Erny

Welkom MarChant, geef je de pepers ook voeding?

Mellie, kijk eens bij Leven van het Land: https://www.levenvanhetland.nl/knoflook/ Als je de verzendkosten wilt vermijden kunnen we óf samen doen en boven die 50 euro uitkomen en dan breng ik jouw portie naar je familie hier. Of als we onder de "50 euro gratis verzendkosten" blijven kan ik het in Haren gaan ophalen.

Negen potjes pruimen ingemaakt, staan nu buiten af te koelen. En nog twee kleine potjes wilde bramen/wijnbes.

Ken jij (of de vereniging) misschien ook familie van de man? Misschien kunnen die dan een gesprekje met hem aangaan hierover. En anders zou ik ook de vereniging inschakelen, die kunnen hem een onafhankelijke brief sturen of een gesprek met hem hebben.

Dat kan van alles zijn. Is het misschien een eigen kruising of heb je het zaad ergens anders vandaan? Volgens mij heb ik ook een leuke kruising. Denk tussen de Padron en een lichtgroen klein paprikaatje. Want opeens heb ik lichtgroene blokvormige pepers die mild pittig zijn. Tenminste, de eerste peper die eraf kwam smaakte zo. Ben benieuwd of de rest ook zo lekker is. Ondertussen zijn de Padrons lekker aan het produceren. Eet geregeld een lekker bordje vol. De voeding, de speciale A+B pepervoeding, doet wonderen voor de peperproductie.

Welkom, ziet er wel idyllisch uit zo tussen de bomen. Zo te zien ben je al goed bezig.

Bij mij zijn de bloemen uitgebloeid en de groene zaadpods gaan nu verkleuren naar bruin. Ik gebruik de eigen mosterdzaden ook voor de inmaak. De zaden die ik dit jaar in het voorjaar zaaide waren van wel zeker 8 jaar geleden. Dus enorme kiemkracht in die dingen blijkbaar.

Je hebt een schattig minituintje gemaakt maar ik denk niet dat deze erg levensvatbaar is. Al deze planten hebben duidelijk andere behoeftes aan water en licht en voeding. Maar dat zul je zelf wel gaan merken.

Ik laat er elk jaar wel enkele rood worden om het zaad van te kunnen winnen. Ze worden dan inderdaad nog scherper (als ze scherp zijn) maar verliezen ook wat van die speciale Padron smaak. Dus ik blijf ze groen oogsten en eten.

Gemengde bessen voor sap. Had wat Aalbessen, Kruisbessen, Zwarte bessen en vooral Jostabessen.

Op zoek naar iets waarbij ik peultjes en makreel (had ik nog) kon gebruiken stuitte ik op een recept voor bij de spaghetti. Uitje en knoflook bakken. Peultjes kort gaar koken (150 gr...) Doperwtjes gaar koken (150 gr...) Doperwtjes met ui en knof in keukenmachien met wat munt (heb er zelf nog olijfolie en rucola en basilicum bijgedaan) en fijnmalen. Hier had eigenlijk nog room bij gemoeten maar vond het bij mij wel smeuiig genoeg. Opnieuw opwarmen, proeven en zo nodig verder op smaak brengen. Saus over de spaghetti, peultjes erover en dan de makreel (gestoomd of gerookt) erbij in stukjes. En ik heb er dan ook nog parmezaan over gedaan. Prima methode om van veel peultjes af te komen. In plaats van doperwtjes heb ik namelijk de inhoud van de te grote peulen gebruikt. Dat ruimde lekker op.

Nee, geen idee. Kom ik niet vaak meer. Ondertussen de officiele eerste Padronnetjes geoogst.

Haha... dat wordt flink dooreten dan. Hier eenzelfde ontdekking, de vier gekregen komkommerplantjes van een buurvrouw blijken opeens courgettejes te produceren. Vond het al vreemd dat ze niet gingen ranken, dacht dat het een speciaal soort was misschien. Ondertussen wel blij mee want mijn eigen courgettes hebben een totale groeistop ingelast.

En inderdaad ook op degenen die ik ooit kweekte. let op: ze zijn wat kwetsbaarder qua velletje dan de donkerder groene. Ook eventueel bederf wat sneller.

Is dat een reactie voor mij Roeier? Of was het een reactie op een de voorgaande post met de ingekorte knoflookstengels Tuurlijk zit het loof er bij mij allemaal nog aan. Deze knoflookkenner weet wel hoe het hoort.

Afgelopen vrijdag alle knoflook geoogst. In de tuin bij mn huisje ter drogen gelegd en doordat de zon behoorlijk brandde rook de hele tuin naar knoflook. Wat mij bij het oogsten opviel is dat de Vallelado/Valverde, die andere jaren het juist erg goed doet op mijn grond, het dit jaar slecht heeft gedaan. In tegenstelling tot de hardnecks. Komt waarschijnlijk door de grond waarin ze dit jaar stonden, kwam van de tuinlui maar was zeker geen tuinaarde, vreemde schrale grijzige grond die zeer inklonk. Daardoor ook wat schimmel op verschillende bollen van de Vallelado. Die moeten dus snel op. Ondertussen eet ik hier de laatste bolletjes Morado op van de oogst van vorig jaar. Die hebben zich dus erg goed laten bewaren.

Ja, heb ik ook regelmatig gedaan, een bouwwerk met insectengaas om de kolen heen.

Mijn planten gaan ook goed. Staan op de, ook zeer exotische, mest van de kinderboerderij. Maar zo hoog als bij Frans e.a. zijn ze nog niet. Wel is er bij ons genoeg vocht in de bodem te vinden dus maak ik me geheel niet bezorgd over de vochtinname en hoef ik lekker niet bij te gieten e.d.

Ik vermoedt dat je de plant water geeft door er van boven een paar x per week iets op te gieten? Heeft de pot waar de plant in staat ook een onderbak waar het overige water in opgevangen kan worden ter opname of loopt het er zo aan de bodem weer uit? Het best voor de peperplant is dat je deze in een ruime onderbak zet en deze vult met water. Dan laat je de plant een paar uurtjes dit water opzuigen en de aarde het water opnemen. De rest mag je wegdoen. Als het goed is zou de plant dan voor een dag of 3 á 4 genoeg moeten hebben. Je geeft pas weer water als de plant het aangeeft, dus als ie z'n blaadjes laat hangen. En net als mensen heeft een plant voeding nodig. Hij is hard aan het werk om voor jou pepers te maken en daar kan ie wel wat hulp bij gebruiken. De voeding die in de potgrond zat is nu wel op. Je kan voor dure speciale pepervoeding gaan, maar denk dat ie ook al blij wordt van een scheutje goedkope algemene plantenvoeding van de Action of Aldi door het water. Wat is dat voor een voedingsstickje die je hebt? Wat zijn de N-P-K verhoudingen daarvan? Ook moet de pot waarin de plant zit groot genoeg zijn. Dus inderdaad zou een foto veel verduidelijken. De zachte pepers kun je verwijderen en opeten dan kan de plant z'n energie gebruiken voor nieuwe pepers. En lees vooral het Peper en Paprikatopic eens door, versie 2018 en versie 2019. Denk dat je er veel van kunt opsteken.

Mellie, wisselteelt kan op verschillende manieren. Inderdaad ook de 4-jaarswisseling maar ook 6-jaars wisseling (voor alliums bijvoorbeeld) en andere varianten.

Helaas heeft hier de roest ook massaal toegeslagen dus komende week gaat er ook maar geoogst worden.

Jootje, het is echt Kailan hoor. Dat wat je op de foto van het zakje ziet zijn de okselscheutjes die straks gaan komen, dat is wat je oogst. Nu maakt de plant eerst blad aan. Misschien kun je dit topic weer 'ns doornemen? Staat een oogstbeschrijving van mij in. kailan-wie-heeft-er-ervaring-info-t7424-40.html Kailan is onder veel namen bekend. Chinese broccoli, Kailan, Bimi etc etc etc

Nee, gekke Mel, het fijne is dat het juist ín de mayo zijn smaak behoudt én lang houdbaar is. Dan kun je de Mierikswortel dus oogsten als ie het sterkst van smaak is (na de zomer) en dan genoeg potjes mayo mengen voor het hele jaar. Ondertussen heb ik een potje met vorige week ingemaakte Radijs opengemaakt en getest en het is HEERLIJK bevonden. Dus bij deze: Uit "De magische stokjes van een Chinese uit Lyon" - Gabrielle Keng-Peralta Salade van gemarineerde radijs (Recept is voor marineren en dan gelijk gebruiken bij de maaltijd maar ik dacht dat ik het ook wel kon toepassen om het in potjes in te maken, en in plaats van de radijsjes te pletten heb ik ze gewoon in stukjes gesneden.) Voor 2 personen: - 1 bosje radijs - 1 teentje knoflook - 3 el kristalsuiker - 3 el azijn - 4 el sojasaus - 2 tl sesamolie - 2 tl zonnebloemolie - zout Verwijder de steeltjes van de radijzen en houd ze even onder de koude kraan. Laat ze uitlekkten in een vergiet. Snijd de knoflook in kleine stukjes. Maak de marinade in een slakom: meng eerst het zout, de suiker en azijn. Roer goed zodat de suiker oplost. Schenk de sojasaus en twee soorten olie erbij. Proef of je nog azijn of suiker naar smaak wilt toevoegen. Schenk er dan een glaasje water bij. Leg een radijs op een snijplank en plet hem met een zwaar en plat voorwerp. Plet de radijzen één voor één en leg ze in de marinade. Laat ze 20 - 30 minuten marineren en dien ze op. Variatie: recept ook toe te passen met komkommer, wortels, bloemkool en andere rauwe groentes. Varieer marinade door er een uitje, vers pepertje, sjalotjes, peterselie, koriander of bieslook aan toe te voegen. ===============================================================

Sproeien met een verdelgingsmiddel lijkt mij ook ietwat overdreven. Je kunt het zo toch gelijk met het gras afmaaien als je geen zin hebt in het uittrekken van de zaailingen? En dan volgend keer voorkomen dat je Boomspinazie zijn zaad verspreidt.

Haha... oja dat had ik nog ff willen checken...