appelvrouw

Arme perzikjes...

Ik hoop dat jullie niet ook - 4 krijgen vannacht

Heb ik niet. Ik was wel op zoek naar de naam van de kruisbes die commercieel wordt gekweekt en die wij ( vroeger?) in van die kleine kartonnen bakjes kunnen kopen in het seizoen. Groene grote kruisbessen zoet en zuur en knapperig.

Grappig Mellie, ik eet juist ook het hart van de venkel. Gelukkig kan je het hier vaak kopen en is de venkel lekker knapperig. Als je het koopt moeten de knollen goed fris en stevig zijn, wit van kleur. Als ik de venkel schoonmaak komt het er eigenlijk op neer dat is van de buitenste schil de helft eraf schil met een scherp mesje, van boven naar beneden, dat is meestal wat vezeliger en ietsje smoezelig, eventueel de randjes van de buitenste schil ook. Heel soms gaat de hele buitenste schil weg. *Voor salade, net als Mellie, heel dun snijden, en die schijven dan nog in drieën. met hart en al. Een vinegraitte maken van bv 3 e.l. olijfolie, de helft minder citroensap of appelazijn, een dikke theelepel mosterd en idem honing. Wat dragon of Provençaalse kruiden erbij, goed door elkaar kloppen. 2 sjalotjes zeer fijn snijden en deze samen met enkele eetlepels van de dressing door de venkel mengen, een kwartiertje voor het eten. *Venkelpasta: snij de venkel in iets dikkere schijven. Wokken met een uitje, knoflook, scheutje water erbij en even gaar laten worden. Tonijn uit blik uitlekken en samen met pesto of tomatensaus door de venkel en dan door de pasta mengen( pasta na t afgieten even overgieten met een scheut olijfolie en een uitgeknepen teen knoflook erdoor.) * Venkel als groente wokken, in een pietsje bouillon nagaren en dan een dikke theelepel mosterd erbij. Heerlijk bij vis. * Quiche met venkel en tonijn, venkel in grove stukken en een paar minuutjes koken.

Is het een hartig broodje? Of kan het ook zoet..Doe je een recept bij het brood topic?

Dat ziet er lekker groen uit. Top jij de plantjes eigenlijk? Ik heb drie stekjes kunnen overwinteren die zijn eigenlijk net goed aan de groei. Zal ik ze toppen, hoe doe jij dat?

Klinkt goed!

En wat doe je dan met zo een hele bos?

Ja inderdaad handig. Ik weet niet of het voor ons te doen is. Dank je wel voor de foto’s.

Ze waren lekker!

Haha geweldig! Zulke mooie heb ik niet hoor. Ik kreeg ook een pakje met de post, met de film tulipani. En twee kalkoeneieren om meteen op te eten, die passen leuk bij mijn net geoogste shii-take deze foto mag door naar het foto van je oogst topic en naar wat je eet je vandaag ( rijst met kalkoeneieren en shii-takes en Edamame boontjes..) topic en naar het paddestoelentopic😜 s

Ribes Sangiuneum..sier ribes, een prachtig struikje.

Een lockmachine is veel proffesioneler en kan mooie afwerkingen maken zoals je die ziet bv in gekochte kleding. Tshirtstof is ook veel gemakkelijker te verwerken en vaak heeft het apparaat meerdere naalden( of altijd geloof ik) zodat je recht en zigzagsgewijs naast elkaar kunt maken. Tot zover mijn kennis. Ik kreeg zaadjes van de al wat langer gewenste cichorei orchidee rosso en een potje gedroogd venkelblad bij de aankoop van 5 kilo biologische Siciliaanse bloedsinaasappels...mooie kleurencombinatie😍

Stuk beek bij het huis schoongemaakt en wat sierstukjes gewied en opgeschoond. Een paar planten Spoorbloem( rozerood) geplant. De eenden weer teruggejaagd de tuin in, onbegrijpelijk hoe ze door het heek heen weten te komen. Gezocht naar die openingen.13 aardappels gepoot. Een brandnetelbiertje in de tuin gedronken met Lie😝

Jawel, geheel tegen mijn eigen ideeën in vandaag 13 poters op een warm stukje vlak bij het huis. Jeanette, 80 dagen.Dat zou betekenen dat we voor de langste dag nog kunnen oogsten. Ik zet 13 emmers in de buurt voor het geval ze boven komen( zal nog wel een paar weken duren) en het gaat vriezen.

Roland dank je wel. We willen misschien niet voor convectoren zoals die van Java gaan maar zoeken eerst naar gewone radiatoren die wel goed werken bij lage temperaturen. Henk ja joh de houtkachels blijven zeker voor een vuurtje bij grote koude. Voorlopig hebben we ook hout voor de eerste jaren liggen ook, dus dat kost niet veel werk extra meer. En ja de elektriciteit is wel eens uit hier..bv doordat er een trekken tegen een mast aan is gereden.🤪😂 nee we zijn niet de eerste in het dorp wel de eerste die voor deze installatie heeft gekozen. De pomp komt wel onder het slaapkamerraam maar is een laag decibel nw generatie, zo is ons beloofd. We zullen zien.

Hey Kelly, lastig om je hierin te adviseren hoor, maar als ik er iets over zou zeggen dan zou ik eerder een kruiden thee voor je man maken dan tinctuur. Daarvoor kun je beter op zoek gaan naar een kruidenkundige.

Hebben jullie vanavond de uitzending over huisvuil gezien van Teun van der Keuken? Over hoeveel van het gerecyclede plastic afval nu eigenlijk weer terug komt als plastic in de winkel? Schrikbarend te horen dat bedrijven zelf vaak de plastic korrels niet willen omdat het geen super mooi kleurtje heeft. We kunnen niet vaak genoeg benadrukken dat we beter minder plastic kopen, minder bij bedrijven die rücksichtslos plastic gebruiken. Beetje meer opletten in de winkel. Als je kunt neem dan t product dat anders verpakt is. Enfin dat wilde ik even kwijt. En kijk het programma even terug als je het nog niet gezien hebt en geïnteresseerd bent: https://www.npostart.nl/de-vuilnisman/KN_1718256

We hebben de warmtepomp uiteindelijk toch gekocht! Hij wordt in april geïnstalleerd. Om een ander deel van ons huis er ook mee te verwarmen hebben we nog radiatoren nodig die met lagere watertemperatuur kunnen functioneren. We zijn al dagen het internet aan t afstruinen, maar het is helemaal niet gemakkelijk. Het bedrijf van de warmtepomp is er helaas niet zo mee bezig, ze willen gratis de aansluitingen voor ons voorhuisje doen maar we moeten zelf voor de elementen zorgen. We hebben al offertes gevraagd aan meerdere makers van radiatoren maar nog geen antwoorden. Mmm we komen er nog niet helemaal uit🤔

Ik moest hier een tijdje naar zoeken ik vroeg me af wat ook al weer het “ geheime” recept van Bonnie was. Lavas! Maak ik zometeen mijn eigen recept van goed opgeschoonde topjes ( de wat hardere rode uiteinden die sommige topjes hebben er nog afgeknipt) met ui en aardappels en dan eventueel een scheutje room erin.

Wat voor een net is dat dan? Heb je misschien foto’s gemaakt?

Misschien als ei in de kieren? Goed dat je het zegt ik ga straks ook even controleren en de stokken opnieuw inoliën. Mijn kippen leggen nu alle drie en ik ben eigenlijk wel verbaasd hoe snel de rangorde daardoor veranderd. De zwarte kip die eerst lang verkouden was heeft zich herpakt door mijn goede zorgen☺️. En legt ook al een paar weken. Was ze eerst de gepikte kip, nou daar is niks meer van over. Ze laat zich zien met eten en hoe! Eigenlijk hebben ze wel een mooie harmonie zo, die drie dames en de mooie haan. De haan heeft de naam Anton gekregen, vernoemd naar Anton Heijboer. De kippen blijven gewoon de rode, de zwarte en de witte. De eenden veranderen ook iets van gedrag, ze zitten veel in de beek om daar de liefde te bedrijven en verder proberen ze voortdurend het extra eten van de kippen te stelen. De haan is daar wel het watje in, doet niet echt wat en blijft op de achtergrond, de dames laten zich ( door de eenden) niet doen. Er liggen nu 5 eieren bij de eend in het hok.

Ook jij hebt veel werk verricht! Wat is stekprei? Ik zou het leuk vinden eens een overzicht te zien van je tuin, als je dat lukt, op de foto.

Ja ik ga dat gewoon doen..eerst de grootste en van alle soorten een.

Ja dat is wel waar..vorig jaar heb ik zo overal tussen gepropt en ik had lekker veel saus en soep in de vriezer. Hopelijk krijgen we weer zoveel zon deze zomer!