woldistel

Moestuinerfenisknoflook? Scrabble 😀

Ik koop eigenlijk alleen bij Vreeken als ik iets wil wat ik ergens anders echt niet kan krijgen. In het algemeen is mijn ervaring inderdaad 4 tot 6 weken levertijd en dat vind ik echt slecht voor een bestelling van 10 zakjes ofzo. Ik denk dan; bestelling binnen, verzamelen (gewoon orderpicken) in een dikke envelop, adres erop en weg! En een tweede puntje is, dat ik altijd aanvink dat ik geen vervangers wil en dat er dan toch altijd eentje bijzit! Pluspuntje is dat er wel heel veel soorten en variëteiten te halen zijn.

Eerst laten afkoelen is wel handig, inderdaad. Zuur proeft veel zuurder als het heet is.

Jullie maken er volgend jaar toch wel een apart topic van, hè. Anders moeten we het de hele tijd tussen de regels van "pepers 2023" doorlezen. En misschien willen er nog meer mensen mee-reaperen. Ik niet, hoor, ik ben te laf. 25.000 scoville is zo ongeveer mijn max.

Dat is dan ook de gok die je neemt met een latere zaaiperiode.Fijn dat het gelukt is!

Als je zonnig weer hebt, is er heel veel schaduw. Dit ziet er toch mooi uit en alles is heel goed te zien.

Ik heb vandaag ook de rest van mijn knoflook geplant. Behalve de olifantsknoflook of olifantenknoflook (ik vind ze onder beide namen op het internet, maar welke zou nou goed zijn?) heb ik slangenlook, Ophio, Transylvanian, German Stiffneck, en Uzbek Turban. Ik plant ze ook best diep. Ik heb na het planten nog wat kalium over de bedden gestrooid.

Klein kistje kweeperen aan twee tuinbuurmannen gegeven.

Oh ja, de regentonnen! Moet ik ook nog doen. Wel vandaag de rest van de knoflook geplant. Ophio, Transylvanian en Uzbek Turban zitten in de grond en de German Stiffneck van eigen kweek.

Haha, nee, ik moet gewoon werken, geen winterslaap voor mij. En ik doe af en toe nog wel wat op de tuin, hoor. De tunnelkasjes moeten nog leeg , beetje schoffelen op vrijgekomen plekken. In het midden van het volkstuincomplex is wel het hele jaar zon, maar het hele terrein is iets komvormig met een keileemlaag eronder. In een nat voorjaar kunnen ze dan pas in april beginnen. Dan heb ik de boel al weer opgeruimd en staat het eerste spul boven de grond.

Eigenlijk doe ik in deze periode meestal niet zoveel, behalve wat oogsten. Mijn winterrust begint vroeg. Mijn volkstuin ligt in oktober en november grotendeels in de schaduw van een paar dikke eiken. Het zijn mooie eiken met spechten, eekhoorns en klimop, dus ze mogen blijven, maar het houdt wel in dat mijn tuin een groot deel van de dag vochtig is en dat nodigt niet echt uit tot veel werkzaamheden. Het hele complex is omgeven met een dikke boswal en ligt traditioneel naast het treinspoor. Knoflook poten enzo is geen probleem, maar gewoon opruimen is al nat werk. Als alle blad gevallen is, is het weer wat lichter en begin ik met het noodzakelijke opruimen, maar meestal laat ik alles liggen tot februari. Dan zijn de eerste zaadjes binnen al weer gekiemd!

@redzebra Je hebt gelijk, hoor. Een houtkachel lijkt duurzaam maar is het niet, want zoveel inlands hout is er helemaal niet om iedereen van warmte te voorzien en een pelletkachel verbruikt vooral buitenlandse bossen. Hebben we het nog niet gehad over de vervuiling door fijnstof en de hoeveelheid co2 die ineens de lucht ingaat maar niet weer opgenomen wordt, want helaas is het bos dat dat zou kunnen net opgebrand en de nieuwe bomen die dat moeten compenseren zijn helaas nog niet zover. Maar dat zeggen ze er bij de kachelhandel niet bij. Ik snap wel waarom mensen het doen (portemonnee) en ik ken er genoeg. Maar we krijgen nu plotseling de rekening van een veel te hoge levensstandaard. Tja, dat is even slikken.

@Flup Ik ben meestal ook waardeloos met wortels. Pastinaken geen probleem. Maar dit jaar toch gelukt! Houdt moed!

Oude kapotte terracotta pot of dakpan o.i.d. stellen ze wel op prijs als schuilplekje. Ik heb zelf een ingegraven teil op de volkstuin en een grotere vijver achter huis. Bij beiden zijn de randen voorzien van dikke takken en stammen waar vanalles tussen en op groeit. Die vergaan langzaam wat ook weer een hoop beestjes blij maakt. Maar misschien ben jij een wat nettere tuinier 🙂 Padden zie ik trouwens zelden, die hebben alleen een poeltje nodig om zich voort te planten, maar kikkers en salamanders kom ik vaker tegen. De meeste amfibieën zijn gecharmeerd van genoeg begroeing, omdat het daar wat langer vochtig blijft. Een paar dikke platte stenen in de randen wordt door veel vliegende insecten ook gewaardeerd en er zijn ook wel vogels die graag in het ondiepe deel badderen. En egels komen ook wel eens wat water lebberen. Lusten ook wel een slakje. Dus een heel goeie aanvulling op elke tuin, zo'n paddenpoel! (oh, je vroeg iets met planten, sorry ik zie altijd wel wat er opkomt, ik heb alleen een dotterbloem in mijn teil gezet, vogels hebben helaas kroos toegevoegd en voor de rest ontstaat en vergaat er vanalles door de seizoenen heen)

Een citrus zat ik ook aan te denken, maar misschien heeft Patrijs ook wel gelijk 🤷

Eigen bomen? Wij zijn vandaag ook even tamme kastanjes wezen zoeken en dat viel niet tegen.

Etherische of essentiele olien worden verkregen door destillatie. Dat kun je dan samen met een goed gedroogd takje in een fles doen. Vers kruid kun je altijd trekken in warme olie om binnen een week te gebruiken (inwendig gebruik, hè, volgens mij kun je aan de buitenkant alles smeren🤨) Maar als je verse rozemarijn in olie doet zul je al snel merken dat de olie zelf ook ranzig gaat ruiken. Rozemarijn of tijm of iets anders op azijn is veel veiliger (als je dan toch iets kado wilt doen) omdat botulisme zich niet kan ontwikkelen onder een Ph van 4,5. Botulisme is een van mijn aargh-en. Je ziet het niet, je proeft het niet. Russische roulette, dus ik vermijd het.

Geur? Misschien doormidden snijden?

Andijvie, kweeperen, nog wat tomaten en lange pepers, bieten en herfstradijzen, dahlias en diverse zomerbroccoli kopjes voor bij een restje nasi straks.

Het viel mij juist reuze mee, qua slakken in de dahlias (in pot). Maar dit was mijn eerste jaar ooit, dus zal wel beginnersgeluk zijn. Ik ga nooit meer meloen zaaien.

Ik zet de stekken in het najaar gewoon weg in de schaduw en uit de wind ingewone grond. In het voorjaar kijk ik wat er dan weer uitloopt. Ik kijk niet naar vorst o.i.d. Rozen zijn meestal winterhard, je kunt pech hebben met een erg strenge winter, maar als je vroeg genoeg stekt, hoop ik dat je in ieder geval 1 stek hebt die uitloopt. Dat is genoeg om later meer van te stekken.

Tuurlijk 😏

Moespost van @Mellie! Mijn peperzadencollectie groeit erg snel, nu 😄

@Arja Gelukkig zijn de bloemetjes en de jonge bladeren ook heel lekker 😋

Fluweelpootje op de restanten van mijn bessenstruiken.