jasmin

Yeah!!! Geweldig.... ik ga eens voorzichtig mijn eerste pompoen opensnijden... als ie er goed uitziet, ga ik dit recept navolgen...

Jouw foto lijkt verdacht veel op mijn eigen vensterbank, moest me even achter de oren krabben.... (maar nou niet meer, op dit moment is hij errug leeg... ) Hoi!! Welkom.

Snackkomkommers zijn toch allemaal F1 zaad? Per definitie...

http://www.mirtos.nu/baas_gezocht_detail/gezocht_1313172426 Tja... met zulke mooie foto's ... geen wonder dat ie snel de aandacht trok... meen ik echt hoor... hij ziet er gewoon ongelofelijk mooi geportretteerd uit ... niks niet zielig hondje uit Kreta... gewoon een tophondje... jammer voor jullie dat ie zo snel weg was... maar missie geslaagd, toch?

Als je je lijstje bekijkt is de eerste serie (behalve je bieten) voornamelijk bladgroente... nitraat dus... dan zal groenlof hier ook naar verhuizen...

Jawel hoor...

Vroeger wel, maar toen kon ik het uit eigen slagerij meenemen. Tegenwoordig shop ik bij AH, en dan vind ik lamsvlees te duur (je moet dan wel ook flink wat hebben). Dit waren runderlappen. En die laurier was ook een smokkeltje... zit er eigenlijk niet in... *bloos*

Als jij niet zo positief was, had ik het niet gedaan. Struikjes zijn best een risico. Blijft natuurlijk.

Rozewater maken Tell me more... Het is hetzelfde principe. Je doet rozenblaadjes in een pan met water. In de pan zet je een schaaltje om het gedestilleerde water op te vangen. Alleen je wacht hier niet op zonneschijn, maar je zet de boel op een zacht pitje op je fornuis. Ik heb even gezocht naar een instructiefilmpje op Youtube voor je. Er zijn er veel: http://www.youtube.com/results?search_query=making+rosewater&aq=f Een willekeurige...

Nogmaals een calendula-project: body milk! Ietsje ingewikkelder dan de andere calendulzalven. Maar prima te doen. Het ingewikkeldste was ingrediënten bestellen, en een niet al te ingewikkeld recept tegen het lijf lopen. Het uitvoeren is niet zo moeilijk. Het eindproduct wou ik in een flesje doen, maar het viel dikker uit dan ik had verwacht, en daarom maar in twee kleine potjes gedaan. Het calendula-component was de tinctuur die er in zit.

Dit is oerkoken zonder recept, joh! Maar ik kan wel het idee overdragen... Je snijdt tomaat, ui en aubergine in plakken. Aubergine kan je nog even onder een zoutlaag het vocht er uit laten trekken. Je gaat dat stuk voor stuk roosterig aanbakken. Haalt het uit de pan, en legt alles even apart. Vergeet ook de knoflook niet. Ik had geen plakken tomaat, maar wel paprika, dus ik had een gewaagde variatie vandaag. Gewaagd, omdat ik dit altijd voor mijn man maak, en die is wel kritisch, tenslotte heb ik deze recepten van hem geleerd: Arabische keuken. Als alle groente glazig en smaakvol aangebakken is... alles in de pan, water erbij, tomatenpuree erbij, vlees erbij, zout en peper erbij... en sudderen maar, tot het vlees uit elkaar valt en de individuele groente niet meer te herkennen is. Ook nog citroensap toevoegen aan het einde. Het is simpel uit te leggen, het is ingewikkelder om de juiste smaak te vangen, en de juiste dikte van de saus. Je moet de smaak en constistentie weten waar je naar toe wilt, en dat ga je creëren, en daar heb je uren en uren voor... want het moet langzaam sudderen. Zo bleef de saus vandaag wat te dun, en heb ik lekker staan soppen met brood in de pot... zodat ik het teveel aan vocht liet opzuigen door het brood (lekker opeten) en maar zoeken en proberen om de juiste smaak te vangen. Ik denk toch dat het aan de paprika ligt, want die hoort er niet in, en de smaak is anders dan normaal... Affijn, een recept waar je niks aan hebt... ha, ha....

Ook...

Het gebeurt niet vaak dat ik bijna alle ingrediënten zelf verbouwd heb, vandaag wel... behalve het vlees en de rijst... Ter ere van de drie aubergines (de gehele aubergineopbrengst uit de vensterbank), heb ik de Turkse kookpot uit de kast gehaald: stoofpot vanavond...

Oh sorry, ik had gepost zonder de jouwe te zien... we zijn het in elk geval eens met elkaar...

Weet je wat ook lekker is? Kastanjemeel!! En dan kleine pannenkoekjes maken en lekker zoet bedruipen.... oei, oei....

Ik voel me hyper met zoveel onbekende recepten... http://www.smulweb.nl/zoeken/?type=recepten&query=kastanjes en ik vind kastanje lekker... Laat ik eerst maar eens uitproberen hoe een gepofte kastanje in de magnetron proeft... als het niks is... haal ik de bbq tevoorschijn...

Ik heb een bergje kastanjes gekregen van Bonnie. En nou kan ik maar niet besluiten wat ik ermee wil gaan doen. Ik vrees dat ik er veel meer wil, om meerdere recepten uit te proberen, want anders is de keuze ondraaglijk moeilijk... Tot nu toe ken ik de kastanje van het poffen (onovertroffen lekker), en zoet ingemaakt in glas (uit de winkel) en als puree in een blikje (nooit geproefd). Smulweb staat vol met mij onbekende recepten, maar zoiets lijkt me wel wat... geschikt voor 7 jampotjes... Al denk ik niet dat ik ga investeren in brandewijn... duur spul, en dat voor een nog onbekend resultaat... misschien is het gewoon niet lekker... maar als er iemand is die dit recept kent... en enthousiast erover is????

Jee, die poseert als een prof fotomodel..... en oei... wat een leukerd!!!

In de vuilnisbak??? Ha, ha... ik ben blij dat ik mijn raam weer terug heb, na een zomer met tomaat, paprika, pepers, gember enzo in de vensterbank.... Met de duistere dagen op komst wil ik meer lichtinval.

Heel huis vol aliens, maar de galactische phone doet het niet... Enne, poes heeft heerlijk genoten van de föhn...

Geedee, beetje aan de surf over het internet, kom ik zomaar deze combinatie tegen, moest aan je denken... combinatie van pasta en bietjes.... ik krijg er zelf ook zin in... http://www.greendelicious.nl/2011/07/tortellini-met-bietjes/

UPDATE: het gaat hardstikke goed!!! Begin van de week naar de DA geweest: arm vol medicijnen mee terug... maar Nasir is enorm opgeknapt. Begon al direct na thuiskomst zelfstandig te eten... Vanochtend in bad geweest, want hij begon te klonteren onder zijn staart en onder zijn kin... ik had er wel even mee gewacht, tot hij wat sterker was, want een koutje er overheen vatten: dat wou ik hem niet aandoen. We hebben hem nu ruim drie weken, maar zijn lichamelijke ontwikkeling zit ergens bij 4 weken... toch een behoorlijke groeiachterstand, want hij zou officieel nu tussen de 6 en 7 weken oud moeten zijn. Het is een geweldig beest. Komt als ik hem roep. En als ik het niet doe, volgt ie me alsnog...

Mooi!! Mijn bonen zitten ook in oploskoffiepotten, maar dan een maatje groter, en heel irritant... nog steeds te kleine potten...

NEE... géén zeep.... Italiaanse bietjes... ik had rood/witte ringen verwacht, maar dit is ook prachtig...