Alles dat geplaatst werd door henkg
-
Hoe ik (Goudse) kaas maak
"Hoeveel ml is een ijsblokje?" Dat is even supersimpel rekenen: Meet breedte, lengte en hoogte van een bevroren blokje (of de binnenmaten van een vakje) Voorbeeld: breedte 2,5 mm * lengte 2,5 mm* hoogte 2,0 mm= 12,5 ml. Nog makkelijker, en nauwkeuriger: Vul de ijsblokjesvorm met water. Kieper de inhoud in een pan (die is breed, zodat je niet knoeit), en van de pan in een maatbeker. Aantal ml aflezen en delen door het aantal vakjes.
-
Henkg’s wijnmaken 2018-2019. Van braam / appel / en natuurlijk druiven.
Mijn wijnseizoen 2018 zit erop. Sinds gisteren zit alles in kannen en kruiken. Gebotteld dus. Hier staat vlnr: Cabernet sauvignon, Rondo, Rondo + Cabernet cortis, en Pinotin. De bramenwijn en appelwijn was al eerder gebotteld. Over een maandje, in januari, het allereerste kleine proeverijtje. Ik ben benieuwd. De restjes van het bottelen heb ik wel geroken en geproefd: geen rare luchtjes, geen rare smaken, niks is echt te zuur. Volgende keer (ergens in februari) in dit topic: de wintersnoei. Guyot- en soms Cordonsnoei, andere snoeivormen doe ik niet.
- Teeltwedstrijd 2019: Suikermais
-
Teeltwedstrijd 2019: Suikermais
@bio-fee, over GMO: Bij mijn weten wordt er binnen Europa alleen op heel kleine schaal (Spanje, Tsjechie) GMO-mais verbouwd (MON810). Dat zal zeer waarschijnlijk voedermais zijn, want de markt voor voedermais is véél groter dan die voor suikermais. Bio-geteelde zaden? Dat vermeldt de leverancier niet, ga er maar van uit dat ze niet bio-geteeld zijn.
-
Teeltwedstrijd 2019: Suikermais
@Patrijs: Met de wedstrijd proberen we altijd voor iedereen zoveel mogelijk dezelfde kans te geven. Iedereen hetzelfde zaad, van dezelfde leverancier, en liefst van dezelfde batch. De variabele die we niet in de hand hebben is uiteraard de grondsoort. En natuurlijk ook de teeltwijze zelf, maar dat is nou juist het idee achter de wedstrijd. Dus als je meedoet, dan met de zaden die je bij ons bestelt. Dat er strak ernaast een andere (of toch dezelfde?) suikermais staat is geen probleem.
-
Teeltwedstrijd 2019: Suikermais
"Hoop vooral dat de muizen van de mais af kunnen blijven." Ik heb weleens kegels (een soort puntmutsjes, met de punt naar boven, die om de hoofdstengel bevestigd zijn) gezien. En vergeet de slakken en de vogels niet, vooral aan het prille begin van de teelt. Maar goed, al die teelttips en gewasbescherming, dat zal hier allemaal wel voorbij gaan komen.
-
Vallende sterren. Wensen doen als ondersteuning van je goede voornemens ...
Vannacht (nacht van donderdag op vrijdag) zijn er vallende sterren: Geminiden. Beste tijd: vrijdag 06:00u. Het zuiden van NL zou de meeste kans op helder weer hebben. Noorderlingen moeten misschien al donderdag vanaf 23:00u gaan kijken. Uitleg, kijkrichting, kijkhoogte: http://hemel.waarnemen.com/meteoorzwermen/Geminiden_2018.html
- Teeltwedstrijd 2019: Suikermais
-
Teeltwedstrijd 2019: Suikermais
Deelnemerslijst: Deze lijst wordt minstens eens per week geactualiseerd A = Aangemeld per PB, mét adresgegevens; P = PB met betalingsverzoek verzonden; B = Betaling ontvangen; V = Zaden verzonden De winnaar is: Plotiemoos, 375 gram plotiemoos (A/P/B/V) 375 gram, 29-08 frans (A/P/B/V) 373 gram, 10-08 appelvrouw (A/P/B/V) 367 gram, 14-08 roland (A/P/B/V) 363 gram, 31-08 tuinlb (A/P/B/V) 352 gram, 17-08 flup (A/P/B/V) 345 gram, 14-08 jorieke123 (A/P/B/V) 338 gram, 07-08 henkg (A/P/B/V) 337 gram, 27-08 patrijs (A/P/B/V) 330 gram, 25-08 jorg (A/P/B/V) 307 gram, 12-08 leonietjes (A/P/B/V) 261 - 13 = 248 gram, 31-08 buitenvogel (A/P/B/V) 222 gram, 10-08 robn (A/P/B/V) 206 gram, 04-09 tomp (A/P/B/V) 194 gram, 14-08 hoekman (A/P/B/V) 171 gram, 14-08 veldjesgraaf (A/P/B/V) 110 gram, 23-09 huubvg (A/P/B/V) 104 gram, 05-09 advanbrunschot (A/P/B/V) afgemeld, mislukt 10-08 adopeg (A/P/B/V) afgemeld, mislukt, 14-08 waaslander (A/P/B/V) afgemeld, mislukt 02-09 nasuada (A/P/B/V) afgemeld, mislukt (door drukte niet eens gezaaid) kenbeimer (A/P/B/V) afgemeld, mislukt 19-09 (alles opgevreten, eentje niet bevrucht) kruidenvrouwtje (A/P/B/V) ciska (A/P/B/V) erny (A/P/B/V) krikke83 (A/P/B/V) anna3 (A/P/B/V)
-
Teeltwedstrijd 2019: Suikermais
De wedstrijdgroente van dit jaar is suikermais. Een extra zoet ras: Tasty Sweet F1. Dit jaar strijden we opnieuw om de eer en wel om wie de zwaarste maiskolf teelt. De zaden zijn dit jaar beschikbaar gesteld door https://www.zaadhandelvanderwal.nl Zaadhandel Van der Wal is gevestigd in Hoogeveen, al sinds 1922. Deze zaadhandel heeft een zeer uitgebreid assortiment zaden en pootgoed, waarvan ook veel biologisch geteeld. Kwaliteit, snelle levering, lage verzendkosten. De complete zaadgids 2019 vind je hier: https://www.zaadhandelvanderwal.nl//download/56 Wedstrijdreglement. De winnaar is de deelnemer die de zwaarste maiskolf kweekt, in de wedstrijdperiode begin april tot eind september. Oogst de kolf, verwijder alle bladeren en haren, snijd de stengelaanzet volledig weg. Snijd ook het misschien onbevruchte bovengedeelte eraf. Zodat uitsluitend het gedeelte overblijft met rijpe korrels. Maak daarvan een foto, zodat zowel de complete kolf als het display van de weegschaal op de foto duidelijk zichtbaar is. Je mag meerdere inzendingen doen. Als je meedoet met deze wedstrijd moet je de zaden ook daadwerkelijk zaaien in de wedstrijd periode en tenminste één foto plaatsen van de teelt. Er gaat namelijk veel tijd zitten in de administratie, het verpakken van de zaden en het verzenden. Je doet mee, of niet. Meedoen is simpel. Geef je op door een PB (Privé Bericht) te sturen naar mij (henkg) met: Daarin je echte naam en volledig adres (mét landnaam als die anders is dan Nederland) voor het verzenden van de zaden. Na aanmelden per PB ontvang je van Henk de betaalinstructie, ook per PB. Aanmelden kan vanaf nu, maar de verzending van de zaden naar deelnemers vindt pas plaats vanaf eind maart. Er wordt in wekelijkse batches verzonden en niet voor elke aanmelding individueel een brief gepost. Aanmelden kan tot midden mei, of zolang de voorraad strekt. Jouw aanmeld-status kun je zien op de deelnemerslijst (het bericht direct hieronder). De kosten voor deelname zijn 2,00 euro om de verzendkosten (postzegels) en de verpakkingskosten te dekken. Het restant(je) wordt gebruikt voor de prijs voor de winnaar. Je ontvangt ongeveer 20 zaden. Foto's van de teelt en het indienen van de foto van de zwaarste maiskolf plaats je in dit topic. In het eerstvolgende bericht ná dit bericht komt de deelnemerslijst te staan, daaraan zullen door ons de links naar de geplaatste foto's en het gewicht aan toegevoegd worden. Tips en discussies kunnen onder dit topic geplaatst worden. Succes, en vooral veel plezier met de wedstrijd. N.B. Dit bericht vullen we de komende maanden verder aan. Privacy (AVG: Algemene Verordening Gegevensbescherming): Voor verzending van de zaden hebben we je adresgegevens nodig. Deze zullen nergens anders voor gebruikt worden. Die gegevens zullen verwijderd worden, direct nadat de winnaar bekend is.
-
Moestuin & Humor
Intratuin heeft dit waarschijnlijk niet bedoeld als humor: Voor twee stuks, dus slechts 2,50 per stuk. Ze blijken nu afgeprijsd te zijn: https://www.intratuin.nl/intratuin-denneappels-maritima-naturel.html
-
Henkg’s wijnmaken 2018-2019. Van braam / appel / en natuurlijk druiven.
Gevulde wijnflessen moeten, als gekurkt, liggend bewaard. Anders droogt de kurk na verloop van tijd uit. Een wijnrek(je) had ik echter nog niet. Ook wel makkelijk om je gekochte voorkeurswijn (als er een aanbieding is) in te bewaren. Nu wel een rekje, nou ja, een heus rek: Model en functionaliteit: voor mij perfect. Wordt geleverd als bouwpakket: niet geschikt voor mensen met twee linkerhanden. Staat hier op de plek in huis met in zomer en winter de meest koele en stabiele temperatuur: een overcomplete douche.
-
Mijn jacht op de muis
Hoe groot (klein) is een gat waar een muis nog net doorheen kan? Kleiner dan je denkt: Shrew = spitsmuis, in deze context. Met 'taming of the shrew' bedoelde Shakespeare iets anders.
-
Zeekraal in de moestuin: een nieuw projectje
Frans, Hier mijn zaadoogst 2018. Met heel erg veel kafjes en ander spul. Ongeveer even groot als het zaad, dus zeven helpt niet. Ook het gewicht scheelt weinig, denk ik. Zodat blazen weinig sorterend effect heeft. Heb jij een scheidingsmethode? Ik weet dat ik net zo goed inclusief alle troep kan gaan zaaien, maar toch ben ik nieuwsgierig hoe te scheiden.
-
Wanneer beginnen met pluggen op els en berk buiten.
Dit is voor mij een goede 'word wakker oproep'. Wake up call klinkt toch echt beter. Een beetje off topic: want niet met pluggen, maar wel over beginnen met oesterzwammen. Ik denk te gaan beginnen met enkel koffiedik als medium, met dit topic als leidraad: https://www.moestuinforum.nl/topic/14592-oesterzwammen-op-koffiedik-kweken/ Vanaf nu koffiedik gaan opsparen, over een maandje of zo starten. Mijn gistingskast (koelkast) kan in ieder geval voor de juiste temperatuur en luchtvochtigheid gaan zorgen. Ik denk het broed hier te bestellen: https://www.rotterzwam.nl/shop/product/growkits-broed-voor-de-growkit-12
-
Mijn jacht op de muis
Hebbes! Heel sneu voor de muis. Maar hij moest daar toch echt weg. Het automatisch opgenomen filmpje doe ik hier maar niet: de paar seconden stuiptrekkingen zien er niet prettig uit. En de val staat weer terug, voor het geval er meer zitten.
-
Henkg’s wijnmaken 2018-2019. Van braam / appel / en natuurlijk druiven.
Een enigszins fatsoenlijk recept voor bramenwijn ben ik nog nergens tegengekomen. Als er bijvoorbeeld staat dat je de helft water moet toevoegen, of een aantal grammen citroenzuur moet toevoegen, dan haak ik direct af. Want de eerste braam die veel te zoet is, én te weinig zuur heeft, die moet ik nog tegenkomen. Dus doe ik mijn eigen ding. De bramenwijn was na 2x overhevelen al helemaal kraakhelder, dus maar gebotteld. Ik denk niet dat er veel verschil is tussen rijping in een helemaal volle fles onder waterslot, en een gebottelde fles. Rond de kerstdagen trek ik de eerste open, als proef.
-
Mijn jacht op de muis
Betrapt! Maar niet ge-trapped, want de val sloeg niet dicht. Door geluk, of door slimheid betrad hij het wipplankje aan de binnenzijde, zodat dat plankje omhoog ging, ipv naar beneden. Hij ontsnapte dus. Snapshot (filmpje komt misschien later): Straks het pennetje even licht schuren met zo'n groen schuursponsje, heel klein beetje oliën, en heel strak afstellen. De jacht gaat door ... Edit: Vóór bovenstaande aanpassing had even later de muis ook de kaas uit de val weten te roven, de val stond immers toch niet meer scherp. Vanaf nu aangepast, nu ook met pindakaas. Morgen even kijken, en hopen op een 'clean kill'. En nu al, zit ik in de woonkamer te kijken, naar de live beelden van de IP-cam. Dat is pas echt reality TV.
-
Mijn jacht op de muis
Tja, ik wilde het er nog bij schrijven, maar dan werd het zo lang ... Kat Arie komt bijna dagelijks op de vliering, ik zet daar speciaal de Vlizotrap voor. Hij doet daar dan vaak een dutje. Maar muizen vangen ho maar. En de muizen blijken niet te schrikken van de geur die hij achterlaat.
-
Mijn jacht op de muis
Klaag: een (eentje?) muis op mijn vliering heeft mijn Abdij bier-pakket opengeknaagd. Niet meer te gebruiken, want keuteltjes erbij en erin. Voor € 25,- in de kliko gegooid. Die muis moet daar dus weg. De muizenval was vanochtend leeggevreten, maar niet dichtgeklapt. Nu zit de kaas er wat strakker op. Ik ga het merken, hoop ik. En zien. Een IP-cameraatje zal het registreren. Hier een snapshot:
-
Zaden/planten webshops binnen/buitenland
De (digitale) zaadgids 2019 van zaadhandel Van Der Wal is sinds heel kort hier te vinden: https://www.zaadhandelvanderwal.nl//download/56/rnd,631749
-
Welke vogels zie je in je tuin of op je balkon?
Dus toch kuifhoenders. Maar jonkies dus; ik kon nergens een gelijkend plaatje vinden. Stomme beestjes trouwens, en bijna net zo lelijk als meerkoetkuikens. En nee, ik ga ze niet houden. Deze twee zullen ongetwijfeld van een buurman verderop zijn. Die ze waarschijnlijk nog maar net heeft, anders had ik het wel geweten.
-
Welke vogels zie je in je tuin of op je balkon?
Nooit eerder in mijn tuin (aan huis) gezien. Ik weet ook niet of iemand in de buurt deze rare kipjes heeft. Het zijn zeer waarschijnlijk sierhoendertjes. Zoeken op kuifkwartels leverde niets op; Hollands kuifhoen ziet er ook anders uit. Dus: wat zijn dit? Ze zijn niet bang voor mijn (kleine) kat, Arie vindt ze ook wat te groot. Formaat is ongeveer Turkse tortel.
-
Henkg’s wijnmaken 2018-2019. Van braam / appel / en natuurlijk druiven.
Inderdaad na zo'n 10 dagen overhevelen, als er nog maar weinig tot geen blups zijn. Iets langer wachten (tot een week of drie na begin) kan ook prima. Dit zal de laatste overheveling niet zijn, want wellicht is het spul nog lang niet helder. Over een aantal weken, als een stuk helderder, de volgende keer overhevelen. Aanvullen kan met een staartje gekochte witte wijn, dat helpt ook bij de klaring. Zoals in mijn beginbericht vermeld: dit soort berichten verwijder ik na een aantal weken, om "mijn" topic een beetje leesbaar te houden. Ik ben immers niet van de cider ...
-
Zelf zeezout maken (voor forumleden vlakbij de kust, of strandwandelaars)
Het is al fris, en het wordt de komende tijd behoorlijk koud. CV slaat dus vaak aan, en het wordt te droog in huis. Mijn luchtbevochtiging annex zeezout fabricage is vanochtend weer begonnen. Precies hoogwater om 08:00u. En weinig wind uit ZO zodat er geen water mijn laarzen inloopt: