Petrasmoestuin

Zijn dit bouwemmers @Rookie

@Arja die slipper hahaha. En @Woldistel ja bouwemmers hadden goedkoper geweest, helaas een hoop gewone bakken pas besteld met onderzetteer en ik had er al een paar staan.

@Jometje bij mij ook altijd donker. Daarom heeft mijn man een kast gemaakt waar ik verlichting en verwarming in kan zetten. En nog kom ik het e.e.a. te kort. Want ik kan de verlichting niet verplaatsen. Dus denk daar ook aan. Onderin potjes die verlichting krijgen maar geen warmte. Daar boven potjes warmte en licht, daarboven alleen licht en helemaal boven alleen licht van buiten (weinig).

Gefeliciteerd @jootje

Ik geef ze maar allebei een eigen bak, die kunnen samen in de hoek staan en dan hoef ik ze ook niet meer te verpotten.

Ik heb eergisteren 2 plantjes binnengekregen van Eeuwig moes. Nu staat er op een website dat ze 50 cm afstand nodig hebben, maar dat zie ik vaker bij groente staan en die wordt niet gehanteerd. Kan ik ze samen in een bak van 30 x 30 cm zetten, of is het toch raadzaam allebei apart in zo'n bak? Ze komen op de grond te staan. Foto van de grijze bak toegevoegd.

De deksel hoeft er ook niet op denk ik, als het zakje dicht is. Maar kan ik de bakjes dan stapelen?

Een goed plan @INEKEH, maar krijg je de deksel er dan wel goed op? De plastic zakken moeten er dan wel precies in passen en sluit je ze dan ook al gelijk?

Dat had ik een aantal weken geleden al gedaan, maar geen worteltjes.

Ik denk dat je net andersom bedoelt, zoals ik ook zeg? Eerst in tupperware (dan zijn ze vierkant) en dan in plastic zakken.

Een heleboel gekletst vandaag, maar hier hebben wij het er niet over gehad hahaha. Ik had ze wel willen zien.

Ja, die kunnen bij jou veel groter worden met meer zon erop. Heel veel succes ermee. Ik ben benieuwd hoe je ze later vindt. Ik heb ze ook opnieuw gezaaid.

Ja, dat doe ik zeker. Maar dan moet ik wel een roerbak gerecht hebben op dat moment. Ik heb de meiraap en de radijs geblancheerd, en dan houd ik een bal over en dat doe ik later in de pan als ik macaroni of spaghettischotel maak. Maar de afgelopen 2 seizoenen had ik steeds heel lelijk blad, dus niet echt smakelijk om te eten.

Wat is baby Turnips?

Ik heb nu heel veel profijt van de winterzaaiingen en dan heb ik het nog niet over de zaaiingen die in een pot of fles zitten, maar de zaaiing in oktober 2024. Sommige kiemplantjes heb ik wel verplaatst. Ik had wel 12 wintersla denk ik en ze staan best dicht op elkaar. Maar ze krijgen niet de kans om grote kroppen te worden, want ik knip van alle plantjes de buitenste bladeren eraf. Van de Rucola hebben wij nu al zo vaak gegeten via meervoudig zaaien en hij staat weer heel erg hoog, dus even een recept opgezocht met Rucola en sla. Mijn wintersla dus, heel raar de sla die normaal heel snel groeit en goed ging: de Salanova's, die willen dit jaar niet. Ik heb de zaden wel bewaard in de koelkast, best vreemd. Mijn andijvie groeit ook als een gek, binnenkort even blancheren of dus opeten. De winterzaaiingen uit potten heb ik gisteren in mijn tafels gezet: meiraapjes, radijs, paksoi en tatsoi.

Gegrilde wortel met salade Nodig voor een maaltijdsalade voor 2 personen 🌱1 avocado 🌱250 gr wortels 🌱50 gr sla en/of rucola 🌱1 kleine ui 🌱verse peper Voor de dresssing 🌱1 tl komijnpoeder 🌱3/4 tl paprikapoeder 🌱3/4 tl gemberpoeder 🌱1 teen knoflook 🌱2 el extra vergine olijfolie 🌱1 citroen 🌱1 sinaasappel 🌱Extra olie voor het invetten van de ovenschaal Werkwijze: 🍜 Verwarm de oven voor op 200 graden, bij hete lucht oven op 180 graden. 🍜 Maak de wortelen schoon en snij ze in de lengte door vieren of als het dikke wortelen zijn in zessen. 🍜 Doe flink wat olijfolie in een ovenschaal en verdeel het met een kwastje. Is belangrijk, want anders verbrandt de wortel. 🍜Hak, snij of pers de knoflook fijn en meng ze in een schaaltje met de kruiden en olijfolie. 🍜 Was de sinaasappel en citroen grondig en snij ze in plakjes. 🍜 Bewaar wat citroen uiteindes en pers een beetje boven de dressing uit. 🍜 Leg de schijfjes citroen en sinaasappel op de wortelen en voeg de dressing toe, mix de dressing goed door de wortelen en het fruit. 🍜 Gril de wortelen 30 minuten in de oven, halverwege roer je alles nog even om. 🍜 Intussen maak je de sla klein (knippen) en verdeel ze op de borden. 🍜 Snij de ui in kleine stukjes of reepjes. 🍜 Maak de avocado schoon en snij ze in plakken. Sprenkel er wat citroen over. 🍜 Verdeel de wortelen en plakjes avocado op de sla, strooi er wat ui over. Heb je nog wat dressing in de schaal, verdeel dat over de borden en dan als slot wat verse peper erover.

Dat idee had ik van de deksel open.

Heb jij er ook een @Rookie?

Moet je eigenlijk de groente uit de WS ook afharden? In een fles staan ze warmer.

Aardappelsalade met tonijn Nodig: Een maaltijdsalade voor 2 personen 🌱2 of 3 aardappelen 🌱2 eieren gekookt 🌱2 tomaten of wat kerstomaatjes 🌱2 of 3 augurken 🌱wat zilveruitjes of sjalot 🌱3 kleuren paprika 🌱blikje tonijn 🌱1 snackkomkommer 🌱2 el mayonaise 🌱wat blaadjes sla 🌱paprika, peper en zout Werkwijze: 🍜Kook de aardappelen, laat ze afkoelen en pureer ze. 🍜 Kook de eieren in 9 minuten en laat ze schrikken in koud water, pel ze dan en laat ze afkoelen. Snijd ze dan in stukjes en een eventueel een paar plakjes als garnering. 🍜 Maak de tomaten schoon en snijd ze in stukjes. 🍜 Maak de paprika en komkommer schoon en snijd ze in stukjes. 🍜 Snijd de augurk en zilveruitjes in kleine stukjes 🍜 Laat de tonijn uitlekken. 🍜 Knip wat blaadjes sla, maar bewaar een paar voor op de borden. 🍜 Stamp of prak de aardappelen en doe de tonijn erdoor met wat mayonaise met de kruiden. 🍜Doe alle gesneden groente erdoor. 🍜Neem een ijsschep en maak bolletjes salade en leg ze op wat blaadjes sla. TIP: snijd wat plakjes avocado erbij. Geef wat knoflooksaus of curry erbij. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ja je hebt gelijk, ik dacht even dat het hetzelfde was, maar dat is niet zo. Dank je Dahli.

Inkorten is hetzelfde als uitdunnen @Dahli ik bedoelde hetzelfde in ieder geval. Dus knip, knip, dan hebben de andere blaadjes toch meer ruimte?

@Tanja65 het ligt aan de spinazie. Maar pluk de grootste blaadjes, dan is het altijd goed. Die zitten meestal aan de buitenkant. De rest laat je groeien. Zie ook mijn ander bericht.

Vrijdag heb ik de eerste radijs Zlata geoogst, dat is een geel pillenzaad radijs. Wat gemakkelijk en wat een leuke en lekkere radijs! Ik had ze voorgezaaid en ze kwamen snel op en ik heb ze ook direct gezaaid, allemaal als proef. Ze zijn wat pittiger. Ze moeten eigenlijk volgens het plaatje rond en geel zijn. 2 Waren er rond, waarvan 1 rood van kleur, rara. Ik heb er een lekkere salade van gemaakt en wat een mooi blad heb ik voor het eerst sinds 2,5 jaar radijs zaaien! Ze werden altijd aangevreten door plaagbeestejs. Dit blad kon ik dus echt gebruiken. Helaas zijn wij niet zo van rauw blad eten, alleen van sla en andijvie. Wij vinden ze allemaal zo hard en smaakt gronderig. Dus ik heb ze geblancheerd en goed uitgeknepen, dan houd je een kleine bol over. In de vriezer gedaan en die wok ik dan bij mijn volgende pasta maaltijd voor de vitaminen. Ook bij mijn ingekorte radijsjes heb ik de kiemblaadjes bewaard en gebakken bij ons omelet. Eerst de kiemblaadjes gebakken en dan het ei er later erop en verder bakken. Dat lustte mijn man gelukkig ook.

Waarom staan die stokken erin? Is dat om er later vlies overheen te leggen? @driepinter