddel, deo, shampoo, etc. ) We lusten alles, merk of niet.

Je mag er wel meer dan 1 hoor Ik moet de pollen nog opgraven en splitsen, dus ik stop er dan gewoon steeds een aantal in een potje. De pollen dijen snel uit als je ze een tijdje met rust laat. Volgens mij kan je die kragen bijna overal van maken. Als het spul maar niet in 1 seizoen oplost. Ik had ze vorig jaar van Luxan ( http://www.spangroothandel.nl/_clientfiles/king/Afb.%20Groot/l_111555%20Koolkraag.jpg ) en die zijn van een soort stof/karton. Moeilijk te zeggen, vrij vezelig. En ook echt wel kapot na de teelt. Maar dat geeft niet, als ze het plantje maar beschermen als ze nog jong zijn. Ze zijn er ook van plastic, van dakleer, van... Binnenband? Wat al niet meer.

Weer wat karton gelegd, en ook meteen een rij tegels.

Ik zet hier zo nu en dan neer wat ik tegenkom in de tuin, wat ik zou kunnen ruilen op de moestuinforumdag. - Zeer jonge plantjes van een frambozen aardbei (Frau Mieze Schindler). De planten hebben zich flink vermeerderd d.m.v. uitlopers. Die groeien tussen de tegels en ik 'lever' ze dan met blote wortels. Dus gewoon een bosje in een vochtige krant o.i.d. Het is teveel werk om ze allemaal op te potten ruim voor die tijd. - Heel wat verschillende mentha soorten. Aardbei munt, citroen munt, chocolade munt, Marokkaanse munt, appel munt, etc.etc.etc. Dan ga ik er even van uit dat ze allemaal goed de winter doorkomen. - Egyptische ui, ik heb er eind van de zomer al heel wat uitgeplant en die slaan zeer goed aan. - Sint Jans-ui (Allium fistulosum var. bulbifera, synoniem: Allium cepa var. proliferum), deze herfst in de vollegrond gepoot. Ze lopen mooi uit, en zijn ook mooi vroeg in de lente. - Ik heb ook nog wat oerprei bolletjes 'over'. Ik had een flinke rij gepoot, en de kneusjes en kleinsten heb ik in potjes gedrukt. Die lopen nu ook uit, dus dat zou een leuke start zijn voor een veldje vol (over een paar jaar ) Edit: zijn nu denk ik wel op. Je kunt al wel wat knolletjes reserveren, die ik eind van de zomer kan opgraven. - Zeer jonge plantjes van een muskaataardbei. Waarvan ik bijna zeker ben dat het de Fragaria Moschata, ras: Capron Framboise is. Zie ook dit topic: https://www.moestuinforum.nl/topic/5399-welk-aardbeienras-is-dit/ Ik 'lever' ze dan met blote wortels. Dus gewoon een bosje in een vochtige krant o.i.d. Het is teveel werk om ze allemaal op te potten ruim voor die tijd. - De Franse en Duitse wintertijm zijn zich aardig aan het uitbreiden in de kruidentuin. Ze groeien al buiten de cirkels, tussen de stenen. Voor de liefhebber steek ik er wat uit de grond! Op.. denk ik. - Een zakje mini-boerenkool. 'Dwarf green curled'. Nog zaaibaar tot en met 2015. Veel te klein voor mijn grote tuin - Ik heb ook nog heel wat suikererwten-zaad. Van Vreeken, niet zelf geoogst. De planten worden 1,8 meter hoog. - En ik moet ook nog ergens een potje met zaad hebben van de peultjes die ik vorig jaar op de moestuindag ook had staan (met die paars/blauw/grijzige bloemen.) Ik kan het nu even niet vinden Maar dat komt wel weer! - Ik kan er voor zorgen dat er dat weekend een varken is geslacht (slachten gebeurd net voor het weekend). Mocht er dus iemand aan de gang willen met een groot stuk buikspek, of met de kop, of met poten, of met andere zaken die je wat minder snel ergens anders koopt? Of een hele ham? Ik roep maar wat Je kunt die dag zien hoe het varken heeft geleefd. Hoeveel ruimte ze hebben, wat ze zoal eten, waar ze hun modderbadje nemen, etc. Kleinere stukken zijn ook geen probleem. Een paar speklappen, karbonades, een kleiner stuk buikspek om zelf te zouten/roken? Etc. Voor ruilverhoudingen (Niet om mij hoor, maar mocht je er onzeker over zijn? ) zie zo ongeveer de prijzen van biologisch vlees uit de supermarkt. - Voor de allium-fans: Allium senescens glaucum (ik weet niet wat de Nederlandse naam is..) Ik heb er heel wat staan in p9 potjes. Ik heb mijn volwassen planten gescheurd, en de nieuwe plantjes barsten al bijna weer uit hun potten. - Grove rode bieslook planten (Allium lusitanicum) Ik ben er net even wezen kijken, ze groeien bovenop een muurtje verderop in de tuin. Ze leken de hele zomer niet zo rood, maar nu wel. En ze staan er nog erg mooi bij voor een winter! Dit schrijft Denieuwetuin(.be): Vergelijkbaar met de welsh onion; tot 60 cm hoge reuze bieslook of pijpui met onderaan een dieprode tint. Tweejarig tot vast. Ze staan er nu pas een jaar, dus ik kan verder niets zeggen over het "tweejarig tot vast" gedeelte. Zal dat te maken hebben met het verwijderen van bloemen? Of meer aan een zeer koude winter ofzo? - Welsh onion planten, vaste stengelui. Met flink dikke stengels. - Aardamandel, op mijn zandgrond worden ze niet echt groot. Komt misschien ook omdat ik ze niet echt heb verwend afgelopen jaar. Dit jaar gooi ik er lekker wat compost tegenaan. - Venkel (vaste, kruid-) plantjes. - Wilde marjolein plantjes. - 7-jaars spinazie plantjes. - Ik heb ook nog wat Knolcapucien knollen in potjes gedaan. Ik heb er niet veel, dus wees snel! - ananassalie (als alles goed gaat wortelen de stekken binnenkort. Anders krijg je een aantal stekken in vochtig papier), - aloë vera uitlopers. Verder ook nog tuinkerszaad in flinke hoeveelheid, -tripmadam (plantjes) -loopkamille (roomse kamille) (plantjes). er volgt nog meer! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ik zou er graag voor terug krijgen..... zaken die we zelf niet kunnen kweken. Zoals bijv.: - Olie. Het is dit jaar weer niet gelukt een gewas te telen waar we olie uit kunnen persen. Het telen is wel gelukt (al kwam er wel een zaadjes-mollende plaag overheen), maar het oogsten niet Dus: zonnebloemolie, raapzaadolie, sla-olie, wat dan ook voor olie. Gewoon een hele goedkope fles, van olie zonder al teveel geur/kleur. Om in te frituren, mayonaise mee te maken, etc. etc. - Azijn stond vorig jaar op mijn verlanglijstje, en daar heb ik toen zoveel van gekregen dat we er nog een jaar mee kunnen doen! Niet meer nodig dus - Suiker. Gewone doodnormale kristalsuiker. Daar gebruiken we heeeeel wat kilo's van per jaar. Voor VEEL inmaken, het maken van wijn en bier, etc. We maken per jaar erg veel liters limonadesiroop bijvoorbeeld. Met veel fruit, maar er moet toch ook echt suiker doorheen. En er gaan ook vele potten jam doorheen als je geen pindakaas en hagelslag meer eet ( ) - Zout, en dan de gewone variant. Geen grof zeezout ofzo. Onmisbaar bij het verwerken van vlees, maken van worst, zouten van spek. En natuurlijk bij het inmaken van augurken, het maken van zuurkool, en ga zo maar door. - Mocht iemand nog ergens een flesje ketjap hebben staan? Ik gebruik er maar heel weinig van per jaar, maar het is toch wel handig om een flesje in de koelkast te hebben. Ik heb de indruk dat het spul amper tot niet kan bederven. Ik weet niet eens of die van mij nog wel houdbaar is. Voor spareribs, of pilaf, of nog wat lekkere gerechten. - Er zijn hier aardig wat fans van pepers, toch? Ik had dit jaar wat mooie planten, maar tegen de tijd dat die krengen buiten rood worden, is de zomer voorbij en gaan de meeste pepers al schimmelen. (als ik ze op tijd naar binnen had gehaald, dan... tja. Niet gedaan dus) Volgend jaar teel ik ze in een kas, maar dit jaar heb ik dus niet veel pepers kunnen oogsten. Dus mocht er iemand nog wat mooie gedroogde pepers hebben liggen? - We kunnen ook wel weer wat oude kranten gebruiken. Vorig jaar kregen we een doos vol, dat was meer dan genoeg, dus a.u.b. niet allemaal stapels komen dumpen hier! - Half opgefikte kaarsen kunnen we ook goed gebruiken! Van die stompjes die vaak in de prullenbak belanden. Stukjes van die stompjes zijn ideaal om de kachel mee aan te maken. - Kleine wijnflesjes, die van 375 ml? Of iets wat er op lijkt. - Misschien stom: maar wc papier en keukenrol komen ook goed van pas! En dan dus vooral wc-papier Daar gaat er in een jaar heel wat van doorheen, en het groeit zo lastig in de tuin haha. En we zijn er nog niet helemaal aan toe om af te vegen met... wol? Blaadjes? Jute? - Misschien is er iemand die aan van die latex handschoentjes kan komen? Jatten van je werk ofzo? Al wil ik dat natuurlijk helemaaaaaal niet aanmoedigen! - iemand handig met het maken van koolkragen? Ik teel heel wat kool, maar als ik er geen kraag omheen doe, zitten er meteen koolvliegen in. - Rijst, risotto (al is dat laatste wel heel luxe he? ) zijn ook lekker en niet zelf te kweken. - Koffie - schelpen, gewoon van het strand. Die geven we aan onze kippen voor kalk. - Eend, konijn, haas, of ander lekker vlees? Ik krijg de indruk dat hier op het forum wel wat 'lui' zitten die dat kunnen leveren haha. - (zelfgevangen)Vis, rivierkreeften, garnalen, weet ik wat. Mag ook vis zijn die nog even in schoon water moet zwemmen om schoon te worden (en niet meer naar modder te smaken ) daar hebben we een mooie badkuip voor! Maar liefst iets wat we kunnen roken, of invriezen. - (gedroogde) zelfgeteelde paddenstoelen. Mocht je veel teveel moeten oogsten, dan hebben wij daar wel oren naar! - 'afval' voor onze varkens. Oud brood, opgespaarde schillen, etc. - Walnoten, aangezien onze boom nog niet heeft gedaan wat hij moet doen. - (droge)Gist, voor brood. - afwasmiddel (het wordt een beetje een boodschappenlijstje, vinden jullie ook niet?) - Mocht iemand heel handig zijn in naaien/breien? Mijn sloffen zijn kapot - Wie weet werk je ergens, of ken je iemand, of weet je iets te verzinnen wat wij nog nodig kunnen hebben? Shoot!

Ik maak elke week 2 kaasjes. Of tenminste, daar ben ik nu net weer mee begonnen. In de zomer heb ik niets gemaakt en aten we kaasjes die ik de winter daarvoor had gemaakt. In de zomer (en lente, en herfst) is er namelijk al genoeg te doen in de keuken, kaasmaken heb ik dan even geen tijd voor. @Naggie: Die schimmel veeg/poets je er vrij makkelijk van af, met wat water en/of azijn. Je moet de kaasjes elke zoveel tijd keren en droog vegen. In het begin heel vaak, daarna minder vaak. Ik vind het persje in die starters-kit niet nodig. Het boekje en eigenlijk al die andere zaken zijn wel handig. Die pers maakt de boel ook flink prijzig. Ik gebruik gewichtjes, om te persen. Of potten jam

Ik heb dit nieuwe topic gesloten, en de berichten naar het al-bestaande-topic over kaas maken gekopieerd.

Welkom, mooie foto's!

Goede keuze, dat stukje buikspek Vinden wij toch ook wel het lekkerste stuk van een varken. Hadden ze maar meer buik Weet je vader hoeveel dat stukje zo ongeveer zou moeten wegen? 500 gram? Kilo? een hele buik? Roep maar Ik heb iig genoteerd dat Gemma en Eelzuhtjuh wat oerprei willen. Dan heb ik nog 1 'portie' oerprei te ruil.

Idd, ze lopen echt niet je hele tuin door zoals bijv. pepermunt. Ze blijven net als aardappels gewoon op hun plek, dijen hooguit iets uit omdat de knollen nou eenmaal het jaar daarop ook weer knollen maken als je ze niet oogst.

Perfect als gaas om beesten achter te houden Maar je krijgt er nooit een tunnel van gevouwen. Of nou ja... dat misschien nog net wel. Maar verder...

Er zit geen verf op schillen... Op sinaasappelschillen zit wel vaak een soort waslaagje. Of er zit bijv. gif op. Maar nooit verf.

Weilandgaas? Dat ken ik niet Wel schapengaas, wat vaak om een weiland zit? Zoals bijv. hier: http://www.giga-gaas.nl/schapengaas/60cm-hoog/ Maar dat is zeker weten niet goed voor zo'n tunnel.

Ik heb toch nog wat oerprei in de aanbieding. Ik heb de bolletjes/knolletjes verdeeld over 5 p9 potjes. Als opstart voor een eigen veldje. Eind van de zomer komen er namelijk knolletjes/bolletjes onderaan de planten (onder de grond). Die kan je dan weer uitplanten, en dan heb je er het voorjaar daarna wat aan. Dus: iemand...?

Ik heb er geen ervaring mee, maar ik denk dat kleine Cochins ook flink wat graven/trappen/krabben in het zand. Zeker als je net een rijtje met jonge sla-plantjes hebt ofzo.

Batterij-kippen zijn niet heel groot, en naar mijn weten ook geen 'type' Barnevelders. Het zijn vrij ranke kippen. Waarvan je, als je ze ziet lopen, niet zou verwachten dat ze zulke grote eieren kunnen leggen. Ze verplaatsen alleen wel een boel zand, zijn dol op alles wat groen is, en zullen dus alles kapot maken Je kunt wel stukjes voor ze uitzetten, want op de kale stukken kunnen ze erg goed onkruid weghouden.

Het is de 'Zoom F1'.