Jenneke

Zijn we samen ongeduldig, zat het me ook al af te vragen. Het laatste wat ik gelezen heb is dat de envelop op 17-januari bij Malouis was aangekomen,

Zou wel eens niet aan het ras kunnen liggen, maar aan een periode van droogte. Bij koolrabi MOET de grond altijd licht vochtig blijven. Anders worden ze al gauw houterig. Bij Delikatess witte en blauwe in de zadengids van De Bolsters staat (citaat):"Laat de knollen niet te oud of te groot worden, want dan worden ze onderin houtig." Ligt dus wel degelijk aan het ras. Het klopt ook wel denk ik want de eersten die ik oogste waren heerlijk, maar zodra ze wat groter dan een tennisbal werden werden ze houtig en minder lekker. En heel veel groter dan dat krijg je ze ook niet denk ik. Maar ook omdat dit een wedstrijd op grootte en gewicht is lijkt het me het leukste om een ras te telen dat de potentie heeft om ook echt groot te worden. Ik zal me trouwens zo eerst maar eens even opgeven voordat ik dat vergeet

Ik hoop juist op de Superschmelz, de andere witte en paarse koolrabi delikatess van De Bolster heb ik al 2x gezaaid en die worden snel stug als je ze wat te groot laat worden. Volgens de omschrijving in de zadengids van De Bolster kun je de Superschmelz door laten groeien tot wel 2kg zonder dat ze houtig worden http://www.bolster.nl/groenten/koolgewassen/koolrabi+superschmelz++brassica+oleracea+var___+gongylodes Ook Diana's mooie moestuin is heel positief over de Superschmelz http://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/koolgewassen/koolrabi/ M.a.w. ik duim dus voor de Superschmelz

Er staan er een paar op Marktplaats en twee op Boekwinkeltjes.nl, Maar het is zeker een gewild/zeldzaam boek want er worden behoorlijke prijzen gevraagd en geboden

Ik had vorig jaar zaad uit een biologische rode puntpaprika gehaald, vrij laat gezaaid (eind mei) toch nog 3 hele mooie planten (bijna 1 meter hoog) en 4 a 5 paprika's per plant geoogst waarvan het grootste deel ook nog mooi groot geworden was en rijp. Wel had ik de planten binnen staan voor een raam op het noord-oosten (alleen 's ochtends vroeg even in de zon). Het enige wat je volgens mij weleens kan hebben is dat de zaadjes niet soortecht zijn en er dus een ander ras paprika's aan komt dan je de zaadjes uit gehaald hebt. Maar dat zou je aan de experts moeten vragen want dat weet ik niet zeker.

Ik heb goede ervaringen met 123zaden.nl, peperzaden.nl en De Bolster, maar er zijn nog meer mogelijkhedenn. Er is hier ook ergens een topic met allerlei links en ervaringen. Ah gevonden : webshops-binnen-buitenland-t300.html

Schrijf mij ook maar weer op (of stond ik er nog op?)

Op m'n werk (Natuurvoedingswinkel) van de Bolster en Peuleschil en en o.a. Mungbonen voor tauge van GreenAge.

Ik ook graag weer

West Afrikaanse stoofpot : http://www.dekooktips.com/2-recepten/westafrikaansestoof.htm

Vreselijk wat een gemis moet dat zijn voor haar familie en vrienden. Ook mij heeft Thea diverse malen goede tips gegeven hier op het forum. Ik kende haar niet maar toch....... Heel veel sterkte voor iedereen die haar gaan missen.

Dank je, moet je de deksels vast aandraaien of moet er lucht uit kunnen? En ik neem aan dat de potten eerst gesteriliseerd moeten worden.

Sorry RobO ik bedoelde eigenlijk de werkwijze van Zeeuw met de glazen potten met schroefdeksel. Dat was niet zo handig van mij om dat er niet bij te zetten Dat lijkt me weleens leuk om te doen, heb nogal eens een halve kool namelijk. Of als er een niet zo vers kooltje op m'n werk is dan kan ik dat ook zo verwerken.

Zou je de werkwijze hier eens willen posten of de link ernaartoe, het lijkt mij ook wel leuk om eens een kleine hoeveelheid zuurkool te maken

Is er geen Natuurvoedingswinkel in de buurt. Het plantje kostte maar 1,79 dus dat valt best mee. Toegegeven het is nog maar een klein plantje, dus ik zal er nog niet veel van kunnen gebruiken. Ik zal hem van de week maar in een wat groter potje zetten en dan ga ik wel zien wat het gaat doen. Het ruikt in ieder geval verrukkelijk Maar is er niemand die het al eens heeft gebruikt?

Vandaag op m'n werk plantjes olijfkruid binnen gekregen. 'k Had er echt nog nooit van gehoord , mijn baas ook niet en hij had het puur uit nieuwsgierigheid besteld. Als je het ziet lijkt het op een mini-conifeer en als je een naaldje fijnwrijft ruikt het heerlijk naar olijven. Op internet gevonden dat het erg lekker moet zijn op bijvoorbeeld gebakken aardappelen (en in prosecco, maar ik ben niet zo van de alcohol ), ik had zelf al bedacht dat in kruidenboter erg lekker zou kunnen zijn. Ik ga het morgen kopen (m'n boodschappentas was al te vol vandaag ) Het plantje zou winterhard moeten zijn tot -20 maar het houdt wel van een lichte plek op het zuiden. Nu mijn vragen, als ik het nu koop zou ik dan enige kans maken het in leven te houden en hoe zou ik dat dan het beste aan kunnen pakken? En is het echt zo lekker als het me lijkt?

Ok dan spaar ik nog effekens verder

Wanneer wil je ze eigenlijk hebben? Geen idee tot wanneer die actie loopt eigenlijk

Ik ga weer meedoen

Wie gaat of gaan eigenlijk de teeltwedstrijd van 2015 organiseren? Ik meen me te herinneren dat HuubvG het niet wilde namelijk. We kunnen hier wel heerlijk gaan zitten klessebessen over wat het moet gaan worden, (mijn persoonlijke voorkeur gaat nog steeds uit naar Armeense komkommer of koolrabi ) maar als er niemand is om de boel te organiseren houdt het snel op

Deze http://english.turkishcookbook.com/2007/11/potato-cigarette-borek.html misschien Huub? Ik heb deze wel eens gemaakt , heel erg lekker inderdaad

Mammoetprei verwerkt tot pastasaus met knoflook, roomkaas, crèmefraiche, tonijn en mais

Tja, ik ben hier nog op jacht geweest naar maiskolven maar helaas niet te krijgen. En mijn huisgenoot (zus) is niet zo van de soep, dus vandaar de stoofpotvariant

En gemaakt en heel erg lekker . Ik heb het recept van Nasuada gebruikt, alleen wat minder vocht toegevoegd zodat het meer een stoofpotje werd en een blikje mais i.p.v. maiskolf.

Net iets anders maar Jammiejammie ook heel lekker lijkt me. En ook dankjewel voor het plaatsen. Kan ik weer eens iets anders dan anders maken