Petrasmoestuin

@bonnie f hoe hoog zijn de vakjes in de tray? Ik heb nieuwe trays van 5,5 cm hoog.

Lekker kruisbessen! Die zien wij nooit, in Duitsland zelden. Wij hebben ook 2 kruisbesstruiken staan, al 2 jaar, maar ze doen niets.

Rust "roest" moet je maar denken @Erny Dus goed dat je ze eruit hebt gehaald. Ik heb nog 1 bak, maar het regent hier constant op het moment dat ik tijd heb naar buiten te gaan. Wat grappig LIdl kastje, nog nooit gezien of gehoord.

Prachtig om te zien @Bertus Bij ons gebeurt er ook veel. Heel veel vogels hier, echter ik heb geen camera's hangen. Vandaag hoorde ik een stelletje jonge mezen die bij ons zijn uitgevlogen denk ik tegen elkaar roepen, ze zitten soms hier en dan weer daar. Ik stond in de badkamer door het raam te kijken, totdat er een recht op mij af kwam vliegen met een blaadje in zijn bek, maar er zit een hor voor het raam, dus hij vloog ertegen aan. Je kunt je voorstellen, met de poten gespreid en de bek tegen de hor aan. Net als een kind die zijn neus tegen de spiegel aan drukt. Best komisch, maar gelijk denk ik: je heb je toch niet bezeerd? Ze vliegen ook vaak tegen onze ramen aan.

Geef mij maar de dagen van 30 graden, want net als vandaag: heb ik eenmaal tijd om de tuin in te gaan ('s morgens ben ik niet zo vlot en andere dingen te doen), zeikregent het weer. Niet een normale bui, nee je hoeft eigenlijk geen regenkleding aan (veel te warm), maar je wordt wel zeiknat na een tijdje. Ik moest een speciebak schoonmaken van knoflookwortels, de zoveelste en daar ben ik zeker ruim 2 uur mee zoet. Nooit meer knoflook trouwens in een speciebak. Ook al heb ik een bankje, ik red het niet meer zo lang te blijven zitten en bukken. Gewoon in de verhoogde bak, ook al is die niet zo hoog te vullen met grond. En dan tegen 16.00 uur mooi weer, dan wordt het weer een latertje in de tuin.

@Erny hoe krijg je die nu weg?

6 Soorten sla, dille, bosuitjes en bieslook geoogst. En mijn man had 3 vaasjes gevuld in huis omdat de bloemen vanwege de vele regenbuien en wind op de grond hingen. Meer vaasjes hebben wij helaas niet, konden er nog veel meer vullen.

Een salade van 6 soorten sla met bosuitjes avocado en gerookte zalm en roesti stukken en uiteraard weer knoflooksaus met bieslook, Alles uet, behalve de avocado en zalm.

Paksoi met mango uit de wok voor 2 p Nodig: 🌱1 kleine stronk Paksoi of Tatsoi 🌱1 kleine mango in stukjes 🌱1 snackkomkommer, in reepjes 🌱75 gram taugé 🌱2 teentjes knoflook 🌱200 gr mienestjes of macaroni 🌱250 gr kipfilet 🌱sambal naar wens 🌱olijfolie 🌱1 tl komijnpoeder 🌱handje cashewnoten 🌱sesamolie 🌱Cayennepeper 🌱2 eieren 10 min. gekookt Werkwijze: 🍜Kook de mie of macaroni wat je gewend bent. 🍜Verwarm wat olie in de wok en fruit in ± 10 minuten de knoflook, sambal, komijnpoeder en kip. 🍜Voeg de komkommer en de witte delen van de paksoi toe en bak deze in ± 3 minuten. 🍜Voeg de mango, taugé en het groene gedeelte van de paksoi erdoor. 🍜Laat het even doorwarmen. Voeg wat sesamolie en de cayennepeper toe. 🍜Verdeel de mie of macaroni over de borden. Schep de groente op de mie en leg de eieren erop. Ik heb hier geen kipfilet gebruikt, maar een kipcorn gebakken en erop gelegd. Ook had ik geen mie maar macaroni.

@acpronk Je hebt gelijk, ik heb vorig jaar 23 juni mijn knoflook eruit gehaal en 6 juli de laatste.

Oh wat erg! Ik dacht er ook aan volgend jaar eens olifantenknoflook te bestellen, maar slakken zijn hier dus duidelijk gek op. Wij oogsten allemaal wel erg vroeg de knoflook dit jaar vind ik. Ik heb nog 1 bak staan, maar ook dat loof valt al aardig om.

En daarna lekker ijs me baileys smaak. Beter dan dat ijs van gisteren wat ik probeerde te maken met zo'n blad (ICE Creams rolls maker) waarbij je het ijs er zo vanaf kan rollen, dus niet. Het lukt mij niet, dus gaat morgen de zwarte bak in. Zonde van de aalbessen.

Vanavond Tatsoi met mango gegeten. Moest eigenlijk met Paksoi en mie, had ik beide niet. En ik had ook geen kip eruit gehaald, dus een kipcorn in de airfryer gegooid. Vanmiddag pas uitgezocht. Ik had mango die rijp was en de Tatsoi wou ik niet laten opeten door beestjes en andere groente (kool) viel over hun heen. Eindelijk 2 Tatsoi, jippie! Wat een leuke groente is dat, kijken of ik dat nog een keer kan zaaien. En door de tuin ga ik heel anders koken, mijn man vond dit recept ook weer heerlijk! Dus ik ga hem weer uitschrijven. De tauge heb ik zelf gemaakt van mungbonen en dat in de vriezer bewaard. Eigenlijk wou ik koolrabisoep maken, maar ik had geen pannen in de kast, stonden in de vaatwasser of in de koelkast. Maar ja de eieren en de macaroni moest ik ook in de wok koken.

@Vrouwholle typisch geen knollen, maar dan heb jij tenminste wel super mooi blad! Bij mij gaat het nu minder worden doordat er toch beestjes aan gaan knagen, maar ik wacht totdat ik knollen heb, want daar gaat het bij mij om. Dan doe ik het blad meestal weg. Maar leuk recept heb je weer gemaakt, ziet er goed uit! @Arja ik zie je recept tegemoet, ik zie al aan de kruiden dat het een lekkere currysaus wordt!

En deze had je voorgezaaid?

Ik had ze vroegtijdig weggehaald, omdat mijn courgettes hard groeiden en in de andere bakken de pompoen geplaatst moesten worden.

Ik heb ze ook opnieuw erbij gezaaid. Kunnen als het goed is vandaag de speciebak in, echter ik moet eerst de vele wortels uit de bak halen van de knoflook.

Bij knolvenkel? Dat lijkt mij wel handig. Ik had er een aantal voorgezaaid, echter kwamen er maar 4 op en dan moest ik ze eruit peuteren. Maar als ik er een paar tegelijk eruit kan halen, naast elkaar, dat gaat dan gemakkelijker.

Ik heb sinds 2 dagen luis op de bladeren die ik nu steeds met koud water zo veel mogelijk afspoel en wegveeg.

Het was in Spanje @Gitta en dan even naar Nederland gaan elke keer voor controle, terwijl je 2 grote honden thuis hebt die ik dan moet uitlaten, dat gaat helaas niet. Het ging om een zware operatie.

@bonnie f prei? Hoe doe je dat dan? En ik van die ielige dunne steeltjes in een groot gat stoppen, terwijl ze al maanden lang binnen stonden.

Nu waarschijnlijk wel. Er stonden verkeerde fotos op, en dit is de goede. Is inderdaad erg lekker. Ga ik morgen maken, maar dan nog met een gekochte koolrabi. Die van mij zijn niet zo ver. Hier gaat alles langzamer door te weinig zon.

Dank je @MSDG Ik was eigenlijk niet meer van plan om het te bestellen, maar nu word ik toch nieuwsgierig nu ik het recept zie. 😊

Van de knolselderij snap ik niet, die worden hartstikke groot. Ik had ook 2 plantjes die aan elkaar zaten die ik uit elkaar heb getrokken, omdat ze niet wilden groeien @Rookie Had ik ze zo moeten laten staan?

Vanavond stamppot andijvie. Ik had niets te kiezen vandaag, want de andijvie stond er zo mooi en hoog bij. Hier ook een foto van ons dagelijks ontbijtje: 11 soorten fruit. Citroen met grapefruit sap. Appel, kiwi, platte perzik, ananas, framboos, bosaardbei, banaan. Daarna havermoutpap met havermelk, ongezwavelde abrikozen en rozijnen.