Jooze

Welkom!!! aan feedback geen gebrek!!

Najaar is eventueel ook goed (liever niet natuurlijk), maar het heeft geen haast. Dus ik moet dan de boom rond steken, in feb/maart ver plaatsen snoeien?!

Zeker benieuwd van welke slakken is dit nou te eten, alle slakken?!

Hi Allemaal, Ik heb in de voortuin een klein olijfboompje staan, paar jaar oud denk ik. Die willen we verplaatsen en hij moet ook nodig gesnoeid worden. Wat ik me afvroeg wat is het juiste moment? En kan het tegelijk? Of moet de boom na het verplaatsen eerst aansterken en dan snoeien. Of eerst snoeien en dan aansterken voor verplaatsen?!

Hi Niek, Welkom in iedergeval, een mega mooie tuin zeg!!! Ik zou voor een eigen compost hoop gaan, om alle bovengenoemde redenen. Succes in ieder geval. Jooze

Ja altijd lachen, wij hadden het het afgelopen jaar vooral met wortels (niet gespit dus die moesten toch een kant op!! Zag op hyves een duidelijke Man als wortel langs komen

Wij hebben alleen in de zomer een toilet (zo'n dixi). Verder is er op maandag ochtend 10.00 het hele jaar koffie en in de zomer is het elke ochtend om 10.00 geloof. Met geluk een koekje. Dat is het moment dat alle gepensioneerden met elkaar afspreken. Mega gezellig (werk onregelmatig dus sluit gezellig aan haha).

Leuk onderwerp, mijn man heeft vandaag een nieuwe compost hoop voor mij gemaakt van oude pallets. Het zijn 3 bakken naast elkaar en de deuren (die zie je aan de voorkant) haal je er zo uit.

Dat kan natuurlijk ook. Heb meer dan genoeg en eind seizoen kan ik mijn eigen zaden dan weer oogsten... Maar ik probeer gewoon nog 2 weekjes te wachten

Hi allemaal, Ik zag de eerste mensen al die tomaten hebben gezaaid. Ik ben dit jaar voor het eerst in bezit van een kas. Voorzaaien doe ik gewoon thuis, maar ik kan de tomaten dus wel eerder "buiten"zetten. Wanneer kan ik dan het beste beginnen met zaaien?! Ik heb thuis geen lamp op het zaaigoed staan. Staat gewoon boven de verwarming in de vensterbank (op het zuiden dat dan weer wel). Jooze

Je kan Rucula gewoon elke keer kaal knippen dan komt ie weer helemaal op. Maakt dan ook bijna geen bloemen. Soort van pluksla zeg maar...

Courget op zoet-zuur - Courget 1 kilo - 1 rode ui - kruiden (b.v. koriander korrels, dillezaad, 1 laurierblad p.pot, 1 steranijs p.pot & dillezaad). - 1/2 liter azijn (liefst inmaak azijn) - 300 gram suiker - 3 eetlepels zout 1. Was de courget en uit, snij deze in gelijkmatige stukjes gooi alles bij elkaar on een grote kom. Gooi het zout erover en laat dit enkele uren in de koelkast staan. 2. Vlak voor je aan stap 3 toe bent pak je de glazen potten met schroefdeksel waar je alles in wil doen. Was deze goed af en zet de potten en deksels in een pan kokend water, om te destileren. Haal de potten ed en met een schone tang, en zet ze op een vochtige theedoek (dit is om te voorkomen dat het glas barst). 3. Doe alle Courget stukjes in de vergiet en spoel alles grondig af. 4. Breng in een pan alles azijn, suiker en kruiden (min het laurierblad en de steranijs) & de courget en ui aan de kook. En laat 5 min doorkoken. 5. Doe het laurierblad en de steranijs in de potten schep de courget erin en giet hierna de suikerazijn met kruiden erover zodat de courget onder staat. De pot moet niet helemaal vol zijn (ongeveer een cm lucht laten). 6. Schroef de deksels er direct op en zet ze op zijn kop (zodat het goed vacuüm zuigt het vocht komt nu op de plekken waar lucht zit). 7. Na een paar minuten (minuut of 5) rechtop zetten en af laten koelen. 8. Deksels moeten plop zeggen (soms hoor je het niet maar als je met je vinger op de deksel drukt als ze afgekoeld zijn mogen ze niet meer "klikken"). In een donkere kast bewaren dit hou je zo een jaar goed. Dit recept kan je ook gebruiken voor b.v. pompoen je moet dan alleen de kooktijd aanpassen.

Oja daar hoort het natuurlijk... Ga ik doen.

Grappig, Ik ben echt verslaafd aan rucula. Omdat het een vaste plant is ga ik hem dit jaar in de glasbak zetten om zo lang mogelijk te kunnen oogsten.

Courget op zoet-zuur - Courget 1 kilo - 1 rode ui - kruiden (b.v. koriander korrels, dillezaad, 1 laurierblad p.pot, 1 steranijs p.pot & dillezaad). - 1/2 liter azijn - 300 gram suiker - 3 eetlepels zout 1. Was de courget en uit, snij deze in gelijkmatige stukjes gooi alles bij elkaar on een grote kom. Gooi het zout erover en laat dit enkele uren in de koelkast staan. 2. Vlak voor je aan stap 3 toe bent pak je de glazen potten met schroefdeksel waar je alles in wil doen. Was deze goed af en zet de potten en deksels in een pan kokend water, om te destileren. Haal de potten ed en met een schone tang, en zet ze op een vochtige theedoek (dit is om te voorkomen dat het glas barst). 3. Doe alle Courget stukjes in de vergiet en spoel alles grondig af. 4. Breng in een pan alles azijn, suiker en kruiden (min het laurierblad en de steranijs) & de courget en ui aan de kook. En laat 5 min doorkoken. 5. Doe het laurierblad en de steranijs in de potten schep de courget erin en giet hierna de suikerazijn met kruiden erover zodat de courget onder staat. De pot moet niet helemaal vol zijn (ongeveer een cm lucht laten). 6. Schroef de deksels er direct op en zet ze op zijn kop (zodat het goed vacuüm zuigt het vocht komt nu op de plekken waar lucht zit). 7. Na een paar minuten (minuut of 5) rechtop zetten en af laten koelen. 8. Deksels moeten plop zeggen (soms hoor je het niet maar als je met je vinger op de deksel drukt als ze afgekoeld zijn mogen ze niet meer "klikken"). In een donkere kast bewaren dit hou je zo een jaar goed. Denk dat je als je alles wil mixen alleen even op de kooktijd per soort moet letten maar dat moet uiteindelijk goed gaan.

Hi allemaal, Ik neem aan dat degene die dit gedeelte van het forum lezen een kleine moestuin hebben omdat dat makkelijker is, minder plek hebben of zo iets dergelijks. Daarom wil ik hier even reclame maken voor een boek; Groente en kruiden kweken in potten en in bakken. Ik zat het net weer door te kijken en echt als je wat minder ruimte hebt, of iets dergelijks echt een top boek. Heel veel info over soorten die geschikt zijn voor kleinere ruimtes. En hoe je bv een balkon eetbaar, maar toch gezellig kan maken zeg maar. Met heel veel plaatjes en ideeën. Helemaal weg van dit boek (en ik ben niet de schrijver of familie/ vriend van;-)

Wat ik veel gedaan heb met overtollige courget is ze op zoet zuur zetten. Dat is helemaal niet moeilijk en ik eet er nu nog steeds van. Ik vind het erg lekker. Het lijkt een beetje op augurkjes en eet ze vaak als groente bij de patat of tussendoor, ken ook wel mensen die het bij de rijst eten. Je moet even een echt recept zoeken heb hier niet de goede hoeveelheden bij de hand. Maar het komt erop neer dat je stukjes snijt, die even met zout in de koelkast zet. Dan azijn, suiker en kruiden koken courgets erbij en heet in glazen potten stoppen met de azijn erbij. Potjes dicht klaar is kees. Erg leuk om te zien trouwens als je groene en gele courgets door elkaar doet. Wel zorgen dat alles goed schoon is (gereedschap potten ed).

Dit was het resultaat na 2,5 weken vakantie. En ik had daarvoor alles weggehaald.... Er staat een plastic beker naast, dan zie je ook hoe belachelijk groot ze zijn, ook niet echt lekker meer dus.

Ik zal opletten of ik ergens wat onkruid heb overgeslagen wat dit jaar opkomt. Helaas heb ik de rest al weggegeven ....

Waar het mis is gegaan denk ik is dat hij zijn compost bakken heeft meegenomen en nog niet vergane compost op de tuintjes heeft verspreid. En echt de wortels op de composthoop had liggen of inderdaad een bloem.... Maaar 1 voordeel ik heb nu wel rabarber!

Laat maar weten wat het is geworden! Ik heb het nu al maanden niet meer gehad en geen moed meer om steeds te bellen etc. Mocht het wat worden wordt ik misschien wel weer lid.

Ja als ik heul veul geld had, had ik ook een huis met een grote tuin, maar helaas Had dit met de flessen nog niet gezien denk alleen dat ik het eerste stukje zou gebruiken niet dat rondje flessen erom heen.

Hi Jorieke, Heel graag, ik zou graag Stevia hebben. Een idee wat je er voor terug wilt hebben? Of zal ik gewoon wat geld overmaken oid. Jooze

Eva respect!!! En helemaal leuk. Vorig jaar (toen ik net mijn tuin had even voor de duidelijkheid) ha dik overal hetzelfde onkruid staan. Ik kreeg het niet weg moest echt de hele wortel weg halen en dat wa snogal een werk. Bleek het rabarber te zijn . Die had de vorige eigenaar blijk op de composthoop gegooid. In ieder geval elk tuintje waar hij compost op had gelegd zat er vol mee....

Leuk om dit te lezen, Ik heb 3 jaar geleden blaadjes geproefd bij iemand. Helemaal gek meteen en op zoek gegaan naar de plant/ zaadjes beide kon ik nergens meer krijgen. Degene die de plant had, had geen groene vingers die was snel dood dus een stek kon ik niet nemen. Het jaar erna wederom gezocht en kon alleen zaadjes vinden. Tot 3x niet gelukt. Dus heb het erbij gehouden Maar mocht er zo nog iemand een stekje hebben later dit jaar, ik hou me aanbevolen!! Roep maar wat je er voor terug wil hebben!! En dan? Kan ik die in een pot in de kas zetten of is ook dat in de winter te koud?! Jooze