@Jorieke123 Over volharding gesproken 🙂

https://terroir.be/belgische-gember/

Op 3-10-2024 om 11:33, acpronk zei:

teelt van gember opgegeven..

Ja, toevallig dat ik dit lees. Ik heb de plant er gisteren ook uitgetrokken. Hij stond ook al een hele tijd in de schaduw, niet goed. Ik was er vorig jaar december mee begonnen, duurde eeuwig voordat ik een plantje zag. En het nadeel is: grote pot moet je gebruiken, moet in de winter binnen en later in het voorjaar weer naar buiten. En zoveel gember gebruik ik niet meer. Vorig jaar dronk ik vaak gemberthee, maar ik vind het een gedoe om het klein te snijden, persen lukt mij niet. En ze zeggen altijd raspen: een goede rasp nooit gevonden.

Ik had nog 1 grotere plant staan, dat was er 1 die in het voorjaar als scheutje van zijn moeder-wortel af brak, die ik zo als spriet met eigen worteltjes in de grond heb gestopt. En dat gaf nu een oogst van een kleine 100 gram (gewogen nadat ik het loof had weggeknipt). Bij lange na geen record, maar als ze allemaal zo zouden zijn dan zou ik het er ook voor doen. 

 

(hij lijkt enorm naast die mini gembertjes  ) 

 

Beste rasp die er is: microplane. Uitkijken voor je vingers, raspt gember met gemak helemaal fijn, topding uit de US of A.

Vandaag (en als het goed is nog een week terug te kijken) bij BinnensteBuiten op NPO2 een item over het kweken van gember in een koude kas in Nederland. 

Leuk Arja, dank je! Ik heb net door de aflevering zitten spoelen omdat ik de rest echt niet aan kan zien  niet echt mijn soort programma. En dan moet je op zoek naar de stukken over gember. 

 

Gaat die Ramon de gember wortel staan schillen met een dunschiller... terwijl er echt zo goed als geen schil aan zit. 

Naar aanleiding van een post elders over de opbrengst van 4,6 kg gember uit twee bakken hierbij een opsomming van de werkwijze.

zie foto van de gember tijdens de weging, nog wel met de stengels er aan.

 

het laten ontkiemen van de gember van de supermarkt ging de eerste keer niet goed. Dat werd niks.

het was al te laat eigenlijk om een tweede ronde op te starten, dat is toch gedaan van gember bij de boni.

het ontkiemen ging eigenlijk ook niet, andere jaren was het op die manier geen probleem.

er was nog ruimte in de propagator het daar maar ingezet bij een temp van 23 graden en onder lampen.

dat deed de gember ontspruiten. 😎

 

Na overleg toch in de bakken uitgeplant ondanks dat het laat in het seizoen was.

ik had ergens gelezen dat gember diep wortelt, de baken meer gevuld dan andere jaren.

de verzorging was iedere week 5 liter water in de bak en om de week vloeibare mest van de action volgens voorschrift.

als ik wat potgrond overhad omdat de slaken de planten hadden gegeten deze op de grond gegooid.

ook een keer gelezen dat gember op de stek groeien.

 

De gember heeft in de kas gestaan op ‘hondjes’ en op een beschutte plek in de zon. De kas hadden we dit jaar niet gewit.

de tomaten vonden dat niet fijn! Gezien de kleur en vormen van het blad.

 

hierbij nog de foto.

 

Wauw wat een opbrengst zeg! Dank voor je beschrijving.

Wat ga je met al deze gember doen? 

Prachtige oogst, en als je het dan hebt over "laat in het seizoen", wanneer was dat dan? Ze komen sowieso altijd wel laat op gang die gembers. Ze halen het daarna rijkelijk in!

Mijn poging in de volle grond werd een fiasco, de originele rhizomen waren nog intact maar er was nagenoeg niets aangegroeid. Volgend jaar geen poging i.v.m. naderende verhuizing maar als ik die klomp gember zie dan ben ik toch wel weer geïntrigeerd!

De gember is verdeeld onder twee gezinnen die nu heellang thee kunnen drinken.

het zit als dunne plakjes in de vriezer.

 

ik dacht dat het eind juni was. Het streven was eind april in de kas.

Geïnspireerd door jullie ervaringen én door een stuk gemberwortel wat op het aanrecht zijn uitlopers ligt te showen, heb ik besloten dat ik het dit jaar ook eens ga proberen. Wie weet wordt het een schimmelige zooi, of iets wat zooooo langzaam groeit dat ik het opgeef, maar ik wil wel eens mijn eigen, echt verse gember proeven. 

Wij zijn ook weer aan het voorkweken. Wordt vervolgd.

En ik sluit ook aan. De gember ligt nu voor te weken. Wat een gigantische wortelknol @MROE! Nu heb je me echt gestimuleerd om gember in de kas te zetten :-). 

De knollen staan nu ook in de kas. Van uitlopen willen ze nog niet weten….

Hier gebeurt ook zeer weinig nog.. 

Ik heb een sprietje! 

 

Ik heb een stukje wat is uitgelopen, zit nu te twijfelen of ik die niet ga oppotten zodat ik volgend jaar wat kan oogsten. 🤔 Vond het vorig jaar zoveel moeite voor niets dat ik niet erg gemotiveerd ben. 🤣

Hoe gaat het met jullie gember? Hier gaan het nogal slecht. Dit is geen gemberjaar voor mij. De rizomen hebben hier van de winter duidelijk te vochtig gelegen, en waren dus bijna allemaal verrot Ik vond nog meerdere gemberwortels in het varkensvoer wat wij elke week halen, maar ook daar lopen er weinig van uit. En toen dacht ik dat ik dan maar weer wat mooie planten zou kunnen bestellen maar die kwamen nooit op voorraad in de betreffende webshop. Nou moe.

Ik kreeg wat plantjes van @appelvrouw en die doen het niet onaardig. Maar ik kan me niet voorstellen dat we daar een bruikbare oogst van gaan krijgen. Maar wie weet!

De kurkuma wil ook al niet....

De sprieten groeiden mooi, totdat de voedselvoorraad uit de gemberwortel was uitgeput. Het ding had geen wortels gemaakt. Dus weggekiept, misschien doe ik later nog eens een poging.

Ik heb het ook een jaartje gedaan, maar de opbrengst was zo miniem, dat ik het niet meer doe. Zo vaak gebruik ik het ook niet, pak ook snel de poeder.
Een stukje gember kost 0,25 cent, dus dan houd ik de ruimte wel voor wat anders.

41 minuten geleden, Petrasmoestuin zei:

Een stukje gember kost 0,25 cent

Ik ga het wel weer proberen. Er liggen hier al wat wortels te spruiten. Heb je wel eens écht verse gember gegeten Petra? Daar haalt niets uit de winkel het bij. Ook al kost het maar 25 cent.

Dat zal best zo zijn @Dahli Maar bij mij is het een kruid en geen hoofd ingrediënt als groente. Maar ja, misschien toch eens weer proberen met bio uit de winkel.

Ik had wat gember van mijn buurvrouw gekregen. Groeit prima in een 3L rozenpot in potgrond, en wortelt prima: