Nicolette

ik wacht nog even heel traditioneel tot half februari, dat werkt voor mij met aubergines het beste

Dutchess pas in april. Ze kunnen namelijk niet tegen vorst

Welkom en heel veel forumplezier gewenst

De aardbeien afgedekt met fleece doek, de pomp ingepakt met bubbeltjes plastic , de laurier beschut en de witlof mee naar huis om te forceren.

vandaag heerlijk, rucola en italiaanse pluksla geoogst en ook nog een knolselderij. De Italiaanse pluksla en de rucola maar afgedekt met een plastic kap. Hopelijk is het genoeg tegen de komende vorst. Het staat wel redelijk beschut in de salade bak.

vervelend is dat he dat sommige te menen gewoon dingen zogenaamd te mogen lenen. Bedankt voor je tip ik ga ze denk ik morgen toch maar inpakken in vlies

wij zitten hier aan de kust denk niet dat het kouder wordt dan -4 zou ik dan de aardbeien afdekken. Normaal doe ik dat nooit maar vind het wel zonde als ze met een achterstand zouden beginnen dit jaar

http://www.gardenworldimages.com/Details.aspx?ID=158331&TypeID=1&searchtype=&contributor=0&licenses=1,2&sort=REL&cdonly=False&mronly=False

Vandaag is mijn man begonnen met het tuinpad eruit halen. Daaronder moet de grond schoongemaakt, zand eronder en opnieuw gelegd. Denk omdat het nu gaat vriezen nog wel even duurt voor het zover is. Verder heb ik de kas van binnen en buiten de ramen gewassen. Nu nog de rest netjes maken en dan zijn we er weer klaar voor. Thuis heb ik voorzichtig al wat gezaait maar ik probeer dit jaar iets langer te wachten omdat ik het nog niet kwijt kan op de tuin. Vooral als het nog gaat vriezen. Maar dan heb ik nog een stapel potjes om uit te zoeken en nog mijn tuinplan verder uit te werken. Onze tuinburen hebben vandaag op onze gezamelijke tuin een heel stuk weer ontgonnen, schoongemaakt en afgedekt met stroo. Ze gaan ontzettend snel. Er ligt nog een grote hoop met wortelen van de heermoes waar ik me vandaag een half uurtje over heb ontfermd. Todat de ouwe rug in protest ging. Blij dat ik me wel even nuttig kon maken. Jammer dat de tuin zo verwaarloosd was daarom hebben we er nu best wel veel werk aan. Maar aan de andere kant kijk ik er halsrijkend naar uit dat het straks allemaal beteeld is.

bij ons op het complex hebben veel mensen een waterpomp. Gewoon zo'n ouderwetse met zwengel. Mij is verteld dat ie 15 meter diep gaat. Overigens heb ik ook een 1000 liter vat staan wat zich netjes vult met regenwater. Water uit de sloot pak ik liever niet omdat de andere tuinders, die niet biologisch bezig zijn, daar nog wel eens hun restjes bestrijdings middelen in dumpen.

Boontjes kunnen ook prima in een pot ga ervoor zou ik zeggen.

het mag er beslist niet in gaan vriezen. Ik weet niet hoe je huis in elkaar zit maar op een zolder of een kamer of iets dergelijks waar je niet of weinig bij warmt is vaak wel een goede plek tot je ze nodig hebt. Ik krijg ze pas eind februari van de vereniging en dan wil ik ze juist laten kiemen dus ik ken dit probleem niet.

ja peterselie kan wel 3 weken duren.. alhoewel binnen op warmte wat sneller gaat.

gezellig via de achterdeur. Maakt niet uit hoor welkom!

http://outlanderkitchen.com/2011/11/17/smoked-eggs-at-the-mcgillivrays-from-a-breath-of-snow-and-ashes/ dit is wat ik bedoelde. Erg lekker overigens.

Jorieke dan zou jij misschien zoals de chinezen moeten doen en de eieren in de as bewaren. Schijn je ze maanden te kunnen bewaren. Had ik ook ergens gelezen. Zal kijken of ik het nog kan vinden.

volgens mij kan je eieren uit de diepvries gebruiken voor cake, saus, etc maar echt als solo ei weet ik t niet. Dat is een kwestie van uitproberen

Een stoofschotel met kip, pompoen, prei, ui, wortel en de nodige kruiden. Vindt het heerlijk dat ik nog steeds pompoenen over heb.

ja die staat nog op mijn verlanglijstje! Beetje aan de prijs alleen.

Het ziet er echt super uit!

pickled eggs maken of ze invriezen. Dat zegt een engels boekje hier hoor zelf nog nooit geprobeerd. Je schijnt het wit van eigeel te moeten scheiden en ze dan in ijsblokbakjes stoppen. meestal 2 cubes voor de witten en 1 voor het geel is 1 ei. Je kan de eiwitten dan weer voor merinque gebruieken en het eigeel om een saus dikker te maken. http://www.helpwithcooking.com/egg-guide/make-pickled-eggs.html

ja zou ik doen!

the vegetabel & herb expert Dr. D. G. hessayon http://www.amazon.co.uk/Vegetable-Herb-Expert-best-selling-vegetables/dp/0903505460/ref=sr_1_fkmr0_1?ie=UTF8&qid=1327491303&sr=8-1-fkmr0

welkom!

ik denk dat je best eens gelijk kunt hebben. http://www.youtube.com/watch?v=fw4jBhsAyuE