Grappig permanatuurtuin , smaak val echt niet over te twisten... Hier heb je de kans niet om ze goed te schillen, de kinderen eten ze hier uit de vingers zo lekker vinden ze het Ras is bij ons niet bekend, we hebben ze in feb van reclaim the seeds mee genomen.

 

Ik ben erg benieuwt hoe de smaak is na een tijdje bewaren, nu zijn ze idd niet super zoet maar wel echt lekker. Als ze nog zoeter worden komt het goed

 

Gisteren nog weer een knol onder een plant weggepeutert, deze was al ruim 800 gram.

Zou de ronde vorm duiden op een volledig volgroeide knol? Hier zien we lange dunne en grote ronde knollen..

Misschien dat ze door watergebrek de groei van de knollen hebben stopgezet?

Buurvrouw verder op kwam me vandaag even halen omdat ze de yakon aan het oogsten was.

Onder een plant zat een mooie oogst, een emmer vol grote knollen, onder een andere wat minder.

Lekker spul, ik kreeg wat mee. Ook bood ze broedbollen aan maar et leek mij handiger om alles bij elkaar te bewaren en komend voorjaar wat te krijgen.

In het voorjaar bij Vreeken een broedknolletje van de yakon gekocht. Deze eind april geplant en in de kas gezet, later naar buiten. Het duurde lang voordat ik echte groei zag. Maar die kwam. Ik heb de plant overgeplant in een ton (diameter 48 cm en hoogte 34 cm) en buiten gezet in de zon. De plant groeide mooi, bleef lang mooi en werd groot. Vorige week heb ik de yakon geoogst. Of er iets onder de grond zou groeien, hoeveel en hoe groot wist ik niet.

 

De opbrengst viel mij beslist niet tegen voor een plant die toch de ruimte moet hebben om te groeien. Toch zeker 12-14 stuks, wat grotere en wat kleinere, allemaal hangend rechtstreeks onder de plant. Een aantal knollen hebben wat in de knel gezeten denk ik in verband met te weinig ruimte. De smaak is zachtzoet, niet heel erg zoet maar wel smakelijk. Ook zag ik een aantal broedknolletjes die ik zorgvuldig vorstvrij bewaar, afgedekt met wat potgrond. Volgend jaar weer, maar dan met meer ruimte om te groeien.

 

 

Dit weekend de 2 planten geoogst . Lijkt mij of de broedbollen begonnen te schieten ? Door gebrek aan water deze zomer en nu af en toe wat regen ? Zal dit weekend eens foto's nemen en plaatsen .

 

Juist tegen gekomen .

http://www.vilt.be/wat-eten-we-vanavond-yacon

Heb mijn planten uit de grond getrokken en er hingen geweldig grote knollen aan. Prachtige oogst.

Duidelijk was dat ze de losse bovenlaag prefereerden boven de stevige onderlaag aarde.

Dus volgend jaar weer op een bergje losse aarde planten.

En nu eerst een paar weken wachten tot ze echt lekker worden... das lastig.

Vond ik ook en heb denk ik een kwart opgepeuzeld -alles is voor bassie, niks gedeeld!), maar de rest in de koeling gedaan. Dan zijn ze nóg lekkerder! Wat een aangename verrassing. Had dat wel gelezen, maar vond het al lekker genoeg. Mooi dat het nog veeeeel zoeter en smakelijker kan! Man, het was echt een feest. Morgen weer een knolletje verorberen. [emoji39]

Ik heb mijn planten ook uit de grond.

Ben erg tevreden over de opbrengst. Zit zelfs een knol bij van over een kilo.

Had de planten wat verhoogd in lekkere losse aarde gezet. Normaal is het bij ons erg nat en moest ik ze vorig jaar vervroegd oogsten omdat ze met hun voeten in het water stonden.

Dit jaar was het extreem droog dus had ik daar geen last van. Maar duidelijk was dat de knollen de losse aarde het lekkerst vonden en niet in de wat vastere laag daaronder in wilden groeien.

Verder is het bij ons nooit helemaal droog geweest en hebben de planten genoeg water van wat dieper weg kunnen halen.

Nu smaken ze nog erg waterig. Moet nog geduld hebben...

Ik heb 1 yacon (dimi) naar binnen gehaald omdat hij knolloos was. Vond ik uiteraard niet zo heel leuk en had de hoop hem te kunnen laten overwinteren en volgend jaar weer vrolijk buiten te zetten.

 

Nu is hij lastig gevallen door een slak. Die heb ik gevonden en verwijderd, maar die andere gaten? Weet iemand waar de yacon aan lijdt? Iets terminaals, onvoldoende liefde...? Of een beestje van het een of het ander? Ik kon verder niets zien.

 

 

Het grote gat boven, heeft slakkensporen én ik heb een slak gevonden. Ik doe maar 1+1=2 met dat gat. Maar dat andere dat je de nerfjes blijft zien... iemand enig idee?

 

 

De plant staat voor het raam waar de zon op schijnt -áls die schijnt, vandaag helemaal grijs- Ow ja en verder krijgt hij nieuwe blaadjes. Had wel de indruk dat zijn nieuwe habitat beviel.

Huh... die heb je pas afgelopen dinsdag naar binnen gehaald? En hij is nog helemaal groen?... Hebben jullie nog geen nachtvorsten gehad daar dan?

We hebben 1 x vorst gehad. We zitten aan het water, dat scheelt denk ik.

Mijn citroengras is ook nog groen (buiten). Maar ehm.. je hebt geen idee wat er mis mee is?

Haha, nee niet echt, mineerbeestje oid? Maak me zelf niet zo druk over gaatjes in blaadjes.

 

Maar jeetje wat een verschil dan qua vorst. Wij hebben hier al een paar x flinke vorst gehad. Zelfs al ijs op de sloten en bevroren plakken water (dus ijs) in schaaltjes...

Ik heb die 2 bladeren maar verwijderd. Geen idee of het kwaad kan. Er komen weer nieuwe aan.

 

Zo ziet hij er inmiddels uit. Met nieuwe scheutjes, jaaa! In mei naar buiten en veel bemesten en water geven voor een grote oogst. Afgelopen seizoen nul, dus het kan alleen maar beter worden. Dat scheelt!

 

Is het mogelijk om van een Yakon uit de winkel, een plant te kweken. Ik kan er niks van vinden op internet, heb nu een stukje in water staan om wortels te schieten,..

De Yakon produceert twee soorten knollen.

De eetbare knollen, bruin, die je in de winkel vindt, en de broedknolletjes, rood.

Deze laatsten gaan weer uitlopen en zorgen voor de nieuwe plantjes.

Dus je zult op zoek moeten gaan naar broedbolletjes/knolletjes.

 

Bij mij begonnen deze al weer ietwat te vroeg uit te lopen dus heb ze nu in de kapotte koelkast buiten gelegd, in een vriezerla. Hopelijk is het daar koud en donker genoeg om ze nog even wat af te remmen.

Pas op dat ze niet uitdrogen Erny! Ik bewaar ze in wat zand. Gaat ideaal!

Niet zoveel zand voorhanden.

Maar heb de knollen in turf liggen (speciaal zak voor gehaald) en de broedbolletjes in oude droge potgrond. Zal er nog een pot natte potgrond bij mikken voor de perfecte vochthuishouding.

Ik heb de mijne ook in zand staan. Vorig jaar in de koelkast was geen best resultaat voor mij.

Dit jaar ga ik ook eens yacon telen maar ik heb er geen enkele ervaring mee. Uit diverse topics heb ik o.a. begrepen dat de knollen bij het oogsten vrij makkelijk breken en dan niet meer houdbaar zijn. Verder las ik dat de yacon van luchtige grond houdt.

 

Ik denk er daarom aan om mijn plant in een tuinafvalzak (diameter 50 cm) te planten nadat die met potgrond gevuld ingegraven is in de tuin. De gedachte hierachter is dat als er geoogst moet worden de zak compleet met plant uit de grond gehaald kan worden waarna de zak kan worden weggesneden. Op deze manier geoogst loop je vrijwel geen kans op beschadiging van knollen. Bovendien is de plant gedurende het groeiseizoen ook nog eens beschermd tegen eventuele ondergrondse "knagertjes".

 

Mijn vraag is of een diameter van 50 cm wel genoeg is voor de plant en zo ja is het nog nodig om de zak tot de maximale hoogte van 60 cm te vullen. Hoe diep wortelt yacon eigenlijk ?

Ik heb het afgelopen jaar yakon gekweekt in een ton van 50 cm diameter en niet erg hoog. Ik had een relatief goede oogst maar als de wortels meer ruimte hadden gehad waren ze groter geweest. Ze gaan vrij diep. Dit jaar gaan ze hier in de volle grond in de hoop dat ik veel uit de kluiten gewassen yakon kan oogsten.

 

@ Frans: ik zou de maximale hoogte gebruiken. Ik ben nieuwsgierig hoe jouw methode uitpakt.

Bij mij groeiden de Yakons in een heerlijke dikke bovenste laag losse aarde en daaronder de vastere en altijd vochtige grond (bovenop het veen).

Dus ze hadden de hele tijd genoeg water om te groeien en geen weerstand zodat ze konden uitdijen naar alle kanten. Er zaten echt mega grote knollen tussen.

Door deze losse grond was de oogst ook erg gemakkelijk, gewoon de plant optillen waardoor er een groot aantal mee naar boven kwamen, de rest was er met de hand gemakkelijk uit te halen. Zonder beschadiging.

Zou per plant dan ook gaan voor 1 vierkante meter (en dan de Yakon in het midden).

 

P.s. Voor de afwisseling: https://mergenmetz.nl/recepten/japanse-yaconsalade/

 

 

.

De zak bestaat uit stripjes gevlochten kunststof en leek makkelijk waterdoorlatend te zijn. Dat blijkt na een test tegen te vallen en er moesten gaten worden geprikt.

 

Gezien de reacties van koolrabi en Erny lijkt me een diameter van 50 cm aan de krappe kant maar ik heb de zak toch gebruikt. Wel heeft hij zijn diepte mee maar dan moet die yacon wel genegen zijn die te benutten.

 

Het gaat me bij mijn eerste keer yacon telen overigens niet in de eerste plaats om de opbrengst maar ik wil eind van het seizoen graag eens zien hoe een voorzichtig schoongemaakte yaconplant er in zijn geheel , met alle aanhangende en onbeschadigde knollen dus , er uit ziet.

 

En daar staat hij dan. Klaar voor de start

Deze yakon staat er al mooi bij. Wordt vast gauw groot. Ik ben erg nieuwsgierig naar de opbrengst. Ik kreeg ze vorig seizoen ook mooi als een geheel uit de ton. Heel verrassend die oogst. Pas eind oktober weet je of er echt iets onder al dat grote, hoge, groene blad zit.

Als de doorsnee van die zak 50cm is, is het nu al een grote plant! Ik heb begin Maart ook voor het eerst een Yakon-plantje gekocht, gelijk doormidden gehakt om er twee plantjes van te maken, de kweker gaf die mogelijkheid aan, maar ook samen halen ze lang deze maat niet!

Eén van de twee staat al een paar weken in de volle grond, achteraf gezien was dat te vroeg vanwege de kou, die heeft het moeilijk, maar ik denk dat hij er doorheen komt. Als je twee hebt is het makkelijker om met één een risicootje te nemen. Voor slakken was ik minder beducht, want ik zag dat de Yakon nogal harige stelen heeft, daar houden slakken volgens mij niet van. Als slakken wel een beduidend risico zijn bij Yakon hoor ik het graag van iemand.

@roeier (en anderen die ervaring hebben met splitsen yacon)

Vraag over splitsen.

 

Deze yacon kreeg ik in januari als een iel verwaarloosd plantje met rottingsverschijnselen. Er zaten wat kleine rose puntjes aan het stammetje wat broedbolletjes hadden moeten worden denk ik. Zonder veel hoop op succes heb ik hem verpot en in de woonkamer op de vensterbank gezet. In maart kwamen een paar groene stengeltjes boven de grond en toen ging het zo snel dat de plant 2 keer verpot moest worden voor hij vandaag in de zak werd gezet.

 

Ik heb nog aan splitsen gedacht maar wist niet of dat mogelijk was. De plant heeft een aantal stengels die allemaal aan één hoofdstam zullen zitten. Die mini rose groeipuntjes zaten immers allemaal aan dat ene stammetje.

 

Als de stengels eigen wortels hebben gevormd, waardoor ze minder afhankelijk zijn van de hoofdstam, zou splitsen nog wel eens mogelijk kunnen zijn. Vormen stengels inderdaad eigen wortels ?

 

Zo ja dan ga ik hem alsnog splitsen en een kleiner deel terug plaatsen in de zak. Dat splitsen zal dan wel een brute operatie worden met nogal wat schade omdat ik hem dan letterlijk van boven naar beneden door moet zagen omdat de wortelkluit één vast en keihard geheel is.

 

Ik heb zo juist bij het licht van een zaklamp een paar foto's gemaakt zodat de plant wat beter te beoordelen is.