appelvrouw

Grappig dat ik nog rassen tuinbonen langs zie komen waar ik nog nooit van gehoord heb. Frans ik vries de tuinbonen in als Flup. Aquadulce, Sevilla, Driedubbel wit . Soms zijn de schillen wat harder maar die soorten gebruik ik dan om mee te wokken. Voor dit jaar heb ik liggen Seville langpeul en Ratio. Ik zoek nog eenderde soort.

Dat lijkt me leuk hier in elders zijn we in voor bijzondere mais soorten! ondertussen loop,ik hier ook te zingen..hij komt hij komt🎁

Hoe had je de kip met de yakon klaargemaakt? Wij aten pannekoeken met kinnebakspek en pannenkoek met een prutje van prei, kinnebakspek en tomaten. Gisteren een hele geroosterde knolselderij en pasta tomatensaus Eergisteren Chili met bruine bonen en tuinbonen en paprikaas uit de vriezer. Salade erbij: De dag ervoor omelet met kinnebakspek, gestoofde snijbiet en salade castelfranco een joekel…zie foto Morgen kip..misschien met yakon?

Helaas is de dichtbijzijnde Emmaus nog een flink eind weg. Geeft niks ik kom er wel..potten genoeg, maar het is wel zo dat om te zaaien alle bovengenoemde fruit- etc bakken best handig zijn. Ik had zo’n paper potty ding voor het maken van potjes van kranten maar ik heb het toch weggegeven. Ook wc rolletjes ben ik geen fan van. Een pottenpers heb ik nooit gehad en geen ervaring mee..hier zie ik er ook nooit iemand mee. Ik zou het eens moeten zien/voelen.

Nee niet echt, ik heb altijd wat anders..trouwens, toch wel: afrikaantjes die zet ik ook ín de kas, tussen de tomaten. Van die mooie rode enkelvoudige bijvoorbeeld..africain red of zoiets.

Erg jammer Angela. Is er een optie dat je een andere plek kunt vinden bij een andere vereniging en dit zodoende achter je kunt laten? Of wil je toch eigenlijk wel blijven als je in je gelijk wordt gesteld?

Succes, de kas zal je veel plezier opleveren. Tip: plant bijenlokkende bloemen bij de ingang zodat je binnen ook bestuivers krijgt.

Succes!

Aha en dan zijn de zijkanten dicht neem ik aan?

Ja dat zie ik inderdaad bij veel van jullie het hergebruik van alle met de boodschappen in huis gekomen plastic bakken en potten. Ik doe dat zelf ook graag, zoals bv met de eerste foto een container voor twee liter afwasmiddel aan de zijkant opengesneden. Daar ging mijn sla vorig jaar heel goed in! Vanmiddag heb ik naar die bak gezocht en niet gevonden..waarschijnlijk weggegeven met de laatste plantje erin. Omdat ik hier op het platteland woon en weinig klaargemaakt eten haal en ook geen fruit meer koop bij de grootgrutter mis ik wel bakken ja, die in de loop van de jaren onder invloed van weer en wind zijn vergaan. En wat yoghurtbekers heb ik wel maar die zijn allemaal in gebruik voor soep en bottenbouillon in de vriezer. Enfin maar eens even vragen aan komende gasten of die wat voor me kunnen verzamelen..vooral voor het zaaien vind ik dat soort bakken wel fijn. Wel nog een oude druivenbak gevonden, met gaatjes, dat ga ik morgen maar sla in zaaien. Wat zijn goten voor aircobuizen?

Wow wat kan die man kletsen zeg..zelfs met zijn mondvol😱😅 Ik kan die salie met knoflook hier ruiken, lijkt me wel een heerlijk gerecht!

Schitterend! Ik bewaar mijn kaasmaakspullen nog tot van de winter..gaat het dan ook niet meer lukken dan doek ik het op. Het lang staan in de keuken gaat me gewoon erg slecht af. Dat neemt niet weg dat ik hier niet meegeniet van alles wat jullie maken.

Ha Weknow dank je voor je reactie. Die ik ook wel begrijp, in grote lijnen. Ik vind het wel leuk dat je nog enig onderscheid maakt tussen een gewone intensieve tuin en een permacultuurtuin..juist zo een perma tuin heeft mijn eerste tuinvriend en hij is de grote drijvende kracht achter ons dorpsvoedselbos. In zijn eigen tuin probeert hij veel uit en nu dus deze oppervlakte..ja zal ik het geen oppervlakte compostering noemen? Mulchen is het ook niet. Oppervlaktevoeding dan? Ik ben benieuwd wat hij van je betoog zal vinden en zal het proberen voor hem te vertalen. Ik weet dat je ook geen groot voorstander bent van het idee lasagna tuinieren. Daar hebben natuurlijk een zelfde soort proces. Misschien dat ik eens in het aankomende jaar op een bed een deel met en zonder deze mulch met tuinafval zal proberen..met dezelfde planten erop. En wat zijn jouw ervaringen dan, doe je dit al lang? Mijn tweede tuinvriend gooit al zijn afval dat voornamelijk bestaand uit fruitafval e.d. In een hoek in de tuin. Hij is gehandicapt en kan geen compostbak onderhouden maar hij vind ook dat het juist niet nodig is om het afval eerst te composteren. Hij is er van overtuigd dat dat juist slecht is en goede stoffen laat verdwijnen. Zo zie je maar weer.

Née hier gaat het vooral om alle keuken- of andere niet gecomposteerde groene afval..koffieprut etc. Ik vind het opvallend dat er twee personen in mijn dorp zijn die dat doet en het zijn ook de twee die een geweldige pompoenoogst hadden afgelopen jaar.

Overal op het forum verspreid vind je wel tips over het ( voor) zaaien in…tomaten in yoghurtbekers, tuinbonen in platte kistjes, prei in plantenbakken, pepers in melkpannen enzovoorts Hier zou ik al jullie tips willen verzamelen, wat vind jij handig, gebruik je ieder jaar voor welk soort zaad? Met foto’s lijkt me een goed idee! Dank je wel alvast voor jullie tips.

Vanmiddag was ik bij een tuinvriend die aan een ( voor mij) nieuwe manier van composteren doet, oppervlaktecompostering. Hij strooit de afval uit zijn keuken direct op zijn bedden, tussen de groente en bedekt het met wat stro. Toevallig hebben wij ook een andere vriend die al zijn tuinafval zo op de aarde mept..hij is gehandicapt en heeft geen compostbakken, maar hij is er van overtuigd dat het een betere en voedende manier is dan je afval eerst te composteren. Ik heb een klein Frans filmpje, waarin men laat zien hoe het gedaan wordt en ook twee maanden later, ook zonder de taal te kennen kan je het filmpje wel volgen.. https://youtu.be/ezKgtuDJNlY

Selderwortels?

Ik scheur meestal wat stukken van de plant in het voorjaar. Om bv weg te geven. Hij staat nu in de kas te overwinteren, ik haal hem niet meer binnen want dat gedoe met die rouwvarenmugjes🧐😢 het is ook niet nodig want de wortels overwinteren prima in de kou.

De zaaigevoelens of hoe zeg je dat beginnen wel te kriebelen. Binnenkort komen er zaadjes via Schagen uit Amerika. Dat is de soort die redelijk ongevoelig voor tomatenziekte zal moeten zijn, we zullen zien.

We zijn bezig om onze boomgaard wat nieuwe bomen te geven, er is plek vrijgekomen omdat we niet meer met de trekker door de boomgaard hoeven te rijden. Dit omdat we geen hout meer gaan halen n het bos. Als we ooit gaan kopen dan moet het maar met een aanhangwagen oid komen, voorlopig hebben we nog behoorlijk voorraad. voor dat nieuwe stuk waarvan een deel ook opgedoekte moestuin is hebben we tot nu toe geplant een nashi, een lage witte kers, een geënt stoofpeertje, een prune de prince ( pruim) een abrikoos en een perzik. Vanmiddag kreeg ik daar van een tuinvriend nog een prachtige lage kweepeer bij. Voorlopig ben ik nog niet uitgeplant, en kunnen nog heel wat boompjes bij maar ik heb verder nog niks uitgekozen, ik vind het leuk zoals het gaat, niks gepland, toch al enkele wensen vervuld🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳

Fijn een nieuw topic dan kan ik nog even inhalen maar dat hoeft dan alleen maar vanaf 1 januari! wij aten op 1/1: hartige kaastaart met spekjes, een lading gecarameliseerde ui en oude kaas. 2/1: gemarineerde in reepjes gesneden Veldsnitsel gewokt met tuinboontjes uit de vriezer, rijst, zoetzuur van eigen maak & sla 3/1: gebakken aardappeltjes met bietjes ( opgegraven uit de kas), sla, omelet met peterselie 4/1: gebakken merlijnrug met in vadouvankruiden gestoofde snijbiet, sla en pompoenpitten met boter en peterselie En vandaag twee Veldeendenpootjes gestoofd in kippenbouillon met pastinaakjes, knoflook en vijgen en daarbij pasta met tomatensaus, ook uit de vriezer.

De watermeter leeg gegooid, gisteren 50 liter maar liefst. De rivier zwelt weer. Verder gekeken naar een plek voor een nieuwe boom, wat brocoli roosjes geplukt en de eindelijk opkomende olifantenknoflook bewonderd.

O wat zullen je kipjes weer goed gaan leggen! Ik ben er helaas nog niet aan toe, maar vind het geweldig dat jullie zo’n lading hebben gemaakt. Waarom is de ene karnemelk wel en de andere niet zuur?

Dat zou heel aardig zijn! 4 zaadjes ben ik al heel blij mee.

Heeft er iemand een paar zaadjes Padron pepers voor mij die mee kunnen met de doos?