jasmin

Volgens mij wordt ik enthousiaster van chutney... zit zojuist een inmaakboek te lezen. Zure appels kunnen bij veel inmaakrecepten gebruikt worden.

Tja, als je ze onrijp eet krijg je buikpijn. Waarschijnlijk ook van het onrijpe sap. Lastig, want als ik snel ben zijn ze nog mooi om te verwerken, maar ik wil geen buikloop-toestanden in huis...

OK, ik kom straks met de babywagen langs... Cavaillonnetjes kijken.... fouilleren geen probleem, maar wel de baby rustig laten slapen, he???

Als ik appelstroop zou maken... iemand een alternatief idee om appelstroop te eten. Op de boterham vind ik het niet zo lekker, houd meer van hartig op brood...

Aha... mijn nieuwe topic was overbodig, maar had deze post nog niet gelezen... sapperen dus... kunnen ze dus ook bij jam gedaan worden... of misschien appelstroop... helaas houd ik daar niet van... hmm...

Bij mij ook al vrolijk boven de grond... alleen de kiemblaadjes voorlopig...

Bij de appelboom bij mij voor zijn een heleboel onrijpe appeltjes uit de boom gewaaid. Ik heb wel zin om ze te gaan rapen. Maar wat kan ik ermee, zonder buikpijn te krijgen?

Aha... ik rasp nooit, vandaar....

Geeft die wortel dan oranje af??

Moet zo'n koe dan niet eerst kalveren? Of komt die melk spontaan? Nooit over nagedacht...

Met wat rode ui krijgt het ook nog een kleurtje!!

Ha, ha... op hun site maken ze er zelf ook een romantische show van... de magische fluitspeler... een soort interculturele ratten eh.. zadenvanger van Hamelen of zoiets... Jammer dat hun site niet echt duidelijk is, slechte foto's... en onduidelijke naamgeving hier en daar...

Eigenlijk heeft sla geen eigen plek nodig. Die kan vanwege de korte teeltduur tussen andere gewassen staan. Bijvoorbeeld samen met opgroeiende bonen. Of langs een randje van wat anders. Je moet nooit teveel sla in dezelfde week zaaien, want als alles tegelijk oogstbaar is... kan je het toch niet weg eten... Radijzen worden soms markeergroente genoemd... gewoon een randje radijs langs een ander gewas. Zodat je de plek van het langszamer groeiende gewas beter ziet...

Die winterfoto is helemaal WAUS!! Geweldig krachtig beeld.

Wow, is die Kokopelli een soort reizende marskramer met zaden?? Klinkt ambachtelijk en middeleeuws... en spannend...

Het is wel handig om ook gelijk de voorteelt, nateelt en/of bijteelt te plannen. Dat voorkomt lang leegstaan van vakken. Dat is mijn manco geweest dit jaar. Niet optimaal benutten van de grond.

Ja dat klopt ik deelde daarom met een ander... Maar mijn man is nu verslaafd aan de moestuin Nu gaan wij samen de nieuwe tuin doen! kan hij meteen weer wat bonsai boompjes opkweken daar. Leuk!!! Samen de moestuin... en die bonsai.... 1 vierkante meter voor meneer en de rest voor jou??? Heb je die link gezien hoe je bonsai maakt van oude peperplanten??? Echt leuk!

Waarom geen 'DEXTERKOE' voor je verjaardag ? Lees verder: http://www.tomverbeke.net/Dexterkoe.htm Runderrassen: http://www.levendehave.nl/kennisbank/runderen/runderrassen

Met 1 plant kom je ook al ver. De bestuiving gaat via de mannelijke en vrouwelijke bloemen van dezelfde plant. Alleen in trieste gevallen (ik vorig jaar meegemaakt) maakt een plant maar 1 soort bloemen aan. Maar volgens mij - terugdenkend - heb ik de vorige keer niet goed voor mijn plantje gezorgd. Met genoeg bemesting komen er bloemen van beide soorten.

Gefeliciteerd Meekje!! Ik dacht juist dat je de tuin samen deelde omdat het werk soms te zwaar voor jou alleen was. Of haal ik nou jou door de war met een ander? Maakt niet uit: JIj blij is het belangrijkste!!

Dit zijn vlierbessen. Fotootje van internet. Bij rissen denk ik altijd aan aalbessen, hoe ik als kind stiekem bij een boer besjes plukte, en dan bij een oudtante met een ouderwetse vork die besjes ging ritsen. Kreeg ik ze met héél veel suiker te eten. Hoe het met zwarte bessen zit weet ik niet: die zijn allemaal gejat door de vogels... volgend jaar gaat er een netje over...

Ja, ik ben wel weer toe aan iets nieuws proberen. Ik heb vroeger wel eens kwark gemaakt. Had ik in Polen geleerd. Daar lukte het ook veel beter dan hier in Nederland... ha, ha... Soms maak ik ook wel eens vla, maar dat smaakt dan zo ongelofelijk hetzelfde als uit een pak, dat ik het niet de moeite waard vind, letterlijk. Goedkope vla kost ook haast niks (de gele), alleen als je het dikker maakt tot pudding heeft het wel meerwaarde. Leuke vorm gieten, fruitjes erbij...

Heeft er al iemand bijna maiskolven? Ik zelf voorlopig nog niet, omdat mijn eerste zaaironde mislukt was (vreetaanval van poes), en ik dus later ben. Ik zag echter bij een buurman al aanzetten tot kolven. Hardstikke leuk dus. Ik vraag me ook af of mijn mais straks elkaar wel kan vinden, Ben wel van plan om een handje te helpen bij de bestuiving (ja, ja, duurt nog wel even)...

Eigenlijk wist ik het al, maar had het gewoon actief verdrongen: als je pompoenen wilt kweken op grote schaal moet je minimaal twee rassen door elkaar zetten. Ik had gewoon in mijn koppie dezelfde theorie als jij, Jet: op zo'n groot veld staan gewoon veel pompoenen van hetzelfde type. Is dus niet zo. Het stomme is, dat ik het gewoon al wist. Tenslotte heb ik hetzelfde gedaan op de vrijwilligertuin: twee soorten ingeplant, bewust was dat. Nou ja, soms zijn we hardleers... ha, ha... maar in elk geval komen er wel pompoenen, al wijken ze af van de verwachting. En eetbaar zullen ze zeker zijn, want sierpompoenen komen er niet in, en in de wijde omgeving ook nog niks bespeurd. En de onbekende courgette smaakt heel knapperig tot nu toe, ook niks mis mee. Die kwam uit een zaadje van de Tuinkabouter. Volgens mij had Juna dezelfde ervaring: ook geen gele met groene buik (zo mooi ter afwisseling). Ik krijg echter de courgette ook niet weggegeten. Steeds overal wat courgette bijmoffelen lukt aardig, valt ook niet echt op. Maar dan blijft er nog steeds een boel over. Heerlijke luxe.

Ik heb hier gewone, goedkope yoghurt staan, met onbekende draairichting... raakt dat stuurloos verloren, of kan het met iedere yoghurt??