Jorieke123

Top, ik zit net een beetje in te plannen hoe en wat, dus ik hoor het wel Morgenochtend brengen we ze weg.

Welkom!

We hebben de afgelopen tijd flink wat films gezien. Waaronder 'Lucy' die ik wel goed vond. En gisteren 'predestination', die nogal tegen viel. Vet lange inleiding, die achteraf gezien beter was dan het daadwerkelijke verhaal. Voorspelbare bende... Wat minder stoere films: Verder ehm... 'Tammy', wel aardig. Beetje zelfde trucjes van Melissa Mccarthy, maar toch wel lachen 'They came together' , hier en daar wat flauw, maar dan wel zo bedoeld om grappig te zijn. 'The other woman' was ook leuk, lekker makkelijk en luchtig. Ik kan er nu even niet meer bedenken... komt wel

Aangezien we daar een mooie omgeving voor hebben, en daar een zelfde bericht is gepost, sluit ik dit topic. Verdere updates, en reacties, kunnen bij dat blog: blog/Colonel+Sanders/colonel%CA%B9s_home_garden_b-4389.html

Ik denk dat de keyhole gardens ook voor vochtige gronden zijn. Juist omdat je een enorme bak maakt, waarin je de grondsoort zelf kunt bepalen. Zo'n lagere rand er omheen, maakt hem wat minder massief en hoog.

Misschien een soort combinatie? Dus een soort van spiraal waar je toch in kunt lopen zoals in een keyhole? Een beetje zoals de normale keyhole garden, maar dan met nog een lagere laag er omheen, waardoor je ook die hoogteverschillen krijgt. Maar je nog steeds in het midden kunt staan.

Tja, ik heb van allerlei weckspullen, maar op het moment echt niets te wecken.

Nee hoor, ze groeien hun eigen jasjes Handig.

Ja top, ik ben er wel heel erg benieuwd naar ja. Het is zo'n ander recept dan ik gewend ben... En dan dat zoute water van de ham...? Nou ik ga hem OOIT maken, ik heb het recept opgeslagen. Ik ben gewoon nog niet zo experimenteel

Het zijn er 20 Van 2 moeders.

Zo zeg, een boel gebeurt! Biggetjes, En nog meer biggetjes: In het ene nest werden er teveel geboren (11 stuks, en hun moeder heeft maar 9 spenen), dus we konden er 2 bij de andere zeug zetten. Die beviel namelijk een dikke dag later. Dat komt normaal nooit zo uit hier, want normaal zitten er wel 1 of 2 maanden tussen 2 zeugen. En die 2 oranje biggen lopen nu vrolijk tussen de bruin/grijs gestreepte biggen. Hun adoptiemoeder heeft niets gemerkt, want we hebben ze goed ingesmeerd met het slijm van de vers geboren biggen Echt super! We hebben ze na een kleine week ook verplaatst, want ze liepen op een vrij sneu stukje grond (met een goede overkapping om biggen te krijgen, maar daarna vervelen de moeders zich rot). Dus nu lopen ze lekker in het gras, al zal dat snel veranderen in een boel zand. Want de zeugen zijn flink aan het wroeten!

Haha nix sneu hoor. Het was een super gezellige dag. Ik had van te voren echt wel gedacht wat te kunnen doen. Maar dat pakte anders uit. Volgende keer plannen we een hele dag, en dan maak ik mijn eigen mengsels al van te voren. Dan draaien we die tot worst als les, en gaat iedereen daarna zelf aan de slag We verkochten echt de hele vriezer en koeling leeg die dag, vooral aan die grote klant uit Amsterdam die nog langs kwam. Helemaal niet sneu dus. Blij dat onze varkens zo goed smaken

Volgende week gaat het laatste varken-van-dit-jaar naar de slager. En er zijn nog wat mooie stukken te reserveren! Een prachtige ham bijvoorbeeld, zoals op deze foto's. Het exemplaar op de foto weegt 12,4 kilo, gewogen zonder pootje (die ging in de snert ) We kunnen hem ook kleiner snijden, als ie anders bijvoorbeeld niet in je oven past Mooi stuk vlees om te roosteren/bakken voor kerst! Of juist om te zouten, en daarna een klein jaar ergens op te hangen. Voor rauwe ham. Dan is er nog een mooie lever te verdelen, een ribstuk (zelf aan te geven hoeveel ribben dat stuk mag meten), een kop, pootjes, en mooi dik rugspek. En natuurlijk een tong, een hart, en dat soort zaken. Als je met kerst eens wat anders wilt serveren, zeg maar

Ja, nu moeten de worsten koel hangen. Als het goed gebeurt er nu van alles in de worst zelf, en dan vooral goede dingen, en geen slechte Appelvrouw: Ik heb me toch niet aan dat recept gewaagd. Vond het idee van alleen maar zout water (met een smaakje) toch een beetje vreemd. Ik mis dan de kruiden zelf, stukje ui, weet ik wat. Maar goed, ik had überhaupt geen tijd om worsten voor mij zelf te maken En ook geen vlees, want alles was verkocht Ik heb een kilootje verse worst kunnen maken, met net wat te weinig vet er in. Maar toch lekker hoor. Dat recept houden we er in. Ik ga komende vrijdag weer een poging wagen voor mijzelf, het zou toch mooi zijn om weer wat worsten te hebben hangen.

Onze biggetjes liggen ook maar half-half onder een afdak, omdat hun moeder koppig is. En die doen het nog steeds super. Hebben alleen misschien nu al meer haar dan die 2 van jou...? (flauw)

Ah, dat zijn normaal geen varkens die veel kou kunnen hebben. Nou is het nog niet ECHT koud geweest, voor varkens die onder een afdak in een berg met stro liggen tenminste.... Als je ze echt binnen wilt hebben, dan zou je hun plekje onder het afdak eens kunnen blokkeren met iets. Zodat ze daar niet meer kunnen liggen. Maar goed.. zolang ze gewoon gezond zijn, en er uit zichzelf gaan liggen, lijkt het mij niet echt een probleem. Ik denk dat ze met natter en nog kouder weer wel naar binnen gaan.

Hier lopen ze de hele dag in de boomgaard, eind van de middag komen ze vanzelf naar de ren. Daar zit gaas aan alle kanten, ook onder de grond en op het dak. Daar krijgen ze eten, en dan doe ik het luik dicht. We hebben nog nooit roofdieren gehad die dichtbij komen, maar toch.. voor de zekerheid.. anders slapen die stomme eenden ergens tegen het gaas van de erfgrens, en daar zijn wel eens wat eenden doorheen getrokken door een 'iets'.

Gemalen kaneel, ik heb een 10-tal stokjes tot poeder gemalen.

Hier slapen ze in een ren, waar een klein hoekje overdekt is. Maar daar zitten ze niet onder, ze staan/zitten rond het vijvertje gewoon 'buiten'.

Hoi Ikkes, ik heb dan weer een aantal vragen voor jou Wat voor een varkens (ras) heb je? Is het alleen een wei? Of staan er ook bomen/struiken waar ze onder liggen (en dus beschutting aan hebben)? Hoe groot is het hok? Is hun mest wel goed? Mooie drollen, dus niet te dun? Dat mooie grote nest maken ze buiten? In een kuil o.i.d.? Als je echt zeker weet dat ze buiten slapen (dus 's avonds / 's nachts met een zaklamp gaan kijken), en niet gewoon heel laat gaan slapen en heel vroeg weer buiten staan... dan zou ik ze toch echt even een paar dagen opsluiten binnen. Met wat pallets moet je de boel wel wat steviger kunnen maken. Dit gaat dan alleen maar op, als het hok groot genoeg is natuurlijk. Bij hokjes zoals wij hebben (IBC tanks), werkt dat niet. Een (te) groot hok zorgt er vaak voor dat ze in een hoek gaan poepen en plassen. Daar is nou eenmaal de ruimte voor, hun hoek waar ze slapen houden ze dan schoon. Als er genoeg ruimte is voor een binnen toilet, waarom zou je 's nachts dan naar buiten gaan om je behoefte te doen? Zo zijn mensen ook Maar goed, dat is een gedeelte van de theorie, die niet echt op gaat als ze überhaupt niet binnen slapen. We hebben op dit moment 2 zeugen lopen, met elk 9 à 10 biggen. 1 van die zeugen gaat netjes in haar hok liggen, al is die misschien wat krap. Maar krap is lekker warm, dus iedereen stapelt en past er mooi in. De biggen kunnen er lekker drinken bij hun moeder, en overdag lopen ze buiten. Of liggen ze in het hok terwijl hun moeder aan de wandel is. De andere zeug wou niet in haar hok. Ze ging er buiten liggen, en de biggen dus ook. We hebben geprobeerd om haar er in te krijgen, want ze is dat hok gewoon gewend en het past echt wel Dat werkte, maar de biggen bleven gewoon op een hoopje buiten liggen. Stopten we die 1 voor 1 in het hok bij hun moeder, dan sprong hun moeder weer op en wipte ze er uit! Tja... we hebben ze buiten dus maar een flinke berg stro gegeven, en er de volgende dag een mooie uitbouw aan gebouwd. Ruim genoeg, vrij open, maar toch overdekt en met een paar hoeken waar biggetjes lekker in weg zouden kunnen kruipen. Denk je dat ze daar nu in ligt? Mooi niet! Ze ligt er net buiten, en de biggetjes ook. Lekker in een kuil, tegen de dikke warme buik van hun moeder. Tja... wat kan je er dan nog meer aan doen? Hopelijk kiezen de biggen de komende dagen wel voor het hok, en komt hun moeder dan bij ze liggen. Tot nu toe is er geen 1 die het te koud heeft, niemand doet suf en ze rennen vrolijk rond overdag. Zodra het gaat regenen zullen ze sowieso wel onder het dakje gaan liggen... wat doen jouw varkens bij regen? Tjonge... lang verhaal weer. Sorry

Hier hadden we afgelopen nacht aardig wat vorst. Ijs in/op drinkbakken, bevroren pompoenen die tegen het huis aan lagen, en waarschijnlijk een kapotte sproeikop.... we zijn er gewoon nog niet klaar voor!

Ja, heerlijk Erny Dat vonden onze varkens geweldig.

Ik heb er al 3 voor je! Normaal kom ik nooit aan het bedrag wat je minimaal moet besteden voor een zegeltje. Maar door deelname aan wat gratis-spullen-acties (zie bijv. http://dutchcouponing.blogspot.nl/ ) kocht ik wat prijzige dingen waardoor ik ze voor je aan kon nemen

Komt goed Esther, we doen het gewoon nog een keer Nu weet ik hoe het moet (eerder op de dag beginnen, niet alle kruiden nog af moeten wegen, niet al het vlees uitverkopen, zorgen voor genoeg knoflook )

En weer een update van www.levendehave.nl "In het grootste deel van Nederland is de ophok- en afschermplicht voor hobbypluimvee weer van de baan. Alleen in de tien-kilometer rond de bedrijven waar vogelgriep is vastgesteld (Ter Aar, Hekendorp en Kamperveen), blijft de ophok- en afschermplicht ook voor hobbypluimvee van kracht. Buiten de tien-kilometergebieden mag hobbypluimvee weer worden vervoerd. Het verbod op tentoonstellingen wordt voorlopig gehandhaafd."