appelvrouw

Mooi gewicht toch wel. Wat leuk dat roken, volgens mij is dat heerlijk, vers gerookte kip. Ik wist niet dat je dat eerst moet pekelen.

Ha Charly dank in het vertrouwen van mijn kook kunsten. Nog nooit, helaas heb ik geit gemaakt. O ja toch 1 x het was te droog weet ik nog. Ik denk trouwens dat veel recepten met lam uitwisselbaar zijn met geit. Enfin met veel plezier heb ik even het Franse web afgestruind en kwam ik dit recept tegen, misschien kan je er wat mee… Totale tijd: 3 uur 45 minuten Voorbereiding: 15 minuten, Koken: 30 minuten, Rust: 3 uur Ingrediënten voor 4 personen 1 kg geit 3 teentjes knoflook 2 ui 1 citroen 1 eetl. gember bouillonblokje olie Zout en peper 1 rode ui 5 gele bakbananen Stap 1/3 Snijd je stukjes geit en spoel ze onder stromend koud water om ze te wassen. Droog de stukjes en doe ze in een diepe bak. Meng in een kom de geraspte knoflook, geraspte ui, citroensap, gemberpoeder, bouillonblokjes, scheutje plantaardige olie, zout en peper. Meng alles. Stap 2/3 Giet dit mengsel over het geitenvlees en zet alles 3-4 uur in de koelkast. Verwarm je oven voor op 200 graden hete lucht en leg je stukjes geitenvlees erin (bescherm je oven eventueel met aluminiumfolie en bakpapier). Stap 3/3 Geit zal veel water afgeven, dus bedruip je vlees regelmatig met de sappen. Draai de stukken ook af en toe om, zodra ze aan alle kanten goed gegrild zijn, is hij klaar! Te eten vergezeld van chikwangue(?) en/of makemba ( banaan) en natuurlijk een goede chilipuree!

Ze zijn superlekker! Ik ben erg blij met je tomaten. Trouwens met alle tomaten die ik heb gekregen op de mtfd. En het jaar werkt ook erg mee moet ik zeggen.

Jammerrrrr😏

10 bomen? Om te beginnen appel, appel, appel. Vroege, half laat en bewaarappels. Naar smaak. En dan peer en peer, een om direkt te eten en een om te stoven. Kers zeker! En een later bloeiende pruim. Kweepeer. Dat zijn de bomen die me het meeste fruit en plezier hebben gegeven de afgelopen twintig jaar. Dan blijven er twee over dat wordt een nashi en een mirabel van Nancy. Of een notenboom maar ik neem aan dat je die niet bedoeld.

Mmm lekker! Als ik volgende week tijd heb moet ik er ook maar weer aan. Ik heb alleen weinig ui. En ik moet dit hele topic weer doorspitten op de aanpassingen die ik dan weer lekker vind😜

Bij mij in “ de achtertuin”

A.s. Zondag is er in ons dorp weer de jaarlijkse feestdag met als thema biodiversiteit natuurlijk en ons nieuwe voedselbos. Zelf doe ik een klein standje met verkoop van tomaten zaden van eigen oogst en zo ook olifantenknoflook en oerprei. Enkel plantjes zoals sempervivum en jonge plantjes aloe vera. Ben je in de buurt op vakantie dan zeker langskomen! tomaten zaden onder andere: CDC biocolor, Jerusalem, Coral Queen Couilles Torreau Hopelijk zijn er liefhebbers die de oklifanten en oerprei willen kopen anders moet ik wel heel veel planten!

Een heerlijke boterham zomerfruit, allerlei bessen en een beetje suiker. Gelukkig heb ik tien potten gemaakt,

Je hebt hoogstwaarschijnlijk gelijk, dits is een van de drie waar de label van weg was. Ik dacht het goed onthouden te hebben maar heb het niet gecontroleerd. Mijn tomaten oogst is groots dit jaar. De ene tomaat na de andere groter dan een pond of meer. En een hele flinke hoeveelheid. Vandaag weer saus maken om in te vriezen.

Chloë links en De heerlijke Carmello rechts.

O een van de lekkerste! Volgend jaar weer,!

You Made my morning! 😍😎Mag ik iedere morgen zo’n lap aangename tekst van jou? Heel leerzaam ook. Een leuk. Ik ben zeer benieuwd naar t vervolg van de kronieken van Kevin en Kareltje…

Zodat het water, met aarde, er niet zo uit plenst bij het gieten…

Dank. Née dat klopt niet die is niet gestreept…

Dat zijn geen nadelen maar heerlijkheden. Behalve dan het fietsen naar de trein. Maar goed, je kan ook thuisblijven.

Ook nieuwe inzending mijnerzijds, 27,65😎

Echt nog vroeg voor de appels. Maar met dit jaar weet je het maar nooit. Lekker zwemwatertje lijk me heerlijk.

Iemand een idee over de naam van deze tomaat?

We eten een simpele vegetariëse maaltijd, gnocchi met ui, tomaten, knoflook, basilicum, boontjes en majoraan uit de tuin. O ook nog courgette erbij. En mozzarella. En salade van tomaat met komkommer, basilicum en weer mozzarella. En druiven uit de kas, die zijn vroeg!

Wat een schatje ! zo groeien mijn planten:

Hokkaido groen op de Keyholegarden:

Flink rijp deze van @Ciska gekregen. Het is niet Green Zebra toch? Die is geler tussen het groen volgens mij.

Natuurlijk dat doe ik! Ja bij jullie ook zo droog . Hier is de laatste regen 20 juni gevallen en is de temperatuur niet onder de 26 graden sindsdien. Afgelopen dagen 29-31 met wind. Een killer..💨

Hier wordt 24 cm aangetikt..buiten hè, Huub mijn komkommers worden buiten geteeld. Ik laat ze nog ff hangen.