Indy

Brandnetel quiche.

Gelukkig maar

Even een oud topic omhoog,inmiddels is het al wel redelijk ïngeburgerd om te koken met (on)kruiden. Vanavond staat hier een brandnetelquiche op het menu.

Oostindische kers er tussen laten slingeren,en diverse kruiden , salie, lavendel. Een mengsel met knoflook maken, en daar de planten mee besproeien.

Geweldig Al zal het minder grappig zijn als ie je pas gezaaide spulletjes er weer uit graaft

Ziet er netjes uit

Dus zaaizee, jij martelt ze eerst door ze te laten zwemmen. De jacuzzi leeg laten lopen vinden ze ook niet zo leuk, of juist wel omdat het dan zeiknat wordt nou ja, in ieder geval, daar sta ik dan met mijn bekertje elke naaktslak weg te vangen, die ik 100 meter verder in het bosje weer uitgezet heb.In de zon, dat dan weer wel. Nu moeten ze 110 meter glibberen, een drukke weg over,en vele rennende kindervoetjes overleven, en een grasveld over ,en dan pas zijn ze weer in mijn tuin.

Nu hebben we een aantal kikkers in de vijver, een paar padden op de veranda, die ik ernstig toegesproken heb, dat slakken goed voor ze zijn,en nog....................................................................zijn mijn bonen aangevreten, mijn pompoen,met een laag koffiedik afgevreten tot een kaal stokje,de komkommers idem. En dat gewoon in de pot, waar ze stonden om af te harden. Dus dan maar weer opnieuw zaaien. Dus vanavond gewapend met zaklamp en schaar..............

Soms heb ik dat ook, maar dan staan ze ff in een andere map,die open stond

Het idee is wel grappig. Hoe houdt zich dat dan als de volle zon op die wortels komt?

De knolvenkel gezaaid.

Nou, we zijn nu 3 jaar verder, is er al eens iemand die het geprobeerd heeft? Ik heb nog 4 zaden gevonden, en die maar eens in een bak gedaan. Geen idee of het nog lukken gaat, we kijken wel wat of er uit komt.

Waarvoor vond ik borage ook alweer leuk????? Weer een lading zaailingen er uit gehaald.

Onkruid getrokken, viel gelukkig mee, rabarberstelen die losgelaten hadden bij het planten op alcohol en suiker gezet, een pompoen in de tuin gezet. Gitsre toch maar de pepers binnen gezet, het waaide een storm, en het werd pittig koud. Niet echt lekker voor ze.

Nog gauw een pompoen gezaaid, hopelijk kan het nog,ik molde per ongeluk een zaailing

De bovenverdieping diverse soorten tomaten, en daaronder staan nog een aantal. Deze staan beschut achter de kooltent,en onder een afdak. Ik heb nog een paar binnen staan, die later buiten gaan. Voor de Coeur de B,ben ik nog even op zoek naar een doorzichtigen paraplu oid. Dan mogen zij de volle grond in.

Een paar van mijn pepertjes, de Bhut ,en de Trinidad. Ze staan nu met dit koude weer overigens weer binnen.

**rentnaardekeukenenkijktwelkemassalawehebben** Van Chan's , met peper,koriander,kurkuma,mosterd,komijn,nigella,en fenegriek. De Hindoestaanse staat er op, en omdat we grootverbuirkers zijn (roti e.d) koop ik het per kilozak

Ik gebruik een ouderwetse flessenwarmer, deze slaat af als ie warm genoeg is, en weer aan als ie afkoelt. Erg handig. Moet/mag die wortel in stukjes? Slaolie vind ik dan weer niet echt wat voor op mijn huid, dus ik denk dat het walnootolie,of jojoba olie wordt. Nu nog wortels

Achtertuinsalade met mozarella. Van oud (zelfgebakken)brood ,knoflookbroodjes gemaakt, Dat doe ik zo: olijfolie met peper,zout,verse knoflook,en kruiden:rozemarijn,oregano,tijm, mengen, en dan de broodjes ermee insmeren. Dan gaan ze nog even op de grillplaat. Eendeborsfilet,en duivenborstjes op de grillplaat.

Lekker, ga ik maken.

Een heerlijke grote rode rabarberplant gekregen, en een stek van de eeuwige moes weggegeven

Lekker dan zo'n buurman , vandaag een aantal pepers in grotere potten gezet, een aantal die bij elkaar stonden gesplitst. Weer 3 courgettes ,die afgehard waren in hun bakken gezet. Nog maar weer wat ongewenst kruid uitgetrokken,water gegeven, want het is kurkdroog.

Koemestkorrel gebruik ik ,zowel in de tuin,als in potten .

Bonenschotel met blad van de oerprei, een paar tenen olifantenlook, laatste paprika uit de vriezer, en ui.