Patrijs

Vandaag weer eens opgeruimd in de platte bak. Naast flink wat onkruid voor op de composthoop kreeg ik ook een zak vol met jong groen. Een klein beetje winterpostelein, N-Z spinazie en wat andere jonge planten. Dt werd aangevuld met verse knoflook, koriander en wat kropjes sla.

Zes artisjokkenplanten ( nog even onder cloches) Drie courgettes, twee gele en een groene. In de luwte want er is een koude zee mist met veel wind. De plek van de geoogste raapsteeltjes en snijbiet gespit en geplant: Twee rijen snij selder. Twee rijen peterselie.

Groninger blauwe snijmoes risotto met paddenstoelen, geitenkaas en tuinkruiden.

Alleen bij het zaad zou je er gevolg van zien maar als je dat niet gebruikt, geen probleem.

Blauwe Groninger snijmoes. En ik hoop dat ik straks nog teruggestuurd word voor een portie rabarber.

Gisteren snijbiet met vlees in knoflook/ ui marinade. En vanmiddag het zelfde alleen een iets kleinere portie.

Zelf heb ik ook goede ervaring met het schoon en opgeruimd houden van je tuin. Slakken hebben overdag bij zon een schuilplaats nodig. Haal je die schuilplekken weg dan verdwijnen ook de meeste slakken.

Dat heet daar Hundetrab.

Die laatste is al te ver heen om voor consumptie te oogsten. Ik had ze ook in de kas maar te vochtig, alles verrot. De nieuw opgekweekte ga ik deze week buiten planten, het moet weer een warme en droge zomer worden. Een paar dagen terug heb k al eens geantwoord op de vraag wanneer te oogsten: https://www.moestuinforum.nl/topic/23989-artisjok-wanneer-oogstklaar/ @ Saalk87 : 530 hits via de forum zoekfunctie.

Kleurstof planten. In 2018 hebben we kleurstoffen onttrokken uit groenteplanten en bloemen uit de moestuin. Dit jaar gaan we wat verder en gaan we proberen wat kleurstofplanten te kweken. We hebben zaad besteld van wede (Isatis Tinctoria) , Japanse indigo ( Polygonum tinctorium) en meekrap (Rubia tinctorum) De zaden vragen een wat hogere temperatuur om te kiemen dus ze mochten na elkaar op de router ( 20-25 graden Celsius). Vandaag was alles gekiemd en kan ik wat foto's laten zien. De wede staat al een dag of tien in de vensterbank: Edit: Laat in het seizoen is er ook nog wolfspoot gezaaid die als kleine plantjes naar de tuin zijn verhuisd voor de winter om daar op een vochtig plekje te overwinteren Het fijne indigozaad is net gekiemd: Meekrap heeft grof en stekelig zaad en komt net boven (rechts) en grondkluitje (links) : 30-5-2019 Update De meekrap links en de Japanse indigo: De wede is ook verspeend: Update 28-4-2020 De wede zoals die nu in de tuin staat te bloeien voor het zaad : Gesteund door een touwtje omdat het bijna omwaaide met die harde wind vorige week. Vorig jaar is de kleurstof uit de jonge bladeren gehaald : Waarna het gedroogd en gemalen is : Ook de wolfspoot is volgens mij weer uitgelopen. Deze is voor de winter langs het duinrelletje geplant om te overwinteren. Bovengronds was alles afgestorven, maar op dit vochtige plekje waar ze nu staan hoop ik dat ze het naar hun zin hebben. Ik zal nog foto's toevoegen. De indigo die ook op tuin stond is ook afgestorven maar de wortels zien er nog redelijk uit na de zachte winter. Je weet maar nooit of het nog wat gaat doen.

Altijd leuk en lekker die eerste aardappels. Ik heb ze ook gehad van onder plat glas en als ik jouw resultaat zie moet ik dat maar weer eens doen.

Snijbiet, twee verse knoflook, gemengde kruiden, peterselie, marjoraan en lavas, en de laatste preitjes uit de kas.

Helaas, er was nog flink over dus vanmiddag dezelfde salade met asperges gegeten maar dan aangevuld met stukjes zure haring. Geen foto. Mellie, ik heb in het verleden wel (deels) meegedaan met de ramadan maar ik zou dan niet zulke topics openen…... Ik heb erg veel respect voor onze gidsen en lokale begeleiders die na een zware dag trekking een complete maaltijd voor de groep maakten voor ze zelf aan de beurt waren.

Wat je ook kan doen met de wortels en planten ( zonder zaad) die eventueel uit kunnen lopen is eerst laten drogen. Als het dan echt dood is kan het bij de compost.

Eerst maar een lange bamboestaak gebruikt om het label aan te maken anders vind ik die straks niet terug tussen de hoge mais.

Vanmorgen geoogst, vanmiddag even terug om mais te planten en water te geven.

Aangevuld met een quiche, maar daar zitten alleen kruiden uit de tuin in.

Dat zaad klopt wel. (Koolsoorten hebben altijd van dat ronde balletjes zaad) Je zal wat potjes verwisseld hebben. Kool wordt vaak te krap op elkaar gezet en kunnen dan niet uitgroeien tot de grote planten die het moeten worden. Ook willen ze daarom veel vocht en voeding, ze groeien dan als kool. Wel kan je tussenteelt doen van hele korte gewassen als je ze vroeg zet. ( spinazie bijv). Verplanten gaat als de planten nog klein zijn, zijn ze groter dan kan je ze laten groeien en opeten als het dringen wordt.

Voor andijvie kan 30 x30 wel maar voor kool? Rode kool: Plant de opgekweekte plantjes uiterlijk in mei uit. De plantafstand moet ruim zijn, bv 70 x 70 cm. Het hangt een beetje af van de grote van de gebruikte soort. In april kan ook nog in de volle grond op een zaaibed gezaaid worden. Broccoli kan wat dichter op elkaar: Als de broccoli-zaailingen ongeveer 6 tot 8 centimeter groot zijn, zijn ze zo sterk en groot dat je ze kunt uitplanten in de volle grond. Als je meerdere broccolizaailingen hebt plant ze dan op ongeveer 45 centimeter van elkaar.

Zo te zien is jouw andijvie broccoli. Jonge andijvie: Jonge broccoli:

Aardbeien! en dat in deze tijd van het jaar. Hier beginnen de eerste vruchten zich net te zetten. De asperges hebben er weer zin in met de hogere temperaturen. Ik vroeg me altijd al af of ik de enige was met verschillende asperges. Heel dikke maar ook heel dunne want dunne asperges zag ik nooit in de winkel. Totdat ik deze week bij de Turk kwam en kleine bakjes mini asperges zag:

Hier geen spectaculaire vogels maar een eenvoudige merel vandaag. Terwijl ik asperges oogst hupt de merel pal achter mij aan om al wat beweegt te verzamelen. Die zit iedere dag al op me te wachten. Hier zit de merel wat verder weg omdat ik opstond voor de foto:

Hier geen officiële wormenbak maar compostbakken vol met mestwormen. Eigenlijk wordt heel veel omgezet door de wormen, en harde stengels zoals bijv. van de mais lijken ze erg lekker te vinden als schuilplek. Die zitten altijd vol mestwormen. Het brengt ook zuurstof in het geheel door de structuur. Als ik de compost oogst is alles zo ver omgezet dat ik het prima compost vind. Is het nog te ruw, dan mag het terug. Alleen takken van de bessen struiken duurt erg lang.

Ja, hier kan alles. Meestal kijken we wat er is en verzinnen we dan wat. Nu had ik toevallig .`s morgens broodjes gebakken en sla e.d. geoogst. We hebben hier een vegetariër, vaak koop ik dan wat kant en klaars voor als we vlees hebben. Vanmiddag een rest pasta met veel chilivlokken, geitenkaas en veel rucola salade gegeten. Even wat leegmaken in de koelkast. Eigenlijk gooien we nooit eten weg , gelukkig ben ik dol op restjes.

Ik vermoed dat je je huiswerk beter zal moeten maken. Andijvie zie ik niet op je foto's maar om nu al winter andijvie te planten is wel erg enthousiast. Die zaai ik normaal in de zomer om in de loop van de winter te oogsten. Je rode kool ziet er niet vreemd uit, behalve dan de plantafstand. Ga je voor kleine kooltjes omdat ze zo dicht opeen staan? Het zelfde geld voor de bovenste foto, alleen zie ik daar ook groei op het stammetje van de kool, dat is meestal een teken van ziekte of aantasting. Bijv. knolvoet of koolvlieg.