Jorieke123
Moderators
-
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
Alles dat geplaatst werd door Jorieke123
-
-
Mijn moestuin was 'vroeger' (niet zo lang geleden) een weiland. En nadat ik daar het gras onder had geploegd, heb ik er (wormen)compost op aangebracht. Verder geen mest of kalk. Ik heb mijn grond niet getest, en ben er gewoon op begonnen. Het ene gewas deed het goed, het andere wat minder. Maar dat kwam meer door gebrek aan ervaring dan door de grond In de jaren daarna bracht ik van allerlei soorten compost (grof, fijn, gekocht, zelf gemaakt, met en zonder onkruidzaden ) op, en werd mijn grond steeds beter. Ik ben er nog niet, maar elk jaar zie ik meer bodemleven en meer structuur in de droge zandgrond die het was. Ik bemest amper, en doe al helemaal niets met al die pakken bloedmeel en beendermeel en andere zaken die te koop zijn. En ik ben tevreden over mijn oogsten. We eten er het hele jaar van, dus het is niet voor de fun. Maar ik wil er ook geen ingewikkelde bezigheid van maken. Met dit stofje voor dit gewas, en dat stofje voor dat gewas. Maar dat ben ik, er zijn hier erg veel mensen, die elk op hun eigen manier moestuinieren. Je krijgt dus vast een boel uiteenlopende antwoorden
-
De 27e staat nog steeds bovenaan. Mocht iemand twijfelen: Je kunt je stem nog veranderen, mocht je bang zijn dat je het op Koningsdag nogal laat gaat maken?
-
Pilaf met varkensvlees, tomatenpuree, ketchup, en zoet/zure courgette blokjes uit eigen tuin. De (geweckte) blokjes perzik komen van de markt, geruild tegen varkensvlees Ik had gevraagd om de meest oneetbare exemplaren (qua rijpheid), maar ze werden nog steeds te zacht na het wecken. Dan vraag ik me toch af wat voor een vruchten ze gebruiken in de inblik-industrie.
-
-
Welkom!
-
-
-
-
Welkom!
-
-
-
-
-
-
Welkom!
-
Over 2 tot 4 weken gaat er weer een varken naar de slager. Het gaat in dit geval om een flinke dame, niet qua vet maar wel qua bouw (volgroeide Duroc, zonder dikke speklaag). Dus grote speklappen, en nog grotere karbonades. Die gaan we zo snijden dat ze wat kleiner uitvallen, zodat ze wel gewoon in je pan passen. We hebben op dit moment ook nog wat vlees van het vorige varken (begin november geslacht) in de vriezer. Mocht er iemand zijn die niet meer kan wachten. Daar zitten ook al worsten en hamburgers bij. Mocht er iemand zijn die een speciaal stuk wil reserveren, dan hoor ik dat graag. Op=Op --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- We maken er standaard pakketten van, met wat speklappen, karbonades, hamlappen, gehakt, poulet, etc. (Vanaf 2014 ook verse worst, en hamburgers (en dus minder gehakt) in het pakket! Vandaar dat de prijs iets hoger is. ) Wil je 1 of 2 kilo, dan kan je doorgeven welk stukje vlees je in ieder geval in het pakket wilt hebben. Dan valt er een ander stukje af. Dit omdat er nou eenmaal veel verschillende stukken vlees zijn. En je niet alles in 1 of 2 kilo kunt proppen. Boven de 2 kilo komen alle stukken wel zo ongeveer aan bod denk ik. Wel een lastig punt: we wonen al gauw een eindje van iedereen af. Voor een moestuinforumdag niet echt een probleem, maar om even vlees te komen halen wel...? Uiteraard krijg je er een privé rondleiding bij, even met de varkens knuffelen (was het op de moestuinforumdag echt veel te koud voor) bijvoorbeeld. Voor vers (dus niet ingevroren) vlees en dus ook de grotere stukken zoals hammen en buikspek moet je dan alleen wel op een vaste dag komen. Net na het snijden en verpakken. Erg lang is het namelijk niet houdbaar, als het niet in de vriezer ligt. Ophalen van ingevroren vlees kan elke dag, elk moment van de dag. Als we het maar van te voren weten Dan hebben we het helemaal mooi voor je gesneden, en verpakt in vacuüm-seal-plastic. Blijft het lekker lang goed in je vriezer Het is een hele klus, maar dan heb je ook wat!
-
Wat bedoel je Thea? Wecken kan je wel verkeerd doen... Er kan van alles mis gaan, maar daar leer je dan ook weer van. Ik weet niet of er workshops zijn, maar je kunt hier op het forum wel van alles vragen.
-
Dat zal per kartonsoort verschillen denk ik, ik gebruik in ieder geval alleen bruin karton zonder print. Over de lijm maak ik mij minder zorgen.
-
Het onkruid groeide tussen de ranken, dus maaien ging niet echt. Veel karton is voor mij geen probleem, ik haal het bij een bedrijf in de buurt. Zij zijn blij dat ze er van af zijn. Ik bedek het karton met van alles en nog wat (oud hooi, compost, gemaaid gras) zodat het blijft liggen en langer vochtig blijft. De planten zouden er dan ook wel in kunnen wortelen. Opslaan in de garage moet goed gaan ja.
-
Hee Jim! De teelt was vrij makkelijk, al hadden we wel last van vrij hoog onkruid. Een volgende keer leg ik karton rondom de planten denk ik. We hadden de pompoenen dus buiten opgeslagen, op pallets met dakjes tegen het huis (uit de wind en regen) Ging het vriezen, dan ging er een zeil omheen/overheen. Helaas trok het ratten, en die hebben heel wat pompoen gegeten... Binnen kan je ze langer bewaren.
-
Stomme vraag misschien, maar kwaken ze? zoals de normale wilde eend? Of maken ze meer een ander geluid?
-
Ben, nog steeds op zoek? Ik heb zakjes gezien van zo'n 100 a 150 gram (denk ik.. heb daar dan weer net niet op gelet..), voor ongeveer 1 euro 50.
-
We kijken wel even hoe het uitpakt met de moestuindag? We hebben dan weer net een varken geslacht, het is niet zo dat er een pak gehakt al deze tijd op jou ligt te wachten En anders zien we wel. Komt helemaal goed, je hebt het nou eenmaal gewonnen haha.
-
Het is wat lastig om gehakt van Zelhem naar Schouwen Duivenland te krijgen. Ik weet niet of je van plan was om naar de Moestuinforumdag te komen? En anders geef ik het op die dag mee aan iemand die jouw kant op gaat/woont? Ik heb je er een hele tijd terug ook een PB over gestuurd. Maar ik begrijp uit je bericht dat je die nooit hebt gehad? Ik kreeg ook al geen antwoord, maar had er ook even niet meer aan gedacht
