Jump to content

MoesNique

Members
  • Posts

    239
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by MoesNique

  1. Ook nog een welkom vanaf hier Gem
  2. MoesNique

    Kloosterboer

    Welkom Lorre, daar heb je de handen goed vol en naar ik begrijp ook een nieuw optrekje voor jezelf gevonden?
  3. Welkom en ik mocht al een reactie plaatsen bij je moestuinseizoen. Voor een eerste keer boek je toch al leuke resultaten en dan start vaak de verslaving Die asbest/etherniet golfplaten zou ik wel zo snel mogelijk verwijderen uit je tuin en zeker geen potten of dergelijk op plaatsen of bij in de buurt plaatsen. is ook gezonder voor je kids joh
  4. Alle begin is moeilijk, maar voor een eerste keer heb je toch wat resultaten Een kleine persoonlijk tip: ik zou wel 'die asbest golfplaten/etherniet' verwijderen uit je moestuintje en daar al zeker geen potten op plaatsen met groeten, kruiden of fruite dat je wilt gaan nuttigen. Bovendien lees ik tussen de regels door dat je ook kinderen hebt, dus joh voer dat spul snel weg uit je tuintje
  5. Zow, dat staat er alles geweldig goed bij En die aardappelplanten staan morgen vast en zeker weer rechtop Tis ook genieten daar bij jou
  6. MoesNique

    Pergola

    Wat heb je dit alles goed bedacht en voor elkaar Heel leuk gedaan joh
  7. Genoten van je foto's en verhaal. Ondanks de laatste foto's behoorlijk wat nattigheid laten zien..... schitterend alles Hier is ook al weer het nodig onderweg aan nattigheid
  8. Oeps vergat deze vraag te beantwoorden, sorry... Nou, ik mocht het perzikboompje eerst helemaal ontdoen van grond (eerst goed laten drogen maar NIET uitdrogen) Daarna mocht ik alle bladeren verwijderen en hem drastisch terug snoeien. Vervolgens heb ik hem dus letterlijk en figuurlijk gedompeld in lauw water en schoongespoeld/gewassen, daarna in schone grond geplaatst met een weinig turf en de snoeiwonden behandeld met wondvet/creme. Daarna een warm plekje gegeven en rust (gruwelijk weinig water en geen vocht of sproeien) En hoe ongelooflijk ook, hij laat weer leven zien
  9. Nou dat zijn ook nog 1,3 ltr bakjes en om daar 2 kilo in te kunnen vriezen, had ik dit keer een oogst van een 3/4 cementbak/teil vol met Spinazie. Dus dat is inderdaad even met grootmoeders ketels rammelen (zo'n grote hotel kook pan gebruik ik daarvoor) Ik snijd de spinazie zo'n centimeter boven de grond met beleid af. Laat deze slinken in kokend gezout water en hak deze vervolgens fijn waarna ik hem in de vriesbakjes doe. Na ontdooien, warm ik de spinazie heel langzaam en roerend op en het vocht houd ik vast en dik ik met wat gekruimeld beschuit (kan ook met paneermeel). Een hard gekookt eitje eronderdoor en een snufje suiker en klaar is kees.
  10. Hai Eva, Ook hier is de andijvie niet door en door gekookt, ook ik doe de Andijvie even in het kokende water, even omscheppen en weer eruit, neemt zo'n 3 minuten in beslag. Voor het de vriesbakjes in gaat hak ik de andijvie wel nog wat fijner omdat ik diepvries andijvie al snel wat taaiig vind (dus daar wil ik liever zo weinig mogelijk slierten andijvie). Ik gebruik de ingevroren andijvie enkel voor stampot en stoof nooit de andijvie op. De andijvie laat ik rustig ondooien en net voor ik de aardappelen afgiet, dompel ik de andijvie even bij de aardappelen in de pan (voor een wat snelle verhitting en dan giet ik alles in een zeef vergiet samen af (verse andijvie doe ik normaal 'rauw' onder de aardappelen door). Ik stamp het onder elkaar tot stampot - met een toevoegen van gebakken dobbelsteenspekjes, twee gemalen beschuiten en een beetje spekvet. Rookworstje erbij: 'smakelijk eten' Edit: zal ook maar direkt even schrijven hoe ik dus mijn Spinazie verwerk. Om daar 2 kilo in te kunnen vriezen, had ik een oogst ad 3/4 cementbak/teil vol met Spinazie. Ik snijd de spinazie zo'n centimeter boven de grond met beleid af. Na grondig wassen en spoelen laat ik deze vervolgens snel en kort slinken in kokend gezout water. Uitscheppen en fijn hakken voor de spinazie de vriesbakjes ingaat. Na ontdooien, warm ik de spinazie langzaam en roerend op (niet te lang verhitten en erbij blijven) en het vocht houd ik vast en dik ik met wat gekruimeld fijngeknepen beschuit (kan ook met paneermeel). Een hard gekookt eitje eronderdoor en een snufje suiker en klaar is kees.
  11. Nou een dikke pakkert eva, want ik had 'nog' geen idee van WAT ze nu weer ergens vandaan getrokken had .... Nu je het schrijft.....inderdaad Kamperfoelie dus top dat je dat zo ziet vanaf een fotootje.
  12. MoesNique

    18 juni

    Het ziet er alles heel goed uit Vast dat het alles goed gaat groeien onder zoveel zorg
  13. Ook jij bent druk in de weer geweest zo te zien.... Wat staat er alles mooi bij
  14. Nou dat ziet er alles zeer verzorgt uit Nu de laatste loodjes nog en alles snel de grond in voor de echt, warme dagen afkomen Dit gaat vast en zeker een schitterende (moes)Tuin worden
  15. We mochten vandaag schitterend weer hebben hier in het nrd-oosten van NL Vanochtend al heel vroeg de Spinazie geoogst. Dit was hard nodig, daar deze tegen 'doorschieten' aan zat. Dus we waren nog net op tijd. Na het oogsten, zet ik de spinazie in zoutwater en onderwijl verwijder ik ook direct alle restanten/wortels van de spinazie. Wederom een stukje moestuin vrijgekomen voor .... (daar gaan we nog even over nadenken) We laten geen wortels en rommel achter na een spinazie oogst. 2 nieuwe oogsten Spinazie zijn al weer onderweg. Ook 2 forse Andijvie kroppen eruit gesneden. De wortels laat ik daar nog even voor wat het is om zo de andere kroppen niet te verstoren in hun groei. Dik een kilo de krop, dus daar mogen we niet mopperen. En dan lopen we alles nog even na op onkruid en zo nodig een verwijderen van een verrot blad. De buitentomaten laten hun eerste vruchten zien En ook de witlof lijkt een inhaalslag te maken. Na een slecht opkomst/start - staat deze er nu schitterend bij. Ons kersenboompje ( en nog een aantal vruchtenbomen en struiken) moesten verplaatst in het voorjaar, ivm een drastische herindeling van het achtererf. En daar houden de heren natuurlijk geen rekening met een bloesempje of een fruitboompje meer of minder grrrrrrr. Ik vreesde het meest voor ons kersenboompje dat bruut met de sjofel de grond uit werd geschept en zo enkele dagen terzijde op een bergje klei mocht wachten op een nieuw plekje. Na.......... daar mocht moeders toch even mopperen op de heren. Het resultaat; de heren mochten mijn kersenboompje met gruwelijke veel zorg een nieuw plekje geven en zie hier - mijn kersenboompje mocht alle ellende prima overleven. Ik mag zelfs nog enkele kersen begroeten Eenzelfde verhaal ging zijn weg na de verwijdering van het oude tunnelkasje. De druif welke daar juist zo goed zijn stekkie had gevonden, moest de pot in en wachten op een nieuw plekje in de nieuwe kas. Maar ook deze mocht zijn verhuiskapriolen overleven Zelf mijn trots welke bijna het loodje legde dit voorjaar na een onverwachte nachtvorst en een aanval van schimmel en luis, had ik zo goed al opgegeven. Toen het nieuwe kasje eenmaal stond, dacht ik.... 'laat ik een poging doen mijn Perzik boompje te redden'. En zie hier, na een drastische reiniging, snoeibeurt en wondbehandeling, zien we weer leven verschijnen En vandaag kwam mijn dochter ook nog aan met een hele bos takken welke ze ergens vandaan gesnoeid had. 'Mam, deze zijn echt leuk... die MOET jij ook in je tuin planten' Dus naja, mam maar weer wat potjes voor de dag, die toegetakelde ellende ter hand genomen en het resultaat staat nu in potjes in afwachting of het nog een worteltje wil ontwikkelen.... Tja, die kids houden je zo ook bezig - toch Uiteraard duiken we na een oogst weer de keuken in, met als resultaat: Het was een druk en bedrijvig dagje hier, dus moeder gaat nu lekker genieten van de rust en heeft de afstandbediening van de tv helemaal voor zichzelf - daar pa nog vastgeroest zit aan zijn vishengeltje
  16. 2 kilo Spinazie (gewicht na bereiding) 2 kilo Andijvie
  17. Ikzelf heb ook niet zo'n moeite met het bittere Dennis, toch ik mocht me altijd afvragen hoe ze de andijvie bleken als ze toch een redelijk aantal andijvie kroppen hebben staan (en zo leren we telkens weer wat bij ) we zijn (n)ooit te oud om te ......
  18. Ik mocht vandaag de boerenkool plantjes poten en nog wat spinazie zaaien op wat vrij gekomen plekken
  19. Ook hier kon de Spinazie niet langer wachten, dus voor het eerst mocht ik deze bereiden en 'invriezen'. Ik ben heel benieuwd hoe de smaak later zal zijn Andijvie, mocht ik op dezelfde wijze ook maar eens 'invriezen' (inweckken van andijvie alsook spinazie vind ik niet lekker, dus nu een keer invriezen proberen ) 2 kilo Spinazie (invries klaar) 2 kilo Andijvie (invries klaar)
  20. Nou Erny, helemaal geen sorry - ik vind dat best kunnen. Je hoeft je tenslotten niet al je werk te laten vernielen. Zeker hier in het nrd waar we zo nu en dan bijna kunnen spreken van een slakken invasie Ik gebruik het ook aan de randen en nu het zo gortig is ook bij de zeer gevoelige en goed in de smaak liggende gewassen (zoals bij de sla). Ik heb wel de rand van mijn moestuintje afgeschermd met golfplaatjes (ivm harde noordelijke wind - open vlakte) en nu ook aan de andere kant met een plank (speciaal voor Rantje 'hart' ) Zo hoop ik 'dat egeltje' of andere kleine diertje wat bescherming te bieden tegen inname van de eco slakkenkorrels Ons Rantje hier is zo'n lieve meid en heeft ook zo'n gruwelijk groot hart , dat ik daar domweg even niet aan voorbij kon gaan - dus naja, nog maar een plank
  21. Nou dit keer ga ik nog maar even voor een wat bittere andijvie, toch vlg serie komt dichter op elkaar. Een vuilniszak zou ik persoonlijk denk ik niet doen, dan ging ik voor het samenbinden of de 'bloempotten'. Zo'n vuilniszak gaat denk ik toch wat meer zweten en verstikken.
  22. Nou............ ik hou me aanbevolen. Mijn nieuwe kasje is wel in voor modernisering
  23. Die gebruik ik ook nog vollop appelvrouw en ook nog steeds heel trouw zo'n ouderwets onhandelbaar grote pan, grote thermometer etc. (staan nog in het hoekje op de achtergrond, net weer geschoont) Het wordt ook hoog tijd dat ik ga moderniseren als ik hier zo rondlees Deze potten zijn nieuw en ik moet zeggen ze werken prima en ik vond ze schitterend stapelen. Ook de veel kleinere bijbehorende klemmetjes werken prima. Ik was er eerst wat terughoudend in, toch nu ben ik om. ps: ik ben totaal onbekend met de granaat appel (wat een boer niet kent dat ....), toch dat ziet er wel heel uitnodigent uit zo'n vrucht. Smaak,,,,, zoet, zuur of wat moet ik me daar zo bij voorstellen ?
×
×
  • Create New...