Indy

Zo leuk!! Ik vind ze zo grappig ook. (ik volg ze zelfs op Facebook )

Wat leuk, Erny, klinkt heel gaaf!! Ik ga zeker kijken,superbloedmaan,zie je niet gauw weer. Heb al wel een heerlijke wandeling gemaakt in het maanlicht.

Ik heb er al heel veel zien liggen in de bossen.

Bramen en vlierbessen samen,staan te gisten, voor de wijn.

Ik ben bang dat je ze wat te vroeg hebt geoogst. Hier zijn ze nog niet klaar,ik gok zo half oktober pas,dat de eersten echt goed zijn. Ik vind het erg lekker.

Had je ze buiten of in de kas? Mijn buiten pepers zijn ook bedroevend klein. Ik denk dat het een te koud jaar is geweest voor de buitenteelt van pepers.

Ik kook dat ook echt met de deur open,en de wasemkap aan.Zelfs zonder longontsteking is het best pittig. E.e.a hangt af van de hitte van de pepers natuurlijk.

Mijn ervaring is wel dat een boom op zo'n klein oppervlakte gauw overbemest raakt. Wij hebben de appelboom,en wichter er weer uitgehaald. Ze zaten er eigenlijk nooit in,hoor. En ze lusten hier niet alles.

In de ketel buiten (ketelkoken) een lekkere soep gemaakt met prei,wortel,ui,knoflook,venkel,bleekselderij,lavas, en aardappel. Een kilootje gehakt tot balletjes gemaakt,en erbij gedaan.

Heel klein potje gelei? Je kunt m ook in je kast leggen dat ruikt heerlijk. Heeeeeeel vroeger werd er een kweepeer in het huwelijksbed gelegd.De kweepeer staat voor geluk, liefde en vruchtbaarheid,en bijkomend voordeel,het rook ook nog eens lekker.

Leuk Jorieke,dat ie gesmaakt heeft. Ik krijg dit jaar vast wel weer

Vlierbessensap gemaakt vandaag,van onze vlier. Van de week nog maar eens een rondje doen. Ik kan in ieder geval nu twee flessen vlierbessenjenever maken.

Sjee,die heb ik ook,ik ga ff in mijn kast zoeken. Thanks! Ik zal eens op beef Jerkey zoeken.

Op de zoekfunctie vind ik wel enige uitleg ,over hoe varkensvlees kan worden ingelegd. Op het www, krijg ikniet echt antwoordt, alleen over vlees wecken. En over nat pekelen. Maar wat ik bedoel,is het vlees met een combi van zout/suiker/kruiden insmeren, en dan drogen. Vlees inleggen: kan dat met al het vlees? Dus ook met wild, (haas, eend ?) Welke delen kan ik dan het beste gebruiken?

Pepertjes er in lijken mij wel erg lekker Ga het proberen.

Grappig, ik kende hem niet. Wel voor herhaling vatbaar?

Ik ben niet zo'n fan van die dekseltjes. Ik vind ze minder goed vacuüm trekken dan de gewone deksels. En ze roesten inderdaad veel sneller. Ik gebruik veel de bonmaman potjes,die bevallen mij zeer goed. De hele familie spaart ze voor mij En die ploppen heel goed.

Dat bedoel ik met maaltijdtaart,die slagroom vult (ook de bandjes) enorm!!

Hier ook voornamelijk roti of sajoer boontjes. Soms roerbak ik ze met ui,knoflook en spekjes. Op deze manieren vind ik ze wel lekker. Ben niet zo van de Hollandse pot

Die ga ik zeker proberen. Wat is ie mooi afgemaakt ( maaltijdtaart )

De kleine gele tomaatjes zijn echt heerlijk Daarvan ben ik nu de zaadjes aan het sparen voor volgend jaar.

Heel duidelijk,super. Ook leuk met een logo,of afbeelding er op.

Nee joh! investering voor jaren Trouwens,via mp,of de kringloop is nog wel goedkoop aan spullen te komen.

Oogst van vandaag.

Ik heb ook weer wat augurkjes geoogst,dus die gaan het zoetzuur in.