appelvrouw

Er wordt weer lekker gegeten in huize Trijs. Je boerenkool staat er mooi bij zo ook de andijvie. Is die boerenkool wat licht van kleur? Of licht dat aan zandgrond.. die ik had van de klei waren beduidend donkerder.

Heb je het dan over het rotivel? Ik zou het zelf wel eens willen maken, vroeger wel eens geprobeerd maar niet echt een succes.

Mmm frietjes😋 Lie heeft een oven schotel gemaakt met prei kerrie en Me Moeder poeder. Afgedekt met aardappelpuree. Zalig😉

Goed zo Erny! Ik heb ook wel gerapte biet ingevroren, niet gevacumeerd. En dat gebruikt voor stamppot biet ( met ei en augurk..mmm) dat ging heel goed.

Dank jullie wel! De bessen/ peperkorrels zijn nu goed droog. Nu nog eens even kijken hoe is aan fijn grint kom dan ga ik zaaien.

Ik ben heel benieuwd hoe een slak eruit ziet met peper lippen?

Ha Bonnie! Jammer dat jij nooit in Groes komt en ik nooit in Lut. Maar eh, fles pompoenen zijn toch butternuts?

Nee VZ ik heb het huis en de tuin niet meer en zal niet meer zo op grote stukken gaan tuinieren. Meer in bakken en potten à la Sepp Holzer denk ik, niets is nog helemaal zeker. De grenilette is weg gegeven aan de tuinclub.

Inderdaad Arja zo gebruikte ik de grenilette ook. Maar als je houdt van een opgeruimd stukje grond kun je zonder al te veel schade de vork ook gebruiken om winterklaar te maken. Als ik dat deed dan meteen een laag mooie compost of eventueel blad/bladaarde erop!

Vraag ik kreeg wat verse sechuan peper van de buurman uit F. Is zaaien een optie? En krijg je dan dezelfde boompjes?

Oogst deel van mijn Franse buurman, zijn Sechuanpeperboompje is wel 15 jaar oud. wie heeft de boom ook?

Dat doe je dan ook. Je koopt zakken die boven de 100 graden verwarmd kunnen worden. Je vacumeert de schone rauwe, ongeschilde bieten in de zakjes en kookt ze. Het lastige is te weten hoelang, want je kunt natuurlijk niet in de biet prikken om de gaarheid te testen 😝.

Ook heel lekker met eau de vie! De sleepruimen moeten eerst bevroren zijn volgens de Fransen!

Leuk bedacht Erny maar het zijn toevallig juist die dikke handdoeken, onder andere, die slecht drogen😜. Dan schiet het niet op.

Zouden die bietjes uit de super niet ín die zakjes gekookt zijn?

Gisteren pompoensoep met oa een grote goudrenet, peterselie en dragon en pizzabroodjes met tomaatjes ( alles uit mijn oude dorp) Vandaag de andere helft van de pompoen geroosterd in de oven waar tegelijk een stuk witte kool plus bietjes uit de tuin van Jorieke werd geroosterd..dat is voor morgen. wat wordt kool heerlijk zoet zo geroosterd bestreken met olijfolie!

Doe maar naar de babbeltuin! Ja dat ruim ophangen is dus even een probleem hier. Een tweede x centrifugeren is een idee. En wat druppels etherische olie ook maar ik weet niet of dat helpt als de was langer hangt dan een dag. Geen zolder, geen trapgat, wel een brede gang maar daar staat al een groot rek met kleding die dan weer vochtiger wordt🤔

Ja dat is wat ik nu doe. En het moet binnen een dag droog zijn maar dat is het toch niet helemaal. Als het te lang hangt gaat het meuren met een naar luchie, en het kamertje ( is eigenlijk het burootje) wordt er volgens mij niet beter op. Ik gebruik geen wasverzachter oid. Enfin, misschien dan toch maar de verwarming aan daar kijken of het dan wel in een dag droogt.

En binnen ook niet. Even over de was. Zonder droger krijgen wij van de winter nog problemen met de was drogen..het droogde niet buiten en ook niet binnen. Hoe doen jullie dat met dit weer?

Ik wil dat ook! Kan je in het voorjaar saffraan krokussen planten of moet dat echt in het najaar/ winter?

Een beetje rond lopen knippen in mijn postzegeltuintje. De buurvrouw houdt me angstvallig in de gaten, ze is bang voor haar heg😅. Voor de zoveelste keer een weggooi zakje met hondenstront uit mijn groene bak gehaald ( die staat bij de uitgang van onze tuin achter een lage heg) en het zakje midden op het wandelpad gemikt, de dader begrijpt hopelijk de hint. De afvalbakken verplaatst achter de hoge heg. De munt in de potten kort geknipt en wat bemeste tuin aarde gegeven.

Soto Ajam met Veldkip en veld kool, stoofpeertjes gestoofd in blauwe bio bessensap met enkele eetlepels Japanse sierkweegelei erbij😋

Nee ik heb daar geen tip voor, en ik denk dat het de bedoeling is dat je de ingeknipte kastanjes nog enkele minuten kookt voordat je ze pelt. Over het tweede velletje: De Franse website Journal de Femmes geeft de volgende tip: laat de eenmaal gepelde kastanjes een nacht in water of melk staan. De volgende dag even koken, afgieten en eventueel wat afkoelen en je kunt de velletjes er zo met de hand afwrijven (niet uitgeprobeerd)

Mooi! Geweldig dat groene kruidige gras van jullie vergeleken met de strakgestreken eenvormige velden van de buren. De ossen hebben een fijne ruimte zo. En wat hebben jullie al een flinke hoogte aan bossages!

Hallo @Goldfish ik kreeg van jou een boom tomaat toegespeeld. Ik weet er eigenlijk niks van, en mijn eerste vraag ben ik hier goed, wat is de Latijnse naam? De plant staat binnen in een licht verwarmde slaapkamer niet in het volle licht. Kan hij in de pot blijven waar hij in gekomen is, of moet ik hem nu al verpotten? Ik zie nu trouwens ook enkele kleine lichtbruine luizen.. Edit: zo te zien heb ik hem al verpot.