bio-fee

Niet als je het zakje achter elkaar leeg eet.

Gaaaaaaf!

Als ze niet gefrituurd zijn, zou ik ze ook geen chips noemen. Een kenmerk van chips is dat ze gefrituurd zijn. Maar je hebt wel gelijk, dat gedroogde groente vast een stuk gezonder zijn dan gefrituurde. Ik ben eigenlijk wel benieuwd hoe gedroogde groenten smaken. Zit daar überhaupt wel enige smaak aan? Het ziet er zo... euh... konijnenvoer-achtig uit.

Die gedroogde groenten voor cavia's zijn echt anders hoor. Bovenstaande groentenchips zijn echt chips, stukjes/schijfjes groenten die gefrituurd zijn. Ze smaken ook een beetje chips-achtig daardoor.

Nog nooit zelf gemaakt, wel kant en klaar uit een zakje gegeten. De natuurwinkel heeft ze maar een tijdje geleden vond ik ze ineens ook bij de Jumbo. Ik vond ze ook wel lekker.

Ha dank je, nu heb ik beeld bij wat je wilt maken! Ik ga voor je verzamelen.

Ik wil ook wel netjes voor je verzamelen hoor! Ik merk dat ik er best veel heb en het is zonde om ze weg te gooien. Ik kan me alleen niet zoveel voorstellen bij een netjes-gordijn. Heb je daar ergens een voorbeeld van?

Hoi Knoflookbol, welkom hier! Jij houdt zeker erg van knoflook.

Hooi is op zich geen probleem hoor, ik maak zelf ook zo mijn compost (veel paardenmest, wat oud hooi, tuin- en keukenafval) en dat gaat prima. Waar je op moet letten is dat je bij het opzetten van je composthoop de boel al gelijk goed verdeelt en in dunne laagjes opbrengt. Dus geen dikke plak hooi erop, maar wat uit elkaar halen, dun laagje over je hoop en dan weer een laagje mest. Dan verteert het ook prima. Kijk ook eens op de website van bioron, die legt heel duidelijk uit hoe je zelf kunt composteren met paardenmest: http://www.bio-ron.com/producten/bodembeheer-weidebeheer/zelf-compost-maken.html

Aaaaah jammer! Maar bedankt voor het uitproberen en het delen van je ervaringen, dan weet ik dat ik het niet hoef te proberen!

Ik zie geen leuk boerderijtje, ik zie vooral veel bomen met daarachter het vermoeden van een boerderijtje.

Hoi Vincent, welkom hier!

Schimmel schijnt idd normaal te zijn. Ikzelf composteer sinds het begin van dit jaar (weliswaar niet in bakken, maar dat maakt niet uit) en ik had in mijn eerste hoop ook heel veel schimmel. Niks aan doen, en dan verdwijnt het vanzelf weer, werd me geadviseerd. En inderdaad: het is nu weg. Althans, niet meer zichtbaar met het blote oog. Wel vond ik de compost (die verder inmiddels aardig rijp leek) een beetje naar champignons ruiken...

Hoi Willy, welkom! Leuk dat je op latere leeftijd een oude jeugdvaardigheid weer hebt opgepakt.

Als ik het recept heb uitgeprobeerd zal ik laten weten hoe het was. Lasagna is hier ook al niet zo favoriet... zo melig, die dikke pasta-bladeren. Jaja het komt nauw hoor, wat er hier wel en niet op tafel mag verschijnen.

Dat klinkt wel als een geniaal systeem Willy! Dus je verwarmt met één houtkachel een heel huis van 170 m2???? Ons huis is 171 m2 en het zou wel heeeeel gaaf zijn, als we dat allemaal met slechts één houtkachel konden verwarmen (nu gebruiken we de CV voor de keuken, badkamer en een slaap(yoga)kamer. Wat moet ik me precies voorstellen bij de buizen die de warme lucht in de verschillende kamers brengen? Waar zitten die buizen precies? Zijn die goed zichtbaar? Blaast de lucht van via die buis de kamer in? Of hoe moet ik me dat precies voorstellen?

IEEEEEHHHH dat recept voor Hollandse boerenkoolstamppot vind ik dus echt niet te vreten hè! Nootmustkaat, jakkes. En vlees eet ik ook al niet. Ik lust sowieso geen stamppot. Rode kool bv. eet ik altijd met rijst of een ander graan, dan lust ik het wel. Maar verder ben ik niet zo van de Hollandse pot, brrr... Dat ethiopische recept, dat klinkt al wel een stuk beter, knoflook, ui, gember, dat is al meer mijn ding. Goeie tip, misschien dat ik dat recept nog wel een keer durf te proberen! (Sorry konijnen, krijgen jullie een maaltje boerenkool minder! )

Welkom Tine! Hier ook nog een moestuin-beginner: ik heb dit jaar mijn eerste seizoen gehad. En het is verslavend. Jouw tuintje heeft in elk geval al mooie paadjes erin liggen, dat is handig!

Dank je RobO, dat is een wat duidelijker verhaal. Ik vroeg het, omdat ik inmiddels al zoveel van mijn boerenkool geplukt heb, dat de helft al op is. Als de andere helft nog noemenswaardig zou groeien, zou dat een reden kunnen zijn om voorlopig even wat minder te plukken zodat ik de hele winter in elk geval nog een béétje boerenkool heb. De konijnen zijn er namelijk gek op (zelf eten we het niet, we vinden het heel smerig ), en hier in Duitsland ligt het vaak niet in de winkels. Dus dan is het fijn om zelf nog een voorraadje te hebben. Goed, ik ga nu dus wat rustiger plukken, en zorg dat het vóór de flinke vorst komt, van het land af is. Want ik wil het niet invriezen, de nijnen eten liever vers spul.

Dank je RobO, ik heb ook de bron even gelezen maar jeetje wat een theoretisch verhaal. Is er niemand die op basis van praktijkervaring kan zeggen of boerenkool in de winter nog groeit (en of dat de moeite waard is)?

Ik heb een aantal boerenkoolplanten op mijn tuintje staan, waar ik inmiddels ook al aardig wat vanaf geplukt heb. Ik weet dat ze van de winter gewoon buiten kunnen blijven staan. Maar kan ik verwachten dat ze nog groeien, of is de groei er nu wel uit?

Aloë Vera? Buiten?

Ah oké. Volgens mij is mijn kraan geheel van kunststof. Ik denk dat ik hem maar gewoon laat zitten, dan weet ik ook gelijk voor de komende jaren of dat een goed idee is. En als hij toch kapot vriest: een nieuwe kraan kost volgens mij ook geen kapitaal...

Andijvie, boerenkool en voederkool geoogst voor de konijnen (er staat nog genoeg voor de komende weken, fijn!), blad opgeharkt, dode planten (o.a. bloemen) verwijderd, een deel van het onkruid verwijderd, alle bedden die nu leeg zijn bedekt met een laag compost en daarop een laagje oud hooi. Tuintje ziet er weer sjiek uit.

Ik snap het niet... Waarom zal een open kraan stukvriezen en een half open kraan niet? (Ik heb zelf ook zo'n IBC container staan en dus bijzonder geïnteresseerd in het antwoord )