RobO

recept: 6 p een ovenschaal van 20x 40x8 ongeveer op de bodem een laagje dun gesneden aardappelplakjes, wij doen Frieslander, 0,5 cm dik daarop een laagje pompo ook 0,5 cm dik daarover wat salie of tijm , P&Z, 1 eetlepel knoflookolie (2 tenen uitgeknepen in 0,1 l olie), 4 volle eetlepels geraspte belegen kaas en/of parmezaan en/of snippers puntpaprika en/of snippers zongedroogde tomaat (= onze favoriet) en/of wat kleine stukjes ham en/of spekjes (heeft u al keuzestressss? 🙃) laagjes herhalen tot de schaal bijna vol is, bovenste laagje met schijfjes aardappel doen en daarna wat goede kippenbouillon over de schaal schenken, 1 kopje is genoeg, om alles te laten garen en smeuiig te maken daarna als laatste een laagje paneer met wat klontjes roomboter, afdekken met alufolie en daarna 20 minuten in de oven op 180 graden en vervolgens ongeveer 20 minuten zonder alufolie tot precies klaar en gaar (wij prikken even met een ouderwetsche breinaald) en lekker korstje, evt even heel kort nagrillen voor een bruine bovenkant

dat vocht laten de stukjes pas los in de ovenschotel tijdens het garen, dus de schotel wordt onderin te nat en de pompo wordt helemaal slap je verliest te veel bite zeg maar recept: 6 p een ovenschaal van 20x 40x8 ongeveer op de bodem een laagje dun gesneden aardappelplakjes, wij doen Frieslander, 0,5 cm dik daarop een laagje pompo ook 0,5 cm dik daarover wat salie of tijm , P&Z, 1 eetlepel knoflookolie (2 tenen uitgeknepen in 0,1 l olie), 4 volle eetlepels geraspte belegen kaas en/of parmezaan en/of snippers puntpaprika en/of snippers zongedroogde tomaat (= onze favoriet) en/of wat kleine stukjes ham en/of spekjes (heeft u al keuzestressss? 🙃) laagjes herhalen tot de schaal bijna vol is, bovenste laagje met schijfjes aardappel doen en daarna wat goede kippenbouillon over de schaal schenken, 1 kopje is genoeg, om alles te laten garen en smeuiig te maken daarna als laatste een laagje paneer met wat klontjes roomboter, afdekken met alufolie en daarna 20 minuten in de oven op 180 graden en vervolgens ongeveer 20 minuten zonder alufolie tot precies klaar en gaar (wij prikken even met een ouderwetsche breinaald) en lekker korstje, evt even heel kort nagrillen voor een bruine bovenkant

gegeten: roggebroodje met dadel, oogst 2019 van 6 m2 moestuin smaakte nog prima en korrels waren ook goed te malen met de ouderwetse koffiemolen vanwege goed droog samen 2 kg broodjes gemaakt met dadel of vijg en stroop

ik geloofde ook in het lavameel verhaal, werkte hier niet, SSS wel de brenger van het goede nieuws over lavameel zei later dat het drie keer moest met vier weken tussentijd bij volle maan...

doen wij ook soms maar na ontdooien laten ze veel vocht los te veel voor onze geliefde pompo aardappel kaas olie knoflook thijm schotel is gebleken voor soep is het prima zo maarja dan vries ik liever soep completo in wat doe jij met de blokjes?

😄 alleen bukken als je ze er weer uit moet krijgen mi

worteldoek lijkt me beter ivm plassen ed, je kunt de rand sealen vóór het leggen met een schildersfohn of contactlijm soort van linkje

tomaatjes geplukt en planten geknipt, loopt nu wel af boontjes geplukt, idem vingers in oren gestopt vanwege alarmkreten van de halsbandparkieten die massaal aan de zonnebloemen gaan heermoes, grasjes, muur geschoffeld, nouja, was eigenlijk modderworstelen

linkje die wortels gaan wel verteren, bij eik duurt het wel even, dus mi weghalen als je er bij kunt rond de kers

slaboontjes, sla, tomaat, roseval, cordon bleu appeltje toe en koffie met koekietoe (tsja, wie kent Toon Hermans nog?)

fotootje please?

eerste keer spruitjes, met walnootje, lekker! frieslandertje, slavinkje, elstar-notaris-topaz appelmoesje, en nog zo wat verkleinwoordjes...(kom er maar in, taalpolitietje ☺️)

koppeling voor hogedrukspuit om de kas te reinigen, spuit van bekend merk had zijn aansluiting zomaar veranderd waardoor oude slang niet meer op nieuwe spuitlans kan = handel 😡 sorry, gekocht in China, 3 euro ipv 23 euro ben benieuwd

uhm, of met spiritus dat de olie mee neemt?

sorry, smerig, had wat volle wespenvallen laten hangen en p.o. in de keukenafvalbak gegooid (en meteen doorverwezen naar de afvalcontainer )

zou ik niet doen, je kunt ook later planten tegenwoordig kan zelfs nog in het voorjaar maar dan krijg je minder oogst

de matig giftige laurierkers Prunus laurocerasus heeft honingklieren de eetbare laurier Laurus nobilis niet

hier een emmertje peren gekregen, ik denk Gieser stoofperen zijn bijna allemaal groen en natuurlijk hard wat denken jullie, voor een betere smaak, moeten we die eerst nog laten liggen of nu maar meteen stoven?

van dezelfde website: linkje

tomaatjes uit de kas meegenomen, afgerijpt aan kale stengel niet dragende pompostengels geknipt slecht dragende braam geknipt, te veel mijten, ongunstige plek dus het tweede muurtje neemt het over met nieuwe stekken van buuv slootrand schoongemaakt voor check waterschap nieuwe compostbak opgezet ivm zie boven

even een schopje omhoog: linkje conclusie: mannelijke planten met witte bloemen verwijderen voordat er stuifmeel is (hoe dan? in heel nederland?)

she's back! hi Charly!

ah, geen plamuurmes dus, scheermesje kan wel maar dan op droog glas mi = boel werk... of een hogedruk spuit wellicht? ben wel benieuwd

volgende keer 2x meer verdunnen dan op de bus staat en nu afsteken met een plamuurmes of schuin scheermesje als je er bij komt of laten verouderen, als de TZ (krijt met natuurlijke olie) wat ouder is is het hier wel afboenbaar, kennelijk wordt het dan brosser omdat de natuurlijke olie afbreekt

strooi er anders wat zout over, lost wel op