Jump to content

Rauw eiwit op de composthoop


bio-fee
 Share

Recommended Posts

Wie weet of je rauw eiwit op de composthoop mag gooien?

 

Ik eet elke dag 2 eidooiers en hou het eiwit over (daar reageer ik overgevoelig op dus dat moet weg). In de vuilnisbak gaat het na een dag of twee al enorm stinken. Door de gootsteen spoelen lijkt me ook niet zo'n goed plan, aangezien we niet op de riolering zijn aangesloten en we een biologische waterzuiveringsinstallatie hebben. Maar ja, wat moet ik er dan mee??? Mag het op de composthoop?

Link to comment
Share on other sites

Lijkt me niet verstandig. Bederf van dierlijke eiwitten is een heel ander proces dan vertering van plantaardig organisch materiaal door, vooral, specifieke bacteriën en schimmels.

 

Je zou het kunnen begraven zoals een kadaver. Maar dat zou ik dan in een deel van de tuin doen waar geen groenten geteeld worden.

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Link to comment
Share on other sites

Ja, dat vreesde ik al Weknow, dat het geen goed idee zou zijn.

 

Begraven in de tuin, hmm dat is ook lastig; ik heb weinig tuin, wel veel wei maar daar lopen de paarden, en ik zie me ook nog niet elke dag een gat graven voor m'n 2 eiwitjes...

Link to comment
Share on other sites

... overigens liggen er wel 2 kadavers (van overleden huiskonijntjes) vlak langs mijn moestuin... Die lagen daar al, toen ik de tuin ging aanleggen. Pas later ging ik me afvragen of dat wel zo'n handige combinatie was. Tot nu toe heb ik er geen last van gehad (is nu een jaar of 4 geleden dat ze daar begraven zijn; ze lagen er denk ik een jaar toen ik de tuin aangelegd heb).

Link to comment
Share on other sites

Dan zijn ze echt wel verteerd, althans de niet bot-achtige delen. Hier ook een kat, kippen, konijnen, cavia's, eenden en allerlei andere diertjes in de tuin begraven in de loop der jaren. Op achteraf plekjes en meestal met een tijdelijk kruisje of een mooie steen erop of een mooie roos er op geplant. Na meer dan een jaar vind je alleen nog wat botjes e.d. terug.

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Link to comment
Share on other sites

Oh gaat dat zo snel?

 

Gelukkig.

Ik weet alleen nu niet meer, waar ik toekomstige dieren moet begraven. De plek waar ik deze konijntjes had begraven was een mooie rustige uithoek, tot ik er een moestuin vlak langs aanlegde... Er is nog een rand vrij voor meer dieren, maar ja, dat is nu dus wel langs de moestuin... niet zo'n heel goed idee dus...

 

Maar ja, waar dán...

Hopelijk gaat er voorlopig niemand dood want ik weet echt geen goede plek...

Link to comment
Share on other sites

Je zou een apart composthoopje kunnen maken voor de eiwitten waar je dan bijvoorbeeld zaagsel zou bijvoegen om af te dekken, na enige tijd kan je kijken wat het geworden is, misschien trekt het heel andere insecten aan.

 

Nogmaals slecht advies!

 

Het zal best verteren. Maar NIET composteren. Dit hoort in compost (voor een moestuin) NIET thuis!!!

 

Meer info op de Vlaco lijst. Scroll door naar pag. 36

http://www.vlaco.be/sites/default/files/generated/files/page/vlaco-detaillijst-versie-2012.pdf

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Link to comment
Share on other sites

Dank je voor de link Weknow, daar staat idd dat eigeel en -dooier niet op de composthoop mogen (ik neem aan dat ze eiWIT en -dooier) bedoelen omdat het ongedierte aantrekt en geuroverlast geeft.

 

Het spul koken of bakken is me te omslachtig; ik heb er elke dag 2 en je kunt het volgens niet lang bewaren, dus ik zou het dan elke dag moeten verwerken en dat is me teveel gedoe om van mijn afval af te komen; ik sta al zoveel tijd per dag in de keuken om te koken...

Dus ik zoek echt een gemakkelijke manier om ervan af te komen...

Link to comment
Share on other sites

Dat dacht ik ook te zeggen. Gewoon telkens de vriezer in. Een angel food cake is zo makkelijk en (voor hen die het wel kunnen verteren) lekker. Meringues zijn ook lekker maar met twee eiwitten per dag kan je de ganse straat van meringues voorzien en duurt ook erg lang om te bakken.

Een angel food cake kan ook door de fruitsalade of bij een alternatieve Eton mess.

Ofwel de ingevroren eiwitten cadeau doen aan een familielid / buur die er graag mee bakt.

Link to comment
Share on other sites

Dat dacht ik ook te zeggen. Gewoon telkens de vriezer in. Een angel food cake is zo makkelijk en (voor hen die het wel kunnen verteren) lekker. Meringues zijn ook lekker maar met twee eiwitten per dag kan je de ganse straat van meringues voorzien en duurt ook erg lang om te bakken.

Gewoon per 10 of zo in een doosje in diepvries en er zijn wel veel gerechten met enkel eiwit nog een chocomousse. Hier is het soms het omgekeerde wat doe ik met het eigeel na bereiden van sommige recepten . Kan nog perfect verwerkt worden na ontdooien .

Link to comment
Share on other sites

Dat er ergens iets net niet gaat zoals het het beste is, is niet meteen een ramp Claudia.

Beetje praktische souplesse lijkt me wijs, maar dat is iets anders dan je composthoop als een dump van van alles en nog wat te gebruiken.

 

Mag ik een vergelijking maken?

Stel je hebt een auto waarvan om de 10.000 km. de olie ververst moet worden. Je vraagt of het erg is om door te rijden tot 10.100 km......

Lijkt me geen probleem.....maar dat is iets anders dan "dus" nooit meer olie verversen.

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Link to comment
Share on other sites

Haha nee ik zal al die eiwitten maar niet aan poeslief opvoeren, dat lijkt me een beetje teveel van het goede!

En het is lief dat jullie allemaal recepten bedenken om te maken met die eiwitten, maar zoals ik al zei heb ik geen puf om ook nog eens met die eiwitten te moeten gaan koken, en zeker niet omdat ik het dan zelf toch niet kan opeten. Ik sta al genoeg in de keuken om voedsel te maken dat ik wél kan eten (vanwege allerlei intoleranties).

 

Maar dat van die diepvries is op zich nog niet zo'n gek idee. Gewoon die eiwitten in de vriezer stoppen, en op de dag dat de container opgehaald wordt, ze eruit halen in de container smijten.

Nu nog een handig bewaarsysteem (liefst één of ander wegwerpbakje) zien te bedenken.

 

Dank voor het meedenken!

Link to comment
Share on other sites

Maar hoe zit het dan met eierschalen? Die gooi ik (fijngemaakt) wel op de composthoop, en uiteindelijk vind ik er niets van terug en stinken doet het ook niet. In een bos valt toch ook wel eens een vogeleitje kapot? (Waarbij twee eiwitten per dag natuurlijk wel veel is, dat zou ik ook niet zomaar in de compostbak gooien.)

 

Ik ben wel blij met mijn gemeentelijke groene bak trouwens als ik die verhalen lees. Alles dat niet in de compostbak kan, gaat hier in de groene bak, ook vleesresten etc. (En dat mag ook, de gemeente adviseert om vleesresten vooral 's zomers in de bak te gooien die het eerst wordt geleegd, dus ze mogen in de grijze en in de groene bak.)

 

Is het trouwens wel noodzakelijk om dagelijks twee eierdooiers te eten? Van mij mag je hoor, ik bedoel, ik rook, en ik vreet ook allerlei ongezonde dingen zoals chips en chocola en af en toe een lekker gebakken eitjes met spek, maar met al dat gedoe zou ik voor het lekkere iets anders verzinnen dan die eierdooiers.

 

Is het geen idee om die eiwitten gewoon ergens in de vrije natuur te gooien? Niet steeds op dezelfde plek natuurlijk, en dan gewoon ergens tussen de struiken. Is toch een lekker maaltje voor passerende insecten/muizen/ etc. lijkt mij.

Link to comment
Share on other sites

Laat ik nou gedacht hebben gisteren een stukje te hebben geschreven over het composteren van dierlijke resten....

En nu is het weg! Nou ja, foutje, kan gebeuren.

Wij composteren al jaren lang alle keukenafval, dierlijk en plantaardig, rauw, gekookt, gebakken, wat dan ook. Huid, botten, vet, vlees, noem maar op. Het enige dat we niet composteren is brood, dat gaat niet.

Als je werkt met twee tonnen, een voor het opbouwen, de andere is vol en is druk aan het werk, dan kun je daar alles in kwijt. Gat in de bodem en afdichten met fijn vogelgaas om ratten e.d. geen kans te geven. Vervolgens beginnen met een laag groen/bruin en daarop het keukenafval. Afdekken met wat mest en kalk en een laagje aarde. Voila, het hele eieren eten. Je moet wel zorgen dat de boel vochtig blijft want de regen kan er uiteraard niet bij. We hebben nooit last van vliegen of ander gespuis en doen dit al jaren. Zo'n vlaco-lijst is een mooie leidraad voor mensen die beginnen met composteren en zal wellicht zorgen dat mensen niet lukraak alles maar op één hoop gooien. Dat is een goede zaak, echter onder gecontroleerde omstandigheden als hier boven vermeld kan ik niet bedenken wat er mis mee is.

Link to comment
Share on other sites

Ik composteer in open bakken omdat ik ook veel paardenmest heb. Zie foto. Ik heb 3 vakken en alles blijft 1 jaar in 1 vak liggen, dan verspreid ik het op de wei en in de moestuin.

Als ik hier dierlijke resten op gooi, dan vrees ik dat het een walhalla wordt voor ratten. We hebben al eerder ratten gehad en ik ben blij dat die nu weg zijn...

In een gesloten systeem is het wellicht anders, maar hier met die open bakken lijkt het me niet zo'n goed plan.

 

En ja, het is nodig om elke dag 2 eidooiers te eten. Ze smaken me goed en ze doen me goed.

 

Pippi de eiwitten ergens in de natuur gooien klinkt leuk, maar ik zie mezelf nog niet elke dag richting bos gaan om mezelf van die eiwitten te ontdoen. Hier op eigen land wil ik ze niet hebben, en de buren gaan er vast ook niet blij mee zijn als ik ze bij hen neergooi...

 

DSC0329649871480413124.JPG

Link to comment
Share on other sites

@bio-fee, dat is i.d.d. waar, niet alles kan in de open bak, maar zoals ik al zei, in een afgesloten omgeving gaat het prima. In Zweden doen ze niet anders, daar composteren ze alles in afgesloten bakken. Tenminste, als ze zich aan de regels houden...

Onze eenvoudige hoop gaat ook enkel plantaardig spul op, met wat paardenmest, kalk en wat aarde. We hebben dit jaar voor het eerst een hoeveelheid haringmeel door de compost gewerkt. Geen probleem tot nu toe, geen marter of rat gezien. Het meel hadden we gekregen van iemand die ook niet wist wat hij er mee moest, dus dachten wij, proberen kan altijd.

DSCF153637511480414374.JPG

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...