woldistel

Waarom zou het samen koken met aardappelen iets veranderen? De winderigheid schijnt vooral samen te hangen met de onverteerbaarheid van inuline. In hoeverre dat winderigheid opleverd schijnt vooral af te hangen van de individuele darmflora en fauna en gewenning. Dus ik zou zeggen, bak/stoom/kook voor jezelf een knolletje en eet die op en dan kijken of je er last van hebt.

Als je met een vierkante meter moestuin al een heleboel kunt doen, moet dat met 15 ook wel lukken! De beste wensen voor 2023 en ik heb verder nog helemaal niks gedaan. Ik wil deze week wel beginnen met de wintersnoei van vanalles, maar de weersvoorspelling is toch wel regen, regen en nog wat regen....

Hoeveel tuinen hou je bij dan 😲? Ik vind het een hele mooie kas. Ik heb zelf al 20 jaar een kleine glazen kas (3x4 ruitjes) achter huis en een zelfgebouwde tunnel en een gekochte tomatentunnel op de volkstuin. Helaas zijn glazen kassen bij ons geen optie, want onze tuinen staan niet achter een omheining. Het zou dus wel mogen, maar de ramen blijven er niet lang in 😕 Het is dus geen optie om een andere tuin op te zeggen, zodat je wat meer tijd hebt voor de tuin met kas?

Knap hoor @Patrijs Ik vermijd het meeste werk in mijn tuin in december en januari( muv bessen snoeien enzo). Alles schaduw en nat, elke schep twee keer zo zwaar.En dan zit ik niet eens op klei ....

Ik ben blij als het zo gaat als dit jaar. Ik had een paar soorten die spontaan opgekomen waren (o.a. een roma), die waren eigenlijk wat te laat met de vruchtzetting (nat+koel =phyto). Waaruit maar weer blijkt dat voorzaaien ook zijn voordelen heeft ondanks het geschuif met planten in huis 😀. Andere spontane (in kas) hebben nergens last van gehad. Een spontane vleestomaat zonder afdak ging ook vrij lang door. In 2023 wil ik iets minder spontaan zijn. Uit de lijst ga ik niet alles zaaien, maar ik heb tot begin maart om te beslissen wie meedoen.

Op 17 december heb ik een nieuw emmertje geprepareerd (=goed poetsen met een drupje chloor, goed naspoelen en het deksel voorzien van een paar gaten en die afplakken met leukopor) voor een achtergebleven zakje oesterzwambroed van Rotterzwam. Produktiedatum 23-4-2021! Ik had niet veel hoop. En kijk nou!

Bedankt voor de tip! Geen bloemen vind ik geen probleem, dat hadden die van mij meestal ook niet. Ik heb al even gegoogled en her en der zie ik ze wel te koop. Maar ik wacht nog even op de Tuinen van weldadigheid. Daar zag ik ze wel op Instagram, maar nog niks in de webshop.

@Lsjr33 die indelingsvakjes zijn gewoon van stevig karton, dus dat knutsel je zo van een doos ofzo.

Ik gebruik nu al een paar jaar de zaai-agenda van Diana Stek (van de mooie moestuin) in combinatie met mijn hoppity doos; een wijnkist waar ik 9 vakjes ingemaakt heb van januari/februari tot en met oktober. De groenten die je vaker in het jaar kunt zaaien gaan dan na het zaaien in het volgende zaaivak, dus bijvoorbeeld van maart naar mei en dan nog eens augustus. Peulvruchten hebben hun eigen kist, omdat ik die meestal niet overnieuw zaai in een jaar (tenzij ze niet opkomen). En ze nemen nogal wat ruimte in. Om bij te houden wat waar staat, gebruik ik de lelijke grote witte stekers van de action. Ik bewaar ze en gebruik ze elk jaar opnieuw. De zaai-agenda vind ik echt de allerbeste! De pictogrammen en kleuren maken alles vrij snel duidelijk, wat, wanneer en waar.

@Patrijs En als ik dan dat laatste recept lees, twijfel ik weer of ik ze niet weer zal planten 😄 Ik lust ze wel graag, maar net als bij jullie eten we ze dan toch maar een paar keer. En altijd waaien die drie meter hoge stengels bij de buurman in de tuin als het stormt. Ook als ik er paaltjes omheen zet. Dus ik heb ze een paar jaar geleden ook opgeruimd.

Om maar weer eens een onderwerp omhoog te schoppen 😁 Zijn er hier nog mensen die in 2023 lima bonen gaan zaaien? En dan bedoel ik dus phaseolus lunatus Dus geen olifantsbonen of griekse reuzen of andere bonen die toevallig ook boterbonen genoemd worden. Want dat zjn phaseolus coccineus of vulgaris. En daar blijkt in de bovenstaande draad ook nog wel eens wat verwarring over te bestaan. Ik ga phaseolus lunatus "christmas lima" zaaien. Helft in de kas en helft in de vollegrond. Nu al zin in 😄.

Erwten voor de erwtenscheuten.

Ik hoop eigenlijk dat de groene schimmel (i.i.g. resterend mycelium) het buiten te koud vind en dat het shiitake mycelium de stammetjes weer kan overnemen. Maar inderdaad, er mislukt wel eens iets 🤷 @aseel Heb je hier op het forum al eens gekeken naar het kweken van oesterzwammen op koffiedik en/of stro? Veel eenvoudiger en kan ook binnenshuis!

Je kunt proberen zoveel mogelijk van het groene af te schrapen met de achterkant van een mes . Zou ik wel buiten doen i.v.m. eventuele sporen. Daarna met een borstel met lauw water schoonborstelen. Als het shiitake mycelium goed door de stam is gegroeid, is dat geen probleem. Volgens mij is stammenteelt vooral bedoelt voor buiten. Een shitake stam geeft een paar keer oogst, afhankelijk van de omstandigheden en de dikte en houtsoort van de stam.

Het mycelium van shiitake is wit. Nooit groen.

Dat lijkt mij ook een andere schimmel, eentje die geen paddenstoelen geeft. Staan je stammen altijd binnen? Lijkt mij veel te droog.

Dat doe je met een ei onttopper 🐣

Ik denk dat jouw kleigrond bij de eerste paar flinke regenbuien jouw losjes gevulde gaten weer heeft dichtgedrukt. Misschien volgend jaar in een speciekuip (met afwateringsgaten), vullen met goeie grond/compost/beetje klei en kijken hoe ze het dan doen. Trouwens, korte, knollige pastinaken smaken waarschijnlijk hetzelfde als die met de lange punten.

Ik heb ze met minder gezaaid, twee/drie per kluitje. Ook omdat zo'n zakje snel leeg is. Voorzaaien half April. Afhankelijk van de varieteit gaan ze dan na het uitplanten langs gaas of een draadje omhoog. Ik had dit jaar Green shell, Envy, Tankuro en Kouri. Die laatste vond onze rare, droge zomer maar niks, deed schrompel en was weg. Van Tankuro heb ik expres nog wat laten staan voor de zwarte zaden. Volgend jaar ga ik Envy ook laten staan voor de zaden, want die zijn bijna op. Green Shell is in Nederland overal verkrijgbaar, dus daar let ik niet zo op. Ik stoom mijn edamame peultjes meestal als tussendoortje.

Ik vond juist dat ik meer kreeg dan ik had verwacht. Komend jaar ga ik ook wat meer zaaien. Om vers op te eten, als gedroogde bonen koop ik ze liever. @Kevins Moestuin Green shell is prima en goed verkrijgbaar 👍

Vinnik wel. Behandelen als bonen, dus na Ijsheiligen in de grond, lekker warm. Afhankelijk van de variëteit met of zonder steun.

Nee, maar ik was even aan het herlezen tussen erwten en peulen en bonen enzo, want 2023 ligt om de hoek en toen zag ik je post nog eens. Ik vind het altijd wel interessant, linzen en kekererwten enzo. Ik heb afgelopen jaar bijvoorbeeld zoete lupines geplant, maar..... slakken en kruisbestuiving met de gewone lupines van de tuinbuur zorgden voor maar een handjevol met zaden die nu wel eetbaar zijn, maar niet verder gekweekt kunnen worden. Geeft niks, leuk experiment. Sojabonen (edamame vers) misschien iets voor jou?

@Arja Hoe is het met jouw linzen gegaan?

jawel, ik stuur je wel even een pb.

@rorror Ik zag bij Vertiloom zaden van de Sugar rush peach en van de Sugar rush stripey (zijn ook in mijn mandje gevallen, zo raar 😊)