snekermoestuin

Helemaal geweldig Erny, Ik hoor graag of het lukt en wat je ervoor wilt hebben. @Eva1986, ik had bij ons al gezocht naar maroc muntzaad, maar dit hadden ze niet

Op mijn nieuwe moestuin stond een mooie Marokkaanse muntplant, maar de vorige eigenaar heeft zijn plant ook meegenomen. Maar goed, nu zou ik toch wel graag zo'n plantje willen. Op de moestuindag kom ik niet en ook Zelhem eo. of limburg ben ik niet zomaar, maar wie kan me toch helpen aan een stekje hiervan?

in '89 vanwege het windsurfen naar Friesland verhuist (Twente geen water geen wind) en ik zal hier wel blijven

bij mij dus in de andere volgorde, Twentse roots

Ik had het onlangs ook gelezen op een link van iemand op het gember kweken topic. Het is voor mij best wel een reden om af en toe eens weer wat gember als ingredient te gebruiken. Morgen maak ik weer een appeltaart en zal weer 10 gram gember door de appel mengen.

Bij de AH hebben ze het kookboek 'de Zilveren Lepel' in de aanbieding voor 17,99 euro.

hoe vaak geven jullie water?

Superleuk..blij dat het beviel! Ik at vanavond in een restaurant met traditionele recepten ( van de streek dus) blijkt dat de kok zelf truffels zoekt..ze hadden laatst 4 kilo gevonden met speciale honden. Het blijkt dus dat wij in de tweede truffelstreek van Frankrijk wonen (de Meuse) Ook een soort van onkruid eten. de kok vertelde dat ze al meer dan een maand paardenbloemensla afstaken in velden die geploegd waren (zodat de paardenbloem lekker diep onder de grond kwam te zitten..zodra de eerste bladpunt bovenkwam staken ze ze uit..) Straks worden er ook weer bosasperges geserveerd! Eigenlijk heel apart dat waar jij woont op wat uurtjes reizen afstand de natuur zo anders is dat er truffels gevonden worden.

zaaibed is mooi wat hoger en je kan er goed bij, maar paadje ertussen gaat wel weer ten koste van ruimte zat er zelf aan te denken geen zaaibedden voor de aardappelen te maken, maar weet het nog niet kiem jij ze niet voor Bildtker?

Vandaag priksoep van Jet gemaakt en natuurlijk zoals aangegeven niks laten zien en verteld over de ingrediënten. Niet met een halve liter water, maar ongeveer 1,2 ltr. De soep kwam bijna helemaal op. Geweldig. Ik moet m'n best doen niet te vertellen wat erin zat, ze wilden het allemaal weten. Ben dan bang dat emotie de smaak gaat beinvloeden. Helemaal geweldig, bedankt Jet

zou groot deel vd middag naar de tuin, maar met dit natte weer niet lang geweest en enkel pootuien geplant en ook een gekocht plantje rozemarijn

Oh, mijn favoriete soep. En dan ook nog met balletjes.... Morgen ga ik kervel zaaien! Ik heb vandaag bij Ranzijn nog een zakje Kervel in mijn handen gehad om mee te nemen voor in de tuin, maar toch ook weer teruggehangen. Nu ik zo over jullie kervelsoep lees... ga ik toch weer terug.

Ik hoor dan graag je reactie Jet

voor mij ook voor het eerst aardappelen dit jaar en ik heb ook wel een vraagje poten jullie de aardappelen op zaaibedden of niet?

En dan gebruik je de bladeren van de zwarte bes voor het maken van de thee?? Lijkt me heel gezond, maar geen idee hoe er thee van te maken. Zal nog een enkel weekje duren voor mijn zwarte bes volop bladeren heeft

Kip in de Römertopf Voor 4 personen 1 takje verse rozemarijn, fijngehakt 1 takje verse tijm, fijngehakt 1 takje verse bonenkruid, fijngehakt 2 theelepels gedroogde oregano 4 blaadjes verse salie, fijngehakt 2 takjes verse bladpeterselie, fijngehakt 1 braadkip zout en peper Verhit de oven tot 220 graden. Week de Römertopf 5 minuten in warm water en giet hem leeg maar droog hem niet af. Leg de helft van de kruiden op de bodem. Bestrooi de kip met zout en peper en bind hem met keukengaren op. Leg hem in de Römertopf en bestrooi hem met de rest van de kruiden. Zet de schaal 75 minuten in de oven en laat de kip goed gaar worden.

Ongeveer 10 g fijngehakte gember (nog niet van eigen wortel) door het beslag van 1 pannekoek gedaan. Heerlijk. Eigenlijk nooit echt gember in de keuken gebruikt, behalve dan als jam. Vandaag ook zo'n 10 g door de appelen voor in een appeltaart gedaan. Dit gaf de taart net nog iets meer smaak, zonder dat er iemand bij ons merkte dat ik nadrukkelijk aan het recept iets had toegevoegd.

spercieboontjes uit de diepvries

Amerikaanse macaroni uit de Römertopf Voor 4 personen 500 g macaroni 1/2 bakje champignons in schijfjes 2 eieren 1 ui in stukjes 1 pakje slagroom (200 ml) 1/2 paprika in stukjes 1 zakje geraspte kaas (200 g) 2 teentjes knoflook geperst 2 dikke plakken boterhamworst in blokjes provencaalse kruiden olijfolie voor invetten Römertopf Zet de Römertopf in het water en verwarm een electrische oven voor op 180 graden. kook ruim water in een pan en kook hierin de macaroni volgens de verpakking, maar dan wat steviger, al dente (1 minuut korter). Intussen klop je in een kom de slagroom los en meng daarna de eieren erdoor. Meng vervolgens de knoflook, ui en paprika door het mengsel. Voeg naar smaak de kruiden toe. Naar eigen smaak kun je natuurlijk ook andere kruiden gebruiken. Haal de Römertopf uit het water en maak alleen de binnenkant van de schaal droog. Vet deze in. Breng vervolgens in lagen aan; 1/3 deel blokjes boterhamworst, 1/2 van gekookte macaroni, 1/2 van mengsel en weer 1/3 boterhamworst. Ga door met de rest van de macaroni, mengsel en boterhamworst. Bestrooi als laatste royaal de helft van het zakje gerapte kaas over het geheel. Doe het deksel op de topf en plaats de Römer 45 minuten lang iets onder het midden in de oven. Na 45 minuten haal je het deksel eraf en laat de Römer nog 15 minuten in de oven zodat de kaas mooi smelt. Zet de Römertopf op tafel en serveer apart de andere helft van de geraspte kaas, zodat ieder naar wens kaas kan toevoegen.

ik heb een marokkaanse munt overgenomen en ook al eens gekeken of en hoe hier thee mee te maken is http://hoemoetdatdan.nl/node/370 het linkje hierboven laat ik een filmpje makkelijk zien hoe marokkaanse muntthee te maken binnen een paar weken wil ik deze thee proberen alleen zoveel suiker zie ik nog niet zitten, maar misschien dat dat voor de smaak echt nodig is...

Ja ja, echte snitteraars

@Appelvrouw: Ik vind het leuk. Ziet een had van een stiefmoeder er zo uit? Vis heb ik nog nooit in de topf gemaakt, wel vlees. Dat was niet direct een succes. Geen bruin stukje vlees, zoals in de croma. Vlees kun je denk ik eerst voorbraden. Dit heb ik nog nooit gedaan. Wel heb ik een recept met kip. Die braad ik niet voo, maar gaat zo de topf in met oa. wortel en ui. Dit is heel makkelijk en lekker. Heb hier ook nog wel een recept van.

verhip, je hebt een nieuw voorjaarlogo Jet nee, dat recept moet ik nog plaatsen, dat houden jullie nog even een paar dagen te goed

geweckte wortelen

Jij houd het ook nog wel aardig bescheiden