Dennis29

Kaneel: Lemon:

Boven Habanero, links aurora, rechts een kruizing van iemand.

Ik heb het enkel 2 jaar geleden gehad en kan me de smaak niet zo goed meer herinneren. Maar wel dat het een beetje kaneelachtig was. Net als basilicum erg moeilijk te beschrijven.

Ja hier eten kleine naaktslakjes de spitskolen op en de rupsen zitten op de spruiten (of zaten )

Ja het heeft allerlei verschillende namen maar shiso, perilla en Japanse peterselie hoor je het meeste. Notenkruid had ik ook nog nooit van gehoord. Je hebt meerdere variëteiten, groene en paarse. Sommige hebben bladeren met veel inhammen (zoals die op de foto van Appelvrouw) en bij sommige is de rand weer vrij glad. Hier een paar foto's van het net:

Petunia.

Het wordt ook Shiso of perilla genoemd. Ze wordt ook wel als sierplant gebruikt. Heb het ook 2 jaar geleden gehad maar daarna niet meer, volgend jaar wel weer Je kunt het in roerbakschotels gebruiken, verder geen idee wat je er mee kunt. Misschien een kruidige thee van zetten?

Winterandijvie, chinese kool, sla, radijsjes en knolvenkel.

2 jaar geleden hadden we ze ook, maar toen hadden we ze vrij groot en geel laten worden en zaten er heel veel zaden binnenin. Ze moeten dus kleiner geoogst worden, dan krijgen ze volgend jaar nog een kans. Volgens m'n oma hadden werden in haar jeugd (60-70 jaar geleden ) gewoon op de markt gele komkommers verkocht en waren er nog geen lange groene komkommers Maar dat zal wel een ander ras zijn geweest want ze zei dat er veel smaak aan zat.

Het blad van knoflook is gewoon eetbaar dus dan kan je de kiem toch ook eten? Wij bewaren knoflook in een kast in de schuur. Waar het zomers wat koeler dan buiten is en 's winters warmer (altijd boven het vriespunt) Zo blijft het heel lang houdbaar, van het voorjaar begonnen sommige tenen uit te lopen en werd de kwaliteit van sommige bollen wat minder maar het was gewoon nog goed eetbaar.

We hebben het 20 minuten op 90 graden geweckt, is goed gelukt Van de week maken we een pot open om het te proeven.

Het staat in de oven en ruikt verschrikkelijk lekker!

Jorieke had je de doperwten verse dierlijke mest gegeven? Dan gaan de weckpotten open. Vorig jaar konden we alle geweckte courgette soep weggooien omdat de planten mest hadden gekregen die nog niet helemaal verteerd was

Oke, maar dan mag het toch niet boven het kookpunt geweckt worden? Aangezien de lucht niet kan verdwijnen in potten met schroefdeksel.

Kan wecken in gewone potjes met schroefdeksel? Ontploffen ze dan niet?

Erny schreef: Vul een paar inmaakpotten, sluit ze en steriliseer ze gedurende 20 minuten in een pan of in de oven. Moet je dus gewone potjes met de saus vullen, de deksel erop doen en dan 20 minuten in de oven zetten of in een pan kokend water doen? Of moet je het wecken in weckpotten?

Ja dat is normaal voor bananen Je kunt ze eraf halen maar dan wel wachten tot ze helemaal afgestorven zijn, dan kan de plant nog de voedingsstoffen uit de bladeren halen. En je geeft toch geen kunstmest? Want met kunstmest kunnen de bladeren en wortels verbranden. Het is ook verstandig om rond de plant wat mulch te leggen (gemaaid gras, bladeren, stro). Dat geeft weer voeding en houd de bodem langer vochtig.

In september kun je alle bloemetjes, groeischeutjes en takken zonder paprika's/pepers eraf halen. Dan gaat de plant alle energie aan het rijpen van de vruchten besteden. Dat ziet er zo uit: (foto van Diana's mooie moestuin)

De thee is een beetje bitter, maar verder wel ok.

Oh dan ga ik dat ook maar eens maken, ben dol op groene thee.

Het simpelst is om ze gewoon ongeveer 30 minuten of totdat het hart zacht is (wanneer je er met een vork in kan prikken) Dan trek je er een blaadje uit en eet je het vruchtvlees op wat aan de onderkant van het blaadje zit. Dit doe je tot alle blaadjes op zijn en dan kun je het hart opeten.

Wanneer de bloemknop de grootte van een artisjok heeft Ze mogen nog niet bloeien. En ze krijgen een soort zijtakken, dus er komen meerdere bloemknoppen aan, alleen zijn die wel wat kleiner dan de eerste.

Gelukkig Geedee! Mijn artisjokken hadden het dit jaar weer, maar was te lui om er iets tegen te doen en ze hebben het weer goed overleeft En ook verschijnen er bloemknoppen, de eerste gaan we van de week opeten

Kaukasisch vergeet-mij-nietje

Alle pepers zijn eetbaar Pepers die sierpepers worden genoemd zijn ook gewoon eetbaar.