weknow

Volgens dat boek dat ik noemde "Teaming with Microbes: The Organic Gardener's Guide to the Soil Food Web" van Wayne Lewis en Jeff Lowenfels) maakt het wel uit. Je kunt het sturen. Ik geef even kort en in eigen woorden weer wat daarin verteld/geadviseerd wordt: Voor je moestuin heb je vooral bacteriën nodig die het werk doen. De compost moet van relatief meer "groen" gemaakt zijn. (Gras, groen tuinafval, mest e.d......het spul dat in de compost ook voor snelle verhitting zorgt, omdat de bacterieen er een hapklaar brokje aan hebben) Die koolstofverbindingen zijn snel afbreekbaar en stimuleren vooral de bacterie-activiteit en een vrij snelle voeding van je planten daarmee. Voor bomen, struiken en vaste planten (dus fruit e.d.) streef je vooral naar activeren van schimmels. Die komen op de bruine spullen(blad, stro, houtstukjes e.d.) waarin veel moeilijker afbreekbare koolstofverbindingen zitten, waar bacteriën niet veel mee kunnen, maar die schimmels wel kunnen afbreken. Dat levert een meer bos-achtige compost op. Je gebruikt beide, maar de verhouding is verschillend, waarbij verschillende soorten gecomposteerd materiaal ook nog een lichtere of sterkere werking zouden hebben. De (gewenste) zuurgraad van de bodem kun je hiermee ook beïnvloeden. Bacteriën geven hogere PH, schimmels leveren een iets zuurder milieu. Het maken van die compost-thee als een snelle stimulans moet vrij nauwkeurig gebeuren en met name de beluchting is - volgens dat boek - essentieel. Je moet denken aan een vijver-beluchtingsinstallatie o.i.d. Niet aan een simpel aftrekseltje van je compost dus. Wat me opviel in het leuke verslag van Kenny, is dat hij voor fruitbomen en groente hetzelfde maakt. Zou - alweer volgens dat boek - niet zo verstandig zijn. Zelf maak ik geen compost-thee overigens en was ik ook niet van plan. Ik ben wat terughoudend/nuchter over "wondermiddeltjes" en hippe cult dingen. Ik lees het en neem er wat van mee en weeg het in een groter beeld dat ik probeer te bouwen door lezen en kijken en ervaringen uitwisselen., Er zijn weer andere deskundigen die het net weer anders doen en andere maniertjes aanbevelen, maar een kant-en-klaar-methode is aan mij niet zo besteed. Wat ik wel doe is systematisch bouwen aan een gezonde bodem met (bijna alleen) compost als voeding en gericht op een rijk en gevarieerd bodemleven. Bij het maken van compost hou ik al rekening met waar ik ze ga gebruiken en inderdaad probeer ik ook zo wat de zuurgraad van de bodem te beïnvloeden. Het meest interessante deel van het boek vond ik de zeer uitgebreide kennis over allerlei micro-organismen en hun precieze rol in de bodem, die er op een heel toegankelijke manier op een rijtje werd gezet. Op vele plaatsen vind je stukjes info daarover, maar dit was het beste overzicht in samenhang dat ik tot hier toe gelezen heb.

Even wat achtergrond: Het werken met compostthee wordt sterk aanbevolen in het boek "Teaming with Microbes: The Organic Gardener's Guide to the Soil Food Web" van Wayne Lewis en Jeff Lowenfels. Dit boek heeft een aantal jaren geleden veel opzien gebaard omdat de essentiele rol van bodemleven voor de groei en gezondheid van planten er in wordt beschreven en hanteerbaar gemaakt. Sinds dit invloedrijke boek verscheen is er in de landbouw, en zeker niet alleen maar de ecologische, echt een enorme verandering aan de gang waarbij de gezonde bodem, vooral in biologisch opzicht, steeds meer wordt gezien als de basis voor succesvolle voedselproductie. Niet voor niets is 2015 daarom ook uitgeroepen tot "Jaar van de bodem". Het boek is overigens verleden jaar vertaald in het Nederlands door Marc Siepman onder de titel "Het bodemvoedselweb". Hoe je je compost maakt en hoe je ze gebruikt is een belangrijke manier om te zorgen voor een gezonde bodem afgestemd op wat planten nodig hebben. Compostthee is een manier om hieraan bij te dragen.

Troost Estemy. Door nu nog geen vruchten te hoeven dragen, wordt je boompje veel sterker om volgende jaren te dragen. (Volgens de regels moet je zelfs eerste jaren vruchten weghalen....maar dat is natuurlijk zo jammer als je er zo op zit te wachten )

Prima. Zet die Chinese bieslook morgen in potjes. Dank alvast!

Zoveel ruimte in het bos Dank je!

Hoi Jootje, Dat boekje van Moestuinen van Twekkelo is al heel oud. Heb het een aantal decennia terug eens van de bieb geleend, toen er nog weinig info was over biologisch tuinieren. Als er niemand anders is, heb ik wel belangstelling...misschien om toch nog wat oude wijsheid op te steken en anders om eens terug te lezen hoe biologische landbouw intussen veranderd is Maar ik zie niet zo snel iets wat ik je daarvoor in ruil kan geven? Kijk eens op mijn lijstje of je daar misschien iets tussen ziet?

Voor Jorieke: Keukenrollen. Voor op tafel: Pruimencompote met stukjes appel. (Zoet, maar ook lekker bij hartige gerechten), kuipje boter om te smeren + karnemelk..... Ik heb helaas te weinig tijd om vrijdag nog te bakken.

Leuke vraag! Ik zou zeggen dat smaak (rijpheid) vooral afhangt van goede bodem en standplaats voor de plant, waardoor de vruchten kans krijgen om zich goed te ontwikkelen door de groeiprocessen van de plant zelf. Voldoende licht en warmte heeft dus vooral de plant nodig. Maar bij vruchten die eigenlijk meer nodig hebben dan hier in Nederland in een seizoen kan (die stammen uit subtropische of warmere streken), zoals druiven, zal directe zon het suikergehalte waarschijnlijk nog wat verhogen (wenselijk voor wijn bijv.). Zon/warmte op de vruchten is soms een laatste "boost", maar lang niet altijd gewenst. De "rijping" gaat dan wat kunstmatig en vruchten worden sneller over-rijp of slecht van structuur. Minder smaak, minder goed te bewaren. Appels die in volle zon hangen zijn misschien iets eerder, maar vaak niet zo lekker als die aan de zelfde boom wat meer tussen de bladeren hangen. Sommige vruchten die tegen het einde van het seizoen niet meer helemaal rijp worden (de laatste trossen tomaten bijvoorbeeld) kunnen door wat extra zon op de vrucht nog wel wat extra kleuren, maar de smaak zal het niet halen van die die op natuurlijke wijze uitgerijpt zijn.

Die plant van Yosha op de vorige bladzijde zal inderdaad wel een groenlof zijn. Typische ouderwetse winter en vroege voorjaarsgroente, die wat vorst kan hebben. Wordt - vreemd genoeg - ook wel "suikerbrood" genoemd (ik vermoed omdat de gebrande wortels, is familie van cichorei = koffie-surrogaat, wat zoetig smaken). Is een oude groente, werd vroeger veel geteeld. Smaakt beter in een stamppotje dan rauw, dan overheerst het bittere niet zo. Met spekjes en een gekookt eitje en wat boter (en: mijn tip: wat gestoofde uienringen) door de hete aardappeltjes mixen, net zoals andijvie stamppot. Is best lekker eten!

Blad is toch wel "tomaat", maar op een of andere manier groeit ie wat raar, lijkt geen hoofdstam te maken. Kun je af en toe hebben...een minkukeltje dat minder of raar groeit tussen je tomaten-zaailingen....maar deze vorm heb ik ook nog nooit gezien. Hoop dat je ook goeie zaailingen hebt, want ik twijfel of dit een goed dragende plant kan gaan worden......

Weten jullie nog van verleden jaar? .....toen hadden de meesten rond deze tijd veel roest in hun knoflookplanten. Hier nu nog niets te zien en op de foto's die hier nu gepubliceerd zijn zie ik ook niets daarvan. Ookal was het geen heel strenge winter....wat vorst lijkt de planten goed te doen. Ik verwacht een aanzienlijk betere oogst dan in 2014.

Nachttemperaturen erg afhankelijk van woonplaats. Sommige tomatenrassen kunnen beter wat kou en zelf net vorst even verdragen, andere niet. In ieder geval zou ik ze in de kas met zon (erg warm) overdag en lage temperaturen in de nacht enkele dagen laten wennen aan deze geheel nieuwe omstandigheden. Misschien is die grote schok nog een groter risico dan of het net wel of net niet vriest......... Dat kun je met een fleecedoek of een plastic zakje over de planten wel ondervangen.

Bedankt Goldfish en Bouwvrouwe om de 2 perkels te willen meenemen voor DennisUtrecht op de MTFD. Ik heb jullie alle 3 een PB'tje gestuurd om het even helemaal goed af te spreken.

Biofee schreef: Deze werkwijze leerde ik van Charles Dowding. http://www.charlesdowding.co.uk/ Die doet het nog extremer....loopt gewoon over zijn met compost belegde en nooit gespitte grond. De vraag of de grond niet dichtslaat wordt hem ook vaak gesteld en hij beweert dat als je op zijn manier werkt (grond altijd bedekt houden met een aantal centimeters compost) het resultaat is dat ze "firm", maar niet zonder lucht of goede structuur/waterhuishouding is. Hij bouwt en vertrouwt dus op het bodemleven. Zelf had ik volop oude stoeptegels en daar nette paden van proberen te leggen, met zand eronder en zo, maar omdat de bedden steeds omhoog kwamen door toevoegen van compost heb ik alles opgehoogd en leg ik nu de tegels losjes op die dikke laag compost . Neen, het is echt geen probleem, na 3 jaar is de bodemstructuur prima en groeit het echt goed. Geen spa, woeler, frees en zelfs geen grelinette meer nodig! De natuur doet het werk...en veel beter dan ik het kan!

Lees even die link naar Fruitlent, in mijn berichtje hierboven, Appelvrouw. Dan weet je wat kan.

Welsh Union kreeg ik van Jorieke enkele jaren geleden. (Ze had toen heel veel staan). Is mooi, zeker als het bloeit....te gebruiken als grote bieslook of pijp-uitjes...maar na het voorjaar is er weinig meer aan te oogsten. Beperkte gebruikswaarde dus. Staan hier op een stukje van 40 x 40 cm. en dat is meer dan genoeg. Wat is de latijnse naam van die Siberische kiwibes? Ik heb al een hele verzameling kiwibessen staan, maar als het een zinvolle aanvulling zou zijn dan zou ik ze misschien van je overkopen....? (Wat is het kattenprobleem ermee?) Stuur eventueel maar een PB met gegevens en prijs. (Moet sowieso nog een PB van je beantwoorden....als ik me niet vergis ...ben momenteel alles aan het "inhalen"...dus komt binnenkort echt wel goed! Edit: Intussen bij Fruitlent meer info gevonden over de Siberische minikiwi. http://www.fruitlent.nl/siberische_minikiwi.html Vind hem wel interessant. Maar ras en evt. mannetjes en vrouwtje samen zijn wel belangrijk........

Ervaring met - grind, eerst zonder, later met antiworteldoek. - Houtsnippers + worteldoek en in de moestuin ook met compost...ja...ook op paden (maar niet in verhoogde bakken dan) in combinatie met trottoirtegels, die ik los bovenop leg als (verplaatsbare!) stepping stones. Veel is afhankelijk van wat je mooi vindt en je budget en misschien ook wel of je met natuurlijke materialen wilt werken. Persoonlijk vind ik houtsnippers het mooiste, natuurlijkste en meest praktische in een tuin. Ook bovenop worteldoek zal er wat onkruid groeien, maar dat is erg makkelijk weg te schoffelen. Geregeld aanvullen want het hout verteert geleidelijk...maar dat vinden we juist goed voor de tuin = compost. Natuurlijk materiaal en natuurlijke uitstraling. Kiezel kan. Ook daar wat onkruid. Maar stenen verspreiden zich toch door de tuin. Geeft wat doodse, kille, stadse sfeer...... Zal ook op worteldoek geleidelijk wat in de bodem zakken. Zonder doek wordt je grond al in enkele jaren meer kiezelgrond.....kiezels zakken snel. In moestuin wat ander concept, omdat ik indeling flexibel wil houden. Hele tuin consequent bedekt met compost (niet gespit!) en stoeptegels, die ik toch had of kon krijgen, leg ik er los op om er makkelijk bij te kunnen...stap tussenruimte. Bevalt me erg goed. Staat wat losjes, maar is vooral functioneel. Kan indeling voortdurend aanpassen aan wat ik wens. Houtsnippers zouden hier niet praktisch zijn (want niet flexibel en op plantbedden voor groenten niet zo gewenst i.v.m. voeding van planten) Tussen bessen en fruitbomen is houtsnippers wel erg geschikt.

@ Spike. Je vraagt om stekelbessen. Ik heb 2 stekken van kruisbes "Invicta" apart voor je in een pot gezet. Stekken van najaar, met volop nieuw blad maar nog zonder echte duidelijke wortels. Geen garantie dus dat ze het doen, maar ik verwacht van wel als je geduld hebt tot juli of zo en de tijd geeft om wortels te maken.

Heb je al knoflookbieslook? Op mijn geef-lijstje staan plantjes die verleden jaar gezaaid zijn. Als je nog een of 2 aubergineplantjes over zou hebben......? Graag! Ik ben dus te laat met zaaien geweest...zoek er nog een paar

Als je nog enkele slaplantjes over hebt....? Vind het leuk om van allerlei soorten enkele te hebben, leren kennen, varieren....... Bedankt alvast!

Hoi Jasmin, Voor een of enkele palmkool zaailingen en die aparte basilicum heb ik zeker belangstelling. Ook de kamperfoelie vind ik interessant, maar heb ik ook nog aan Suusp getipt als klimmer in de schaduw, die ze nog zoekt. Als zij of niemand anders ze zou willen, prima...blijft ze over, dan steek ik mijn vinger op. (Ik heb niet alle verzoeken doorgelopen, dus misschien is het al weg...geeft niet dan!)

@ Suus. Op het lijstje van Jasmin staat een kamperfoelie. Ideaal als klimmer aan een noordmuur. Wel aanbinden dan. (Als jij ze niet vraagt aan Jasmin , doe ik het In een bostuin heb je er nooit te veel en er zijn vele bloemvormen en kleuren......)

Nog in mijn aanbod: pollen van Chinese bieslook of "knoflookbieslook" gezaaid in 2014. 4 a 5 stuks. 2x gescheurde Hortensia "Annabel". @ Spike: Varen wordt zeker gewaardeerd! Dank alvast. @ SuusP: Momenteel niet veel meer klimplant voor je dan een nog heel jonge (15 cm) Gouden regen. Geen echte klimmer uit zichzelf, maar prima te leiden en verdraagt zeker wat schaduw. Ik vind het erg mooi, maar is wel giftig. Clematissen komen (nog?) niet boven uit zaad. Kamperfoelie ook nog maar 2 miniplantjes tot hier toe en enkele van een weinig indrukwekkende kruipende soort (bodembedekker). @ Bouwvrouwe. Enkele tomaten White Cherry zijn voor je in bekers gezet. Scheut van Goji is voor jou. Alle andere mensen met verzoeken hier of via PB krijgen nog later bericht van me

Ik ben enige tijd heel weinig op het forum geweest. Weinig tijd voor meer dan "even snel kijken". De komende dagen ga ik alles bijwerken, reageren op verzoekjes, mijn aanbod aanvullen, afspraken bevestigen, mensen die nog een ruil van mij te goed hebben zal ik daarbij laten voorgaan. Wat ik in ieder geval heb: - Egyptische ui in volle groei met bloemknoppen (ca. 4x) - wilde rucola zaailingen - Noorse esdoorn (Acer platanoides) zaailingen nu 10 a 15 cm. (3x) - Groot gescheurd stuk van Gojibes (3 takken, ca. 50 cm) - Zaailingen van smalbladige olijfwilg "Elaeagnus angustifolia" (3x, ca. 10 cm.) - zaailingen van Chinese Judsboom "Cercis chinensis" (2x ca. 15 cm, in de groei) - Zaailingen van Gouden regen (Laburnum anagyroides) 2x ca. 15 cm. - Nog 1 aflegger van zwarte framboos van Thea (Er hebben zich hier al diverse gegadigden gemeld) - Portie compostwormen ("tijgerwormen") 50 a 100 stuks vers gevangen in een doosje met verterende compost - Zaailingen tomaat White Cherry (Lekkere, vrij zoete en - bij mij sterke en gezonde - stamtomaat van ca. 1,20 meter hoog en behoorlijke opbrengst. Creme-witte vruchten van ca. 3 a 4 cm doorsnee. Wordt nog aangevuld.

Probleem van "bemeste tuinaarde" is vooral dat het een onduidelijk spulletje is. Het is grond (gekeurd? gezuiverd? verontreinigd?) die "ergens" vandaan gehaald wordt en waaraan een flinke dosis kunstmest wordt toegevoegd. Op de verpakking staat dat het bedoeld is voor ophogen en egaliseren van een border. Of het geschikt is voor groenten (vanwege evt. verontreiniging) ????????? Het draagt niet echt bij aan structuur van grond en bodemleven. Ja...het is heel goedkoop (ook aan ingrediënten). Als het dan een product uit de handel moet zijn, zou ik potgrond prefereren ook vanwege de veel betere groei-eigenschappen. Hoewel daaraan het bezwaar kan kleven van afgraven en vernieling van kwetsbare veengebieden vanwege de turf die er vaak in gebruikt wordt. De Tiny Tim tomaten die Roos kiest zijn een dwergras tomaten. Plantjes worden een 40 cm en hoeven niet gediefd te worden. Grotere planten vragen natuurlijk meer teeltoppervalk (of in potten: veel grotere potten). Er zijn overigens vele honderden rassen "cherry-tomaten"...tomaten die vruchtjes geven zo groot als een kers. Ook aan hele grote planten. Cherry tomaat is dus geen ras!