weknow

Toch intussen wat meer bekend over de compost van de milieustraat, althans hier in Zeeland. Maar ik vermoed dat andere grootschalige composteerbedrijven niet heel anders werken. Deze wordt anders gemaakt dan je zelf met een composthoop of vat doet. Namelijk zonder zuurstof, waardoor de omzetting vooral door gisten gebeurt. Andere schimmels en bacteriën (namelijk anaerobe in plaats van aerobe) doen dan het werk. Dat verklaart ook waarom deze compost aanvankelijk wat onaangenaam (mest-achtig of chloorachtig) kan ruiken. Tijdens het proces worden temperaturen van 80 graden en meer bereikt, waardoor kiemen en zeker onkruidzaden erin niet inzitten. Je mag er van uit gaan dat deze compost biologisch gezien nagenoeg "dood" is, als je ze in de tuin gebruikt. Maar het organisch materiaal er in draagt bij aan de structuur van de bodem en zal na verloop van tijd ongeveer hetzelfde effect hebben dan eigen gemaakte compost, met zuurstof. Er vindt ook contole plaats op kwaliteit, waaronder onkruidzaden en of er zware metalen in zitten. Want de belangrijkste gebruikers zijn agrariërs op het land. Toch is deze compost (in tegenstelling dus tot eigen gemaakte) minder geschikt om bijvoorbeeld in te zaaien of direct planten in op te kweken, vooral omdat er vrij veel zouten inzitten. Dat hangt samen met het procedé. Ook de voedzaamheid is minder dan van eigengemaakte compost, zeker als daarin ook wat mest gebruikt wordt. Om je bodemstructuur te verbeteren of organisch materiaal in je bodem te krijgen is ze prima. Wat restjes plastic, glas of steentjes kunnen er tussen zitten, de ene keer wat meer dan de andere. Net als wat grovere stukken hout, die na 1 of 2 jaar ver verteerd zijn. Ik zelf heb deze veel gebruikt en er intussen veel over gelezen en denk dat ze nuttig is, zeker als je zelf niet voldoende of geen compost hebt. Als aanvulling...want waar er tegenwoordig veel geschreven wordt over het gebruik van compost als (op den duur de voornaamste) vorm van bemesting in een moestuin, vanwege de humusvorming die ermee plaatsvindt, denk ik dat deze compost daarvoor minder geschikt is. Zelfgemaakte compost geeft de mogelijkheid om samenstelling en omzetting en dus de humusvormende eigenschappen beter in de hand te hebben. Compost werk je best niet of weinig onder in de bodem, aangezien onder de grond weinig zuurstof is en de gunstige effecten veel minder zullen zijn. In de bovenste 15 a 25 cm. van de bodem heeft ze het meeste effect: activering van bodemleven + voedende waarde voor je planten hierdoor + ziekteverlagende eigenschappen, betere waterhuishouding en bodemstructuur.

Een gewone naam, zeg maar in de volksmond, ken ik niet. Onder botanici (plantenwetenschappers) zal elk onderdeel van een plant vast een Latijnse term hebben. Dat puntje is het overblijfsel van de bloem, van waaruit na bevruchting de banaan-vrucht is gegroeid. Bij andere vruchten zit er soms nog een restje van de bloem: (appel, peer, kruisbes) of zit er ook een hard puntje (citrusvruchten, kiwi, aalbessen). Bij een soort sinaasappels, kan er het begin van een nieuw vruchtje ontstaan...dan heet het een navel. Dat zou misschien een woord in de goede richting zijn: navel of navelrestje.....

Hmm Ik vind raapjes en bietjes toch duidelijk heel anders smaken. Ook de teelt is anders. Raapjes zijn een koolsoort. Eigenlijk is de vorm het enige waarin ze op elkaar lijken. Raapjes zijn ook niet zo geschikt om ingevroren te bewaren. Zijn dan niet meer lekker, bitterig, slap. Smaken vers meer richting radijs. Bietjes zijn zoeter. Je kunt ze (zoetzuur, met appel en ui eventueel, klaargemaakt) erg goed ingevroren bewaren en weer eten.

De dikte/stugheid van de schil als aardappels wat ouder worden, is ook wat ras-afhankelijk. Al doende leer je welke je langer met schil kunt gebruiken en die kun je voor jou dan vooral kiezen. Dat eigen -onbespoten- aardappels met schil gegeten kunnen worden, vind ik een lekker voordeel, inderdaad. Je kunt er -met schil, vroeger in het seizoen - bewaren in de vriezer als je ze half-gaar stoomt/kookt. (Bij stomen blijft de smaak van de aardappel meer behouden) Omdat je geen massa's hebt en allerlei soortjes, misschien een idee om er langer van te genieten...? Wat ik zelf erg leuk vind is om voor gasten een schaal met 4 of 5 verschillende rassen (kleuren/vormen) te presenteren, met wat sausjes, kruiden en bijgerechten. Ziet er erg mooi uit en is voor veel mensen leuk om verschillende vormen en smaken aardappel te leren kennen. Er zijn ook rassen die van binnen gekleurd zijn. Niet alleen wit of geel, maar ook rose, dieprood of zelfs geaderd. Voor dit jaar heb ik ook zaden van aardappels (van sarpo mira- ouders en van vroege soorten) en dan is het helemaal een verrassing wat voor een nakomelingen daarvan gaan komen. Vind het erg leuk om dat eens te zien!

Als kiemen en jong oogsten (korte teelt): rucola, tuinkers, mosterd. Op een hele lichte plaats basilicum. Voor een snelle oogst, totdat planten gaan bloeien. knip-bieslook, peterselie, kervel, koriander, munt en nog wel meer. Binnen houden heeft alleen zin/kans op succes als je ze 's zomers heel licht en niet te heet kunt houden. Buiten is beter!

Niet de interessantste keuze voor een pot in mijn ogen. Maakt veel wortel en heeft veel voeding nodig en staat lang. Pot zou al gauw minstens een liter of 25 moeten zijn voor goede ontwikkeling. Weegt opbrengst op tegen werk en kosten? Omdat oogst normaal vanaf ca. november plaatsvindt, kan ik niet inschatten wat een stevige vorst voor een effect zou hebben op de plant. In de volle grond kunnen ze veel vorst hebben, maar een plant in een pot is veel kwetsbaarder.

Tijd dus voor nog even contact met Beertjerinke. Al is het maar om de track-code te krijgen.

Op je vrienden moet je zuinig zijn

De A. a. Kukowa in Vlaanderen en Duitsland op meerdere plaatsen. In Nederland bij kwekerij Auke Kleefstra in Friesland en soms bij Esveld planten in Boskoop en op bestelling bij A touch of Green in Amstelveen. De A.a. Viti Kiwi (2 woorden!) in Nederland nergens te vinden. Alleen in de proeftuin in Zomergem (B) en Duitsland. Heb buiten mijn 4 Issai's zelf net 4 ándere kiwibessen geplant: Weiki man + vrouw, Ken's Red en Purpurna Sadowa

Aha...het zijn dus gewoon 2 rassen Dank je, John, voor je geduldige uitleg. Ik ga eens zoeken voor je

De kleur zegt heel weinig over de smaak. Er zijn vele rode/bruine/zwarte/rose rassen aardappel. Smaak verschilt per ras. Voor mij dus ook moeilijk te bepalen welk ras de "standaard" gele/witte aardappel is die jij bij bloemkool e.d. eet. Typisch Nederlands om alle patatten/piepers als een soort te beschouwen. Kom je in België en zeker in Frankrijk, dan kies je voor rassen bij een groentenboer en in een supermarkt. Probeer er eens verschillende, zou ik zeggen. Op de markt bijvoorbeeld, kun je gerust vragen om 6 of 10 poters van 8 verschillende soorten. Met een eigen tuin heb je een veel grotere keuze en kun je je eigen favorieten voor allerlei doeleinden ontdekken. Er gaat een nieuwe wereld voor je open Er was verleden jaar ook een aardappelproef-topic op dit forum. Even opgezocht: https://www.moestuinforum.nl/aardappelen-soorten-proeven-vergelijk-t10780.html

Kokosvezel is deels alternatief voor turf. Fijnheid en luchtigheid zijn nuttig. Maar de vochtregulering is lastig. Tussen nat en ineens uitgedroogd liggen maar enkele uren. Heb zelf geen ervaring met Makkelijke Moestuin. Ben wat verwonderd over de vrij dure speciale mengsels die daarvoor in de handel worden gebracht (alsof het het wondermiddel is, om succesvol te telen in zo een bak). Potgrond (eventueel een biologische zonder turf) en koemestkorrels zouden evengoed moeten werken (er rekening mee houdend dat mensen met een MM-bak weinig tuinplek hebben). Vanuit een gewone moestuin gedacht, met wat meer ruimte voor compost die je zelf maakt of bladaarde, gemengd met gewone grond (klei of leem = zand + klei) als goede potgrond, zou dit veel makkelijker te verkijgen/maken mengsel ook voor MM-bakken meer dan prima moeten voldoen. Misschien nuttig om daarvoor dit recente forum topic eens door te lezen? https://www.moestuinforum.nl/topic/11327-potgrondalternatieven/

Weet je de Latijnse namen? Deze bijnamen kunnen plaatselijk zijn...ik weet zo niet over welke je het precies hebt.

Ik zou zeggen: volop organisch materiaal. Verse mest of kunstmest is juist op aardbeien "minder". Verteerde mest of compost werkt beter, helpt planten gezond te houden. Helpt meteen voor betere vochthuishouding, waardoor dat extra watergeven in de meeste gevallen overbodig wordt.

Informatieve link, die helpt te begrijpen hoe het nu precies zit http://www.fruitlent.nl/popups/phytophthora_resistentie_tomaat.html

Dat verschilt erg per plant. Bij de meeste is het niet echt kritisch, zolang het maar tussen niet te hoge en niet te lage waarden blijft. Er zijn enkele plantensoorten die wisselingen nodig hebben, om zaden te laten kiemen of uit een soort slaaptoestand te halen. Dat kan gewoon wat variatie zijn, maar ook een heel bepaald ritme (2 maanden 15 graden, 2 maanden 4 graden en dan 20 graden, bijvoorbeeld voor een struik die ik probeer te kweken). Er zijn ook soorten die het beter doen bij lage temperaturen en bij hogere temperaturen niet kiemen, terug in slaap schieten of afsterven. Sommige soorten sla bijvoorbeeld zullen nauwelijks kiemen bij temperaturen boven de 10 graden. Zo een verwarmde propagator is dus niet voor alle zaden nuttig en voor sommige zelfs niet gewenst. Algemene uitspraken over hoe zaden best kiemen zijn bijna niet mogelijk. Tenzij dat er vocht en zuurstof aan te pas komt. Zelfs licht hoeveelheid is erg verschillend.

Er is al een nieuwe topic, Erny. Met de aanbiedingen voor 2015. (Als ik je nu gelukkig Nieuwjaar wens, kun je december 2014 wegscheuren van je kalender ) https://www.moestuinforum.nl/aanbiedingen-voor-de-moestuin-2015-t16028.html

Klinkt gemakkelijk. Maar valt bepaald niet mee om veel mooie, gedrongen, bossige, net aan de bloei-viooltjes te kweken. Bovendien moet je concurreren met de (professionele) handel in tuincentra, bouwmarkten e.d. Stel dat je ze voor 40 ct/st. wil verkopen....je rekent opkweekkosten/potgrond/mest/potjes of zaaibakken e.d., dan moet je heel veel omzet hebben om een paar euro te verdienen. De prijs van het zaad is relatief weinig. Maar goede zaadkeuze is wel essentieel voor je resultaat. Als je ervaring hebt met opkweken van gezaaide planten, misschien wel. Anders zou ik eerst eens oefenen met makkelijkere soorten, die echt eenjarig zijn. Ik denk dan aan afrikaantjes, lobelia's, zaaidahlia's e.d. Die zijn gewoon een stuk makkelijker op te kweken tot mooie (verkoopbare) jonge plantjes. Betere commerciële kansen heb je met planten die je in de zomer/het najaar kunt stekken. Gestekte planten hebben een voorsprong op gezaaide en zijn sterker (mits deskundig gekweekt). Met een beperkt aantal gezonde moederplanten en het stek-handwerk dat je zelf kunt doen (dat is voor professionele telers erg duur!) en een vorstvrije en lichte ruimte om de planten goed de winter door te krijgen, kun je in april-mei erg mooie, net bloeiende planten aanbieden. Denk aan: pelargoniums, anjers, fuchsia's, begonia's en nog veel andere soorten.

Het is wel extreem nat nu. Althans hier. Zet ze niet op een plek waar (lang) water blijft staan of maak een ruggetje.....of enkele dagen wachten.

@ Erny. Ik doe zeker mee met bloemen. Stuur je nog een antwoord op je PB vanavond. @ Geedee. Gouden tip van jou! Deze reacties afdrukken en opsturen naar Thea's naasten. De kans is niet groot dat ze zelf op dit forum komen en dit anders zullen zien. Wil ik graag doen, omdat ik zo ook wat makkelijker contact kan opnemen met Thea's echtgenoot. Dat wil ik graag. Als anderen geen bezwaar hebben (er zijn veel meer mensen die een goede band met Thea hadden!) wil ik dat morgenavond doen. @ Gemma. Vanavond hoor je nog wat van me via PB. @ allen. Ik realiseer me dat een forum in zekere zin ook een apart medium is. We praten er met elkaar onder schuilnamen en meestal ken je elkaar niet persoonlijk. Er is voortdurend verandering van deelnemers. Mensen haken af (geen tijd, andere prioriteiten of bezigheden......) en sommigen zijn meer blijvers. Toch ontstaan er soms ook meer persoonlijke banden: via ruilen, op MTFD of omdat mensen elkaar persoonlijk opzoeken. Anonieme en vriendschappelijke contacten lopen dan door elkaar of in elkaar over. Als iemand iets overkomt, zal het kunnen betekenen dat hij/zij "gewoon" niet meer aanwezig is op het forum en niemand verder iets weet. Ik ben heel blij dat Thea's echtgenoot in kort iets heeft laten weten aan enkele mensen van dit forum! Blijkbaar zijn er toch een heel aantal mensen voor wie Thea bijzonder en soort "vriendin" geworden was, zelfs als ze haar nooit persoonlijk ontmoet hebben. Ik denk dat het goed is, als Thea's naasten dit in ieder geval weten en onze reacties van medeleven en hoe het ons toch ook raakt, vernemen. Dat en waarom iemand...al is het maar op een forum...gewaardeerd werd en gemist zal worden.....het bevat misschien toch iets van troost voor hen in hun verdriet.

TimHoorn schreef: Soms helpt het tegen scheuren als je op de boorplaats een strookje leukoplast o.i.d. plakt.

Sommigen kenden Thea al langer en beter dan ik. Ze was al lang op dit forum. Vanaf december 2011. Was heel actief. Meer dan 4000 berichtjes, dat is gemiddeld bijna 4x per dag. Heel veel van haar berichtjes zijn nuttige adviezen of tips. Want Thea had heel veel ervaring met plantjes, bewaren, koken...kende fijne kneepjes en soorten en wist dingen die je nergens in de boekjes kon vinden. Kwam er een vraag over een wat minder bekende plant of soort, grote kans dat Thea die wel ergens had staan en een stekje wilde maken of zaadjes voor je had. Wat me ook opvalt in veel van haar berichten, is dat ze zelden of nooit vertelt hoe je iets niet moet doen. Hoe het ook kan, een andere manier, vaak heel eenvoudig en niet ingewikkeld, dat is de grondtoon. In wat Thea schrijft worden geen grote theorieën en idealen verteld over natuurlijk tuinieren en goed omgaan met milieu. Dat was voor haar en in haar tuinen vanzelfsprekend, dat het ecologisch en samen met de natuur moest en kon. Zo deed ze het gewoon, had ze het altijd gedaan en voor mij was ze daarin ook een pionier. Of Thea dat zelf ook zo zag en bedoelde, durf ik niet te zeggen. Ik vermoed dat ze vooral haar eigen liefde en passie voor planten, groenten, kruiden, natuur wilde uitdelen en meegeven aan andere mensen, die daar voor open staan. In onze eigen tuin staan allerlei planten "van Thea". Zoals zwarte frambozen, Mechelse selderij (zachter en frisser van blad en beter bestand tegen de winter dan de gewone), oranje-gele olijftomaten en prachtige aardbeitomaten (die ook nog behoorlijk phytophtora-resistent blijken) en nog van alles. Het meeste kreeg ik al voordat ik Thea persoonlijk kende. Het kwam ergens in een topic op het forum ter sprake...en een of twee dagen later lag er onaangekondigd een envelop in de brievenbus met stekken of zaadjes. Uitdelen...verder geven...(onuitgesproken) wensjes in vervulling laten gaan en je zo verrassen...zo leerde ik Thea op het forum kennen. Pas afgelopen jaar juni hebben we Thea echt ontmoet. Vanuit het zuidelijkste puntje van Zeeland tot het noordelijkste puntje van Groningen...daar ligt bijna 400 kilometer Nederland tussen. Tijdens een vakantie in het Noorden zouden we een uurtje bij haar langs gaan. Voor Thea een gelegenheid om nog wat mensen uit te nodigen en het uurtje werd een lange en gezellige middag die omvloog. Het klikte zo vanzelfsprekend, was vanzelf gastvrij. Een volle en gevarieerde tuin vol verrassingen waaraan ik me vergaapte. En we mochten er niet weg zonder toch weer allerlei bijzondere plantjes en zaailingen mee te nemen. In het najaar zijn Thea en haar man, op doorreis naar Frankrijk, een avond bij ons geweest. Weer die ongedwongen en vanzelfsprekende "klik". Gezelligheid. Vriendschap?! Zelfs onze honden waren direct dikke maatjes. Thea wist dat ik bezig was ergens een schaduwtuin aan te leggen. Had voor de Moestuinforumdag om hosta's gevraagd. De koffer van haar auto had ze volgestouwd met dozen, zakken en pakjes vol planten, stekken en zaden voor de schaduwtuin. Overweldigend! We hadden afgesproken om in het komende voorjaar een aantal dagen in haar B&B te gaan logeren en dan ook te helpen met de aanleg van de tuin. Die zou helemaal anders gaan worden. We verheugden ons er erg op. Thea en haar man hadden zo veel plannen. De tuin, met de caravan er op uit. We hoopten hen nog vaak te ontmoeten en samen dingen te ondernemen. Omdat het goed was. We denken aan Thea haar man en zonen. Het verdriet, het gemis, de leegte die hun leven nu moet vullen.

Beste forumleden, Zojuist kreeg ik een mail van Thea's echtgenoot. Thea heeft afgelopen zaterdag een heel zware hersenbloeding gehad en is zondagavond in het ziekenhuis van Groningen overleden. Thea haar man vroeg me om zijn bericht aan enkele mensen van het forum, met wie Thea veel contacten had, door te geven. Waar ik dat kon heb ik hen eerst geïnformeerd. Maar ik heb niet iedereen kunnen achterhalen, sorry! Ik hoop dat zij dit berichtje toch gauw zien. Voor mijn vrouw en mij voelt Thea's overlijden als het verlies van een goede vriendin. We zijn er ondersteboven van. Voor haar man en kinderen is het verdriet nog veel groter! Ik wil morgen proberen hier iets te schrijven over wie Thea op en voor het forum was.

Kleine aanvulling. Er is nog een andere groep regenwormen in de grond, dus naast compostwormen en de diepgravers, die vrij groot zijn en tot enkele meters diep kunnen zitten. Die leven in tegenstelling tot de diepgravers in de bovenste laag en graven meer horizontale gangen, zijn kleiner, maar groter dan compostwormen. Hier een link naar een zeer informatief (Engels) artikeltje over aardwormen, welke er zijn, hoe ze leven en hun ecologische functie. https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1629-earthworms.pdf

Plus een betere bestuiving. Bestuivingstabellen voor kruisbestuiving zijn zinvol, maar geen garantie. Mijn ervaring is dat je het moet lezen als "ongeveer dan bloeien deze rassen" en dat in de praktijk dat zelden precies zo is. Als je meerdere rassen kunt zetten, verhoog je de kans dat ze elkaar overlappend bloeien en dus bevruchten.