Jenneke

Tijd om weer achter de brievenbus te gaan liggen dus

Ja, ik ga ook maar eens een poging wagen, ook de Sugar Baby van de Lidl. Ben van plan 1 of 2 planten in m'n Lidl-kasje te zetten en misschien een paar in de voortuin (als het lukt de Jungle daar op tijd op te ruimen) die ligt beschut op het zuiden.

Slim, ben benieuwd

Mooi Maar heb je wel dat het regenwater weg moet kunnen.

Raapsteeltjes zaai ik altijd breedwerpig, dat betekend dat je het er gewoon losjes over de aarde strooit. Als je het makkelijker vind zou je om de 2cm een stuk of 3 zaadjes kunnen zaaien, of op rijtjes.

Mijn vakken zijn 30x30 cm, ik heb geen ervaring met spinazie, het hangt ervan af denk ik welke soort spinazie je kiest. Turkse spinazie worden grote plantjes, met stevig grof blad en daar heb je dan minder van nodig dan van de gewone fijnbladige. Snijbiet heb je aan 4 planten denk ik wel genoeg om regelmatig van te kunnen eten, als je alleen de buitenste bladeren oogst groeit de plant steeds door en kun je er het hele seioen van oogsten, bij een zachte winter zelfs tot in het voorjaar. Ik vond 1 vak parijse worteltjes precies genoeg voor 1 persoon, volgens mij was het wat meer dan 200 gram, maar ze waren zo lekker dat ze vlot naar binnen gingen Doperwtjes durf ik ook niet te zeggen, ik teel m'n peulvruchten in wasmanden en dit soort dingen pluk ik vaak een handje van dit en een handje van dat voor door een roerbakschotel, pilav of soep e.d. Nog een tip: Raapsteeltjes, erg lekker voor een stamppotje en 1 vak is precies genoeg voor 1 persoon als je ze ongeveer 20cm hoog laat worden.

Misschien heb je hier iets aan: http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/114880-kruiden-in-de-schaduw-13-eetbare-schaduwplanten.html schaduw-groenten-t511.html https://irisgardenecology.wordpress.com/2014/01/23/eetbare-planten-voor-de-schaduw/ Moet zeggen dat ik het zelf ook niet zo zou zien zitten om die schutting weg te halen, al snap ik ook niet goed waarom er zowel een heg als een schutting staat en het is jammer dat het zo ook wel een heel stuk tuin scheelt. Wel een mooi uitzicht trouwens

Tja, ik ben het wel met je eens Bio-fee, maar er zijn er hier ook die wel heel blij zijn met dit ras. Dus ik ga het ook gewoon doen zoals Piroska zegt, en ik heb de Superschmelz er zelf bij gekocht, kan ik mooi vergelijken. Bovendien ben ik wel heel blij dat het dit jaar biologische zaden van De Bolster zijn.

Hoi Valla, ik heb mijn Wasabi-plantje in een Natuurvoedingswinkel (waar ik ook werk )gekocht, meer over (o.a. mijn) Wasabi kun je in dit topic vinden wasabi-plantjes-t16220.html

Ga dit topic volgen, want ik heb ook plannen in die richting. Heb de watermeloen zaden van de Lidl gekocht. Maar eigenlijk ben ik eigenwijs genoeg om het ook gewoon te proberen als iedereeen hier roept dat het niet kan

Hangt een beetje af van hoe groot je vakken zijn. Mijn vakken zijn 30x30 cm. En wat voor selder bedoel je, knol, bleek of blad? Knolselderij zou ik hooguit 2 doen, bleekselderij 3 en bladselderij zou ik denk ik een stuk of 16 doen.

Ik vind het een heeeeeel klein beetje jammer dat het niet de Superschmelz is, maar aan de andere kant is het wel leuk dat je bij dit ras je er wat meer in zal moeten verdiepen hoe je deze het best zo groot mogelijk kunt krijgen. Over het algemeen ben ik een luie tuinier (ik duw een zaadje in de grond en wacht tot er wat gebeurt, verpotten probeer ik zo min mogelijk te doen, verder geef ik de boel water en voeg af en toe wat compost of mestkorrels toe), maar nu misschien toch maar eens wat meer in de koolrabi verdiepen. Krijgen we allemaal een heel zakje zaad geweldig zeg Als de inhoud het zelfde is als die van de witte, dan zit er genoeg in voor 10 vierkante meter. Dat worden dan heel wat potten koolrabi hier Ik had vorig jaar de Blaue Delikatess bij Vreeken gekocht, maar daar kwam nog niet eens de helft van op, verwacht dat dit zaad beter zal zijn, maar ik ga er toch maar lekker veel zaaien denk ik. Kan haast niet wachten tot de postbode komt Uurtje later: Zie ik net de postbode aankomen, gaat'ie eerst de rest van de straat doen 5 minuten later: Jaaaaaaaaaaaah, de zaden zijn binnen. Inderdaad een heel zakje. Wel gul hoor van De Bolster. De verkoopwaarde zit toch boven de 2 Euro per zakje. Daar krijgen ze nu wel postieve reclame voor terug natuurlijk, maar toch. En Jorg, bedankt voor al het werk dat je er in steekt

Ik vind dat iedereen die afweging maar voor zichzelf moet maken. Maar ben wel benieuwd wat dan precies dat kwaliteitsverschil is tussen die van de Welkoop en die van de Lidl.

Dat is een bloem van de Okra, heel erg mooie bloemen. Ik twijfel nog of ik het dit jaar weer ga proberen. Vorig jaar was m'n tweede poging en ik heb uiteindelijk 2 bloemen gehad en 2 Okra's kunnen oogsten een grote en een heel kleintje van 8 planten (2 verschillende rassen) in 2 grote Action-wasmanden. Nam veel plek in in mijn Lidl-kasje met eigenlijk geen oogst dus. Vind het toch zonde van de ruimte. Al ik er nou maar 1x een gerecht mee had kunnen maken zou ik er misschien anders over denken. Volgend jaar misschien weer.

Huub, ben je al bij de Natuurvoedingswinkel in Hoogezand (De Morgenster) wezen kijken, hebben zij ook geen Wasabiplantjes of misschien willen ze ze wel voor je bestellen. Mijn plantje lijkt het goed te doen Er komt zelfs een trosje bloemknopjes in, ben benieuwd hoe zich dat ver gaat ontwikkelen. De bloemtros zou ook heel smakelijk zijn. IK denk alleen niet dat ik mezelf ertoe kan brengen deze in volle bloei af te plukken (als ze tenminste open gaan).

5-februari Eindelijk al m'n zaden die allemaal in een veel te klein doosje geporopt zaten eens netjes gesorteerd opgeborgen. En het kostte even wat ellebogenvet maar ik kan voorlopig weer even vooruit met schone labels Vervolgens aan het zaaien geslagen: - Jalapeno Fooled You, Scoville 0 - Cayenne Sweet, Scoville 0 - Pepperoncini, Scoville 100-100 - Mulato Isleno, Scoville 1000-1500 - Carliston Mild, Scoville onbekend - Numex Sunglow, Scoville 500-1000 - Urfa Biber, Scoville 30.000-50.000 - Big Jim Numex, Scoville 500-2500 - Ancho 101, Scoville 0-3000 en paprika's: - Rode puntpaprika (zaadjes uit een gekochte biologische paprika) - Reuzenpuntpaprika - Turkse Dolma Kandil (zaadjes van eigen oogst) - Marconi Golden - Alma - Yolo Wonder - Reuzenpaprika en een paar Tiny Tim tomaatjes voor binnen 10-februari: Wasabiplantje gekocht uit nieuwsgierigheid in de hoop dat ik hem in leven kan houden 24-februari: De laatste Mammoetprei van de teeltwedstrijd 2014 geoogst en uiteraard lekker opgegeten. 26-februari: De zaailingen gaan best goed, het overgrote deel is opgekomen, en de rest geef ik ook nog even de kans. Ook een nieuw Lidl-kasje aangeschaft en uiteraard kon ik niet voorbij de zaden lopen -Sugar Snaps -Courgette diamant -Komkommer Konsa -Majoraan -Bieslook (heb ik altijd te weinig) -Peterselie Comun -Tijm -Ronde courgette -Watermeloen -en bij Tuinwereld zaad voor gele bietjes. Max had het zakje sugarsnapzaad te pakken, met het gevolg dat alles over de vloer lag. Afijn de boel maar bij elkaar geveegd en met de resten van het zakje in een gripzakje gedaan. Het is hem al vergeven de puppie van ruim 13 1-maart: De wasabi lijkt het goed te doen, er komt zelfs een trosje bloemknopjes in

Vorig jaar ook voorzichtig de eerste pogingen gedaan met wecken en inmaken. En met succes gelukkig. Alles wat we tot nu toe openmaken is nog perfect en lekker. Ik had o.a. komkommer ingemaakt met ui mosterdzaad en dille. Geweckt had ik o.a, appelmoes, tomatensaus uit de oven, goulash en stoofvlees.

Vorig jaar totaal geen erg gehad om m'n moestuinseizoen bij te houden en ik dit jaar toch maar weer een poging wil gaan doen dat wel goed vol te houden. Daarom nu maar eerst een over zicht van 2014 in foto's zodat er toch in ieder geval iets van 2014 terug te vinden is.

Jessica Ik ben ook al op de uitkijk voor een leuke oppottafel. Maar de meesten vind ik te klein, en te laag voor mijn 1,72 m om zonder rugpijn een poosje aan te werken. Ik heb het idee dat dit soort "oppottafeltjes" meer verkocht wordt om voor de sier in de tuin te zetten met leuke plantjes er op. Er zijn wel grotere, praktischere oppottafels te koop, maar die kosten voor mij te veel. Ik ga dus ook af en toe maar bij de tweedehands winkel langs en kijk af en toe op Marktplaats op zoek naar iets geschikts om buiten te zetten; tuin(tafel), bureau, kastje etc. Ik loop vast wel een keer tegen iets leuks aan en voorlopig behelp ik me met een paar opgestapelde kratten en een klein tuintafeltje

Dankjewel voor de links, heel interessant

Bij kampeer zaken worden rotspennen verkocht in verschillende lengtes. Die zijn heel stevig, krijg je overal in de grond en moeilijk er weer uit. Daarmee staat de kas heel stevig. Ik had ze klaar liggen maar vervolgens vergeten de kas vast te zetten. Uiteindelijk bleek het bij de eerste de beste storm niet nodig hier. Hij staat zo in de luwte dat het ding geen krimp gaf. Ik zal als ik er erg in heb zondag eens even kijken hoe het frame bij mij de winter heeft doorstaan.

Deze: http://english.turkishcookbook.com/2008/01/toyga-soup.html is ook verrukkelijk. Voor een vaganistische variant sojayoghurt nemen eigeel kan weggelaten worden. Voeg eventueel een half theelepeltje maizena toe i.p.v. het eigeel. Vervang de boter door bijv. olijfolie of koolzaadolie.

Mijn plantje staat er mooi bij. Ik heb hem in een grotere pot gezet en als ik het goed zag zat er een knopje in, dus misschien gaat hij wel bloeien. Ik heb uit nieuwsgierigheid een blaadje geproefd en het is best lekker, een lichte wasabismaak, maar zonder de scherpte. Voorlopig laat ik hem nu maar met rust, mag eerst nog een beetje groeien en wat steviger worden. Misschien dat de smaak dan ook wat pittiger wordt. Toevallig vorige week in een kookprogramma op 24Kitchen werd het blad gebruikt over Japanse groentepannenkoekjes (okonomijaki, als ik het goed onthouden heb). Ik heb inderdaad niet de verwachting dat er ooit een oogstbare wordtel aan zal komen. Heb hem meer uit nieuwsgierigheid en omdat ik het een leuk plantje vond gekocht. De prijs was trouwens 3,99 en geen 4,99 zoals ik eerst dacht. Als je verse wasabi-wortel wilt proeven zou ik even langs een Natuurvoedingswinkel gaan. Als het een winkel is die verswaren bestelt bij groothandel Udea heb je kans dat ze ze voor je kunnen bestellen (wat andere groothandels hebben weet ik niet). Ze hadden ze laatst per stuk verpakt op een schaaltje met folie erover. Ze kunnen gewoon per stuk besteld worden dus ze hoeven ook geen hele kist te nemen of zo. Het kan zijn dat ze ze maar éénmalig hadden, dan zou je kunnen vragen bij een goede toko of Japanse winkel of webshop. Ooit hadden wij puur gedroogd gemalen wasabipoeder in een klein blikje in het assortiment maar die kunnen we niet meer krijgen helaas. Het is wel een lastig iets want soms wordt door vertalers wasabi vertaald naar Japanse mierikswortel of gewoon mierikswortel, het zou dus kunnen dat een produkt met mierikswortel wel wasabi bevat, het vervelende is dat daar dus meestal niet achter te komen is.

Leuk Jorg, kijk er naar uit Welk ras is het nou uiteindelijk geworden? Of heb ik iets gemist

Het is even uitvinden wat je zelf fijn vind om te gebruiken. Turfpotjes bevielen mij niet, ging schimmelen en te vroeg uit elkaar vallen. Zaaitraytjes vond ik ook maar onhandig. Dus dit jaar een nieuw experiment, nl. goedkope pastic bekertjes waarin ik aan de onderkant een paar gaten geprikt heb. Kijken hoe dat gaat bevallen anders moet ik voor volgend jaar weer iets anders verzinnen