Jorieke123

Mijn passie ligt zeker bij groenten, fruit, kruiden, en het goed kunnen bewaren van die producten voor in de winter. Kippen houden, schapen/geiten/varkens houden (al ben ik daarin nog nieuw en leren we elke dag bij, dus ik zou er amper les in kunnen geven ), kaas maken ging me ook goed af. Oh een een huis verbouwen gaat ook goed! Maar dat heeft weinig met tuin/zelfvoorziening te maken. Wat we dit jaar gaan leren: wecken, verschillende thee-melanges maken, melken, schapen scheren, bijen houden, honing verwerken, het verwerken en opslaan van vele soorten graan en maïs.

specialisme... hm.. ik ben NIET goed in brood bakken. Waar ik na elke poging weer heel boos van word, want dat is toch potdomme bijna het belangrijkste punt van zelfvoorziening??? Zelf je brood maken. Het spul rijst voor geen meter! Niet met biologisch, supermarkt, zelfgemalen meel. Niet met lang rijzen, kort rijzen, etc. (het rijst wel wat, maar is nog altijd een baksteen als het uit de oven komt) Ik weet aardig wat over kruiden en groenten, de info blijft in ieder geval zeer goed hangen (info over 'normale' planten is bijv. zo weer weg). Maar we zijn pas 2 jaar echt bezig hier, en echt een specialisme heb ik nog niet..

Inderdaad, iedereen maakt lekkere hapjes met dingen uit eigen tuin (in juni heb je al aardig wat te oogsten). Van vele hapjes worden we ook vol! Voor de kippenpoten op de BBQ zorgen wij wel! Ik kan eigenlijk elke dag, heb geen baas waar ik vrij aan moet vragen. Maar hemelvaarsdag bijv. is super. Eind mei hebben we wel een keer een reünie van Mirtos Animal Project in Amersfoort, dus dan kunnen we niet. Maar verder... geen probleem

Tja, het is natuurlijk lastig met het weer... Het moet wel droog zijn, want met regen wil je niet door de tuin/wei lopen.

Hier praten we verder over het dagje: https://www.moestuinforum.nl/dagje-tuin-zelfvoorziening-wol-kijken-t855.html

Heel stom, maar ik kreeg de dingen maar niet goed opgekweekt. Ik had aardig wat gezaaid afgelopen jaar, en uiteindelijk maar 1 bol kunnen oogsten. Ik wil een boel brood gaan maken het hele jaar door, dus ik wil lekker veel verschillende zaadjes en pitjes kweken om er door te kunnen doen. Zo ook maanzaad. Volgens mij is de maanzaad papaver niet echt giftig... je hebt verschillende soorten staat me bij...

Heb je een tentje??

Met de bus kom je nog lang niet in de buurt van ons huis Maar we kunnen je zo oppikken op het treinstation van Vorden of Doetinchem hoor

In Zelhem. Niet echt midden Nederland ofzo, om het handig te maken

Ja, met hun neus (meer hebben ze niet waarmee ze dingen kunnen doen... ja, hun pootjes nog iets) gooien ze alle stro in de rondte. Als een vrouwtje op het punt staat te bevallen, maakt ze een nog veel groter nest. Met die volle buik en de biggetjes die er al bijna uitkomen

Jazeker, ze maken elke avond weer opnieuw hun nest. Ze zijn ook helemaal blij als ze weer vers stro hebben gekregen. dan komen ze de hele dag niet meer uit bed

Onze kippen zoeken hun plekje op voor de nacht, de varkens liggen er al even in:

Uitlopers als in nieuwe blaadjes? Of uitlopers als in de 'stekjes' die de plant zelf maakt? Die van mij maken nu gewoon wat nieuw blad (heel voorzichtig). Maar de stekjes komen er pas eind van het seizoen aan hier.

Foto's!!!

Al is dat dan weer van wei gemaakt.. Maar het heeft wel hetzelfde piessige kleurtje

Ik vind je ook wat brutaal Jim, en misschien moeten dat soort afspraken ook via de privé berichten?

Of een tayberry ofzo, die staan steeds vaker in dat soort planten displays.

Hier gaat het verder over zuurdesem:

Hier moet je de eieren echt opbergen, als ze op het aanrecht liggen dan worden ze er gewoon afgejat!

Soms is er eens 1 kapot, als een broedse kip ze weer eens uit een nestje heeft lopen pikken. Of ze vlak bij de ingang van de schuur liggen waar het vriest. Daar smullen de hondjes dan weer van!

Ik heb een tijdje melkkefir gehad, en dat was best leuk. Je kon er zure room mee maken, en zachte kaasjes. Maar het moet echt elke dag aandacht hebben, dus ik was het na een tijdje wel zat. De waterkefir (waar je die super gezonde thee van maakt) was ronduit goor.

Nou dat wordt dan begin Juni, wie komt er langs?

Bedoel je niet kefir? Korrels? Ik ken geen paddestoel die dat doet?

Op een paar van de eieren heb ik met potlood een streep en de datum gezet. Dat zijn bevruchtte eieren, die houd ik apart om ze straks in de broedmachine te doen. De streep helpt mij om te zien welke kant ik om de dag boven moet leggen.