Petrasmoestuin

Aardappelen, spruiten. Pittige jus, kip en kastanjes. Alleen de ui en knoflook uet.

Ik wil er taarten van bakken. Eerst moeten ze een nacht in de likeur en appelsap staan, morgen even koken en afkoelen. Mijn man was begonnen met ontpitten. Maar dat is geen doen. Wat doen jullie? Koken en zeven? In het recept staat het niet vermeld. @Dahli of @Jorieke123 @appelvrouw

Gisteravond overheerlijke pannenkoeken met spinazie gegeten. Vergeten fotos te maken, maar deze liggen in de vriezer Ik heb ze zelf verzonnen en was goed geslaagd. Ik had NZ spinazie ervoor gebruikt. Volgende keer met snijbiet denk ik.

Net als Ola's ijsjes.😂@Amarinde

Ik had hem ook al op mijn lijstje gezet. Zijn die gele ook de Ola Redonda's? Krijgen ze die kleur later? @Amarinde

14 aan 1 plant? Hoe krijg je dat voor elkaar? Ik heb 8 planten en ik mag blij zijn als ik totaal 15 pompoenen heb. Volgend jaar zet ik er minder in de bakken. Misschien helpt dat.

Aardappel-andijvie wafel Nodig: Voor 3 a 4 wafels: 🌱145 gr aardappels 🌱60 gr andijvie gesneden 🌱1½ el bloem 🌱1 ei 🌱1 half pepertje in stukjes of gehakt 🌱20 gr geraspte kaas 🌱Zout, peper, nootmuskaat en mosterd 🌱1 el olijfolie Werkwijze: 🍜Kook de aardappels gaar, stamp ze fijn en voeg de gesneden andijvie toe, het ei, de geraspte kaas, het pepertje, de bloem, de olie en de kruiden. Roer alles goed door. 🍜Verwarm het ijzer een paar minuten voor. 🍜Vet het ijzer licht met olie in. 🍜Voeg de helft van het deeg in het ijzer, smeer de bovenkant op de groente ook wat in met olie en laat het 5 - 6 minuten bakken. 🍜Bak de volgende 2 wafels. 🍜Leg per persoon de 2 wafels op elkaar. 🍜Lekker met een plakje ham of kaas ertussen. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ik heb de plant vandaag weggehaald. Geen vruchten eraan, dus dan komt er niets meer.

Ik had 3 planten en die heb ik na 1 jaar toen ze weer opkwamen (dacht dat ik ze weg had gehaald) in de volle grond in de tuin gezet, wel met hekje erom voor de hond en die heeft prachtig gebloeid! Het eerste jaar had ik niet zo veel bloemen. De bijen zijn er heel blij mee en dat is gunstig voor de verstuiving. Ik heb niet zo veel plek meer in de tuin, maar ik probeer er volgend jaar er nog een paar bij te zetten. Het duurt dus vaak wel 2 jaar als je dit krijgt. De 3e foto van hoe ze eruit zagen in april dit jaar. De eerste 2 foto eind juli. Dus het 2e jaar gaat het snel.

Vanmiddag heb ik de aardappel-andijvie wafels weer geprobeerd. Mijn man vond ze toch nog wat donker, maar dat komt door de kaas. Dan moet ik er misschien wat minder kaas in doen, maar ik vond ze lekker zo. Ik zal het nog uitschrijven hoe ik het gedaan heb. Niet de standaard andijvie stamppot.

2 Soorten snijbiet, eigenlijk hadden die er eerder af gemoeten, werden wat slechter. Nog wat stamboontjes, 2 Courgettes, die kleine is niet helemaal lekker, eergisteren had ik er ook zo een en die heb ik maar weggedaan. Verder een hele grote bak met andijvie en nog wat tomaatjes.

Pesto gemaakt van de Basilicum. Die in kleine muffin vormpjes gedaan en dan in de vriezer. Dan kan ik er later uithalen wat ik nodig heb. Er staat een bordje Andijvie, maar die staat erachter. De Basilicum is zo snel gegroeid opeens, hahaha.

Gisteren van alles door elkaar gebakken uet: aubergine, paprika, ui, tomaat, knoflook en pasta erbij. Lekkere kruiden uitgezocht: vaak K-kruiden maar ook lekker pepertje uet (heerlijk dat ik dat heb nu). Daarna in de oven met kaas erop. Vandaag de andere helft en weer een lekkere salade erbij; div. sla en rucola uet met tomaatjes, komkommer uet En avocado erin en ja, weer heerlijke kruiden die het afmaken met een lekkere dressing.

Heel veel basilicum geoogst. Ik heb 1 plant bovenin vergeten/ verwaarloosd, maar degene die voor de tomaten stonden om hun smaak te geven en de tomaten dus weggehaald had vanwege neusrot en Phyto die deden het goed. Die geoogst. Verder Rucola Ruca die voor de 4e keer gegroeid was. Nu weggehaald, omdat ze er nu wat slechter eruit ging zien met wat luis, hoewel de meeste nog hun best deden. Slechts 2 plantjes die in bloei stonden, echt een goede Rucola, neem geen ander meer. En wat wortels en tomaatjes. Morgen weer verder, weer veel regen hier.

Ik las ook ergens dat de Violetta 8 - 10 cm groot worden. Tja, ook niet groot dus. Niet erg, als ik maar 40 vruchten eraan krijg.😂 De Gandia kan 15 - 20 cm lang wordt, dat gaat beter in de richting. Maar niet gelukt nu.

Precies Dahli, zo denk ik er ook over. Gelukkig doen een heleboel wel goed. Wel jammer, want Aubergine eet ik ook graag, maar ja welke groente niet he? 😊 En als het de Gandia was, ik weet het niet zeker, hoe groot zou die moeten zijn, want ze stonden bij elkaar en ik heb ze er gelijk eraf gehaald zonder te kijken welke plant het was, het begon te regenen.

Die heb ik ook, maar nog nooit gebruikt. Ik moest een speciale schep kopen om het eraf te halen, die heb ik ook wel intussen, maar durfde het nog niet aan. Misschien met dit recept een keer. Ik ben benieuwd!

😂😂 Wat een idee! Nog nooit van gehoord. Ik blijf hier leren. Goed idee.

Ik ben helemaal niet blij met de regen, mijn tuin is van zichzelf al zo vochtig, en ik blijf mos weg krabben en dus de bovenste laag aarde weer weggooien. Mijn pepers staan gelukkig stevig in een bak en aan stokken met klemmen vastgezet op het terras. Maar er moet nog even zon komen, want ik heb nog pompoenen die moeten rijpen.

Patio Baby, Violetta en Gandia. De Golden Eggs is helemaal niet gelukt. Als ze nooit grotere worden dan deze, dan vind ik het jammer voor mijn werk en bak. Want je bent er toch zo'n 8 maanden mee bezig niet waar? Ik kreeg ze ook met moeite voorgezaaid. De Violetta en Gandia heb ik van Rookie als plant ontvangen. Er kwamen 2 van Patio Baby en 1 geloof ik van de Violetta af die er mooier uitzag. De smallere op het keukenblad.

Die van mij groeiden niet meer. Ik had van 7 planten nu 3 van deze kleine. Hoe groot worden die van jullie? Vorig jaar lukte het mij helemaal niet.

😅😅En die hele grote zie je dan vanzelf door de moeizaam kouwende snavels.🤣🤣

Dank je @appelvrouw Ja nu begrijp ik het dat het dan lekker luchtig wordt met het vouwen. Ik ga het zo ook eens proberen als ik wat meer tijd heb. Wat bedoel je met doucheputje afdekken?

Ik heb een aantal bekeken en een paar opgeslagen. Gauw afsluiten nu, want ik blijf kijken. Dank je wel voor de site!

Dat ziet er goed uit @appelvrouw Ik vind mijn eigen gebakken brood nog niet helemaal. Hoe heb jij dit gemaakt? Wil je dat opschrijven? Apart met Kurkuma, wil ik ook wel proberen. Ik heb alleen geen emmermeel, maar dan doe ik er wel een beetje volkoren doorheen.