Petrasmoestuin

In mijn huis maak ik de vriezer schoon, maar jij bedoelt dat je de groente e.d. buiten zet? Wij hebben een buitenkeuken. Dat is ook een idee inderdaad. Maar de komende weken niet, ik heb nog meer op mijn lijstje, maar ik onthoud dit wel!

Lijkt mij lekker @jootje het recept gevonden, ga ik morgen maken.

is jouw vriezer niet vol? Hier 3 vriezers vol.

@appelvrouw kun je mij het recept geven van het pompoenbrood? Ik spaar alle pompoengerechten. Ik had laatst een brood gemaakt, maar dat was niets.

@appelvrouw wat een heerlijke en prachtige broden maak jij! Nee, ik heb het ook een paar keer gemaakt, maar kan niet aan de zure smaak wennen en er zat ook geen of weinig zout in. En ik wil ook niet zo veel brood eten, alleen af en toe afbakbroodjes. Maar ik ga volgend jaar toch ook weer eens proberen een goed brood te bakken, maar dan wel met gist of baking soda en karnemelk. Ik maak wel broden daarmee met rozijnen en abrikozen. Ik zal de recepten eens plaatsen. Ook karnemelkse kruidkoek, maar dat is weer off-topic.

Vanmorgen ontdekte ik dit bij de flessenpompoen. Ik tilde hem op en zat vast aan het karton. Ook bovenin zit een zwakke plek. Kan ik hiervan delen wegsnijden denken jullie, of moet ik hem gelijk maar weggooien. Ik baal wel een beetje, want hij is bijna 600 gram en ik had hem 17 oktober geoogst. Ik heb er nog een staan, die er goed uitziet, maar die ga ik ook maar snel opsnijden. Ook begreep ik dat je beter eerst de kleintjes moet opeten, want die kun je weer korter bewaren. Ik hoorde en las altijd dat je flessenpompoenen niet lang kunt bewaren en dan las ik weer dat je deze juist wel lang kan bewaren. Ik keek er regelmatig naar, maar nu lees ik weer dat hij beter koud en donker opgeslagen kan worden en bij mij staat hij niet echt donker in de keuken en soms staat de verwarming ernaast aan. Volgend jaar maar binnen 14 dagen opeten en de rest blancheren.

Soms krijg je ze gratis bij het kopen van hondenbrokken. Maar dan gaat het wel om zakken van 12,5 kg b.v. Dan moet je wel een grote hond hebben. Wij gebruiken ze niet alleen om hondenvoer op te slaan, maar inderdaad ook voor Vermiculiet. As ga ik nu ook bewaren.

Prachtig! @Nasuada

Vanavond Posteleinsoep gemaakt. Ik had 200 gram en was op zoek wat ik ging maken en ik heb er weer mijn eigen draai aan gegeven en was heel lekker. Daarna zoete aardappel pizza gemaakt en er ook mijn eigen variatie aan gegeven en wat was die geslaagd! Het lukt mij niet altijd met pizzabodems, of ze zijn te hard of niet echt gaar. Maar deze blijft erin. Geen eigen zoete aardappels helaas, maar wel de vulling die ik gebruikte. En ja: ik stond 3 uur in de keuken bij elkaar, maar dat mag de pret niet drukken. Ik maakte 2 maaltijden tegelijk.

Vandaag nog wat winterwortels geoogst. Zo vreemd: grote en kleine en hele kleine. Ik heb er nog vele, maar die laat ik nog even staan. En venkel, die blijft bij mij altijd heel dun. Ik ga de stammen gebruiken voor bouillon, alvast in stukjes gesneden. Van het voorjaar ga ik het nog 1 keer proberen. Het blad van mijn knolselderij had ik 3 dagen geleden ook in een zak bewaard vandaag, maar weg gedaan, gewoon geen tijd om de goede bladeren uit te zoeken. Bewaren jullie die trouwens ook?

Mooi rek @woldistel en wat leuk @Dahli vogelverzameling, die zie ik later graag!

.🤣🤣

Ja inderdaad @appelvrouw

@Janie Ik begrijp het heel goed. Ja dat geldt dus ook voor ons. Kerst valt nog wel mee, je maakt er saampjes nog wat leuks van en we maken wat lekkers klaar. Maar de weken erna die zo somber en koud zijn buiten en waarbij de lichamelijke klachten vaak toenemen is niet zo leuk. Ga lekker plannen maken voor het nieuwe seizoen en hopen op beter weer!

Dank je @appelvrouw Ik gebruikte havermout, dat is het verschil zie ik.

Even opgezocht, hoe maak jij het klaar? Ook met rozijnen?

Is het niet hetzelfde als met pepertjes? Ze zijn niet rood, maar gewoon lekker om in recepten te gebruiken. @Tanja65

Wij konden gelukkig vanaf 13.00 uur een paar uurtjes werken, zelfs in de zon, nadat er 's morgens een buitje was gevallen. Moest dus wel alles nat oogsten.

Wij samen hebben nooit Sinterklaas gevierd, waren met ons tweetjes 17 jaar lang in Spanje en nu in Duitsland en de kleinkinderen intussen groot. Je kunt natuurlijk Sinterklaas vieren, zoals mijn zwager en schoonzus, maar wat geef je dan? Wij hebben alles en dat geldt ook met Kerst. Wij kopen iets als wij nodig hebben (misschien mijn parfum op hahaha, maar ik zit hoofdzakelijk thuis). Ik heb nog nooit een boom opgezet, alleen bij discussies dan met vriendinnen, hahaha. Mijn man zet al 37 jaar de boom op, zolang wij elkaar kennen. En omdat wij nooit weggaan (ook vanwege de hond o.a. en ook onze gebreken) maken wij het in huis snel gezellig en vandaar de vroege Kerstboom. Maar als je kinderen hebt snap ik wel dat je daarmee wacht, heel logisch. Zou ik dan ook niet gedaan hebben. Maar ik zie graag jullie mooie kerstversiering, waar ik dan ook een beetje van kan genieten.

Vanavond weer wat lekkers gemaakt a.d.h.v. wat ik allemaal uit de tuin haalde vandaag. 3 Soorten salade uet en mango-avocado salsa gemaakt met Espelette pepertje uet. Quinoa Tricolor met kerriekip erbij en gebakken Tatsoi en Rode Tatsoi uet met gember, sojasaus, sesamolie en knoflook.

Nog heel veel uit de tuin gehaald. Gisteren de Algiersla en Brandnetel voor de thee. Vandaag: Postelein Crystalsla, veldsla Spinazie Sugarsnaps Tatsoi Rode Tatsoi Snijbiet 4 soorten: Steel, Charley, Fireworks en Lucullus. Morgen weer verder.

Het is hier nog net boven 0, maar het voelt als -1 staat er op mijn telefoon. Ik heb nog veel sla, postelein, snijbiet, e.d. staan. En ik moet nog steeds veel opruimen van tomaten- en bonenstammen, ik vond het weer maar naar deze week. Maar goed dat is niet het belangrijkst.

Wat gezellig @Janie Wij hebben helaas geen stopcontacten in de buurt. Mijn man is al heel lang bezig geweest om pijpen te leggen met verlichting vanaf kamerterras voor tuinverlichting achter. Ik zou ook zoiets heel leuk vinden wat jij hebt.

@rorror dat is overgebleven uit de tijd dat ik veel met wol bezig was en ook verkocht. Veel mensen denken dat wol alleen van het schaap komt, vandaar toentertijd deze naam verzonnen.

Knap allemaal! En wat een hoop boeken moest je erover lezen.😀