Jenneke

Was gezellig Erny Maar om eerlijk te zijn vond ik er ook weinig aan. Het volkstuindeel ging vooral over de partytent opbouwen en de heg knippen op een gevaarlijk wiebeltrapje, en ook het kookgedeelte viel me tegen. En die commentaarstem is inderdaad vrij irritant. Misschien dat ik het programma nog een tweede kans geef, maar alleen als er verder niks leuker is @Erny, ik overwoog na 5 minuten al om te zappen, maar toch maar uit gekeken je weet nooit of het niet leuker wordt, maar helaas

Ik heb het gemist, maar zo om 19.30 uur komt het weer, dus ik ga maar eens even kijken want ik ben toch wel nieuwsgierig:D

Ik heb eens even zitten googlen en kwam dit blog tegen van iemand die dus wel haar zelf gekookte vla weckt: http://deoudeheerlijkheid.blogspot.nl/2010/01/vanille-vla.html Verder kan ik er eigenlijk niets over vinden, in mijn weckboek kon ik er zo gauw ook niets over vinden. Daar staan wel een paar puddingrecepten in maar dat zijn meer cake/souffle-achtige recepten. Ik zou er ook wel wat meer over willen weten want ik ben als enige hier in huis gek op rijstepap. Zou het het bijvoorbeeld misschien wel kunnen als je om te beginnen al houdbare melk gebruikt?

Mooie prei-burcht Huub Daar kan ik niet tegenop, al ben ik stiekum toch wel een beetje trots op m'n prei hoor, want die heeft deze week de 20 cm overschreden Nog nooit eerder prei geteeld dus ben er best blij mee ook al ga ik bij lange na niet winnen Misschien dat hij onderaan bij de wortels nog iets dikker is, maar ik wil hem zo lang mogelijk met rust laten tot de laatste meting. Ik ben van plan om hem weer terug te poten na de laatste meting om te zien hoe dik hij uiteindelijk nog gaat worden. Ik heb er nog 3 staan, 1 die ongeveer 2/3 van de dikte van deze heeft maar die is helemaal krom en scheef gegroeid en 2 die nu de dikte van gewone prei hebben.

Gelukkig maar, ik was even bang dat de envelop gekaapt was Toch vind ik het niet netjes dat mensen denken dat kopiëren van foto's en stukken tekst zonder bronvermelding heel gewoon is. Wettelijk gezien zal het allemaal wel legaal zijn hoor, maar er bestaat ook nog zoiets als gewoon fatsoen. Maar inderdaad Suus we zullen het maar als kompliment opvatten

Dan zet je dat er toch bij lijkt me, anders denken de leden van die groep dat dat is wat ze krijgen, dus het blijft vreemd in mijn ogen. Ik hoop dat er snel duidelijkheid komt. Afwachten dan maar, zit niets anders op

Op foto 2 zie ik trouwens ook duidelijk een aantal zadenzakjes die ik erin gestopt heb en zakjes die er al in zaten toen ik hem kreeg. Ik vind het een vreemde zaak, vooral ook omdat onduidelijk is waar Envelop C nu is

Okay, dit is wel heel vreemd dus. Het is dus een FB-groep waar ook zaden geruild worden. Dan lijkt het me niet de bedoeling dat onze zadenenvelop daarvoor gebruikt wordt. De eerste foto is de zadenenvelop met de gripzakjes zoals ik hem de laatste keer ingepakt heb met de door mij geschreven etiketjes en briefje, onze envelop C dus. Nu de vraag waar is envelop C nu? Simke had hem zondag op de post gedaan naar (volgens de lijst) Dabar, daar zou de envelop toch inmiddels aangekomen moeten zijn? En heeft Simke een Track&Trace-code?

Foto 1 is denk ik zoals de plaatser de envelop ontvangen heeft (ik heb de laatste keer nl die gripzakjes met etiketjes en het Veel-plezier-briefje gemaakt vandaar dat ik dat weet) en foto 2 is denk ik van het uitzoeken. Geen idee wie deze foto's op FB gezet heeft, ik zit niet op FB in ieder geval. Maar zo vreemd is het toch niet? Als hij of zij de boel daarna maar weer netjes ingepakt heeft en doorgestuurd Maar dat zal wel. @Connie jij hebt een PB gehad van Simke? Maar envelop C moest toch eerst naar Dabar? En heeft ze dan geen T&T-code doorgegeven?

Bigshoppers zijn ook erg handig hoor als je maar voor afwatering zorgt. En door de hengsels kun je ze ook nog een makkelijk een stukje verslepen. Ik gebruik ook vaak wasmanden met gaatjes in de bodem. Goed idee hoor met die Bigshoppers

Ik had ze al eens voor bij zien komen in een tijdschrift (ik denk in "De tuin op tafel"), vond ze wel heel leuk, maar veel te duur. Als ik zoveel geld uit zou willen en kunnen uitgeven zou ik liever een kas kopen waar ik in kan staan.

Misschien is het handig als iemand bij de link voor "Hobbyzaden" in dit topic even een notitie plaatst dat het momenteel niet aan te raden is daar iets te bestellen in ieder geval tot duidelijk is wat er aan de hand is.

Gemberwortel bevroren verwerken; de schil kun je dan heel mooi dun eraf schrapen met een bot mesje of theelepeltje en je kunt hem heel mooi fijn raspen zonder vezelige draden. En je kunt een lekker groot stuk kopen want het blijft lekker lang goed in de vriezer.

Pizzocheri met prei, salie en lekker veel snijbiet uit de tuin

Alle natuurvoedingswinkels die hun verswaren bij groothandel Udea bestellen kunnen deze potgrond per stuk bestellen (er is trouwens ook biologische moestuingrond van voor dezelfde prijs). Sommige winkels geven korting als je een grotere hoeveelheid tegelijk besteld. Misschien dat groothandel Kroon het ook heeft maar dat weet ik niet omdat mijn werkgever bij Udea besteld.

Stan ik heb je nog even een PB gestuurd want ik heb niets ontvangen terwijl ik me wel opgegeven had, had je daarom ook op 29 september een PB gestuurd. Afijn er is dus iets mis gegaan

Waarom start envelop C dan nog niet? Ik begrijp het niet want Simke staat ingedeeld bij envelop B dus dat heeft niets met envelop C te maken toch? Zou het wel jammer vinden als C nog niet start want ik zat me al helemaal te verheugen

Dat heb ik dus ook altijd als ik dat spul eens per ongeluk binnen krijg (buiten dat ik er ook nog diarree van krijg) het is niet een normaal gevoel van "hè ik heb trek in m'n boterhammetje" maar een onaangenaam hol gevoel alsof ik een dag niet gegeten heb.

Eigenlijk was het meer een uiting van een persoonlijke ergernis dan dat het daadwerkelijk op feiten gebaseerd was. Maar nu ik dat grafiekje zie zou het zomaar nog weleens een grond van waarheid in kunnen zitten ook Maar zonder gekheid ik denk dat lightprodukten voor veel mensen een soort vrijbrief betekenen om deze produkten veel meer te eten dan dat ze een normale variant zouden doen. Ik ken mensen die voorheen in het weekend eens een klein schaaltje chips namen maar nu iedere avond een bak lightchips wegwerken of vroeger af en toe eens een ijsje aten en nu een bak lightijs in de week en kinderen die zowat een fles lightlimonade per dag drinken etc etc, want dit zijn toch gezonde produkten. En de voedingsindustrie vindt dit natuurlijk geweldig want ze worden er stinkend rijk van. Of van die onzinprodukten zonet zag ik weer die reclame voorbij komen voor één of ander koekje voor het ontbijt. Je kunt niet zonder anders kom je de ochtend niet door. Ja het zal wel hoor maar geef mij maar een bak havermout of een lekker boterhammetje met 48+ kaas

Ik vind het nogal een moeilijk iets. Want wie gaat er bepalen wat er gezond is en wat niet. De voedingsindustrie (bijv, Unilever) heeft nogal een flinke vinger in de pap bij het Voedingscentrum en allerlei andere instituten die dat soort onderzoek doen. Wetenschappelijk onderzoek kun je verschrikkelijk manipuleren en sturen door bijv hele groepen buiten beschouwing te laten. Op zich zou ik het weleens goed vinden als er eens kritisch naar onze voeding gekeken wordt als het dan maar wel op een eerlijke manier gebeurt en we wel onze keuzevrijheid behouden. Een voorbeeld: Van mij zouden ze het bijvoorbeeld mogen verplichten vruchtenyoghurt alleen ongezoet te verkopen zodat ik zelf kan bepalen of ik het wil zoeten, hoeveel zoeter ik het wil en wat ik als zoetmiddel wil gebruiken. Wat mij wel opvalt is dat er veel meer dikke mensen zijn gekomen sinds de invoering van de Lightvoeding en vetloze voeding. Ik ben ook behoorlijk te dik hoor, daar ben ik heel eerlijk in, en ja ik snoep weleens teveel. Maar het is al 3 jaar geleden dat ik mij nog eens 2 dagen ziek heb moeten melden wegens ziekte en de huisarts ken ik niet eens. Dus ik denk dat ik toch best gezond leef

Bijna 30cm

Dit is de link naar een recept met groene tomaten dat vorig jaar op dezelfde website verscheen. Eronder staat mijn vraag en haar antwoord over de groene tomaten. Erg lekker recept trouwens. http://english.turkishcookbook.com/2013/09/green-tomato-with-garlic-yogurt-sauce.html

Zij gebruikt onrijpe tomaten. Ik heb het haar weleens gevraagd via het gastenboek. Er staan meer recepten met onrijpe tomaten op haar site. Blijkbaar worden die in de VS gewoon in winkels verkocht. Hier gooien veel mensen de onrijpe tomaten weg, maar zolang je er niet te gek veel van eet en ze goed verhit schijn je ze toch te kunnen eten. Mijn moeder maakte er vroeger chutney of jam van en ik ben er nooit ziek van geweest. Ik heb weleens geprobeerd om achter de exacte hoeveelheid te komen die je veilig kunt eten, maar nooit een precies antwoord kunnen vinden.

Ik kwam deze tegen op mijn favoriete Turkse receptenwebsite dus dit topic maar even opgegraven. De tijd van de groene tomaten begint tenslotte weer http://english.turkishcookbook.com/2014/09/green-tomatoes-soup.html

Geen idee wat je ffout doet eerlijk gezegd. Ik heb geen ervaring met het drogen van kruiden omdat bijv. de oregano bij mij niet zo groot is dat ik er genoeg van kan oogsten om te drogen. Ik vind hem vers ook echt wel goed veel smaak afgeven. Ook de laurier gebruik ik vers en als ik 3 of 4 blaadjes bij m'n stoofvlees doe geeft dat echt goed smaak af. Wel kneus ik de bladeren altijd voor ik ze toevoeg, misschien dat dat scheelt.