Wauw @Jorieke123 , wat een voorraad! Wat zal dat heerlijk zijn om zo bij de hand te hebben allemaal.

2 uren geleden, Jorieke123 zei:

nog wat pompoentjes

Prachtige voorraad! Wel fijn ook deze maaltijd grootte pompoenen denk ik, het zijn honeynuts toch. Je hebt heel veel fruit, maar niet zoveel groente gewekt? Natuurlijk heb je ook nog wortels in je kuil denk ik.

Mooi de winter kan komen in huize 123!

Klopt, weinig groente in potten. Ik heb lekker wat in de vriezer: sperzieboontjes, suikermaïs, doperwten, wat paprika om nog een grote pan goulash mee te maken, capucijners, zuurkool, palmkool, en nog wel meer. En dan nog van alles in de tuin: bietjes, wortels, pastinaken, savooiekool, prei, palmkool, radicchio, en een heleboel winterpostelein

Jij komt niet om van de honger!

Voorraadkast tomatenpassata in kelder (verschillende tomaten).

Eind seizoen 2025:

Vorige week de laatste pot gebruikt van vorig seizoen,

Eerste lichtingen 2026, totaal 9 liter van san marzano types, 12*0,5l /4*075l, nog een pak te gaan om hem terug vol te krijgen :

😍😍😍😍

Inderdaad een grote wauw!

Ik heb nog enkele paar potten tomatensaus van vorig seizoen, en ook nog een aantal ingemaakte potten soep.

Gisteren 5 potjes komkommers ingemaakt in zoetzuur.. Hopelijk volgen er nog foto's van potten tomatensaus , maar zal pas volgende maand zijn ofzo.

Dit is mijn eerste weck- en inmaakjaar. In juli begonnen, dus van de afgelopen 2 maanden. Ik ben erg tevreden met het resultaat 😃

Ooooh, moooi! 😍

Tjee @Loraine_ , wat prachtig 😍! Het ziet er uit als een winkeltje, alles zo mooi geëtiketteerd, mooie gelijkvormige potten en flesjes. Veel werk, maar wat een weelde! Wat heb je allemaal staan? Zo gaaf om dit te zien.

Thanks! In mijn dagelijks leven moet mijn innerlijke perfectionist zich inhouden, maar dat compenseer ik hier dan weer mee 😂 Inderdaad veel werk, maar vind het resultaat ook zo leuk om te zien 😁

Er staat nu:

• Augurken/komkommers, waarvan sommige met jalapeno's

• Diverse pepers, om uit te testen of dit lekker blijft in zoetzuur

• Aardbeien-, kersen-, rode bessen jam

• Chili con carne

• Chilisaus

• Sambal

• Worteltjes

• Courgetteblokjes (om later soep van te maken)

• Spekbonen

• Tomatensoep

• Pastasaus

• Passata

• Tomatenblokjes

• Rode bietjes

Het ziet er te perfect uit bij je. Echt prachtig! Ik wil jouw voorraad ook. Sjonge wat mooi zeg!

Ik heb gisteren 6 potten jam gemaakt in 5 verschillende potjes 😬 toch minder mooi.

Allemachtig wat een prachtige voorraad!

@Loraine_ oeh hier word ik stiekem zo blij van, heerlijk om te zien😄. Je foto kan zo op Pinterest!

Hier ook geen mooi gematchte potjes maar dat is wel de droom haha😅

10 uren geleden, Loraine_ zei:

van de afgelopen 2 maanden

Diepe buiging met mijn hoed af en applaus toe👏👏👏

Allemachtig @Loraine_ , wat een wérk. En wat een fantastisch resultaat!

@Loraine_ Je blijft naar die foto kijken 😃. Nog 1 vraagje. Heb je dit allemaal geweckt in een weckketel/waterpan, gecanned misschien, met gloeiend hete opgiet of de sauzen kokend rechtstreeks in de flesjes? Ik ben zo benieuwd met welke methode(s) je tot dit resultaat bent gekomen.

4 uren geleden4 u aangepast door Dahli

Wat een leuke reacties, thanks allemaal!

6 uren geleden, Mellie zei:

Ik kwam mijn jam posten, maar ga ik nu niet meer doen @Loraine_

Zeker gewoon foto's posten hoor! Vind ik juist ook heel leuk om te zien hoe anderen het doen.

3 minuten geleden, Dahli zei:

@Loraine_ Nog 1 vraagje. Heb je dit allemaal geweckt in een weckketel/waterpan, gecanned misschien, met gloeiend hete opgiet of de sauzen kokend rechtstreeks in de flesjes?

De zoetzuur dingen alles even 1 minuutje meekoken in het zoetzuur mengsel (suiker + azijn, geen water toevoegen omdat de zuurgraad dan te laag wordt en kans op bederf op lange termijn.) en dan gloeiend heet in de potten. De groentes, sauzen e.d. allemaal geweckt inderdaad. Tijden zijn afhankelijk van de ingrediënten. Als je specifieke vragen hebt mag je natuurlijk altijd even een PB'tje sturen!

@Loraine_ Eerste jaar dat je dit doet? Of heb je al wel vaker ingemaakt? Hele mooie voorraad nu.

Maak anders een Inmaak topic aan voor jezelf, waar jij advies en vragen van andere over jouw inmaken kan beantwoorden. Andere lezen graag mee.