woldistel

Ik ga wel volgen, maar doe niet meer mee. Afgelopen jaar had ik me blijkbaar te vroeg afgemeld voor de wedstrijd en kreeg vervolgens op mijn klootjes van volgens mij @henkg(weet niet zeker, hoor, misschien iemand anders). Beetje jammer, want a: nergens staat dat je je niet halverwege kunt afmelden en b: wie ben jij/ zijn jullie om te bepalen wanneer ik me afmeld voor wat dan ook om welke reden? Gelukkig ben ik er toen niet met een volledig virtueel gestrekt been op ingegaan. Schouderklopje voor mij. Ik ben toch al meer van de teamsporten; samen voor ons allen. Dus ik ga nu lekker weer aan de zijkant staan juichen. Huphup zonnig 🌞!

Als ik jouw posts lees, verheug ik me extra op mijn pensioen. Duurt nog tien jaar, maar het lijkt me heerlijk om zoveel op de tuin te zijn (in de hoop dat ik nog steeds fit ben, want dat heeft een mens ook niet in de hand, natuurlijk). Geweldig wat je met kennis en volharding uit de duinen trekt!

Ik heb de rabarber van de vorige huurder van mijn volkstuin geërfd. Die maakt enorme bladeren en hele dikke groene stelen (met alleen aan de voet wat rood). Ik vind hem vrij zuur maar dat los ik op met wat meer suiker, wat rozijnen en speculaaskruiden. Als ik ooit nog eens een ander zou kopen dan zou ik Frambozenrood willen. In het algemeen: mijn rabarbers staat al 15 jaar op dezelfde plek. Ik heb er wel eens een paar opgegraven om met de wortel te verven (oranjegeel op wol) en om diezelfde reden ook veel in zaad laten schieten. Ik laat bloeistengels tegenwoordig ook eerst bloeien voor de insekten, maar niet meer afrijpen. Volgens mij sterft het hart van de plant na de zaadvorming af, maar daaromheen komen weer nieuwe planten op. De wortelbonken die ik heb uitgegraven waren massief en ter grootte van een 5 liter emmer. Zwaar werk en vandaar dat ik ze nooit splits. Teveel gedoe en ze doen het toch wel zonder. Maar ik wil ze eigenlijk al jaren naar een andere plek in de tuin verhuizen; ze doen het namelijk ook prima in halfschaduw. Dus het zal wel eens moeten 😬 Ze krijgen compost, handje koekorrelmest en soms wat kalk. Ik wil ook nog wel eens geforceerde rabarber proberen, maar meestal vergeet ik er op tijd een emmer overheen te zetten.

Jammer dat het uiltje het niet gered heeft.

Hou ons op de hoogte @redzebra. Ik kom Meraki Seeds vaak tegen bij het struinen naar zaden, dus ben ook wel benieuwd.

Eindelijk de citrusplanten opnieuw opgepot (stonden nog in de kas) en weer binnen gezet. Het gevecht tegen spint en schildluis kan weer beginnen.

Zie hier mijn eerste zaailingen al 😄 Links de spontaan opgekomen die buiten in een pot verschenen en rechts de Sibirischer Hauspaprika (stiekem toch een peper) Die het volgens de beschrijving ook met weinig licht zou moeten doen. Ze staan wel op een warmteplankje omdat in die kamer de verwarming niet aan staat.

Gedroogde bonen eerst voorweken (ik doe altijd een dag van tevoren in de koelkast) en dan pas koken. Eerst water verversen, dan half uurtje koken en dan zet ik de boel in een dikke handdoek in bed (hooikist-principe) tot het gaar is. In de ochtend in bed is 's avonds gaar 😄

En meer pasta! Dit keer van speciaal pastameel (la Tua Farina bij de AH). 500 gram + 5 eieren. Geen andere toevoegingen. 12 minuten kneden in de BBM, half uurtje rusten. Heel elastisch deeg. Dus spaghetti gedraaid 👍 en van de resten nog wat vlindertjes gevouwen. Die laatste ga ik drogen, de spaghetti gaat in de diepvries m.u.v. het gedeelte wat ik straks ga koken om op te eten met gebakken ui en champies en olijfolie en knoflook en peper en dan wat verse veldsla en tomaatjes. Mjam 😋

Dan steeds vaker denk ik 😄 Ik zag ook al opzetstukken voor dat apparaat voor holle pasta (macaroni en wokkels enzo) Mooi apparaat hoor,

Doe ik zelf ook meestal ( afleveren bij ophaalpunt) maar wederhelft niet.

Stomme DHL. Zit al twee uur te wachten op een pakje voor Lief, met zicht op de voordeur. Krijgt hij een berichtje "we hebben u gemist". Echt niet! Of je bent in de straat hierachter geweest, maar niet bij onze voordeur 🤬

@Flup, je bent me net voor met het verhaal over de statistieken en dergelijke. Mevrouw Becker had deze gegevens gewoon kunnen opvragen en inzien. Maar het staat voor de bühne natuurlijk heel goed. Lijkt het net alsof er actie ondernomen wordt om grip te krijgen op zelfopgeblazen problemen. Petitie ondertekend.

Ik heb in kas de boel rechtstreeks in de grond, dus ik heb geen persoonlijk advies, maar kan je wel even verwijzen naar de potten- en bakkenafdeling hier op het forum. Daar zijn meer mensen die in bakken op hoogte kweken.

Ik vind het blad op de foto er ook heel anders uitzien dan die van de foto's die ik zie als ik google op Tiny Tim, eigenlijk.

Ja, maar van gemis kan geen winkel bestaan, helaas.

Ik denk dat bij mij volgend jaar het project "tomaten met een vachtje" als thema gaat plaatsvinden. Afgelopen jaar was een gelijkspel tussen de multiflora's en dwergen. Ik had dit jaar al een paar harige (Abrikos en Extravagante rouffiange), maar er zijn ook her en der nog wat peach zus en zo in de diverse winkelmandjes gesprongen. Maar ik zaai niet voor half maart 😄

Tjonge, het fietspad is weg 😮! Gisteren zag ik het nog liggen, nu is alles ondergelopen. Toch doorgefietst 😁 Mijn regenmeter hangt niet meer buiten, dus ik heb geen idee hoeveel mm er gevallen is. Of zouden de bevers verderop bezig zijn geweest?

en dan heeeeeel hard schrikken. Misschien ook niet 🤞 Ik kom nu ook veel minder op de tuin. Tussen oktober en half december is het nooit leuk op mijn tuin. Bijna altijd schaduw (dus nat). Als de bladeren weer gevallen zijn, wordt het weer beter. Eigenlijk lijdt vooral mijn tuin aan een vroege winterdepressie 😄

precies mijn commentaar 😀

Was ook lekker, bedankt voor jullie complimenten 😊. Gedroogd is ook deze dikkere pasta wel bros ondanks een extra ei. Deze was van half durum (harde tarwe), half patentbloem. Volgende keer ga ik pastabloem gebruiken, die zag ik toevallig bij de AH. Gek genoeg is die van zachte tarwe (00), terwijl ik overal lees dat het juist harde tarwe heel geschikt is voor het maken van pasta 🤔 En ergens in deze draad las ik, dat iemand ook gewoon alleen patentbloem gebruikte 🤨. En vegan pasta met alleen water. Allemaal maar eens proberen. Vers is het meeste volgens mij wel ok, zolang het bij het koken maar vorm houdt. Maar bij dat drogen lukt het nog niet zo. Vrolijk verder knutselen, dan maar 🤓

Zo! Was ik vanmiddag even verschrikkelijk aan het keukenprinsessen! Achter mij bakte een brood, rechts gingen er een paar kilo bramen en frambozen via de sappan richting de wijn van de toekomst en ondertussen knutselde ik met pasta uit diverse vormpjes. De halve maantjes gaan in de vriezer, de vrije strikjes en stripjes liggen te drogen en ik heb nog wat probeersels met vulling die ik zo weg ga werken, mjam. Vulling bestaat uit ui, spinazie, knoflook, feta en wat pardano, zwarte peper, paprika en nootmuskaat. Moet ook heel fijn zijn met snijbiet en NZ spinazie Recept voor het deeg: 200 gr durummeel, 200gr patentbloem, eetlepel olijfolie, halve theelepel zout en een uur deeg laten rusten. Mijn deeg was geweldig soepel. 😀 Edit: en vijf eieren. i.p.v. vier. Tssss, waarom vergeet ik het belangrijkste....

Gebakken brood, maar vooral heel fruitig naar de bramen en frambozen e.d., die in de sappan tot pulp zijn gestoomd voor 5 liter wijn uit eigen tuin. Wat drinken jullie graag? WUET!

Geedee is hier sinds 2021 niet meer op het forum geweest, @Gitta

Dat is Appelvrouw, hoor, van die duitstalige sites, niet ikke 😁