Jorieke123

Ik heb er ook wat in de tuin gedrukt. De rest komt achter op het land te staan, maar dat is nog steeds niet gefreesd en geploegd

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Heb je een foto? In die van mij zit geen zeefje.

(Jup; ik heb nog nooit een satéprikker gebruikt...)

Jup

Lisa haar lijst staat op op de 1e pagina

Het duurt wel even voordat ze mooi dik worden. Elk jaar wordt de plant groter, en de sprieten dikker.

Gaaf Dennis! Ik heb mijn rabarberplanten afgelopen winter verplaatst, dus ik zet er dit jaar geen bleekpot op. Het is namelijk wel wat zwaar voor de plant. Maar volgend jaar ga ik wel weer bleken, de dunnere, langere, en bleekroze stengels zijn dan heel erg mals.

Hmm.. met de zuursel klontjes die ik heb, is de 1e portie yoghurt ook nooit echt dik en zuur. Met die niet-zo-dikke-niet-zo-zure-yoghurt maak je dan (met 2 a 3 eetlepels) weer een nieuwe portie. En die wordt al zuurder.

Met Stevia is ook van alles mis. Zoek er maar eens op.

Hier liggen de kaasjes in de kelderkast.

Ik durf niet zo goed... Ik heb ooit eens wat opties uit een poll verwijderd, en toen was de hele poll weg. Ik moet even aan Luc vragen of dat wel eens kan

Moet er nog een hogere categorie komen?

Wat stengels van de Welsh onion:

Voor kaas maken heb je ook nog coating nodig. Tenminste... dat is in de meeste gevallen handig. Stremsel, zuursel, vormpjes, wrongelsnijder. Bij levenvanhetland.nl hebben ze die dingen allemaal vrij goedkoop. Het kan ook met andere gereedschappen en zo. Maar zo'n wrongelsnijder kost bijna niets (de plastic variant), en de vormpjes zijn wel erg handig. Maar goed, als je niet zeker weet of je dit vaker gaat doen...? Verse kaas kan je ook maken, en dan heb je geen stremsel, geen vormpjes, en geen wrongelsnijder nodig. De room van 10 liter melk geeft een klein bakje boter, echt niet veel. Maar als je de room opspaart wel natuurlijk. En de room kan je verhitten tot 90 graden, dan is hij langer houdbaar. Ook dit staat allemaal heel leuk uitgelegd op www.levenvanhetland.nl

@Thea: Jawel, ze moeten narijpen. Ik maak nu elke week/2 weken kaas, zodat we ons even moeten inhouden en daarna lekker elke week/2 weken een kaasje hebben. @Jasmin: van 1 liter melk maak je zo'n 100 gram kaas. Voor die 2 kaasjes van 400 en 600 gram gebruik ik 10 liter melk. Melk uit pakken uit de supermarkt gaat ook goed. Denk dat volle melk dan de beste keuze is. Ik betaal nu 50 cent voor een liter melk bij de boer. Moet je het nog wel verhitten als je geen rauwmelkse kaas wilt maken. En afromen.

De info op het zakje kan je wel vertrouwen hoor En dit topic gaat over spinazie

Laat maar horen

Deze week, heel wat tips voor een wisselteelt-plan. https://www.moestuinforum.nl/topic/4135-meerjarenplan-wisselteelt/

Waarom ga je niet inmaken? Zuurkool kan je maken in (zuurkool)potten, bietjes en wortels kan je in zand bewaren. Witlofwortels ook, tot je ze in emmers zet om de witlof te laten groeien. Prei kan je laten staan, boerenkool etc. ook. Aardperen kan je ook in de grond laten Dan heb je nog maar een klein vriezertje nodig hoor

Hier mijn 4 kaasjes: Overmorgen maak ik er weer 2

@Bit: Nee, die moeten echt wel in grotere potjes. En dan liefst ook nog weer wat dieper planten. Dan staan ze weer steviger.

Ietwat overbelicht: