Petrasmoestuin

Wij hebben weer de Aardappelsalade met gerookte forel gegeten, alleen nu met gerookte haring en 7 soorten sla en komkommer erdoor. Ik had nog tuinbonen over, ook nog voor morgen, maar dan maak ik stamppot. Maar ik zie dat ik nu mijn eigen tuinbonen er ook af kunnen, die ga ik dan maar blancheren.

Dank je @Beukwood voor je uitgebreide antwoord. Wat voor slangen zijn dat, ik zocht op zandslangen, maar dan krijg ik echte slangen te zien, maar die wil ik niet gebruiken natuurlijk hahaha. Ik heb speciebakken en daar kan ik niet in staan, maar het lijkt mij wel een goed idee om dat erom te doen, Moet ik wel nieuwe gordijnen kopen, want ik heb ze nu afgeknipt, zodat ze niet op de grond hangen. Ik zet ze vast met klemmen en knijpers aan de bak, maar kleine slakken kunnen erdoor kruipen. En ik zie ook vliegen.

Ik heb ook een lamp die ik op mijn hoofd kan zetten, maar die is niet sterk genoeg. Ik ben lang en dan moet ik als een kromme kabouter gaan lopen met mijn hoofd omlaag om alles goed te overzien. En nog erger: in augustus zijn er heel veel muggen en die kwamen dan op mijn hoofd, neus en oren zitten. Met een lantaarn kun je op verschillende plekken schijnen. Een enkele keer had ik beide, maar ja dat buigen van mijn hoofd he? En dan zakt die ook nog eens af tegen mijn bril. Een muts met een lamp, die lijken mij ook handig, dan ben je gelijk incognito.

Daar hebben wij dus geen beker voor maar een grote emmer, die laat ik mijn man sjouwen, want die is zwaar en meurt.😂 Ik heb een hand nodig voor mijn lantaarn en de andere hand een plastic handschoen.

😂😂😂 Zo leuk om jouw verhalen te lezen. Ja ik heb hetzelfde probleem, maar dit had ik van jou dus goed onthouden. 😂😂😂

Ja met lokplanten moet je ook uitkijken. Ik weet dat @Vrouwholle geloof ik? vorig jaar zei dat als er Afrikaantjes staan, dan komen ze daarop af, maar dan ruiken ze de kool of de sla en daar geven ze dan hun voorkeur aan. Dus ik zet niet zo gauw Afrikaantjes bij mijn groente, maar in een bak ernaast, zodat ze niet makkelijk overspringen, maar wel op de Afrikaantjes en Oost-Indische kers afkomen als ze de tafels bereikt hebben tenminste.

Inderdaad goede tip. Ik heb al 4 soorten snijbiet, maar deze wil ik ook volgend jaar proberen.

Wat een grote en mooie tuin. Wat ik mij afvraag: komen er nooit vliegen e.d. binnen als je de vlieskappen eraf haalt? Ik zie er een soort buizen liggen, die het doek afsluit? Waarschijnlijk hermetisch gesloten? Bij mij wordt er toch van mijn groente gegeten ondanks gordijnen erover. Maar die zet ik met clips en knijpers vast.

Wij hadden er gisteravond zo'n 25 gevangen.

Spek - ei - muffins. Achteraf zag ik dat er ham in moest. Wij vonden de spek een beetje hard om te eten. Ik had ook te weinig spinazie, dus ik ga het nog een keer maken en dan op de goede manier. Maar ziet er leuk uit. En weer een heerlijk toetje van verse aalbessen uit de tuin met vanille ijs.

Vandaag de 3e partij sugarsnaps en erwten. 6 juni had ik ook al zo'n partij. Aalbessen en bosaardbeitjes. En net voor de 3e keer spinazie Cugoe geoogst, dit keer niet zo veel. Maar ik heb ook niet zo heel veel nodig. Een paar bosuitjes, zie het verschil die ik uit de tuin haal en die van de winkel. Vorig jaar lukte ze helemaal niet, nu heel veel gezaaid en dan lukt het wel, maar ze blijven dun. Breedvormige tuinkers. Ik vind dat tuinkers het beste groeit in de grond en niet in een glazen bakje (ook weer gezaaid), watten of keukenpapier. Een paar knoflook eruit gehaald die omgevallen was en waar ik wat anders wou zetten (knolselderij), maar zijn erg klein. Er is nog veel meer omgevallen, maar die laat ik dan staan. Ik ga vanavond muffins maken, dat zien jullie nog. Wij eten niet zo vroeg.

Weer flinke oogst peulen, sugarsnaps en erwten. En aalbessen met wat bosaardbeitjes. Gisteren ook aalbessen, met ijs gegeten. Gisteren ook al veel aalbessen geplukt, voordat de vogels ze weghalen, dat zullen ze toch wel doen. Net bezig om bogen te plaatsen over mijn kweekbak (hochbeet) toen het begon te hagelen. Straks verder. Mijn stengelkool, c.q. Italiaanse raapstelen, c.q. broccoletti beschermen. In mijn kleine kasje staan er ook een paar, die worden deels aangevreten. Ik ga ook wat knoflook en uien eruit halen, een heleboel vallen om, ondanks ze ook klein zijn denk ik. Maar er staat nog genoeg. Dan kan ik er weer wat anders in zetten. Morgen de knolselderij ertussen zetten. Niet vandaag, het zou droog blijven, dus niet.

Heb je de Cugoe testzaad al geprobeerd? Dat is zomerspinazie. Ik heb het al 2 x geoogst op 28 mei en 4 juni @Rookie

Van harte gefeliciteerd en dank je voor je antwoord. Ik vond dit interessant, omdat mijn man eigenlijk van plan was van stukken rioolbuis een aardbeitoren te maken. Het werd toch best duur en dan het werk eraan en toen heb ik een kant en klare toren gekocht die ik dus niet handig vind.

Ga ik proberen!

Tuinbonenspread, dat heb ik nog nooit geprobeerd. Wat doe je erdoor? Olijfolie, knoflook en kaas?

@detafelvanjanMisschien zie ik het niet goed, maar zijn die openingen voor de planten niet te klein? Waarom ik dat zeg is dat ik een aardbeitoren heb aangeschaft vorig jaar en de plantjes konden daar niet voluit in groeien. Een leuk systeem, maar je kunt ze beter in een ruime bak zetten. Dit is ook een soort rioolbuis toch? Of zijn de gaten groter dan ik kan zien? Hoeveel cm zijn ze rond? Zeker voor augurk en tomaat denk ik dat ze wat meer ruimte nodig hebben, of misschien lopen de wortels ook horizontaal onder de gesloten delen?

En heerlijke aalbessen met vanille ijs toe. Ik pluk ze zoveel mogelijk om te voorkomen dat vogels ze allemaal opeten. Van deze voorste plant tenminste. Hoe wij dat straks met de achterste moeten doen weet ik niet. Zo veel staat er, en haast onmogelijk om er een net over te doen. En weer geroosterde tomaatjes gemaakt voor op de kaas van de week of over stamppot.

Leuk dat je dat noemt @Dahli Ik heb een aantal Chinese bakjes gekregen, die zal ik morgen wassen en dan gebruiken. Dan zet ik ze wel buiten neer om te kijken wat er opkomt. En dan later uitzetten. Ik had eerst 4 plantjes geprobeerd, maar die waren niet zo in orde en toen heb ik er weer 2 geprobeerd en die gisteren vrij klein nog buiten gezet. Want hier regent het vaak en niet zo veel zon. Ik had het idee, om het te proberen, waarschijnlijk is er bij mij te weinig zon. Ze staan wel op een goede plek nu, maar is niet zo'n grote bak dus.

Ja ziet er mooi uit, maar moeilijker om de stukken eruit te scheppen.

@Dahli Ik heb ze voorgezaaid. Maar ik kan ze nu misschien beter direct buiten zaaien?

Dank je @Dahli Deze bak is niet zo diep toch? Of ga je het later in een andere bak overzetten? Dan gooi ik binnenkort wat knoflook uit mijn speciebak, ze vallen toch allemaal om, zeker met dit weer.

@acpronk 40 vakjes van 5 zaden. Hoe groot is jouw bak voor de waterspinazie? Ik heb nu 2 plantjes staan in een 30 x 30 cm bak. Ik dacht: die groeien vanzelf. Maar misschien nog een paar bijzaaien?

Broccoli Frittata met Feta voor 2 personen Nodig: 🌱3 eieren 🌱1 el kwark (of Skyr) 🌱8 stukjes Feta (of meer) 🌱Wat geraspte kaas naar wens 🌱Broccoli 175 gram in kleine roosjes 🌱8 cherry tomaatjes in helften (of in 3-en bij grotere tomaatjes) 🌱1 kleine rode ui in stukjes 🌱¼ paprika in stukjes 🌱olijfolie 🌱1 klein pepertje 🌱1 teen knoflook (of meer) 🌱1 geraspte peen (kan ook zonder) 🌱Kruiden: zwarte peper, zeezout, nootmuskaat, cayennepeper en paprika Werkwijze: 🍜Stoom de broccoli beetgaar in 5 minuten. 🍜Fruit de ui, paprika en pepertje kort aan in een pan of wok. Voeg wat later de peen en knoflook toe. 🍜Klop de eieren los met de kwark en de kruiden. Prak de feta in stukjes en roer het door de eiermix. 🍜Vet een vuurvaste schaal goed in met olie. 🍜Doe alle groenten in de schaal en voeg nog wat cayennepeper toe. 🍜Giet hierover het eimengsel en verdeel de tomaatjes erop en bak de Frittata in 15 - 20 minuten gaar op 180 graden. 🍜Serveer met salade. TIP: ook lekker met wat patat en/of broodje. Ook zonder de wortel is het heerlijk. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

@Dahli dank je wel. Ik heb er "kookvaste" van gemaakt. Ik had al zoiets staan in mijn recepten en daar stond ook kookvast en dat bedoel ik eigenlijk. Mij maakt het eigenlijk nooit uit welke aardappelen, als ze maar geen beurse blauwe plekken hebben. Ik kende iemand die vroeger naast mij woonde in Spanje en die liet b.v. de aardappelen uit Nederland komen door familie. De kruimige denk ik, of de kookvaste hahaha, of misschien toch de melige. 😂 Ik word er zelf melig van. Inderdaad in het Duits stond er mehlig en zo aangehouden. En allerlei kruiden die de meesten niet hebben, zoals kervel en dragon stonden erbij. Heb ik weggelaten. Ik heb er bonenkruid bij gedaan en smaakte super! Daar heb ik heel veel van.