appelvrouw

Gewoon overgieten in meer emmers maar dat hebben jullie zelf ook vast al bedacht en gedaan..Ik ben heel benieuwd. Ik heb wel eens frambozen eau de vie gehad en dat was best lekker, aardbeien in deze bereiding..weetniet 🤷🏼‍♀️ . In ieder geval zit er genoeg suiker in om het lekker aan t werk te krijgen, dat is mooi. Ik ben benieuwd hoelang het doorgist. Het idee is dus eau de vie? En niet een ciderachtige bereiding toch? Want dan moet die pulp er gewoon inblijven. Edit: ik bedoel: bij eau de vie: pulp erin blijven bij cider gaat de pulp eruit

De grote kas had ik bijna geschreven, we hebben tegenwoordig ook nog een plastic dingetje die ik ooit op de MTFD kreeg, of ruilde dat weet ik niet meer..en waarvan de rits in een dag stuk was) . Maar goed, de gewone kas dus. We hebben er vroeg in het voorjaar veel aarde uit gehaald en emmers met lasagna aarde in gegraven. Dat werk omdat vorig jaar enkele tomatenplanten gekke verschijnselen begonnen te vertonen, slecht groeien de wortels. Om de kas helemaal uit te graven en nieuwe aarde erin was gewoon teveel werk, en ergens las ik dat iemand in emmers in de kas kweekte. Bij buren en zelfs uit Nederland( oude sambalemmers van de Chinees🌶) een lading emmers geregeld, zelf hadden we ook nog wat grote potten. Alles gevuld bij de achterste lasagna, ik had nog wel twee x zoveel emmers kunnen vullen..zo’n lasagna is ook een goede compost|aarde maker zeg! Enfin die foto’s heb ik al eerder laten zien. De potten zijn allemaal gevuld met planten, 1 komkommer en 1 meloenkomkommer( carosello) 3 x paprika Dulce dé Espagna, peper tondo Calebrese en verder met allemaal tomaten. De touwtjes komen dit jaar niet van @redzebra maar van een buurvrouw die er trots mee aankwam..het zijn touwen van voor de 2 e Wereldoorlog nog, ze had ze gewassen ik kon ze niet weigeren te gebruiken😉. Voorlopig groeit het goed, ik zie wel wat veel bladvorming, waarschijnlijk veel stikstof in de aarde. Een beetje vreemd belichte foto vanuit de deuropening: be Dan vanaf het eindje. Rechts bij de deuropening de kumquats en de olijf die nog naar buiten moeten. De olijf heeft flink gebloeid Gartenperle hard op weg de winnaar te worden van de prijs voor de eerste rijpe tomaat Door het raam De bak voor de kas waar de druif ingroeide die verder binnen in de kas zijn takken uitstrekt: Als het regent zet ik deze grote kruiwagen onder het dak, zit zo vol😎👍 Enfin dat is het. Hoe de planten het gaan doen hoort u later weer…👋👋

Ha geweldige update! Ik lig in een deuk om jullie zithoek op je houtsnipperterras..gemulchde Joep! Je hebt een mooie hoeveelheid tomaten in de kas gezet, en fijn dat jullie ook met gaatjes slangen kunnen werken..hier gaat dat helaas niet vanwege het kalkrijke water. Dat hek om de kippenei, is dat nog op dezelfde plek? Ook bijzonder die meikevers, wij hebben die dus helemaal niet. Zo te zien ook in een eikenboom..want die hebben we wel. 🤷🏼‍♀️

Vorige week hebben we de pompoenen geplant op het voorste lasagnabed. We hebben veel gras gemaaid de laatste tijd en dat is vrijwel allemaal op deze lasagna gelegd. Om de pompoenen te planten hebben we de potjes met pompoenen eerst goed in het water gezet..het was behoorlijk heet! Daarna flinke gaten gemaakt in het gras, het stro eronder en ook een beetje in de aarde daar weer onder. In ieder gat een ruime halve emmer compost gelegd, daar weer een gat in gemaakt en daar de pompoenen met nog wat gekochte aarde in gezet. Voorlopig staan ze er mooi bij, ondanks de hitte hebben ze geen water meer nodig gehad. Op de achtergrond de capucijners van @jootje. We hebben maar 6 pompoenen geplant dit jaar( plus die ene op de Keyhole. We hebben nog twee reserveplanten voor als er toch nog een slak langs komt. Terwijl Lie nog bezig was de pompoenen te planten ben ik begonnen aan het verspenen van de knolselderijtjes van @henkg. Die staan nu flink te wortelen in hun ruime potjes en gaan een dezer dagen naar hun vaste plek in de moestuin..de gaten met de compost erin zijn al gemaakt. Ik ga er alles aan doen om dit jaar knolselderij te krijgen Henk! En dan de stengelslaatjes, hier op de foto nog in de handen van Lie maar ondertussen al flink geacclimatiseerd in hun nieuwe woonplaats; het bed dat ze delen met de komkommers. De foto is wat licht, maar de oplettende kijkertjes zullen zien dat de tuinbonen al uitgebreid stonden de bloeien, dit is een dag of tien terug. Als uitgelichte foto de weegbree die overal staat te bloeien, een bijzondere plant met fijne eigenschappen zoals het kalmeren van brandnetelprikken en aouta beten.

De soortnaam van deze eikenboom?

Nog nooit van geoogst eigenlijk. Ik heb een enorme plant en steek er af en toe een stuk af als iemand erom vraagt. Verder koop ik mierikswortel in een potje😇

Want dat is een korte update. @redzebra je hebt helemaal gelijk ik heb weinig updates geplaatst..druk baasje ben ik met tuin, verhuur, huis en voedselbos. De foto’s heb ik er al voor gemaakt, al twee weken terug eigenlijk, dus behalve voor de Keyhole zal ik eerst nieuwe foto’s maken. De Keyhole heeft in het voorjaar een laag aarde uit de kas gekregen. Eerst hebben we alle aarde weer goed langs de muren gedrukt en enkele muizen gaten weer dicht gemaakt. Alle planten waren er toen al af. Toen er genoeg aarde op zat is er een lading stro op gegaan. Met grote dank aan Peter en @Anna3. Ondertussen is de Spaanse schildzuring er weer op terug gekomen, enkele uitjes geplant, de rode zuring ook terug gezet, een portie raapstelen geoogst en groeit er nog wat spinazie op, die net zoals bij @Patrijs aan t doorschieten is. er groeit een aardbei uit het muurtje. Verder hebben we de 4 laatste aardappels op de Keyhole geplant en een groene hokkaido pompoen. De dikke laag stro laten we er lekker op liggen, dat zetten we af en toe wat planten neer die even een plekje moeten hebben zoals mijn kleine kwekerijtje vetplanten..als de pompoen aan t groeien is kan het niet meer. Een overzichtsfoto vanaf de tuinkant..bij de 4 stokjes vooraan de aardappels, net achter de korf de pompoen. Meer volgt later!

Éen plaatje en vast ook zo lekker! wij hadden een flinke shii-takes oogst en aten paddestoelen roomsaus met rijst, sla met rucola en zuring en enkele plakjes Veldkinnebakspek..mmmm

Ik weet nu waarom de Haskaps in het Nederlands honingbessen heten, je moet er honing bij doen om ze wat zoeter te maken🍯😋

Prachtige update weer. Ik geniet er altijd van, van je foto’s, het verhaal erbij, de maaltijden. Geweldig die tuinbonen zo vroeg!

Inderdaad. Zelfs tijdens de bui die volgens de radar van AccuWeather over ons heen trok geen druppel gehad. Flink balen want er moet geplant worden! Dat hebben we ook gedaan, gelukkig hebben we de beek en gieters. geplant: basilicum x 4 paprikas X 9 kolen x 12 kruiden x 8 yakon x 2 zonnebloemen x tig komkommer x 3 en dan balen want 1 stengel gebroken..van de Sonja notabene. Hij hing nog aan een fliebertje, toch maar geplant, wie weet is de plant zelfherstellend…

Super! Welkom weer BT.. ik moet een nieuwe afkorting voor je verzinnen..SW? Succes dit seizoen!

Ja de eerste asperge haan alweer Arja! wij eten stamppot van doorgeschoten raapstelen (zonder de stelen😉) en veldknakworsten erbij.. de laatste!

6😱 ik heb vandaag 6 eieren uit het nest gehaald en ergens op een houtstapel gelegd met de hoop dat een kraai of andere vogel ze vind. Ze lagen er al even en we willen geen jonkies dit jaar. Ik kan niet garanderen dat er al een embryo in is er was wat tijd overheen gegaan voordat ik deze beslissing nam. En ik was ook nog weg dus een ei kan zomaar 10 dagen zijn of meer

Sla met rucola, jonge uitjes, de eerste radijsjes en O.I kers kappertjes.

Veldbloemkool:

Veld procureur lapjes in repen gesneden en gemarineerd in sesamolie met komijn en koriander. Daarna gewokt met een Veldbloemkool, wortel en bleekselderij en een flink stuk verse gember en cashewnoten. Ivoor mijn verjaardag kwamen vrienden hier weer met van die Franse fruit taarten met ei ( geklopt met slagroom en meegebakken) erop aanzetten. in deze gevallen mirabellentaart en rabarbertaart. Brrrr ik krijg het bijna niet weg. Gelukkig heb ik grote zakken.

Een kleine week weg.. Na schoonmaken bleef er nog 5 kilo over waarvan de buren en enkele vrienden zich aan te goed hebben gedaan. Alles was nog eetbaar en lekker!

Asperges, bien sûr, hier ook. In vele vormen..met fijngehakt ei en peterselie, als salade, in de wok, met zalm, gegratineerd. Gewoon (kort) gekookt, ook lekker. Met Veldvarkenfrikandeau, gemarineerd en omwikkeld met spek receptjes en daarna slow gebraden in de oven. Niet zelf gedaan hoor, de kok was “ingehuurd”. Verder eten we veel sla uit de tuin, basilicum wordt al getopt, en rucola, venkelblad, bieslook. Heerlijke slaatjes dus!

1 euro? Hier in France betaal ik gemakkelijk 1,99 buiten het seizoen. Groenten zijn sowieso erg duur hier in deze uithoek behalve venkel gek genoeg dat blijft meestal het zal zat..en wortels. Appels haal ik ook liever uit eigen boom die zijn nooit onder de 3 zoveel per kilo.

Mooi werk. Leuk om het te zien groeien ik herinner me de kleine takjes die boompjes zouden gaan worden.

Ik vond er 1 Franse tekst over, Google vertaal: De amandel geeft langdurige warmte af en de geur is prettig om in een open haard te gebruiken. De rokerige smaak werkt goed voor het koken van vlees.

Ik ook, o.a. stengelsla ipomea, prikneus. Capucijners van Jootje zijn geplant en 4 grote tomaten in het plastic kasje.

Erg grappig die asperge uit de pot geschoten👍

Sint janskruid ( hypericum perforatum) Van de knopjes van de bloemen en de net open bloemen kun je St jansolie maken.