fre3ke

Ja, juist nu is een goede tijd omdat het een week droog en warm weer wordt. Maar als je grote snoeiwonden maakt, kan het nodig zijn de wond toch af te dichten. Vooral omdat je dicht bij de grond snoeit. Ik heb nog nooit een wond gedicht, ben niet deskundig inzake wonden maar anderen op het forum wel. Een vuistregel is wel om niet meer dan 1/3e van een boom ineens te snoeien. Dus misschien moet je het over twee jaar verdelen.

Toen ik mijn huis kocht was de oude moestuin afgedekt met worteldoek. Lag er al twee jaar zo bij, geloof ik. De grond onder het doek was gezond. Dus dat is een optie.

Weet je zeker dat het geen geënte boom is? Anders moet je de lage takken verwijderen die van onder de entplaats groeien. En dan zal de stam die aan de bamboestok vastzit, de oorspronkelijke hoofdstam zijn. Het wordt wel eens tijd die stok en bindring te verwijderen, in dat geval. Van pruimen heb ik begrepen dat ze geen specifieke vruchtsnoei nodig hebben. Maar wel een vruchtbare bodem nodig hebben. En ze kunnen beurtjaren hebben.

Het begint inderdaad zichtbaar te worden, al je inspanning. De zonnebloemen zijn heel mooi. Als je meer vogels wilt, helpt het ook om wat hoge dingen te hebben. Pergola, schutting, klimrek, ik merk dat ze dat allemaal fijne plekjes vinden om even om zich heen te kijken. Jonge boompjes zijn nog te laag en slap.

Zoete pepersaus gemaakt van restje pruimenjam waar ik geen potje voor had. Goede azijn, verse rode peper (uit eigen tuin) en nog wat kruiden (gember, cassia, kruidnagel) toegevoegd en even laten koken. Hij is alleen loeiheet, doordat ik alles uit de losse pols deed. Maar met wat rijst vast wel te pruimen 😉 Verder pruimen geweckt met aardappelwijn die ik ooit gemaakt heb. Prachtige kleur nu. Maar de pruimen die bovenop drijven, oxideren. Vooral de schillen worden bruin. Heb ik iets verkeerd gedaan?

Ik ben vandaag eindelijk in Driel geweest om pruimen te plukken. Maar ik ga niet nog eens. Ik ben twee uur bezig geweest om deze krat vol te krijgen. Met rijpe pruimen, dat dan wel. Maar ik ben bijna door mijn rug van het rondbanjeren daar. Het is wel een heerlijk rustige plek, met veel insecten. Maar lang verwaarloosd geweest, en de helft van het fruit had monilia. Ook veel hoge brandnetels, 2 meter! Per boom waren maar een paar pruimen plukbaar. Ik heb van tevoren nog even met de initiatiefnemer staan praten. Het is een sympathiek plan om de boomgaard te redden en iets met het fruit te doen, maar het is ongelooflijk veel werk om de bomen weer goed te krijgen, denk ik.

Er zijn ook recepten met de groene noten, in ieder geval een likeur. Het kan wel dat ze daarvoor dan net te oud zijn. Maar ik denk niet dat je ze als noten kunt eten. Ze zullen waarschijnlijk gaan schimmelen. Zonde is het niet want de noten composteren en geven voeding aan dieren en bodem.

Ik begin een beetje te balen van de muizen. Vandaag weer noodgedwongen 3 pompoenen afgehaald vanwege muizenvraat. Deze pompoen heeft geen lange bewaarbaarheid, dat is zeker. Er komen vochtdruppels naar buiten door de open plekken.

Hier moest ik erg om lachen. Hoe kom je erbij dat egels het soort winter van tevoren kunnen aanvoelen? Groundhog Day? @Jorieke123,als de egel de intentie heeft daar te overwinteren, moet je het varkenshok tot april laten staan om de egel niet te storen. Dat soort dingen kan erg onhandig zijn. Ik had dat met een stapel planken die ik heb liggen. Ik moet er nu echt eens een egelhuis tegenaan plaatsen zodat de egel daar gaat zitten deze winter, hopelijk, en ik met die planken aan de slag kan.

Mijn exemplaar blijft in pot.

Dat is inderdaad geen hyssop maar agastache. Ik denk foeniculum. De termen zijn verwarrend omdat agastache ook wel eens hyssop wordt genoemd. Ik dacht zelf dropplant te kopen toen ik mijn hyssop aanschafte, het omgekeerde dus. Ik heb nog wat hyssop zaailingen staan, maar dat is duur verzenden, ik kan wat zaad oogsten als je wilt. Ik weet nog niet of ik aan de zadendoos meedoe.

Ik heb ze twee weken geleden al geplant, ik had gelezen dat het moest tussen half augustus en half september. Spannend, of ze boven gaan komen.

Volgens mij is kaam geen probleem voor alcohol. Maar je hebt het dan over ethanol. Er zijn ook allerlei smaakstoffen die alcoholen worden genoemd. Daar heeft het misschien wel effect op. Dat zul je misschien straks in de voor- en naloop kunnen scheiden?

Prachtig! Die eerste lijkt wel een grote stapel pannenkoeken. Krijg er trek van Mooi topic. Ik heb ook een foto. Fraaie abstracte spiegeling, maar het gaat eigenlijk om die zwemmende rakker. Ze vinden het niet leuk als je dichtbij komt, de lokale schildpadden. Eentje lag aan de kant te zonnen, maar sprong snel (jawel, snel) in het water toen ik een close-up probeerde. Dus toen maar van afstand.

Voor het eerst heb ik zaad van de Oostindische kers ingemaakt. Klein potje, om te proberen. Het is heel simpel: zaad, dat niet ouder is dan 7 dagen, drie dagen net onder zout water zetten. Water dagelijks verversen. Dan afgieten, droogdeppen, en onder een laagje azijn wegzetten met wat extra zout. Het recept was ingewikkelder maar ik probeer eerst deze versie.

Een cornus-zaailing uitgetrokken, geen idee wat het precies was maar na twee jaar had ik er genoeg van. Ook een paar tomatenplanten uitgetrokken en een peperplant die klaar was. Gladiolen geplant. Ze waren heel goedkoop omdat het seizoen voorbij is. Kijken of ze nog wat doen. Pompoen geoogst ivm regen, en binnen gelegd. Alle zaailingen binnen gezet zodat ze vannacht niet weer verzuipen. Warmoes gezaaid. Ik had de zaadjes voorgeweekt, ze bleven aan mijn vingers plakken, ik was moe, dus het verliep een beetje rommelig.

Ik heb toch maar een deel geoogst omdat er zoveel regen aankwam. Ik heb in het seizoen veel foto's gemaakt van de planten, dus ik kon zien wanneer de eerste bloemen bevrucht zijn en dat was 45 dagen geleden. Genoeg voor de Sweet Mama. Alle pompoenen waar het blad op dezelfde hoogte was afgestorven, zijn geoogst. Deze plant was sowieso al redelijk ingestort. Het viel nog niet mee, om de stengel niet te beschadigen bij het afsnijden. Verderop aan de stengel ligt/hangt vaak nog een pompoen, of twee. En twee stuks Rouge Vif van Etampes heb ik ook geoogst. Aan eentje werd geknabbeld. Ik denk muizen? De ander lag tegen een paaltje, vandaar die gele streep. Ik dacht dat er misschien ook aan werd geknabbeld, niet dus. Die had wel wat langer kunnen blijven liggen als ik op het steeltje afga. In huis heb ik ook wel eens muizen dus ik weet niet goed hoe ik ze moet gaan bewaren deze winter.

Dat kan alleen als je een ander conserveermiddel gebruikt. Je kan dus chutney maken, als je azijn toevoegt. Overigens heb je nu ook te weinig suiker gebruikt voor jam. Het is waarschijnlijk wel genoeg zolang de pot dichtblijft, en alles goed ontsmet was. Maar na opening zal hij snel schimmelen. Bij pruimen is trouwens geen geleisuiker nodig, die hebben van zichzelf al genoeg pectine.

Net ook een mega-afwas gedaan na het ontsappen en verwerken van 8-10 kilo vlierbessen. Ik heb nu staan: vliersiroop, vliersap, vlierazijn, Prince of Wales ketchup (op basis van vlierazijn), vlierlikeur, vlierport in de gisting (slechts 2 liter) en vlierlimonade van alle pulpresten.

Van de vollegrond dan toch nog een gezonde vleestomaat geoogst, 294 gram. De plant was wel aangetast, maar twee vruchten niet. Het is de Druzba, ik had zaad van @jweddinggekregen. De plant stond als eerste in de rij, dus kreeg de meeste zon. Ik vermoed dat dat de reden is dat hij de phytophtora redelijk weerstond.

Ik heb vandaag heel veel vlierbessen geplukt, en eindelijk de tweedehands ontsapper in gebruik genomen. Hij werkt! Ik weet nog niet of ik het sap puur ga bottelen, of met suiker, of met suiker laat vergisten tot port. Eerst maar de hoeveelheid afwachten, het gaat heel langzaam.

Je hebt dus al geoogst! Ik loop me de hele tijd in te houden omdat ik overal lees september.

Welkom 😉. Je hebt dus al een fruitboom staan, en een volwassen exemplaar ook nog, gefeliciteerd daarmee. Bessenstruiken kunnen de wind wat breken, je hebt een open stuk zo te zien, dus dat zou een goede win-win zijn. Bescherming van je andere planten tegen wind, en lekkere oogst.

Ik had een mailtje gestuurd omdat ik zeker wilde weten dat er Reine Claude zouden zijn, maar die zijn dan zeker ook al voorbij 🙁.

Bij mij is alles groter dan 6 cm loeiheet, ik begrijp niet dat iemand daar voor de lol op kweekt 😳 Smaken verschillen, dat is duidelijk. Ook mijn smaak, ik vind ze niet zo lekker dat ik volgend jaar weer al dat gedoe van voortrekken ervoor over heb.