We gaan gelijk op!

 

 

 

 

 

 

 

 

Wintersalade

 

 

 

 

 

Heerlijk nog een maaltje spruiten geplukt vanochtend. Ik schat zo in dat ik er nog 2x van kan plukken.

Wij verwachten komende week de eerste nachtvorst van deze winter. Heb de kiwi's en nieuw zeelandse spinazie geoogst.

Hopelijk doodt de vorst wat slakken want dat is nodig. Wat een slakkeninvasie door die regen.

 

Nog gauw even wat prei uit de tuin gehaald. Die staat gelukkig in de middagzon, dus dat ging nog prima.

 

Benieuwd of het écht zo hard gaat vriezen.

 

Ik heb om die reden even wat zaken uit mijn ingegraven isoleerbak gehaald, daar bewaar ik bietjes en wortels en appelwortel in zand. Ik heb er nog wat extra hooi bovenop gelegd voordat ik hem weer dicht deed, nu hoef ik er even niet meer bij de komende dagen

 

 

En wat aardappels uit de vollegrond, en de overige 2 rijen met aardappels hebben we weer afgedekt met hooi en plastic zeilen.

 

Hier peuzelen we de laatste kaki's uit de koude kas op. Het was een goed jaar maar je moet erg veel geduld hebben tot ze rijp zijn.

 

Whoop whoop vanmiddag in de kas de eerste spinazie geoogst... krijg ik echt een voorjaarsgevoel van. Was nog wel wat aan de kleine kant maar kon het niet laten. Beetje vroeg beginnen met spinazie is wel fijn. Anders moeten we er tegenaan eten dat we groen..... Straks lekker opeten, nu al zin in!

 

 

witlof en bieslook.

 

 

Ik heb een heerlijke kokosnoot geoogst van de palmboom! Er zat veel water in en een dikke rand kokosvlees!

 

 

Ook hebben we een hele mooie tros bananen hangen! Maar omdat ik geen 40 bananen in een keer op krijg, haal ik tros voor tros eraf en laat deze rijpen in de zon!

Spinazie.....mijn eerste oogst van t jaar...

Risotto van gemaakt

 

Mijn kokosnoten plukker!

 

 

Oogst voor het ontbijt! Inclusief veel vruchtvlees!

 

De eerste snijbiet uit eigen tuin, en wat peterselie

De eerste groene asperge van 2018.

Net genoeg voor een amuse. Hardstikke krom, zoals ieder jaar.

De volgende groeien wel recht.

 

Spinazie die begint door te schieten. En rucola.

 

 

Onze eerste tomaten worden rijp! Van de gevonden plantjes in de tuin. Had wel verwacht dat deze wat groter zouden worden.... Maar de smaak is prima! Gedeeld met manlief, was een ieniemienie hapje

 

 

En zoals wel vaker, een heerlijke kokosnoot! Goed voor de dorst!

Lekkere salade uit de tuin.

Voor:

Na:

Super zachte bindsla. Wat radijs en rucola.en eigen kruiden. Lekker hoor.

Wie het kleine niet eerd....

Paksoi geknipt. Omdat het hier zo warm is, schiet ie vrij snel door en maakt ie geen mooie kropjes. Dus plukken we de blaadjes direct. Deze paksoi heb ik aan onze schildpad gegeven

 

Tomaatje geoogst

 

Ik heb de papalo en de Peruaanse postelein getopt. En de lange topjes al vrij snel in den mond gestopt. De papalo ken ik al wel en die was lekker. De Peruaanse postelein was nieuw, en smaakt ook lekker, zacht en met een pittige bite, een beetje het peperachtige dat je ook wel kent van de Oost-Indische kers (in de verte dan).

 

Vanavond staat er cavalo nero (dit seizoen) met bonen (vorig seizoen) en nog wat ingrediënten op het menu.

 

Inmiddels heb ik al drie snackkomkommertjes gegeten van m'n plant.

Eigenlijk een beetje tot mijn verbazing want de plant staat binnen in een raamkozijn waar eigenlijk maar nauwelijks de zon direct naar binnen schijnt.

De komkommertjes zelf smaken naar meer!

 

Ik moet de tomaatjes echt op tijd oogsten, anders gaan de vogels er mee vandoor! Nu 4 tegelijk!

 

Lekker zoet! Gedeeld met manlief, zo van de plant!

 

Ik dacht dat er altijd zo'n topic was over welke oogst je gegeten had, maar kan m niet vinden met tapatalk...

 

Anyway, dit is een salade met mijn oogst van vandaag: pluksla, rucola en wat plakjes van die ene radijs die groot genoeg was