Jorieke123

Geedee, ik had maar 3 pakjes van 250 gram poulet, en 1 van 200 gram. Het totaalbedrag is dus 26,50.

Nynke, ik heb de speklappen voor je klaarliggen, mocht het niet meer passen dan zullen we ze zelf opeten

Vergeten te reageren op piroska... ik zet rabarber voor je klaar. Bouwvrouwe, welke bedoel je met 'ui'?

Het is allemaal keihard bevroren, in porties van 250 gram geseald. Ik leg het voor je klaar Geedee! Betaal je zaterdag? Of wil je het liever overmaken?

Komt in orde! Ik heb nog wat moois, voor de snelle beslisser ( ) 2 mooie dikke stukken schenkel, samen verpakt, zo'n 420 gram. Dus maar 1 verpakking. De koteletjes zijn mini, maar ik verpak ze wel per 2, want zoveel zijn het er niet haha. Er is ook vrij weinig (2 verpakkingen van zo'n 240 gram per verpakking) schoudervlees, zonder bot. Dus als iemand daar echt op had gerekend? Dan mag hij/zij dat nu aangeven. Verder liggen er nog 2 'racks', 1 van 840 en 1 van 880 gram. Ik kan ze eventueel ook doormidden doen. En er zijn nekschijven (met bot), 3 verpakkingen (met 2 stuks in elke verpakking), waar ook niet iedereen wat van kan krijgen. Ze zijn ook vrij zwaar (zo'n 280 gram per verpakking), dus dan is een kilootje zo gevuld. Dat is dan ook zonde, omdat je (als je 1 kilo besteld) liever meerdere verschillende dingen proeft neem ik aan. Liefhebbers mogen er om roepen, anders verdeel ik het in de mix-pakketjes.

Wat is voor jullie dan een portie? 200 gram? 250?

Het zijn kruisingen, Zijdehoender met Wyandotte

Nou, het vlees ziet er mooi uit, ik ga zo aan de slag met verpakken. De slager heeft geholpen met snijden, en er is toch wat gehakt gemalen. Mocht iemand daar nog interesse in hebben? Als onderdeel van het pakketje dat ik samenstel? Ik had de stukjes vlees liever heel gelaten voor onze honden (waar het lammetje eigenlijk voor was bedoeld ) maar het spul was al vermalen tot gehakt voor ik er erg in had. Tja... Bij geen interesse maak ik gewoon een prakje voor de honden met rijst, dan hebben ze er toch wel weer een paar lekkere maaltjes aan. Die arme drommels moeten ook eten he?

Foto's voor Esther: Zwarte hennetje: (moeilijk foto's maken met zo'n zwart beest ) Wordt een beetje zoals deze, maar dan nog zwarter: Zwart/bruine hennetje: (Ze wou maar niet poseren) Haar moeder (ook al niet zo'n model )

We hebben voor al het 'normale' vlees (dus niet gerookt of verwerkt tot leverworst) een vaste prijs van 9 euro per kilo. Er zijn ook nog aardig wat leverworsten. Grof van structuur. In plastic 'darm', ingevroren. Ik weet alleen niet zo goed hoe ik er bij kwam dat ze 500 gram wegen Ze wegen namelijk maar 350 gram. De mensen die er al 1 hadden besteld (en/of betaald), krijgen er 1 extra!

Haha sorry, maar het is toch ook wel fijn dat hij extra is geknuffeld tijdens zijn mooie leven? Ik zal eens kijken wat er zoal vanaf komt morgen, aan bruikbare stukken.

Nou, ik ben zo ongeveer alles aan het inpakken. Nog een heel gedoe, maar gaat lukken hoor We hebben voor de liefhebber o.a. nog: gehakt (VEEEEL ), speklappen, karbonades (schouder/hals, dus wel vrij vet), hamlappen, poulet, nog een flinke hoeveelheid lever, en eventueel wat andere organen zoals tong, hart, nieren Prijs van de lever is trouwens 7 euro per kilo.

(niet te hard juichen! Maar het blijft droog zaterdag, het is wat warmer dan de laatste week, en weinig wind!)

Ludo is al een tijdje (meer dan een jaar) niet online geweest. Ik vrees dus dat je geen antwoord zal krijgen.

We PB-en wel even verder, tot we een akkoord hebben bereikt

Gele stekers heb ik wel voor je, die kratjes ben ik niet meer tegengekomen bij het 'afval' van de markt (daar hadden we ze van). Ik houd het in de gaten, voor een volgende keer? Kan ze eventueel ook een keer opsturen, ik kan enorme dozen versturen per DPD.

Grote stukken zijn er inderdaad niet meer. Er waren er wat van te voren gereserveerd (Kruidje heeft bijvoorbeeld een flink stuk kinnebak+nek) en de rest is versneden. Een stuk bacon is er ook niet, dat zijn al plakjes Net 'nadeel' van een varken, is dat er erg veel gehakt aan zit. Was hij maar helemaal gemaakt van buikspek

Ja de bacon komt uit de vriezer. Ik heb de rest al voor je klaarliggen. Het zijn flinke karbo's, dus het zijn 2 pakjes met 2 stuks geworden

Ik ben een beetje aan het inventariseren, maar er ligt nog meer dan genoeg hoor. Zal ik anders wat pakketjes maken? Voor de late kiezer? Met van alles wat? Dan hoef ik niet alle lades door te zoeken zaterdag Met karbonades, filetlapjes, speklappen, gehakt, hamlappen, en-vast-nog-iets-wat-ik-even-vergeet.

Een beetje heel erg Ze moeten zo'n 60 cm uit elkaar staan Er komen nu vast wel kooltjes in, maar daar heb je er dan nogal wat voor nodig voor 1 maaltijd.

Wat voor een formaat wil je hebben?

Maar een beetje azijn hoor. En wat zout. Je ziet de kool meteen verkleuren als je de azijn er door mengt. Meestal vul ik de potten dan af met appelsap.

Ik heb het wel gemaakt ja. Weet alleen niet zo goed wat ik er nu mee moet De kippen krijgen normaal ook wel een scheut in hun drinkwater, maar er is nog niemand ziek geweest/geworden.

Per-ongeluk-guerilla-gardening: Op de carpool-plaats waar wij ook wel ons plastic afval scheiden en weggooien, zijn wat koolzaadzaadjes uit de auto gevallen. Die lagen in wat hoekjes en spleetjes van de laadbak. Vorig jaar.... Dit jaar zijn precies daar wat koolzaadplantjes opgekomen