Charly

Oh ik ga meteen het hok dichtdoen en nog wat voeren! Dank voor de felicitaties.

Nou, voor wie dit nog nooit gezien heeft, bereid je voor op een breinimplosie van cuteness... Dikkie is haar in melkwei gefermenteerde zaden aan het munchen, de hummels kregen mijn jas. Ze hadden het zo koud. Ons hondje, toch een echte jager, is ineens verliefd zeg. Zo voorzichtig. Piepend om maar dichterbij te mogen komen. En dan gaat de melkbar open. Maar er zit geen handleiding bij he. (Die rechter heeft t goed voor elkaar! ) Gelukkig leren ze snel: Nou. Het zijn er 7 in totaal. We hebben nog niet geteld hoeveel beertjes en hoeveel zeugjes. Helaas is de geboorte niet helemaal zonder kleerscheuren verlopen. De laatste heeft zich niet goed uit de nageboorte weten te bevrijden leek het. En heeft het niet gered. Een ander biggetje is helaas onder moeders terecht gekomen, en heeft dat ook niet overleefd. Dus we hebben ook twee dode biggetjes verwijderd vanochtend. Erg sneu. Maar zo gaat het in de natuur nou eenmaal blijkt het. De overige zeven (7!) dondertjes maken het opperbest. Het liefst zou ik er de hele tijd bovenop gaan zitten. Maar ik vermoed dat het beter is als ik ze een beetje met rust laat vandaag? Enfin. Ontzettend geweldig wonderbaarlijk prachtig. We zijn er heel blij mee. Dit worden super vrolijke biggen met een fijn leventje. Helemaal super!

Ze zijn errrrrrrrr! Eerst ff genieten. Daarna foto's. Oh zo cool. En alles lijkt goed Heeel heel blij.

Ehh. Nee, maar heel losjes. Dacht dat het meer ter versiering was. Ik kneed trouwens met de hand. Misschien maakt dat nog uit? Zal de volgend keer stevig door-prikken in ieder geval! Vind het verder een super makkelijk recept, dat lekkere, weer eens wat andere, broodjes oplevert. Mijn zuurdesemnotenbrood legt het heel erg af kwa populariteit op dit moment...

Super komisch Roeier. Slapstick inderdaad. Zal trouwens nog best pijn gedaan hebben: een big recht op je giechel. Kon je je lachen een beetje houden? Ik heb begrepen dat Dikkie bij haar eerdere nestjes ook wel eens met biggen smeet. Ik blijf in ieder geval op keurige afstand straks. Een gewaarschuwd mens enzo... Dank voor het meedenken met het glas. Dan ga ik nu geen gaas zetten. Heb ook een klein kipdilemma. Had me al helemaal ingelezen op de Poule de Bresse. Maar begrijp nu van een aantal mensen en t www dat dat best felle donders zijn. Nou mag dat wel. Dan verweren ze zich beter tegen roofvogels enzo hoop ik. Maar Prettig Gestoord (hier van t forum) raadde me aan om ook eens de grote slag Amrock te overwegen. En als je die karaktertjes leest, lijken dat toch wel heel prettige beesten. Maar ja, of die het dan weer gaan redden tegen roofvogels? En zeker ook: of ze wel genoeg "krabben" om mooie compost te maken? Als het van die luie donders zijn die op hun derrière zitten en alleen een beetje in de voerbak lopen te grabbelen, komen we er natuurlijk zeker niet met die compost. Enfin. Uitpluiswerk maar weer!

Succes met bakken Anna. Wij hebben de smaak in ieder geval goed te pakken! (Nas, als we dichtgroeien, houd ik jou verantwoordelijk hoor )

Nou. Ons varken kan duidelijk niet rekenen (en lijkt daar verder overigens bar weinig mee te zitten hoor ) Eergisteren was ze uitgerekend. Maar ze is nog net zo vrolijk in het land aan het rommelen als daarvoor, en maakt totaal geen aanstalten. Stilaan rijst dan natuurlijk bij ons de twijfel a - is ze uberhaupt wel gedekt, of hebben we haar gewoon teveel gevoerd? Maar we hebben foto's van toen beer hier was erbij gepakt. Ze is toch wel echt heel veel zwaarder. En daar ook 'de melkfabriek', zoals Jorieke het zo treffend noemt , lijkt vol te lopen, denken we nog steeds dat ze er wel ín zitten. b - misschien is ze een cyclus later gedekt, dan wij denken. In welk geval de kleine knorretjes pas 3 weken later zouden komen. c - zijn we gewoon te ongeduldig... Dat laatste zeker! We hebben het maar gewoon af te wachten he. En tot die tijd spring ik iedere ochtend met frisse spanning mijn bed uit om te checken 'of ze er al zijn'. En droomde ik ook vannacht weer dat ze er al waren. 7 stuks. In normale kleuren dit keer, maar Dikkie had een kuil voor ze gegraven in de wei, die ongeveer tot aan China liep. Foei, kreeg er hoogtevrees van. Keep ya posted!

Ben ernstig aan het twijfelen of ik nu al een 50 cm gaas zal zetten tegen paaltjes langs de onderkant van het glas, of dat pas zal doen als er eventueel biggen in gaan rondhupsen zo in het voorjaar. Heb gegoogled, het lijkt er niet op dat kippen het glas kunnen breken. Bovendien heb ik liever dat ze overal kunnen krabben, en door de paaltjes blijft er toch een randje waar ze niet bij kunnen. Geloof toch dat ik geen gaas ga zetten nu, en de kippen er zo in laat. Tenzij jullie wel rampen voorzien natuurlijk Verder zijn de leghokken geregeld, en ook de zitstokken. Morgen heb ik contact over de prijs van de houtsnippers. En zo komen we steeds een stapje verder!

Leuke time lapse zo Anna. En inderdaad. Kas is een heerlijkheid! Ik had ook de Aji Blanco Crystal. Was mijn eerste peper ever. Vond em wel goed van smaak. En het is me zelfs gelukt om em te drogen en tot flakes te maken. Daar schud ik nu met gulle hand iedere avond uit, over ongeveer eender wat er op mijn bordje ligt. Mijn Latijns-Amerikaanse lief houdt namelijk niet van pittig... (Dat heb ik weer ) Je kasje staat er weer prachtig bij voor volgend seizoen. En nu maar duimen dat die idiote vandalen zich komend jaar niet meer laten zien!!!

Hahahhaha. Die OI-kers met z'n hangende blaadjes. Nee, dat pesto't vast niet lekker meer. Maar jaloers op je prachtige compostbedjes in de kas hoor! Zien er ontzettend keurig uit. Benieuwd hoe weeuwenteelt je gaat bevallen!

Joh. Da's balen, dat ie niet aan wil blijven. Als startende roker, kom ik helaas niet verder dan medeleven Dank trouwens voor het doorgeven van de koudroker super sale! Straks meteen even kijken.

Potstal! Dat is inderdaad een term die je niet iedere dag (meer) hoort. Goede link roeier. Dank! En leuk om te merken dat wat nu als nieuw wordt gebracht, gestoeld is op goede oude gebruiken. Ik weet ook niet of de houtsnippers wel geheel zullen verteren hoor. Bij de Swedish homestead meneer waren ze inderdaad ook nog aardig rauw. Maar hij weet dat zelf aan een veel te laag aantal kippen per m2. Ik ga het gewoon proberen en dan merken we het wel.

Ha die Speets Nee, ja, het zit wat anders hoor. Dikkie mag af en toe op de grote geitenwei, die omheind is door slootjes. Als ze zin heeft om te ploegen bijvoorbeeld en omdat ze het concept van de slootjes lijkt te snappen. Maar dat is altijd maar voor een paar uurtjes. De rest van de tijd zit ze keurig in een omheind weitje met een prachtige stal. Ik wilde het weitje een beetje sparen voor als de biggen er straks zijn. Dat is vandaag echter trouwens sowieso niet gelukt

Mjaaaa. Ik zie ook wel een risicootje met de varkens. Betongaas klinkt beter dan gewoon gaas. Alleen heb ik dat niet op voorraad. En mbt het door leggen in de winter: ja die Swedish Homestead meneer zegt dat ergens. Maar heb er inmiddels een ziljoen filmpjes op zitten. Dus weet niet meer waar. Enfin. We gaan het wel merken. Als de kippen de compost voldoende keren, hoeven de varkens trouwens ook de kas in t geheel niet in. Laten we daar maar op hopen vooralsnog dan!

Beste allemaal. Wij willen dit jaar onze kas (3 x 6) in de winter gaan inzetten om compost te genereren. Vandaar dat ik dit subject hier aanmaak. Echter is daar wel de hulp van onze (to be) kippen voor nodig en ook de varkens staan op de lijst om een steentje bij te dragen. Dus het heeft zeker ook een raakvlak met nutsdieren! In de basis gaat het om het principe dat je een laag C-rijk materiaal aanbrengt op de bodem van je kas. De kippen voegen daar met hun mest (N + vocht) aan toe. Je voert de kippen (voornamelijk) door het voer over de grond te strooien, en met het oppikken, en 'krabben' door de kippen, werken ze hun eigen mest in de C-laag, wat leidt tot compostering en ook warmte genereert. Dit zal de kippen warm genoeg houden in de winter. Extra bijkomend voordeel is dat de kas heel licht is, en er dus geen extra lichtbron nodig is om de kippen door te laten leggen in de winter. Wij willen, net als in de video's die ik hieronder zal posten, gebruik gaan maken van 30 cm houtsnippers. De verhouding kippen die je nodig hebt om voldoende N tov C te hebben (ideaal is 1:25) is 1 kip per 3 square feet. Wat ik even afrond op 1 kip per m2. Voor onze kas hebben we dus een slordige 18 kippen nodig. Echter we willen ook een klein voorportaaltje maken, en de kas voorzien van wat paaltjes met gaas aan de wanden, dus uiteindelijk uitkomen op een 15 kippen. Over deep bedding Nog een: En nog wat extra toelichting, voor mocht je nog niet uitgekeken zijn: Afwijkend van de methodes hierboven (waar de ene steeds laagjes toevoegt, en de andere meteen 1 laag van 30 cm), dachten wij dus wel meteen de laag van 30cm te leggen, maar op de bodem eerst een laagje paardenmest neer. Deze heeft al een ideale N/C verhouding (1/25), en zal het composteren vergemakkelijken vanaf de onderzijde van de laag houtsnippers (is onze eigen theorie, nog nergens gestaafd, dus denk je dat het niet gaat werken, geef heel graag gil) Tussen de paardenpoep strooien we maiskorrels. Deze zullen fermenteren gedurende de winter is de theorie. En vormen daarmee ideaal lokvoer voor de varkens. Aan het einde van de winter, zo begin maart, als de kippen weer naar buiten mogen, willen we namelijk 2 varkens nog week of 2 in de kas zetten, voor een laatste flinke keerbeurt van de compost. Zij zullen veel liever gaan graven als er ook iets te halen valt, en dus zijn we van plan dat zo te proberen. Een stukje gekopieerd uit deze video, waar men deep bedding toepast met koeien. Deep bedding voor koeien Op dit moment zijn we druk met het regelen van houtsnippers. We wachten op een prijsopgave, en hopen dat die erg meevalt. Deze hovenier verkoopt zijn houtsnippers normaal aan een bio-fuel bedrijf. In plaats daarvan komt hij nu een vracht bij ons neergooien. Dat is 11 kuub. 4,5 voor de kas en dan hebben we nog wat kuub over voor op andere plekken. Komt altijd van pas! De kippen zijn we ook naar aan het kijken. We willen die meneer van Swedish homestead maar meteen goed kopiëren en ook gaan voor Poule de Bresse. Hij is er nogal enthousiast over... Zodra we tijd hebben, gaan we de kas netjes aankleden voor haar nieuwe gebruik. Een klein dingetje nog wel is dat ik de wintersla en weeuwenteelt spitskool weinig kans geef... Eens kijken of we die kunnen wegmoffelen in bakken ergens op de legkasten. Die komen trouwens op de liggers die we aan 1 zijde in de kas hebben. De slaapstokken voor de kippen maken we vast aan schragen, net zoals in de video, zodat we ze iedere dag even kunnen verzetten. Tot dusver onze ideeën. We zijn erg benieuwd of er andere mensen zijn die dit ook doen. If so, lezen we heel graag de ervaringen!

Jottem! (En heerlijk plaatje ook ) Prima idee om ook een paar heuveltjes in het huidige varkensweitje te storten. Dank voor het meedenken Joriek! Meteen een mooi haakje naar de deep bedding / deep litter techniek die wij deze winter willen gaan toepassen. Zag nog geen topic hierover, dus die zal ik zo aanmaken (en dan hier het linkje plaatsen) Edit: post363204.html#p363204

Opvolging nav het sappen. Een volle pan appelen levert gemiddeld 3 tot 3,5 fles van 750 ml sap op. We hebben zowel geschild als ongeschild geprobeerd. De moes is echter zo lekker, dat we voortaan schillen. De moes gaat heet, en verder ongezoet of gekaneeld in potjes. Erg lekker. De schilletjes en klokhuizen kook ik los in wat water met de deksel op de pan op laag vuur. Zeker vijf uur. Dan een nacht laten uitlekken. Warm maken en de suiker en citroenzuur toevoegen (wel de volle hoeveelheid. Toch lekkerder na afkoelen). Daarna in potjes (géén flesjes) het wordt dan een dikke siroop / gelei. Zeker geen stroop. Maar wel erg lekker. Zowel om aan te lengen met water tot limonade als voor op brood of bij kaas. De schilletjes die nog overblijven na het koken, gaan naar het varken. Erg prettig werken zo. Volgend jaar zeker weer. Dan zeker geen mandarijnen mee stomen (had er een paar liggen) want die worden bitter en vies en ruïneren de moes.

Zeker jammer! Zou erg gezellig zijn als je dichterbij woonde

Nou. Het nieuws is dat er nog geen nieuws is. Pffff. Geduld is een schone zaak zegt men. Alleen heb ik er niet bijster veel van (gelukkig compenseer ik dat met vele andere leuke eigenschappen hoor - uche [emoji6] ) We merken dagelijks wel kleine veranderingen. Het nesten bouwen is een taak die ze iedere dag opnieuw lijkt te beginnen. Haar uiertjes zetten op. En haar ehh floefje lijkt ook wat verdikt Ze wordt natuurlijk sowieso steeds voller. Gisteren en eergisteren wilde ze echt alleen maar wroeten. Vandaag wil ze liever dichter bij de stal blijven. Ook best natuurlijk. Alles is voor de kleinen in gereedheid. Morgen officieel uitgerekend. Maar ja. Natuur he. We gaan het zien! Verder hebben we nu mooi de tijd om het vochtprobleem in de weitjes te tackelen. Want die zijn veel te nat! Had wintertarwe gezaaid. Maar die lijkt te zijn verzopen helaas. Ons landje is omringd door slootjes. En het grondwater zit op een 30 tot 40 cm diepte schat ik zo in. Knor en knor hebben de toplaag met gras verwijderd en de aarde daaronder enorm lopen aanstampen. Waardoor a) de drainage ruk is en b) de aarde nog verder inklinkt en dus dichterbij het grondwater komt. We hebben nu bedacht om flink (een kuub of 4 / 5) wat houtsnippers op de natte plekken te gooien. Dit werken de varks zelf wel onder en zorgt voor meer massa, betere drainage, een rijker bodemleven en naar we hopen minder plassenvorming. We laten weten uiteraard hoe het zich ontwikkelt. Op alle fronten [emoji106]

Klinkt lekker die saus!!! Ik morgen andijviestamppot op t program. Smaakt ie vast ook heerlijk bij. Leuk om te proberen.

https://www.bol.com/nl/p/zoetwatervis/9200000016170470/ Enorm leuk receptenboek, las ik in een tijdschrift bij de tandarts van de week. Ik zet em op mijn verlanglijstje voor de Sint!

Zéker toffe buurman! Ze zullen wel gesmikkeld hebben, die vreetschuurtjes. Bij die van ons is t niet aan te slepen op dit moment. De laatste pompoenen vliegen erdoor, evenals de appelresten van het ontsappen, wat overgeblevenen andijvie, en groente van Mellie, wat aardpeerstukjes van Roeier... moeiteloos naar binnen allemaal! Maar goed. Het is allemaal voor een goed doel natuurlijk. Zo spannend!

Ah Reina. Fijn om te lezen dat je je weer wat beter voelt, maar stinkend jammer inderdaad dat je je ineens zo naar voelde. We hebben zoals je kunt zien desalniettemin enorm van je dadeltaart genoten (terwijl ik eigenlijk al meeeer dan genoeg gegeten had. Dus das echt een compliment aan de smaak!) Lief dat je ook nog wat zaadjes achter gelaten had zelfs! Nou hou je haaks en waar nodig nog beterschap Ah en roeier, je ingeving klopt: 'Nas' slaat inderdaad op de gever van het forum. Zij had me zoveel stekjes gegeven, ik kon met een paar daarvan jou weer blij maken (hoop ik) Ik had haar het ras gevraagd, maar dat wist ze niet. Ze zei wel dat het een lekkere braam was. Dus laten we het even aankijken komend jaar. Misschien kan iemand nav vrucht / blad / groeiwijze een suggestie doen tzt mbt de soort. Want ik ben ook wel benieuwd eigenlijk! Melek en hubbie: dank voor de gastvrijheid! Oh en voor de vijg. Super blij dat die eindelijk deel uitmaakt van mijn arsenaal Sowieso in de watten gelegd. De mega-aardpeer van Roeier is echt geweldig. Topstar, zei je toch? Verder blij met mijn heilige en anders boontjes en mijn pastinaakzaad. En ik vergeet vast vanalles. Maar daar ga ik morgen plezier van hebben, als ik alles op mijn gemakje rustig ga uitpakken

Oh. Beetje laat. Maar groenafval zoals koolbladeren, penen met gaatjes, beurse appels, verlepte sla ofzo: ons Dikske zal er erg blij mee zijn. Ik neem een grote emmer mee, voor mochten jullie wat hebben. Alvast dank voor eventueel meenemen