Buurvrouw plukte vanmiddag brandnetels in haar tuin, en in de mijne, want ze had niet genoeg voor de soep. Ik vertelde dat ik dat nog nooit gemaakt of gegeten had. Zojuist kregen we een proeverijtje. Het was zalig! Ik heb haar bonuspunten gegeven voor de presentatie. 

 

 

3 mei 20223 j aangepast door Arja

gisteren Bloemkool uit eigen tuin

& vandaag sla.. 
Morgen weer sla... & radijzen.. 
Overmorgne .... Sla?

Al weken volop sla, vandaag orzo met raapstelen uet en toe de eerste rabarber in een crumble.

Vanmiddag de eerste asperges met de laatste purple sprouting broccoli  en een eitje gestoomd om met wat noodles en soyasaus op mijn bord te landen. Lekker, hoor! Meer asperge in het verschiet, de broccoliplanten zijn wel klaar, denk ik.

Restje soep van gisteren en eergisteren.
Asperge/oesterzwammensoep met peterselie en bieslook en linzensoep met eigen tomatenpuree, peper, chilivlokken en pepermunt.

Hoofdgerecht: Gevulde paprika en aardappel met een wortelsalade met eigen yoghurt en knof en peper.

Het instrumentarium voor de gevulde groenten.
Lepel, paprika ontpitter -alleen in Turkije te koop voor de geïnteresseerden-, meloenbolletjesschep, een courgette uitholler en een uitbeenmes maar dat had elk ander scherp mes kunnen zijn.



Zo werkt dat dus





De oesterzwammenmoesten op na de vakantie. Werden al wat gelig dus gingen ze in de soep.

Lunch: boterhammen met brie van @Jorieke123 (is nu op, volgende keer wil wil die wel weer!)  en jam van @appelvrouw

(ook op, ook veel te lekker).

 

Vanavond: asperges uit onze eigen tuin met eendeneieren van Jorieke. 

Eitjes lindebloesemthee
Wat blaadjes sla takjes pepermunt en peterselie erbij met gekochte tomaatjes. Heerlijke late lunch.

Radijsjes! Gewoon uit het vuistje lekker pittig. En zonder slakken! Droogte heeft toch ook zo z'n voordelen. De nijntjes vonden het loof ook lekker.

 

Sla 

zelf gebakken brood met eigen gemaakte jam...

Andijviestamppot met peterselie en wat lente ui met een jus van barbecue köfte van gisteren met een flinke lepel paprikapoeder
Het was lekker [emoji39]

Jammie

asperge risotto, met noten

die planten gaan maar door, topppie

Hier ook asperges, bijna elke dag. Gekookt met een sausje en een lapje vlees, of met reepjes ham en roomkaas door de pasta, of juist met rode saus door de pasta, of in een quiche. 

Wij eten ze groen, trouwens. 

Asperges, bien sûr, hier ook. In vele vormen..met fijngehakt ei en peterselie, als salade, in de wok, met zalm, gegratineerd.

Gewoon (kort)  gekookt, ook lekker. Met Veldvarkenfrikandeau, gemarineerd en omwikkeld met spek receptjes en daarna slow gebraden in de oven. Niet zelf gedaan hoor, de kok was “ingehuurd”.

Verder eten we veel sla uit de tuin, basilicum wordt al getopt, en rucola, venkelblad, bieslook. Heerlijke slaatjes dus!

Rabarbercrumble….en die was zooo lekker. 
had drie stelen meegenomen van de tuin, voor 5 mensen , maar dat woog 1200 gram!

Volgende week weer….😋

 

Veld procureur lapjes in repen gesneden en gemarineerd in sesamolie met komijn en koriander. Daarna gewokt met een Veldbloemkool, wortel en bleekselderij en een flink stuk verse gember en cashewnoten. Ivoor mijn verjaardag kwamen vrienden hier weer met van die Franse fruit taarten met ei ( geklopt met slagroom en meegebakken)  erop aanzetten. in deze gevallen  mirabellentaart en rabarbertaart. Brrrr ik krijg het bijna niet weg. Gelukkig heb ik grote zakken.

Zometeen, een prachtig brood van Anna3:

Je kunt t bijna ruiken... ziet er heerlijk uit!

 

Oohh..lekker….veel boter erop en kaas…..yum! 

Sla met rucola, jonge uitjes, de eerste radijsjes en O.I kers kappertjes.

Terug van korte vakantie, uit de auto en in de tuin gerold. Dit geoogst:

 

 

En ja hoor, ze zijn er alweer: 

 

De allereerste aardbei!

de allerallereerste aardbei was L opgegeten door een hongerige vogel 😒

Ja de eerste asperge haan alweer Arja!

wij eten stamppot van doorgeschoten raapstelen (zonder de stelen😉) en veldknakworsten erbij.. de laatste!

Bieten carpaccio…met bietjes nig uit de vriezer en rucola uit de tuin…

en de chinese pannekoekjes van Jorieke, met Welsh onion….lekker, en leuk om te doen!