sansareli

Gisteren 2 soorten winterprei voorgezaaid.

Mijn dragon staat tegen een noordermuur. Die zag volledig bruin, dus dacht dat die kapotgevroren was. Daarstraks alles afgeknipt en zag dat er verschillende nieuwe scheuten te zien zijn.

Hortensiabloemen weggeknipt. Alle kruiden een snoei gegeven en thym dieper ingegraven. In koude bak spinazie, melde, snijsla, radijs en rucola gezaaid. gisteren witte kool, rode kool, lente-ui, selder voorgezaaid. Al mijn peper en paprikaplantjes in grote potjes gezet.

Heb al een hele week griep en wil zo graag in de tuin beginnen.

Mijn staan er net hetzelfde bij. Ik zorg dat ze altijd goed licht krijgen en zal ze binnenkort wat dieper verpotten. Dat doe ik elk jaar en tot nu toe lukt dat goed.

Bij passen die deksels mooi tegen elkaar. Ik heb er in het verleden net dezelfde gehad en die waren super voor die prijs, dat ik er nu nog eentje was gaan halen.

Dit jaar ga ik ook meedoen, lijkt me leuk.

Dinsdag naar een avond over kruiden geweest en die meneer had allemaal plantjes bij die je gratis mocht meenemen als je dat wou. Ik had 2 aardperen, een stuk mierikswortel, moranda en curryplant (stekjes)meegenomen. En dat heb ik gisteren allemaal een plaatjes gegeven.

Gisteren ook een 25-tal paprikazaadjes in de potjes gezaaid. Vorige week 4 pepers gezaaid, maar die laten nog op zich wachten. Geduld hebben

Vorig jaar had ik knoflooktenen van aldi en biologische knoflook van Colruyt gezet. Die biologische deed het veel beter, groeide sneller tot een sterke plant en gaf ook grotere bollen. Dit jaar heb enkel nog biologische gezet.

Hier ook vlaams zaadhuis.

Wij hebben ook zo'n ton met een plastick kraan. Vorige winter gewoon voor de helft water in gelaten en kraan met oude vodden omwikkeld. Mijn vader had er een houten bakje (van appels ofzo) voor de kraan vastgemaakt met touw. En we hebben geen problemen gehad, dus dit jaar bij grote vorst doen we dat terug.

Ik laat ook koud rijzen (gewoon op keukentafel) en heb nog nooit ingevallen of niet gerezen brood gehad. Ik gebruik wel liever verse gist dan gedroogde gist, persoonlijk vind ik het resultaat veel beter. En je kan verse gist ook perfect invriezen, dus heb je altijd wel in huis.

rode kool met kippenworst en aardappeltjes.

Net de laatste sla uit tuin gehaald. Daarbij viskroketjes van puree, koolvis en prei (uit de tuin).

Vandaag witloofsalade met aardappelen en kippeburger. Enkel witloof is eigen teelt.

Ik bestel mijn zaden altijd bij vlaams zaadhuis. Goede service, prima kwaliteit en zeker niet duur. Ik haal mijn bestelling op in de winkel, geen extra kosten en een gratis paar degelijke tuinhandschoenen.

Broccoli (uit de vriezer) met groentenburger.

Rodebiet-appelsla met gerookte forel.

proficiat allebei met de nieuwe kleinkindjes.

rode kool met kippeworst en aardappeltjes.

Toevallig staat er bij mij nu een grote pot rode kool op het vuur, volgens mijn grootmoeder haar recept. Rode kool fijn snijden en samen met 1 kilo fijngesneden appels en 1 tas water op vuur zetten. 2 uur laten stoven en dan 1/2 tas azijn opgieten, goed laten doorkoken zodat azijnsmaak verdwijnt en dan een volle tas suiker eronder. eventueel bijkruiden met zout en peper. Dit kan je invriezen of wecken.

Prei-gehaktschotel met kerriesaus.

Vandaag gebraad met rodekoolsalade en gestoofde snijbonen met puree.

Gisteren om 21 uur stond er een groep van 10 verkleed voor onze deur. Waren 16-jarigen en dus maar geld gegeven, want snoep hadden wij helemaal niet in huis.