Patrijs

Gebakken eieren met spek op eigen brood met salade en augurk uit de tuin.

Een bak suikererwten gebracht en een lege bak mee terug. Boerenkool geoogst, pootuitjes opnieuw gepoot ( kauwtjes pikken ze weg door het gaas heen en er was denk ik een haasje bij geweest) en wat nog geschoffeld. Niet omdat het moest maar de zon en de straffe wind vroegen er om. Ook het glas wat lucht gegeven, het wordt warm nu met een zonnetje.

Bewaren kan wel een paar dagen, onder in de koelkast in een vochtige theedoek in een plastic zak. Je kan ze ook nog eerst even in koud water leggen. Zolang ze maar niet uitdrogen. Dat doe ik bij koud weer als ze langzaam groeien. Het is zo'n droevig gezicht in de super al die asperges die gewoon liggen uit te drogen Ik maak ook wel eens een extra bergje op de asperge, mag die nog een dagje doorgroeien. Maar ook hier rijen asperges, en heb ik er maar een, dan eet ik die vers op de tuin uit het vuistje.

O ja, die frivole variant bestaat ook. Ik was op het verkeerde been gezet omdat mijn witte ook parse punten krijgen als ik niet snel genoeg oogst. Maar paarse zijn een andere categorie, die groeien dichter onder het grondoppervlak. Ik hoef me nog geen zorgen te maken.

Je wint tijd als je ze vroeg laat spruiten. De tiamo is een vroege aardappel, dan heb je eerder aardappels. De grond is nog redelijk koud en het is nog vroeg voor aardappels. (nachtvorst) Zelf heb ik de vroege al laten spruiten en al gepoot. De middel en late (Texla) staan nu te spruiten. De middel zet ik volgende week, de Texla daarna. Noot: Hier aan de kust minder kans op nachtvorst vanaf half april tot half mei!

Geplant een bak Herault peulen en wat sla uit de kas. Witkiem tuinbonen gelegd om voor trekken.

Ik ben ook al dagelijks aan het speuren, de laatste kwam boven in december met die warme dagen. Maar hier nog niets. Zijn het groene asperges?

Je lavas is gelukt en komt weer kijken. Binnen kort " "!

Hier wordt ook om de dag gebakken. Meestal broodjes omdat die beter mee te nemen zijn. Dit zijn de eenvoudige half volkorenbolletjes van gisteren avond. Het deeg met volkorenmeel van de molen komt uit de nieuwe broodbakmachine en is afgebakken in de oven. Toevallig waren alle pitten e.d. op. Dus dit keer zonder toevoegingen.

Door het mooie weer eind februari hadden we een vliegende start van dit seizoen en daarna kregen we wind en regen. Veel wind en veel regen. En vooral die regen wordt gewaardeerd, er viel afgelopen jaar en winter veel minder dan normaal en veel planten beginnen al weer uit te lopen. Vandaag zag ik dat de kruisbes groen wordt, de abrikoos zal snel bloeien en de appel ook. Ook de voorjaarsbolletjes zijn in bloei. De eerste peulen en tuinbonen gingen hard met de zon en profiteren nu van de regen om aan te slaan. De geplaatste bescherming komt goed van pas tegen de harde wind. Tijdens de buien kan ik binnen verder. De paprika's en pepers staan onder LED licht koel achter het raam. De eerste twee blaadjes komen nu tevoorschijn. Deze foto is van 6 maart: Ook de artisjokken komen boven kijken. Ik ging ook naar de tuin om bakjes te halen om de middel en late aardappels in te laten spruiten. Ik zag dat de primeur aardappels al mooie uitlopers had en was van plan om een of twee rijtjes vast te poten. Helaas "vergat" ik te stoppen met poten en aan het eind van de middag zaten honderd poters onder de grond. Nu maar open dat ze niet te nat staan (rot) en dat een late nachtvorst me bespaard wordt. Er wordt ook weer goed geoogst, vooral fris groen van onder glas. Maar ook de eerste witlof en boerenkool van de buren. Vooral de winterpostelein gaat nu hard, we moeten flink dooreten om de andijvie ruimte te geven. De sla onder glas. Veldsla onder glas. We zijn begonnen aan de laatste kisten aardappels. De Texla's zijn mooi de winter doorgekomen en zijn nu aan de beurt. Terwijl de nieuwe lichting aardappels aan het spruiten is. De sla buiten groeit ook rustig door. Net als het voorjaarsgroen. De witlof groeve scheurt, die groeien ook goed. De citroenverbena heb ik even buitengezet, er is voorlopig geen nachtvorst meer en ze begon snel uit te lopen. Gisteren kwamen de aardbeistekken binnen. Het zijn Koronas en Daroyal, de laatste heeft langere wortels: Vanmiddag was het droog en heb ik ze gezet. Ze profiteren nog even van de regen, want het wordt droger en daarna warmer. Hier de regenpluim voor twee weken van Den Helder:

Ja, hup gelijk de grond in. Zodra ze verzonden worden gaan ze weer groeien, en met dit weer gaat dat beter in de grond. De temperatuur is nog laag en de grond lekker nat. Nog een buitje er over om de grond goed rond de wortels te spoelen, wat wil je nog meer? Vanmiddag is het hier droog met een lekker windje om de toplaag op te laten drogen na gedane arbeid. Volgende week als het droger wordt een paar keer schoffelen om het onkruidzaad te onderdrukken wat met de compost mee kwam. Er wachten ook weer andere gewassen die aandacht willen. En die aardbeistekken zijn geen kasplantjes, die kunnen wel wat hebben. En die tuinbonen zijn ook harde bikkels, de eerste lichting is al weer goed aan het groeien.

Vanmiddag de aardbeien frigostekken geplant, 40 stuks. Ook de derde bak tuinbonen uitgeplant.

Hier ook puur zand in Noord-Holland en ik heb jarenlang Koronas doorgestekt met goede resultaten. Vorig jaar zieke planten van een ander onbekend ras gekregen en doorom dit jaar na 15 jaar maar voor het eerst weer nieuwe stekken gekocht. Koronas en Daroyal. Met ziektes kan je ook geluk hebben, zeker als er geen andere tuinen in de buurt zijn en je je aardbeien goed ruim zet zodat ze goed opdrogen.

Rond deze tijd zijn het altijd frigo stekken. Of je moet plantjes op pot of plug hebben, maar die verkoopt Garant niet. Ze komen misschien wel van dezelfde leverancier als mijn plantjes : Ik kreeg in de doos een boekje meegeleverd met tips en tricks, heel netjes. Let even op met jouw aardbeien: Verder raden wij u aan om de aardbeiplanten Elsanta niet op een stuk tuin te zetten waar de laatste jaren aardappels hebben gestaan. Ze kunnen dan last krijgen van "verwelkingsziekte" en tijdens de pluk in 1 keer omvallen. Voor mij een reden om een andere soort te kiezen omdat ik veel aardappels teel. Het is mooi vochtig en overtrokken weer om te planten, ik hoop dat het morgen lang genoeg droog is. Over een wwek of tien kunnen we dan aardbeien plukken.

Gisteren soep van boerenkool en pastinaak. Vandaag flink wat winterpostelein door de spaghettisaus.

Tuinbonen zaailingen en de laatste pootaardappels naar de tuin gebracht. Vorig jaar heb ik de tuinbonen opgekweekt op de tuintafel in de tuin. Nu doe ik dat maar niet met al die regen, ze mogen achter glas op de moestuin. Straks de derde lichting leggen, er is nog even ruimte in de vensterbank voor de paprika's en pepers verspeend moeten worden.

De eerste spontane vollegronds zaailingen van de zonnebloem om geschoffeld, die zijn wel erg vroeg dit jaar.

Een grote pot uitgebloeide narcissenbollen naar de tuin gebracht om daar verder te groeien in het kasje. Geoogst en gelijk een flink stuk geschoffeld, wind genoeg om op te drogen als het niet gaat regenen.

Welkom torentjesbloemkool. Een mooi stukje land om je Romanesco op te zetten.

Welkom sbadoux en natuurlijk ook Bluedun.

Welkom Dennis.

Stamppot met Texla's en winterpostelein uit de kas.

Even met de cultivator tussen de uien gerommeld nadat ik het toekomstige aardbeien bed gedaan had. In het aardbeienbed zaten nog wat plukken straatjesgras. Nu ligt het mooi klaar. De laatste texla pootaardappels te spruiten gelegd.