pruimen chutney en nu best trots

doe het nog niet zolang

vandaag helemaal alleen gedaan, zonder vriend

eitje en leuk om te doen

 

Ontsappen hoe doe je dat??

Met pruimen?

 

met een geleende stoomontsapper (als je genoeg pruimen- appel- bessenjam,gelei, toetjesversiering etc. hebt ): zo of deze

8 potten pruimenchutney, 5,5 liter pruimenjam waaronder jam met gember en vanille ( dank maar weer Weknow) en 7 potten chow chowrelish,,ieder jaar weer favoriet.

De nw inmaakkeuken wordt goed gebruikt!!!

Gisteren 3 potten Bramen/rabarberjam gemaakt, emmertje zuurkool en nog een paar potten courgette op zoet/zuur.

zuurdesembroodje met walnoot en vijgen nuet maar bovenop nigella wuet

tomatensaus 6 x 1,5 liter, jammer genoeg niet uit eigen tuin

Vier potten tomatensaus en 14 potten boontjes gewekt, jammer maar er zijn er twee open gegaan, dat word boontjes eten vandaag of morgen.

4 potten dahliajam..of noem het gelei

Dahliajam??? Vertel!!

3 potten gele wortels en 3 potten witte kool

 

 

die ene pot ziet er een beetje *laagwaterstand* uit, heb nog eens gekeken, ziet er gelukkig gewoon goed uit

 

Ja inderdaad dahliajam, wil ik ook graag weten

Net zo rond de 2 liter appelazijn gemaakt(gestart dan het is nu aan het gisten ). De appels in stukjes gesneden en zonder pitjes en slechte stukjes verwerkt. De pulp ga ik straks weer een taart mee maken ipv dat veel mensen juist eerst taart maken en dan van de schillen de azijn maken(maar dan mis ik dus ook veel suikers* die nodig zijn voor de vergisting(*die ik voor taart en smaak weer kan toevoegen).

Dahliajam??? Vertel!!

 

Kijk maar hier: http://www.bloggen.be/appeljam/

Nóg meer bramenjam, vier kleine jampotjes.

4 potten pruimenjam.

Ik had al een boel komkommertjes in het zuur, en nu zes potten snijbonen aan het inmaken.

hoop dat het lukt.

groetjes.

bramensapje

tomaatpuree

7 liter groentensoep

3 potten peren op lichte siroop

3 potten pruimen peren op rodewijn.

1 nashie peer.

Een pot appeljam, een pot appel kaneel jam en 3 potten appelmoes.

Niet helemaal uit eigen tuin, gemaakt van valappels van de tuinbuurman.

Ik zorg voor zijn kippen nu hij op vakantie is en ik mag de apels rapen!

3 potten pruimen peren op rodewijn.

 

pruimen en peren door elkaar in de conserven, of is het jam?

tomaatsap 1 pot

Twee potten bramenjam (met 1 appel erdoor). En wat bramen bij de Rumtopf gemikt.

5 grote potten pêche de vigne (bloedperzik) confiture en een grote bak komkommer en pepers in het zout om morgen pittige relish mee te maken..

Iets voor de MTFD oogsttafel.

5 potten zesty zucchini relish..met courgettes, pepers en parika`s..