Jorieke123

Ik heb elk jaar paprika's staan, in de kas. Maar ze groeien anders dan een tomaat (vertakken al vrij snel en laag), dus ze kunnen niet bij een tomatenspiraal staan. Hoe houden jullie de planten/takken omhoog? Zeker als er grote vruchten aan hangen? Bij mij knakt er altijd wel weer een tak per plant, en dat is toch zonde. Mij staat bij dat iemand uit dat Belgische programma waar Geert (Laurent) in zat, een mooie oplossing had. Maar dat moet ik dan even terugkijken.

Ok top.

Ja hoor, niets aan de hand. Ze zijn niet zwart, maar heel donkerpaars/groen. Hoort zo

Nee Raquette, daar staan nog aardappels En verder een boel gras en dovenetel en uitgezaaide winterpostelein

(dan krijg je er een melding van ) ik kreeg paprikaplantjes van jou, die staan per 3 in een bekertje. Plant jij die ook als groepje uit? Of plant je ze per stuk zeg maar?

Eigen compost, flink aangevuld met paardenmest van de buren. En omdat de compost voor dit jaar op was, is 1 van de nieuwe bakken niet gevuld. Maar eens kijken wat ik daar in doe.

Nee, daar is het echt veel te warm. Ze gaan in no-time 'schieten'. Dus veel te vroeg bloeien. Met lange stelen en slappe bladeren.

Zo, de laatste bakken zijn klaar! Het stoepje/pad nog niet, we komen slechts een tegel of 50 tekort Dus die moeten we nog even ergens vandaan halen. En er moet nog een goed hek om de tuin, tegen honden en eenden en konijnen en en en. Maar dat komt nog wel.

Top dat hij goed smaakte en maar weinig schimmel bevatte Ik moet die van mij ook even helemaal snijden en verpakken.

Ik maak geregeld een geweldig lekkere Coppa (vleeswaren, geen kaas ) volgens werkwijze/recept van 'Mac' (Marcel) van MAC’S BBQ PIT (https://www.macsbbqpit.com/) En hij wilde juist graag kaas kunnen maken. Dus ik heb hem uitgelegd hoe ik camembert maak, en hij is aan de slag gegaan. Je kunt hier het verslag lezen: http://www.charcuterie-worst.nl/forum/index.php/topic,175.0.html (pas gestart forum voor het maken van worst en charcuterie, en nu ook kaas ) Hij heeft er in ieder geval geweldig mooie foto's van gemaakt, dat de kaas ook lekker was dat moeten we dan maar geloven

Hm, ik lees ook tweejarig tot blijvend ja. Ik ging er van uit dat hij vast was. Hier staat ie al meerdere jaren, maar niet op dezelfde plek (verpoot), dus ik kan niet met zekerheid zeggen of het geen nieuwe plant was. Want ze zaaien ook goed uit. Nu kan ik het beter bijhouden; ze staan nu op hun vaste plek.

Zaad van boekweit is veel hoekiger en kleiner ook denk ik (kan niet goed zien hoe groot deze zijn...) In welke hoek moeten we denken? Groente? Fruit? Bloemen? Bomen?

Zo kon/kan er een boel goede grond (compost, en gecomposteerde paardenmest) bovenop mijn nare kale zandgrond komen, zonder eerst een boel af te graven. Ook werkt het voor mij overzichtelijker, netter, en ook warmt de grond iets eerder op. En het werkt ook fijn met het afdekken van jonge plantjes (door iets opstaande randen van de bak kan ik er iets op leggen wat ze beschermt tegen vogels of bijv. vorst) en het afdekken van oudere planten met een tunnel van insectengaas.

Maar even een eigen topic voor deze vaste plant. Hij staat bij mij nou eindelijk dik een jaar op een goede plek in de tuin, half in de schaduw en in goede grond. En daar doet hij het goed! Dit voorjaar heb ik 2 planten aangeaard, om de stelen en bladeren te bleken. Dat heb ik vorig jaar geprobeerd met een bleekpot zoals ik ook rabarber bleek. Maar dat werd een vieze bende met slakjes en wat rotte steeltjes: Nu mooier: De stelen waren naar beneden toe nog wel witter, en heerlijk knapperig en toch ook nog wel pittig. Lekker door de sla Volgend jaar ga ik ze allemaal aanaarden. De rest van het voorjaar pluk ik er jonge bladeren van die samen met een boel andere vaste groenten door maaltijden gaan. De hele zomer bloeit hij wat, en doet hij verder niet veel. En in het najaar komt hij dan weer mooier op.

De tuin zoals hij er vanmorgen bij lag: Daarna is er alweer hard gewerkt, aan het pleintje in het 'midden' (niet precies het midden...) en morgen komen er nog 2 kleinere bakken bij. De laatste.

Weer een stuk losgemaakt met de spitvork en wat klonten fijngemaakt. Er ligt een laag (grove)compost in mijn nieuwe verhoogde bakken, en dat moet een beetje mengen met de zand-ondergrond. En er is vanmiddag weer met 2 man sterk aan de paden en het pleintje in de tuin gewerkt. Morgen schijnt het allemaal af te zijn (nog 2 kleinere verhoogde bakken te gaan)

Goed bezig

Kleine veldkers.

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Welkom!