Hmmm ik bak de aardappels meestal, nadat ik ze in blokjes heb gesneden, en dan zijn de schillen niet zo groot. Af en toe eet ik gekookte aardappels in de schil maar ook dan heb ik eigenlijk geen last van de schil; die is niet taai/papier maché-achtig, maar gewoon zacht. Misschien kook/bak ik ze gaarder? Of ik heb een ander ras met zachtere schil, kan ook. Overigens vind ik het vies om aardappels eerst te koken en dan te bakken, er gaat dan zoveel smaak verloren. De gebakken aardappels smaken dan meer naar water dan naar aardappel. Als je ze in de schil kookt is dat wellicht wat minder. Ik bak aardappels altijd rauw en dat gaat prima; ze blijven dan lekker smaakvol! Van tomatenvellen in mijn soep heb ik geen last dankzij mijn staafmixer. Echt, daar zie je niks van terug hoor.